小滿,歡喜自在,小得盈滿,用幸福的心迎接盛

小滿的“滿”究竟是何意?

(視頻來源:中國氣象局氣象宣傳與科普中心)

今天迎來了農歷二十四節氣中的第八個節氣,也是夏季的第二個節氣——小滿。

此時中國北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有成熟,約相當于乳熟后期,所以叫小滿。

“晴日暖風生麥氣,綠蔭幽草勝花時。”小滿過后,盛夏就要來啦,你準備好了嗎?

王建玉 攝

小滿“三候”

一候苦菜秀:小滿之日“苦菜秀”。苦菜,多年生菊科,春夏開花,感覺火氣而生苦味,嫩時可食。

二候靡草死:后五日“靡草死”。靡草,是一種喜陰的植物。小滿節氣,全各個地開始步入夏天,而靡草死正是小滿節氣陽氣日盛的標志。

三候麥秋至:再五日“麥秋至”,夏麥可以收割了。

小滿習俗知多少?

祭蠶

相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節氣期間有一個祈蠶節。

蠶是嬌養的“寵物”,由于難養,古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物的寬怒和養蠶有個好的收成,因此人們在四月放蠶時節舉行祈蠶節。

祭車神

祭車神是一些農村地區古老的小滿習俗。在相關的傳說里有“動三車”的說法,三車即為“牛車、水車、紡車”,同時各自有掌管神靈。相傳“車神”是一條小白龍。

小滿時節,人們會擺好豐盛祭品、香燭,同時象征性把一杯白水撒入農田,祈禱風調雨順。

看麥梢黃

在關中地區,每年麥子快要成熟的時候,出嫁的女兒都要到娘家去探望,問候夏收的準備情況。這一風俗叫做“看麥梢黃”,還要攜帶黃杏等禮品。

食苦菜

苦菜是中國人最早食用的野菜之一。苦苦菜,苦中帶澀,澀中帶甜,新鮮爽口,清涼嫩香,營養豐富,含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等,具有清熱、涼血和解毒等功效。

吳魯 攝

為什么沒有“大滿”?

節氣里的其他“小字輩”節氣,后面總跟著“大”,如小暑之后是大暑,小雪之后是大雪,小寒之后是大寒。小滿之后卻是芒種,這是為什么呢?

大滿并不是古人所追求的完美境界。月滿則虧,水滿則溢,一切達到極致后必然走下坡路。而“小得盈滿”,是將熟未熟還有向上的空間,還可以“繼長增高”,這恰好體現了中國傳統文化的理念。

養生“秘方”

小滿以后,氣溫更高,雨水增多,濕熱之氣交結。因此,清熱去濕是此時養生調理的重點,但若清熱貪涼過度,則易損陽、耗氣、傷津,故調理須因人而異,把握好尺度。

起居

小滿時節氣溫明顯升高,天氣悶熱,許多公共場所及家庭都已開空調降溫,而長時間處于空調環境中容易損傷人體陽氣,尤其是在汗出濕衣、毛孔張開時突然進入空調場所,更讓寒氣乘虛而入,容易引發感冒。所以,小滿時期空調降溫要把握好以下幾個原則:

1.注意室內外溫差不宜過大,室內溫度不宜低于27℃;

2.不要讓空調風口對著頭部及背部直吹,以免引發頭痛、背痛、關節痛等各種痛證;

3.開空調的房間不宜長期關閉,應適時開窗、開門通風,以利空氣交換,濁氣排出;

4.開空調睡覺時應穿長褲及有袖上衣,并蓋上單被,以免熟睡時著涼。

運動

適當出汗確實有降低體溫、排出濕氣的作用,故適量運動排汗有清熱除濕的效果。然而,一旦出汗過度反而容易感覺疲勞、乏力。

所以,夏季運動需要把握好尺度,不宜在高溫悶熱的環境下鍛煉,運動強度也不宜過大,避免出汗過多。

如果在運動過程中出現頭暈、心慌等身體不適,要馬上停止運動,以免發生意外。運動出汗后及時補充水分,可適量喝淡鹽水以糾正身體鈉鹽的丟失。

飲食

小滿時節的飲食調理應以清熱利濕、助脾運化為基本原則,可吃冬瓜、薏仁、扁豆、赤小豆等食物以清熱利濕,吃淮山、芡實、茯苓、蓮子等食材以助脾運化。

天氣炎熱時還可吃西瓜、海帶、綠豆等食物以消暑降溫。但要提醒的是,西瓜、海帶、綠豆均為較寒之物,不宜晨起空腹進食,或進食過多,以免食物寒涼傷及脾胃,引發胃寒、腹痛癥狀。

體質虛寒或胃寒者在烹制消暑清熱湯水時,可適當放入生姜、陳皮等溫性食材,以減輕湯水的寒涼之性。

防病

小滿時節濕熱較重,出汗較多,皮膚潮濕,蚊子、螨蟲及細菌等蚊蟲微生物活躍,容易引發濕疹、體癬、瘡癤等各類皮膚病。因此,勤洗換衣,保持皮膚清潔;少吃辛辣、燥熱食物,保持大便通暢,是預防上述皮膚病的主要措施。

另外,還要特別注意衣物材質的選擇,盡量穿著透氣性好、吸汗較佳的衣服鞋襪。全棉材質的襪子、衣服最好,且不易引起皮膚敏感。衣物鞋襪要常換常曬,家中床單被褥、沙發外套等也要經常換洗。

小滿三鮮

農諺中有“小滿見三鮮”之說。小滿三鮮為:黃瓜、蒜薹和櫻桃。

黃瓜

宜忌人群:平常人及糖尿病、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、酗酒等人群都適宜;脾胃虛弱、腹痛腹瀉者不宜食用。

蒜薹

宜忌人群:一般人群及便秘、肥胖者均可食用;胃腸道潰瘍、胃腸炎患者禁食。

特別提醒:烹調時不要炒得過熟,否則將降低食療作用。

櫻桃

宜忌人群:適用于脾胃虛寒、便溏腹瀉、食欲不振、貧血、乏力者和痛風、關節炎、慢性肝炎病人;熱性病及虛熱咳嗽、便秘者忌食,腎功能不全、少尿者慎食。

農諺知多少

中新社記者 賀俊怡 攝

小滿小滿,麥粒漸滿。

小滿未滿,還有危險。

小滿不滿,芒種開鐮。

小滿天天趕,芒種不容緩。

小滿種棉花,有柴少疙瘩。

小滿不見苗,庚桃無,伏桃少。

小滿大風,樹頭要空。

詩詞鑒賞

《小滿》

歐陽修

夜鶯啼綠柳,皓月醒長空。

最愛壟頭麥,迎風笑落紅。

《小滿》

左河水

江南沃野過插秧,江北麥麩便灌漿。

西子湖邊人好客,茶商后腳款絲商。

《小滿》

吳藕汀

白桐落盡破檐牙,或恐年年梓樹花。

小滿田塍尋草藥,農閑莫問動三車。

《小滿》

長卿

昨夜玉盤沉大江,夜來忽夢薺麥香。

時人但只餐中飽,莫忘舊時苦菜黃。

《晨征》

鞏豐

靜觀群動亦勞哉,豈獨吾為旅食催。

雞唱未圓天已曉,蛙鳴初散雨還來。

清和入序殊無暑,小滿先時政有雷。

酒賤茶饒新而熟,不妨乘興且徘徊。


中國新聞網 編輯:梁靜

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