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出血性疾病患者的飲食
(1)過敏性紫癜勿食致敏性食物
如果是食物過敏引起的紫癜，則需要終生嚴(yán)格禁用這種食物。常見的過敏物質(zhì)，動(dòng)物性食物有魚、蝦、蟹、蛋、牛奶等，植物性食物有蠶豆、菠蘿、植物花蕾等。要注意不可使用與過敏物質(zhì)接觸的炊具和餐具。
(2)多食富含維生素C、K的食物
維生素C是保護(hù)血管和降低血管通透性的必需物質(zhì)，維生素K可增加凝血因子的水平，有利于凝血和止血，故應(yīng)給于富含維生素C和維生素K的食物。富含維生素(維生素食品)C的食物有：新鮮蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)，特別是西紅柿、桔子、蘋果(蘋果食品)、鮮棗等;富含維生素K的食物有：菠菜、豬肝等。維生素C、維生素K均不耐高溫， 故烹調(diào)時(shí)不宜高溫和時(shí)間過長。必要時(shí)可將維生素C溶劑或片劑加入食物中食用。
(3)充足的高蛋白飲食
由于失血致使大量的蛋白質(zhì)喪失，故需補(bǔ)充高蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)的食物，如豬肝、雞蛋、瘦肉、牛奶等。如果是出血多或嚴(yán)重貧血的病人，尚需補(bǔ)充富含造血原料食物和"補(bǔ)鐵(鐵食品)飲食"。
(4)忌食辛辣食品，戒煙酒。
(5)要注意避免進(jìn)食粗糙、堅(jiān)硬和對胃腸道有機(jī)械性刺激的食物，如帶刺的魚、帶殼的蟹、帶骨頭的雞、肉等，以免刺傷口腔粘膜和牙齦，引起或加重出血。
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