不少減肥的人可能都給自己定過一個(gè)計(jì)劃：不吃晚飯。
開始一兩天還好，但天天晚上餓肚子，受不了啊！結(jié)果晚飯沒吃，但卻吃了一肚子夜宵：炸雞、燒烤、可樂、小餅干，熱量是晚飯的兩倍還多。
最后……反而更胖了。
作為一日三餐中的重要成員，大家總對晚飯有意見，甚至還有人總結(jié)了「不吃晚飯的 N 大好處」…… 晚飯心里苦啊。
不吃晚飯好處多？別信！
圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫
要說不吃晚飯，只有一個(gè)好處：省錢。網(wǎng)上流傳的其他好處都是假的。
? 不吃晚飯能減肥？
可能有人會(huì)說，那個(gè)誰誰誰就是不吃晚飯瘦了多少多少斤呀。
沒錯(cuò)，不管是誰，少吃一頓飯，就會(huì)少攝入 1/3 的熱量，當(dāng)然會(huì)減少點(diǎn)體重，跟哪頓飯沒關(guān)系。
而且，少吃一頓，其實(shí)就是節(jié)食啊，靠節(jié)食減掉的多數(shù)是水分，很容易反彈。
既對身體好又有利于減肥的關(guān)鍵是：控制一天三頓的總熱量，三餐吃到七分飽，還要吃得全面均衡。
? 不吃晚飯能長壽？
雖然有研究證明，限制飲食可以延長實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的壽命。但是大家注意到?jīng)]有？這里有兩個(gè)關(guān)鍵詞：動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，限制飲食。
首先，我們是人，不是實(shí)驗(yàn)里的小白鼠。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和實(shí)際生活是不一樣的，從研究到真正應(yīng)用，還有很遠(yuǎn)的距離。
其次，研究說的是「限制」飲食。限制的意思是「少吃」，尤其要少吃各種高熱量、高脂肪及高糖食物，而不是「什么都不吃」，更不是「不吃晚飯」。
? 不吃晚飯能排出體內(nèi)毒素？
排毒？身體到底有什么毒？
出汗、尿尿、拉便便……這些都是人體正常的新陳代謝產(chǎn)物，除了吃的多拉的也更多外，它們和晚飯沒啥直接關(guān)系。
還有一種說法是，吃了晚飯，血液集中到消化系統(tǒng)，會(huì)造成心肌缺血。最后得出了一個(gè)結(jié)論：不吃晚飯可以避免缺血導(dǎo)致猝死……
照這種理論……我們把三餐都戒了吧……
這些荒謬的謠言，別信！
不吃晚飯，對身體有傷害嗎？
圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫
當(dāng)然有，最大的危害就是：餓。
餓到失眠！餓到看見自己都想咬一口！餓到必須再加一份奶茶、蛋糕、炸雞、烤串、小龍蝦……
人就不知不覺月半了。
所以，身體健康的人，都該吃晚飯。
如果直接簡單粗暴不吃晚飯，不改變其它生活習(xí)慣，堅(jiān)持一個(gè)月，你可能會(huì)看到一個(gè)全新的自己——
精神萎靡
體力不支
臉色暗淡
……
簡單說就是營養(yǎng)不良了。
對于辛苦忙碌了一天的人來說，三頓飯大概是「早飯馬虎，午飯應(yīng)付，晚飯豐富」。如果這時(shí)突然開始不吃晚飯，那就好比晚上不給用了一天的手機(jī)充電……能忍么？
偶爾餓一兩頓沒什么問題，但時(shí)間長了，難免會(huì)破壞胃腸功能、影響內(nèi)分泌，對健康和減肥都沒有好處。
同時(shí)，生病的特殊人群，也要吃晚飯。
看病時(shí)，醫(yī)務(wù)人員通常會(huì)囑咐患者「x 小時(shí)內(nèi)不吃東西不喝水」，但這是為了方便檢查，而不是為了治病。
生病的人，不論是在常規(guī)治療中還是手術(shù)后，都需要保證充足的營養(yǎng)供應(yīng)。
不吃晚飯，能量和營養(yǎng)跟不上，身體怎么對抗疾病？
總的來說，一日三餐都要好好吃。但如果你遇到了下面這 4 種情況，那可以考慮不吃。
誰可以不吃晚飯？
圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫
? 中午吃多了
午飯吃了自助，聚了個(gè)餐，一不留神大魚大肉全都塞進(jìn)肚了，晚上又沒安排額外的運(yùn)動(dòng)，可以考慮不吃晚飯。
? 下午吃多了
中午雖然吃得不多，但下午加餐，點(diǎn)心、水果、酸奶、堅(jiān)果、薯片、餅干……就沒停嘴。
那晚上這頓就省了吧。
? 晚上睡得早
之前強(qiáng)調(diào)過，晚飯和睡覺應(yīng)該相隔 3 小時(shí)左右，防止因?yàn)樘珦味绊懰摺?/p>
如果你晚上八九點(diǎn)就睡了，那可以考慮一天吃兩頓，把午飯的時(shí)間延后一點(diǎn)。
只要保證全天能量和營養(yǎng)充足，那晚餐不吃也沒問題。
? 體重超標(biāo)多
對于大體重的人來說，減肥初期最重要的就是控制飲食，限制能量攝入，可以考慮不吃晚餐。
如果你不屬于上面的 4 種情況，那就好好吃飯。
健康的晚飯長啥樣？
圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫
吃好晚飯，又瘦又美，其實(shí)也沒啥難的，有個(gè)小口訣：
2 個(gè)拳頭的蔬菜：深綠色，帶葉子的蔬菜最好。
1 個(gè)拳頭的主食：粗糧雜豆、紅薯玉米都行，別天天白米白面。
半個(gè)拳頭的蛋白質(zhì)：禽肉、水產(chǎn)、蛋類優(yōu)先，紅肉適量。
當(dāng)然，這只是一個(gè)大概量的建議，具體吃多少，也要看你白天吃了啥。
總之，餐桌上的食物盡量品種多多，色彩豐富，控制好量。
分享給身邊對晚飯有偏見的朋友吧。
本文經(jīng)由 中國首批注冊營養(yǎng)師 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生碩士 谷傳玲審核
封面圖來源：123rf.com.cn 正版圖片庫
責(zé)編：猴
不少吃一頓飯，不挨餓運(yùn)動(dòng)少也能變瘦。
丁香醫(yī)生和范志紅老師聯(lián)合打造的《吃出好身材》，為你打造定制化食譜方案。21 天簡易食譜，廚房小白也能輕松上手，不挨餓吃得好，輕松變瘦。有需要的點(diǎn)擊「閱讀原文」即可訂閱