眼睛是心靈的窗口，擁有一雙明亮的眼睛是令人十分羨慕的事情。現在隨著電子產品的使用增多，越來越多的人視力開始下降，那么吃什么食物可以明目護眼呢？

健康視力的維護離不開各類營養素的支撐，但同時與良好的用眼習慣也分不開。作為營養師，今天主要和大家聊聊哪些食物對視力的維護有幫助。

1、富含維生素A和β胡蘿卜素的食物

維生素A對于維持上皮組織細胞的健康十分重要，如果缺乏維生素A，就會使眼睛出現干澀的癥狀，看上去沒有光澤，嚴重的話還會影響到角膜的健康。現代人每天盯著手機、電腦的時間很長，對維生素A的消耗量也很大，因此，平時要注意補充富含維生素A的食物或β胡蘿卜素的食物，β胡蘿卜素可以在體內轉化為維生素A。

維生素A對于夜盲癥的預防也有幫助。當人從明亮的地方進入黑暗的地方時，眼睛會出現短暫的暗適應，當缺乏維生素A時，這個暗適應的時間會很長，需要很長的時間才能看清東西，因此，補充富含維生素A的食物也會令眼睛適應黑暗的能力更強。

這類食物主要有動物肝臟、蛋黃、牛奶以及胡蘿卜、南瓜、芒果、木瓜、菠菜等黃色和綠色的蔬菜水果。

2、富含玉米黃素和葉黃素的食物

黃斑區域是視覺最敏銳的區域，而玉米黃素和葉黃素就是這個區域最主要的色素，平時經常吃一些富含這些物質的食物，對于黃斑病變和白內障等眼部疾病的預防和改善有一定的幫助。

富含玉米黃素和葉黃素的食物有枸杞、玉米、小米、蛋黃等黃色食物和西蘭花、卷心菜、菠菜等綠色的蔬菜。

3、富含花青素的食物

富含花青素的食物只要是一些黑色、紫色、紅色的食物，比如紫甘藍、桑葚、草莓、黑豆、藍莓、黑枸杞等。花青素可以保護眼底毛細血管的通暢，加快血液循環，提高視覺的敏感度。

4、鈣、鋅

鈣可以維持肌肉和神經的正常活動，當鈣缺乏時，會降低眼肌的彈性，導致調節能力下降，進而使眼軸拉長而加重近視。鋅對于視力的健康也很重要，如果缺鋅會影響眼睛感光物質的合成，影響視力，在眼部鋅的含量是很高的。

富含鈣和鋅的食物有牛奶、綠色蔬菜、豆制品、海產品、紅肉、堅果等。

總之，平時要多吃一些富含以上物質的食物，對于維護視力健康會有一定的幫助。同時要養成好的用眼習慣，盡量避免長時間的盯著手機、電腦，多遠眺、多去戶外活動。

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明亮的眼睛需要五臟六腑精氣濡養，針對不同的證型，采用一些食療方也可起到明目護眼的保健功效。下面舉例說明：

枸杞菊花茶

做法：取枸杞、杭菊花各10克，茶葉3克，泡水常飲。

適用人群：眼睛干澀微痛、易疲勞，頻繁眨眼，兼見口干渴、舌質紅、少苔或無苔、脈細數，證屬虛火上炎者。

夏枯草決明子菊花水

做法：取夏枯草、決明子、菊花各10克，用水煮后代茶飲。

適用人群：眼睛刺痛、視物模糊、不能久視，兼見頭痛、目眶疼痛、急躁易怒、口苦、舌紅、苔黃、脈弦數，屬于肝膽蘊熱者。

固腎護眼湯

做法：取枸杞子、桑葚子、女貞子各15克，瘦肉100克，煮湯，加少許食鹽調味飲用。

適用人群：眼睛干澀畏光、頻頻眨眼、視物欠清，兼見腰膝酸軟、頭暈耳鳴、虛煩多夢，證屬肝腎不足者。

天麻魚頭湯

做法：取天麻10克，大魚頭1個（約500克），瘦肉100克，蜜棗2個，生姜1片，煎湯，加少許食鹽調味飲用。

適用人群：眼睛疲勞、眼瞼跳動，兼見視物昏花、頭暈目眩、舌質淡紅、苔薄白、脈弦細，證屬肝血不足、血虛生 風者。

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魚肝油，魚卵，動物肝臟，蛋類胡蘿卜，南瓜，番茄，菠蘿，紅心紅薯，杏，芒果...玉米，西蘭花，甘藍，菠菜，蛋黃，獼猴桃葡萄皮和葡萄籽茄子，黑枸杞，紫薯，藍莓，桑葚，蔓越莓貝類，海魚，豬牛羊肉海帶，海藻，蝦，蟹糙米，蛋類，動物肝臟金槍魚，沙丁魚，三文魚...海魚枸杞，決明子貝類，奶類，豆類，紅肉大蒜，洋蔥

