中國(guó)居民膳食指南中的建議，原話是“戒煙限酒”，意思是說(shuō)煙就不要吸了，酒要是實(shí)在不行可以喝點(diǎn)，但不要超量。雖然給出了15g的推薦量，但并沒(méi)有鼓勵(lì)的意思。酸奶里的蛋白是酪蛋白和乳清蛋白，這是優(yōu)質(zhì)蛋白，酸奶里的蛋白質(zhì)含量大約在3%，每天100mL的酸奶可以提供大約3g的優(yōu)質(zhì)蛋白。
酸奶是一種適應(yīng)性好于鮮奶的奶制品，鮮奶里含有乳糖，所以乳糖不耐受的人喝牛奶會(huì)拉肚子，但是喝酸奶就不會(huì)，可以這樣講，所有人可以愉快地喝酸奶。
作者：王興國(guó)，大連市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任，主任醫(yī)師；遼寧省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)；新浪微博醫(yī)療大V；中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)傳播之星，從事臨床營(yíng)養(yǎng)治療、營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)教學(xué)和營(yíng)養(yǎng)科普傳播20余年，出版《吃的百科》《長(zhǎng)胎不長(zhǎng)肉》等科普書(shū)籍20余部。
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酸奶，如果二者非得選一樣的話。雖然，酸奶也不咋樣，但是比紅酒強(qiáng)多了。
還在迷信紅酒美顏、抗衰老？真像會(huì)讓你醉死。
網(wǎng)上曾流行一句話“拋開(kāi)劑量談毒性，就是耍流氓”。同樣“拋開(kāi)劑量談療效，也是耍流氓”。
科學(xué)早就發(fā)現(xiàn)了，紅酒中含有白藜蘆醇對(duì)健康有益，它是一種具有抗氧化劑、能延年益壽，而且還對(duì)惡性黑色素瘤有抑制作用。研究沒(méi)錯(cuò)，也在小白鼠身上得到了證實(shí)。姑且不說(shuō)，白藜蘆醇在人身上有沒(méi)有作用，以及它能怎樣被人體吸收，單就來(lái)說(shuō)說(shuō)劑量。每盎司紅酒含白藜蘆醇約160微克，假定每杯紅酒5盎司，約0.0008克。在動(dòng)物研究中的白藜蘆醇用量范圍在2到5克，同樣假設(shè)在人體起作用的最低劑量是2克，也就是25000杯。誰(shuí)能每日喝下2500杯紅酒？白藜蘆醇還未起作用，你先醉死了。
別被紅酒抗衰老、美顏的夸大功效忽悠了，卻忽略了，每日攝入酒精帶來(lái)的身體損傷。
英國(guó)一研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯紅酒約5盎司，會(huì)顯著增加口腔癌、喉癌、食道癌、乳腺癌、腸癌的患病風(fēng)險(xiǎn)。
紅酒養(yǎng)生抗衰老，只不過(guò)是一場(chǎng)“科普”式的營(yíng)銷(xiāo)罷了。要想美麗健康，合理膳食，保證優(yōu)質(zhì)
充足的睡眠才是王道。
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如果三餐正常吃飯，晚上睡前也不餓，不管是喝紅酒還是喝酸奶，都是沒(méi)有必要的，不用聽(tīng)別人說(shuō)什么喝紅酒呀、酸奶好，就自己也加一餐，那可能養(yǎng)生功能沒(méi)達(dá)到，還多攝入了熱量，畢竟紅酒有酒精、酸奶有脂肪有糖，都是會(huì)讓人長(zhǎng)肉的。
紅酒的營(yíng)養(yǎng)功效是相對(duì)的，相比白酒、啤酒來(lái)說(shuō)，的確有很多抗氧化的成分在，所以很多人就開(kāi)始神話它。對(duì)平時(shí)很愛(ài)喝白酒、啤酒的朋友來(lái)說(shuō)，改喝紅酒就會(huì)更營(yíng)養(yǎng)一些。但如果你平時(shí)根本就不喝酒，只是聽(tīng)說(shuō)紅酒好，就也非要喝點(diǎn)紅酒，是完全沒(méi)必要的，額外攝入的酒精對(duì)你來(lái)說(shuō)更不健康。
對(duì)于在控制飲食減肥的朋友，白天吃的太少，晚上睡之前是可以適量的補(bǔ)充一點(diǎn)能量，以免太餓反而休息不好。喝紅酒、酸奶都可以的，酸奶可能會(huì)更有飽腹感一些，其實(shí)沒(méi)有乳糖不耐，喝包牛奶也可以，因?yàn)楝F(xiàn)在很多酸奶含糖份都不低。如果以前從來(lái)不喝酒，千萬(wàn)不要強(qiáng)迫自己開(kāi)始喝紅酒。
還有最重要的一點(diǎn)，不管喝紅酒還是酸奶，晚上喝完之后一定要記得刷牙再睡覺(jué)哦。
