傳說中膽結石也是“富貴病”
其實吃得太好、吃得太少，都有可能患膽結石。“減肥不當，尤其是追求快速減肥的人容易患膽結石。”
不少減肥者會通過服用藥物、降低食欲的方法來減輕體重。他們往往控制飲食，不吃早餐，不吃米飯，有的甚至只吃少量的蔬菜。攝食過少，導致營養配比不均衡，會引起膽囊淤滯、排空延緩、膽汁粘稠以至結石形成。而這種現象在減肥速度加快時最為明顯，當減肥速度超過每周1.5公斤時，膽結石發生的危險就會突然增加。
近年來，國外科學家對因減肥所致的膽結石病人做過專門研究，結果發現：減肥者膽汁中的膽鹽含量明顯增加，粘液增加至少10倍以上，鈣類也增加40%。而鈣與粘液的增加，對膽結石的形成起到了主要作用。因減肥所致的膽結石多發生于減肥的頭兩年，尤其是以快速減肥的2到4個月內，約有25%的人發生膽結石，其中以手術減肥致膽結石的發生率更高。
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