失眠是一件令人痛苦的事情。當我們辛苦了整整一天后，本來企圖在柔軟的床上做一個美美的夢，好好放松放松身體，可是躺下來以后卻睡不著！腦子里面的事情想也想不完、眼睛明明越來越酸，可是閉上以后怎么還睡不著？對于失眠患者來說，這大概就是他們每天晚上經(jīng)歷的事情了。
經(jīng)常失眠多吃黃花菜黃花菜又名忘憂草，也叫金針菜，其營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目和安神功效，經(jīng)常食用黃花菜對吐血、乳汁不下、經(jīng)常失眠等情況的改善有明顯效果。
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黃花菜治失眠的方法：
1、準備雞肉、冬菇、黃花菜、韭黃、蒜茸、精鹽、味精、白糖、紹酒、濕淀粉、胡椒粉、芝麻油適量。將雞肉剁成雞絲，加入濕淀粉拌勻，把冬菇放在熱水中浸至回軟，洗凈，切成絲，用沸水滾1分鐘，瀝水備用。黃花菜亦用清水浸軟，剪去蒂，洗凈，用沸水滾1分鐘，瀝水備用。把精鹽、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油、淀粉和清水入在碗內(nèi)和勻成芡汁。燒熱炒鍋，下油，待油熱時投下雞絲，用筷子攪散，至雞絲僅熟時撈起，瀝去油。原鍋下蒜茸、姑絲，冬菇絲，黃花菜、韭黃炒勻，下雞絲、烹紹酒，調(diào)入芡汁迅速炒勻后即成。
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冬菇具有補脾健胃、益氣的功效，對脾胃虛弱、食欲減退者可有一定的食療效果；雞肉具有溫中益氣、補精添髓的功效。兩者與黃花菜相配合，食療效果顯著。
2、取黃花菜干品，水煮30分鐘，去渣加冰糖再煮2分鐘，睡前1小時溫服，連服10日方可見效。平時經(jīng)常用金針菜做菜吃，也能收到一定的效果，油炒、做湯皆可。
黃花菜是一種比較有效的幫助經(jīng)常失眠的人恢復(fù)良好睡眠的食物，但如果失眠情況頻繁出現(xiàn)最好還是向?qū)I(yè)醫(yī)生咨詢。