痛風痛風,痛不欲生,嚴重發作起來就像被滿清十大酷刑輪虐。怎樣才能有效緩解它呢?夏天各種瓜果上市,其中就有兩種瓜可以幫助我們排除尿酸,緩解痛風,您知道是什么嗎?
其實就是我們最常見的黃瓜、冬瓜。
治痛風,關鍵排出尿酸鹽
那么,小小的黃瓜冬瓜,怎么會有如此大的作用呢?這就要從痛風的病理變化說起。中醫認為痛風屬于“痹癥”范疇,起因也分為很多類型,比如寒濕痹阻型、濕熱痹阻型、痰阻血瘀型、血熱毒侵型、肝郁乘脾型、脾虛濕阻型、肝腎虧虛型等,需要辨證施治。
而西醫認為,痛風是由于體內的嘌呤代謝出現障礙,導致尿酸生成過多,或者尿酸排泄出現障礙,引起血液中尿酸升高。然后尿酸鹽結晶沉積關節或其他組織中,導致關節劇烈疼痛。而且,它會反覆發作,不僅特別疼,還有可能導致關節畸形,讓人出現行動障礙。
所以,治療痛風,最關鍵的就是盡快排出尿酸鹽,并且要保證盡可能少地形成新的尿酸,這就需要限制喝酒,少吃高嘌呤食物(以肉類為主,尤其是動物內臟),多吃低嘌呤食物(主要是果蔬)。 而其中,冬瓜、黃瓜等蔬菜,排尿酸的效果就相當好。
冬瓜:利尿清熱
痛風的人這樣吃
我們先說冬瓜,它可以利尿、清熱、化痰、解渴,所以在治療腎炎、水腫膨脹、痰喘、暑熱、痔瘡等病癥方面都有療效。而且,《隨息居飲食譜》說它:“若孕婦常食,澤胎兒毒,令兒無病。”可見,冬瓜是非常安全的食物,孕婦都可以經常食用。
推薦吃法:冬瓜海帶湯
第一步,冬瓜去皮切塊(當然皮也是極好的,不過太硬了,可以去了,另外煮水喝)
第二步,泡上點海帶(海帶中含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消腫的作用,可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用,對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病,都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸,對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫認為,海帶性味咸寒,具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效。)
第三步,將冬瓜和海帶在鍋中翻炒2分鐘,然后加入適量的水,待湯開后,大火燒5分鐘后加適量的鹽即可出鍋
第四步,調味。
第五步,上桌吃起來。
功效:這道湯非常清淡利水,適合腎病、水腫、痛風患者經常食用。
注意:胃寒者不宜多喝此湯。此外,海帶含有少量嘌呤,所以發病期建議把此湯中的海帶去掉,而且此湯最好配合雌性紅蘿卜一小時后飲用。
黃瓜:利水利尿
祛風熱止疼痛
而黃瓜,中醫認為它味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱、利水利尿、清熱解毒的功效, 主治煩渴、咽喉腫痛等。它除了清熱解毒的功效,還可以祛風熱止疼痛。
西醫更是肯定黃瓜降低體內尿酸水平的功效,藥理實驗表明,黃瓜中所含的矽,有助于增強關節結締組織的健康,可以很好地減輕關節炎和痛風疼痛。
推薦吃法:黃瓜胡蘿卜汁
材料:黃瓜1根,胡蘿卜1根
做法:
1.準備材料:把黃瓜、胡蘿卜、黃瓜,去掉頭尾;
2.把黃瓜和胡蘿卜放入榨汁機,按說明操作;
3.將榨好的汁液倒入杯中即可。
功效:黃瓜與胡蘿卜汁同食,口感好,而且可以降低體內尿酸水平,有效緩解關節炎和痛風疼痛。
說明:你還可以拿黃瓜拌冷盤,但不管怎樣,黃瓜都不要削皮,認真清洗后帶皮一起生吃,排酸效果才會更好。
附:一、痛風患者可以吃的食物
食物 | 熱量 | 脂肪 | 嘌呤 |
名稱 | (千卡) | (克) | (mg) |