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當(dāng)然是喝杯紅酒了，小飲怡情，大飲傷身，相信很多朋友對(duì)紅酒的好處都非常了解，但是要注意血糖高的人要結(jié)合自身情況酌情考慮哦。下面說(shuō)下酸奶，首先睡前喝酸奶我認(rèn)為對(duì)牙齒的傷害比較大，并且現(xiàn)在的酸奶大部分含的化學(xué)成份較多，長(zhǎng)期積累會(huì)對(duì)身體造成傷害，當(dāng)然，也不排除您自己用絕對(duì)放心的鮮牛奶自己制作。所以我建議女性朋友們睡前喝一小杯紅酒，不僅讓您容顏常駐還可促進(jìn)血液循環(huán)。如果贊同不要忘記點(diǎn)贊哦……
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如果你一直喝酒，那么在遵從限量建議的情況下可以將風(fēng)險(xiǎn)控制在較低水平;而如果你從不沾酒，那就不要因?yàn)椤盎钛薄爸摺钡葟慕】到嵌瓤紤]的理由而去刻意飲酒。畢竟，飲酒沒(méi)有“安全劑量”，越少越好。
至此，女性睡前喝紅酒好還是牛奶好，一目了然。
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女性晚上是喝杯紅酒好還是喝杯酸奶好？
女性晚上喝杯紅酒好，白天喝酸奶好。因?yàn)槠咸丫茖?duì)皮膚能起滋養(yǎng)治療作用，葡萄酒還具有抗病毒活性。長(zhǎng)欺飲用上好的萄萄酒，不僅使皮膚細(xì)嫩白皙，而且面色紅潤(rùn)，精神煥發(fā)。
葡萄酒具有豐富的營(yíng)養(yǎng)。葡萄酒中含有較高的糖分和有機(jī)酸，喝起來(lái)爽口。
一般身體健康的女性，每次飲用150克葡萄酒，不但會(huì)感到心曠神怡，而且有助消化，興奮神經(jīng)，潤(rùn)膚滋色。
我們農(nóng)村有種山葡萄的，用山葡萄釀酒，自己家里人喝，年年種。我鄰居家種山葡萄，自己釀酒，我看大嫂子喝的挺精神的，小70的人了，走步也快，臉也有光亮，說(shuō)話有底氣，每天總是笑哈哈的，問(wèn)她怎么養(yǎng)生的，她說(shuō)每天晚上喝點(diǎn)葡萄酒。
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不論是紅酒還是酸奶，都是有一定熱量的，如果白天攝入的能量已經(jīng)足夠，那么晚上紅酒和酸奶都可以免了。特別是在晚上臨睡前喝，能量消耗慢，額外增加的熱量會(huì)促進(jìn)脂肪合成，增加肥胖和高血脂、糖尿病、高血壓等慢性病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
女性晚上是喝杯紅酒好還是喝杯酸奶好？
如果非要在紅酒和酸奶之間選擇一種，那么還是推薦酸奶。
1、紅酒
紅酒象征著浪費(fèi)與時(shí)尚，很多女性喝紅酒，除了精神上的追求外，還在于相信它有養(yǎng)生保健和養(yǎng)顏美容的功效。紅酒真的有這些好處嗎？
人們認(rèn)為紅酒中含有白藜蘆醇，而白藜蘆醇屬于多酚化合物，具有抗氧化作用，可延緩衰老、降低心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，但是這個(gè)功效只是在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中被證實(shí)，在人體是否有效還沒(méi)有確切有效的科學(xué)證據(jù)。
而且紅酒中的白藜蘆醇含量微乎其微，如果把在動(dòng)物體內(nèi)達(dá)到這個(gè)功效需要的劑量換算在人體內(nèi)，恐怕得要幾千杯的紅酒才能達(dá)到。很顯然，人不可能喝下這么多的紅酒，因此，要想通過(guò)喝紅酒來(lái)達(dá)到養(yǎng)生保健的功效恐怕也只能“一廂情愿”了。
紅酒含有一定的酒精量，酒精的攝入對(duì)人體是有害無(wú)益的。2018年8 月，《柳葉刀》刊登的一項(xiàng)涉及全球2800萬(wàn)人的研究指出，飲酒沒(méi)有“安全值”，也就是說(shuō)最安全的飲酒量為0，只要喝了酒就會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生傷害。
所以，如果平時(shí)沒(méi)有喝酒的習(xí)慣，那么完全不必為了虛無(wú)縹緲的保健功效來(lái)飲酒，如果實(shí)在想喝，記得把握好量，中國(guó)居民膳食指南建議，成年女性每天攝入酒精的量不超過(guò)15克，換算為紅酒約為200毫升。
2、酸奶
酸奶是用優(yōu)質(zhì)牛奶通過(guò)接種乳酸菌發(fā)酵而成的，是一種很好的奶制品，酸奶比牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高一些。
