大家都對(duì)銀杏葉比較熟悉，銀杏葉劑型有膠囊、分散片、滴丸、注射劑等。銀杏葉的提取物含有黃酮醇苷、萜類內(nèi)酯，具有舒張動(dòng)脈、抑制血小板的凝集、清除機(jī)體內(nèi)過多的自由基、改善心肌缺血作用。主要用于腦部、周圍血流循環(huán)障礙疾病如腦卒中、耳鳴、眩暈、視網(wǎng)膜病變、冠心病穩(wěn)定性心絞痛等。銀杏果功效：銀杏果藥食兩用，其與銀杏葉的功效是有明顯區(qū)別的，銀杏果實(shí)際上是去果肉和核殼后的果仁，銀杏果含有銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分，具有祛痰、止咳、潤(rùn)肺、定喘、止帶濁、縮小便、護(hù)血管等功效。但銀杏果所含黃酮醇苷、萜類內(nèi)酯濃度相對(duì)低，因此銀杏果是不可代替銀杏葉用于預(yù)防心腦血管疾病的。除此之外，銀杏果外種皮含有大量銀杏酸，對(duì)于結(jié)核桿菌、皮膚真菌等有較強(qiáng)的抑制作用，因此，可用于治療肺結(jié)核、皮膚病等。另外，每100克白果中含胡蘿卜素320微克，核黃素50微克，鉀19毫克，鈣10毫克，磷218毫克，鐵1毫克。適量食用可以補(bǔ)充人體所需維生素和微量元素，具有較好的保健功能。飲食注意：銀杏種仁特別是胚和子葉中含少量氫氰酸和類似鷹堿物質(zhì)，生食或熟食過量會(huì)引起中毒，如出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉等癥狀。為安全食用銀杏仁，一定要把它掰開，把里面的小心兒（胚和子葉）去掉，先用清水煮沸，倒去水和內(nèi)種皮后，再加水煮熟或用于烹飪。此外，已發(fā)芽的銀杏種仁不能食用。致癌風(fēng)險(xiǎn)：2010年的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示銀杏果有可能增加乳腺癌和直腸癌患病風(fēng)險(xiǎn)，但會(huì)降低前列腺癌的患病風(fēng)險(xiǎn)。雖然該研究結(jié)果并不能證明銀杏果對(duì)人體有直接致癌作用，但不能排除其致癌隱患。因此，筆者建議盡量避免長(zhǎng)期大劑量服用銀杏果。
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銀杏果有各種好，吃多有毒補(bǔ)肺潤(rùn)肺、化痰止咳、澀精止帶等功效。耐缺氧、抗疲勞和延緩衰老等藥理作用。美味的致命傷:有毒 生吃或多吃有毒；嬰兒10顆能致命嬰兒致死量是10顆，即使完全熟透，吃多了也會(huì)中毒。要注意白果的收藏，嚴(yán)格控制孩子的攝入量，3歲以下小兒盡量不食用?！?/p>
成人也不要生食白果，應(yīng)碾去皮，除去肉中綠色的胚芽，浸泡一段時(shí)間，燒熟煮透后再吃，
每次最多不超過10顆。
如出現(xiàn)上述中毒表現(xiàn)，及時(shí)送醫(yī)。
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銀杏果有什么用？
銀杏果圓球狀，直徑二公分左右，成熟前綠色，成熟后淺黃色或橙黃色，外面有白粉。
實(shí)際是銀杏的種子，外面肉質(zhì)的一層是外種皮，中間硬的白色的一層是中種皮，里面緊貼硬層的有一薄層是內(nèi)種皮，再里面肉質(zhì)的就是胚乳和子葉了。
由于銀杏的雌球花的胚珠沒有子房包裹是裸露的，發(fā)育后形成的只有種子，沒有果皮，種子是裸露的，所以銀杏是裸子植物。那么銀杏果有什么用呢？
第一，銀杏果是銀杏的繁殖器官，起著繁衍后代的作用。銀杏最早是用種子播種育苗繁殖的，后來慢慢出現(xiàn)用播種苗嫁接繁殖培育銀杏苗木。
第二，銀杏果可藥用，在中醫(yī)上叫“白果”，有止咳化痰、潤(rùn)肺、痛經(jīng)、利小便的作用。（藥用時(shí)請(qǐng)遵醫(yī)囑）
第三，銀杏果可食用，銀杏果含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但含有少量氫氰酸，所以不易多食，以免中毒。
另外，銀杏果外面的肉質(zhì)外種皮含有白果酸、白果醇、白果酚等，可制作農(nóng)藥，有殺蟲的功效。
以上僅為個(gè)人觀點(diǎn)供參考。
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銀杏果功效作用 :銀杏果俗稱生白果，含有多種營(yíng)養(yǎng)元素。銀杏果是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的食物，可潤(rùn)肺，定喘，澀精，止帶，寒熱皆宜。美容養(yǎng)顏 銀杏果具有抗氧化作用，可以清除人體的自由基，其中銀杏果含有黃酮可以組織色素在真皮層的形成和沉著，達(dá)到美白和防止色斑的作用。另外，銀杏果中的一些微量元素也具有清除自由基和抑制黑色素的作用，并且能夠防止皺紋的產(chǎn)生，改善肌膚的血液循環(huán)，加速皮膚的新陳代謝，恢復(fù)皮膚彈性，所以銀杏果具有美容養(yǎng)顏的作用。延緩衰老 銀杏果含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿卜素等，因此可以抗氧化，保護(hù)細(xì)胞的完整性，延緩衰老?？