菠菜 | 92 | 0.5 | 13.3 |
奶粉 | 1512 | 11.1 | 15.7 |
萵仔 | 67 | 0.51 | 5.2 |
檸檬 | 134 | 0.3 | 3.4 |
雞蛋白 | 151 | 0 | 3.7 |
雞蛋黃 | 1407 | 29.7 | 2.6 |
芹菜 | 71 | 0.3 | 8.7 |
辣椒 | 256 | 0.2 | 14.2 |
姜 | 84 | 0.2 | 5.3 |
白菜 | 97 | 0.3 | 9.7 |
蔥頭 | 151 | 0.4 | 8.7 |
橙子 | 181 | 0.2 | 3 |
橘子 | 168 | 0.2 | 2.2 |
西瓜 | 105 | 0.1 | 1.1 |
蘋果 | 193 | 0.2 | 1.3 |
豬血 | 80 | 0.6 | 11.8 |
海參 | 122 | 0.1 | 4.2 |
白米 | 769 | 0.3 | 18.4 |
玉米 | 391 | 0.6 | 9.4 |
面粉 | 152 | 1.2 | 17.1 |
蜂蜜 | 1294 | 0.2 | 1.2 |
馬鈴薯 | 340 | 0.3 | 3.6 |
二、痛風不能吃(盡量不要吃)的食物
食物 | 熱量 | 脂肪 | 嘌呤 |
名稱 | (千卡) | (克) | (mg) |
蛤蠣 | 87 | 1.4 | 316 |
豆芽 | 384 | 15.1 | 166 |
烏魚 | 180 | 10.4 | 183.2 |
干貝 | 302 | 0.7 | 390 |
帶魚 | 102 | 2 | 391.6 |
雞肝 | 120 | 4.6 | 293.5 |
海鰻 | 97 | 1 | 159.5 |
香菇 | 40 | 0.4 | 214 |
豬肝 | 119 | 2.9 | 229.1 |
秋刀魚 | 314 | 25.9 | 355.4 |
小魚干 | 335 | 4.4 | 1538.9 |
草蝦 | 98 | 0.7 | 162.2 |
牡蠣 | 77 | 1.6 | 239 |
三、痛風可適當吃一點的食物
食物 | 熱量 | 脂肪 | 嘌呤 |
名稱 | (千卡) | (克) | (mg) |
豬腦 | 525 | 8.7 | 65.3 |
綠豆 | 1436 | 0.9 | 75.1 |
豬肚 | 651 | 10.8 | 132.4 |
油菜 | 67 | 0.3 | 30.2 |
紅豆 | 1394 | 0.6 | 53.2 |
豬大腸 | 895 | 20.4 | 69.8 |
茼蒿菜 | 67 | 0.5 | 33.4 |
黑豆 | 1558 | 11.6 | 137.4 |
羊肉 | 832 | 13 | 111.5 |
牛肉 | 1050 | 19.5 | 83.7 |
花生 | 248 | 0.7 | 95.3 |
豆腐 | 214 | 2.7 | 55.5 |
鱔魚 | 361 | 0.5 | 92.8 |
豆干 | 802 | 9.7 | 66.5 |
海帶 | 67 | 0.2 | 96.6 |
豆漿 | 269 | 1.6 | 27.75 |
金針菇 | 134 | 0.4 | 60.9 |
雞腿肉 | 601 | 5.9 | 140.3 |
鯽魚 | 382 | 3.2 | 137.1 |
蘑菇 | 113 | 0.4 | 28.4 |
雞胸肉 | 437 | 0.9 | 137.4 |
紅鮒 | 559 | 4.6 | 140.3 |
栗子 | 781 | 0.6 | 34.6 |
蓮子 | 592 | 0.7 | 40.9 |
豬肉 | 483 | 3.2 | 132.6 |
螃蟹 | 596 | 3.6 | 81.6 |