牛奶中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在酸奶中全部都有，也是鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白和B族維生素的良好來(lái)源。而且在發(fā)酵的過(guò)程中，酸奶中的葉酸和膽堿含量還會(huì)增加。
經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，一部分蛋白質(zhì)分解為游離氨基酸和多肽，更利于消化吸收。酸奶中的乳酸和多肽還會(huì)促進(jìn)鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收。
特別是對(duì)于“乳糖不耐受”的人來(lái)說(shuō)，喝牛奶會(huì)腹痛、腹脹和腹瀉，但喝酸奶就不需要擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題。
此外，酸奶中的乳酸菌，經(jīng)過(guò)腸道時(shí)還會(huì)抑制有害菌的生長(zhǎng)繁殖，產(chǎn)生的菌體片段還能起到調(diào)節(jié)免疫力的作用，對(duì)促進(jìn)健康有利。
不過(guò)，酸奶中的含糖量會(huì)多一些，如果本身是需要控制體重的人，最好喝無(wú)糖或低糖酸奶，減少能量攝入，而且也要把握好量，推薦一天當(dāng)中的奶及奶制品攝入量為300毫升。
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有人說(shuō)，紅酒中含有一定量的葡萄多酚和睡眠輔助激素——褪黑素，晚上適當(dāng)喝點(diǎn)紅酒，可以放松心情，有催眠的作用。但喝紅酒不能過(guò)量，女性晚上睡前喝大半杯即可。紅酒也是酒類(lèi)的一種，也是含有酒精的，喝多了對(duì)肝臟不好，影響肝臟的排毒。紅酒品種，應(yīng)選擇酒精度數(shù)低的，單寧含量高的葡萄酒，如內(nèi)比奧羅、赤霞珠、丹魄、小西拉等。當(dāng)然選擇干型是更好的，因?yàn)樘欠趾康汀＜t酒雖然有一些抗氧化成分，可以起到一定的抗衰老作用。但近年有的人把它的抗衰老作用神化了，紅酒都快被說(shuō)成容顏常駐的駐顏神藥了。紅酒畢竟也是酒，它只不過(guò)是和啤酒、白酒相比起來(lái)有一定的抗衰老效果。如果你是一個(gè)本來(lái)就愛(ài)喝酒的人，把喝的白酒或者啤酒改成喝紅酒，就會(huì)健康和營(yíng)養(yǎng)一些。但如果你本來(lái)就是不喝酒的，那你養(yǎng)生就應(yīng)該從其他方面來(lái)進(jìn)行，而最好不要沾酒。紅酒畢竟含有酒情，對(duì)人體是有害的。白天吃得過(guò)少，晚上可能會(huì)餓，那么晚上睡覺(jué)之前就可以喝一杯酸奶。因?yàn)樗崮逃泻軓?qiáng)的飽腹感，可以讓你不至于太餓的上床睡覺(jué)。美食坐家最后提醒，女性晚上無(wú)論喝杯紅酒還是酸奶，雖然有一定的好處，但可不是隨便喝的，要記住應(yīng)該在睡前1~2個(gè)小時(shí)飲用，千萬(wàn)不能一喝完立馬就躺床上，如此對(duì)健康是沒(méi)有益處的。而且每次飲用的量都要有所控制，不可過(guò)量。還有最重要的一點(diǎn)，不管喝紅酒還是酸奶，晚上喝完之后一定要記得刷牙再睡覺(jué)。
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建議喝紅酒更好一些了！畢竟紅酒熱量更低而且還有美容這些的作用！而酸奶其實(shí)真的很多時(shí)候其中的菌類(lèi)早就損失了很多，喝下去的也只是更多的糖類(lèi)。
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不請(qǐng)自答，品酒小哥站中立角度來(lái)說(shuō)。
首先：喝紅酒還是酸奶，是需要根據(jù)個(gè)人的身體狀況來(lái)說(shuō)的，哪一個(gè)健康，個(gè)人覺(jué)得還得合理的膳食搭配。我和很多喝酒的朋友都聊過(guò)，一些人會(huì)酒精過(guò)敏，所以除去這樣的一些特殊人群來(lái)說(shuō)：第一，平常失眠的朋友建議睡前喝杯紅酒，但是不能空腹喝，可以配奶酪，或者微甜的小食品，這樣有助于睡眠。如果是腸胃有問(wèn)題，消化不良，當(dāng)然建議喝酸奶，然是二者都必須睡前清潔口腔。第二：紅酒養(yǎng)身說(shuō)，首先中國(guó)有悠久歷史的酒文化，酒不能過(guò)量，紅酒過(guò)量引起不良反應(yīng)其實(shí)就是酒精作用，實(shí)用酒精過(guò)量坑定對(duì)身體不好，包括酸奶一樣，酸奶喝多了照樣拉肚子。所以均衡飲食，以及對(duì)自己的身體狀況了解程度很重要。第三，紅酒之于女性也是一種酒文化，喝酒喝的更多的是一種優(yōu)雅，喝酸奶更注重的是對(duì)自己腸道的保護(hù)。基于兩種食品的不同作用方向，小哥建議，適量，以及時(shí)刻觀察自己的身體狀況。謝謝