其中的含硫物質，對保護視力也有幫助

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讓眼睛健康明亮我們離不開8種營養素：葉黃素、玉米黃質、維生素A、維生素、C維生素E、β-胡蘿卜素、Ω-3脂肪酸和鋅。下面，“問上醫”就為您介紹10種能護眼的食物。2.葵花籽和堅果以上內容由“問上醫”為您編輯整理，想了解更多權威健康知識，歡迎關注我們！

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枸杞、決明子、胎菊都是明目食物。小編編每天對著電腦十多個小時，眼睛確實很辛苦，常用這些泡茶喝。其他的食物也是很多的，雖然本寶寶不吃肉肉，為了小伙伴們的健康，還是分享幾個吧！ 一、枸杞肉絲準備：枸杞100克，豬瘦肉300克，青筍（或玉蘭片）10克，豬油100克，各種佐料適量。方法：將豬瘦肉洗凈，切成6厘米左右的細絲，青筍也同樣制作，枸杞子洗凈。待油七成熱時，下入肉絲、筍絲煸炒，加入料酒、醬油、食鹽、味精，放入枸杞，翻炒幾下，淋人麻油即可。作用：枸杞可滋補肝腎、潤肺明目，豬肉富含蛋白質，兩者共食，可使氣血旺盛，營養眼內各組織。二、牡蠣蘑菇紫菜湯準備：鮮牡蠣肉250克，蘑菇200克，紫菜30克，生姜、麻油、鹽、味精各適量。方法：先將菇、姜煮沸一刻鐘，再入牡蠣、紫菜略煮，調以上述佐料，連湯吃下。作用：可滋腎養肝、補血明目，適宜近視、視物昏花或久病體虛、頭昏目眩者。三、核桃棗杞雞蛋羹準備：核桃仁（微炒去皮）300克，紅棗（去核）250克，枸杞子150克，豬肝200克。延伸閱讀：最近很火的湘西外婆菜，你有什么獨特的烹飪方法？配圖發送給小編編，有機會到湘西苗寨一展身手哦！（來源：蔬書會）3月11-17日讀者福利：《自制天然果汁果醬果醋 》（pdf）。如果剛好你喜歡，請私信“福利”或評論區留言，限前30名。

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黃色食物綠色食物紫色食物

比如紫甘藍、紫薯、紫葡萄等，它們都含有花青素，花青素具有極強的抗氧化性，可有效清除自由基。而自由基較容易傷害眼球，所以日常注意攝食較多紫色食物，對預防白內障、黃斑變性等多種眼病都有積極的作用。

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感謝邀請，我是啄木鳥養生 歡迎關注了解一些養生知識，里面有好多關于養生的知識，生活中好多食物對于眼睛有很好的保護作用

主食類可以多吃一些黃玉米、小米、大黃米等黃色糧食，含有葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素；紫米、黑米、紅米、紅豆、黑豆等，含有花青素。所有這些粗糧豆類，也都含有維生素E，以及眼睛抗疲勞所需的維生素B族。

蔬菜類關注菠菜、油菜、小白菜等各種深綠色葉菜，它們含有大量葉黃素、胡蘿卜素和維生素C；還有紫紅色的蔬菜如紫甘藍、紅莧菜、紫菜苔等，含有花青素和維生素C。只吃淺色的土豆蘿卜洋蔥之類，是不足以達到效果的。

水果類關注藍莓、黑加侖、覆盤子、櫻桃、桑葚、草莓等紅紫藍色水果，富含花青素和維生素C；芒果、木瓜、柑橘等，含有胡蘿卜素和維生素C。蘋果梨桃之類日常水果的作用非常有限。

生活中可以用胡蘿卜熬粥喝，或者泡一些枸杞茶也是可以很好的幫助大家明目的喲。

大家有什么問題可以關注啄木鳥養生留言評論！

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我是國家二級心理咨詢師、三級健康管理師，在醫院從事過宣傳、健康教育、辦公室等工作，每一個崗位都是高強度用眼。一、長期堅持服用枸杞菊花茶。這個應該是每日必備。我是切實感受到它的護眼強大功效。茶沖泡淡了我就把枸杞嚼完吃掉。二、堅持服用維生素A。這是我們醫院超聲科主任推薦的。每天服用維生素A，飲食可以多吃胡蘿卜來補充。三、每隔半小時起來走動下，或閉目轉動眼球。另外，如果覺得眼睛干澀，倒一杯開水，眼睛睜開對著開水薰蒸，相當于人工淚液。

當然，以上幾點要多管齊下。并且一定要堅持！

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多吃洋蔥可以明目護眼