s尿止帶 煨銀杏果有收縮膀胱括約肌的作用，對(duì)于小兒遺尿、氣虛小便頻數(shù)、帶下白濁、遺精不固等病癥，有輔助治療的作用。 保護(hù)心腦血管 銀杏果含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循環(huán)，防止血栓的形成，黃酮?jiǎng)t能擴(kuò)張血管，消除自由基，防止動(dòng)脈硬化，防止心肌梗塞等。 抑菌 銀杏果中含有的白果酸、白果酚，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明有抑菌和殺菌作用，可用于治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對(duì)各種真菌有不同程度的抑制作用，可止癢療癬?？菇Y(jié)核桿菌 銀杏果外種皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗結(jié)核桿菌的作用。銀杏果用油浸對(duì)結(jié)核桿菌有很強(qiáng)的抑制作用，用生菜油浸漬的新鮮果實(shí)，對(duì)改善肺結(jié)核病所致的發(fā)熱、盜汗、咳嗽咯血、食欲不振等癥狀有一定作用。因此，可用于治療肺結(jié)核。注意事項(xiàng):不宜同食 :銀杏果+鰻魚適宜和禁忌 適宜：體虛白帶多、尿頻者體虛白帶多、尿頻者宜食。體虛白帶多的女性以及遺精白濁、尿頻的中老年人適合食用。另外，銀杏果也適宜常年咳嗽吐痰者和肺結(jié)核病人。 禁忌：嬰幼兒銀杏果有毒，孕婦及兒童不宜食用。嬰幼兒不宜食 5歲以下的幼兒禁吃銀杏果。兒童生吃7-15枚，即可引起中毒。 溫馨提示 銀杏果實(shí)際上分為肉質(zhì)的果皮、核質(zhì)的果皮、膜質(zhì)果皮以及果仁，平時(shí)吃的是它的果仁部分，它的肉質(zhì)果皮是含有一定毒素的，種仁的毒性雖然小，但是也是有的，所以銀杏果不能多吃，并且一定要煮熟、煮透，這樣才不會(huì)引起不良的反應(yīng)。
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銀杏果又稱白果。也是銀杏樹的種子。白果樹雌雄異株，單性花，白果樹可以用扦插繁殖，也可以種子繁殖，用種子繁殖的白果樹要20-30年才能結(jié)果，所以白果樹又叫公孫樹。
銀杏果富含多種營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂肪、糖水化合物、維生素C、核黃素、銀杏酸、白果酚、鈣、磷、鐵、鋅、鎂等微量元素。
《本草綱目》關(guān)于銀杏果的記載：“熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁；生食降痰、消毒殺蟲”。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，銀杏具有改善大腦功能、通暢血管延緩老年人大腦衰老、增強(qiáng)記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效。在德國(guó)和法國(guó)對(duì)銀杏抗衰老功能研究特別深入和顯著。
當(dāng)代營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)銀杏果也比較贊賞，經(jīng)研究并整理出了對(duì)人體有益的民間食方。病人服之，不但療病，并可充饑；不但充饑，更可適口。用之對(duì)癥，病自漸愈；即不對(duì)癥，亦無他患。
銀杏果還可以保護(hù)肝臟，預(yù)防心率不齊、中風(fēng)、預(yù)防哮喘、移植排異等等。銀杏提取液可使巴金森氏病患者的腦血流增加，改善腦的營(yíng)養(yǎng)。
抑制腫瘤細(xì)胞，減輕腫瘤患者在化、放療后的副作用，對(duì)升高白細(xì)胞有很好的效果。
養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、柔嫩肌膚、防止皮膚粗糙、延緩細(xì)胞衰老是愛美女士的首選。也是減肥廋身的佳品。增加機(jī)體免疫力，緩解輻射對(duì)骨骼細(xì)胞增殖的抑制作用。等等。
祝您生活愉快，身體健康。??????
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服用銀杏果好處有：：促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防心腦血管疾?。惶嵘洃浟?，預(yù)防老年癡呆癥；抗氧化作用；預(yù)防血凝塊形成；改善肩膀酸痛，眼睛疲勞，手腳麻痹及冰冷等，主要可以炒食、烤食、煮食、配菜、糕點(diǎn)、蜜餞、罐頭等，但是做的時(shí)候一定要煮熟透，但是切記，生吃有毒呦！
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藥食兩用，但要注意個(gè)別過敏體質(zhì)少食（三五顆）勁量不要食用。
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種地下能出小銀杏樹
