在回答“尿酸高是什么原因引起”之前，我們先得了解一下什么是尿酸？
尿酸是人體中嘌呤的代謝終產物。也就是說尿酸是人體的代謝廢物，會被人體排泄出體外。
現在在來回答之前的問題，導致尿酸升高可以分為尿酸產生過多和尿酸排出減少兩個方面。
1、產生過多
之前說到，尿酸是嘌呤代謝導致，嘌呤在人體的產生分為兩部分，一是人體自身產生過多，另一是吃的含高嘌呤食物過多。
一、自身產生過多：
自身產生過多又稱為“內源性嘌呤產生過多”，嘌呤又來源于蛋白質，也就是內源性嘌呤產生過多是由于蛋白質分解過多造成，比如說長途行走，腫瘤，化療等，其中它占每天尿酸的生成總量的80%左右。
二、高嘌呤飲食：
既然有“內源性嘌呤產生過多”，就有與之相對的“外源性嘌呤產生過多”，也就是高嘌呤飲食。當攝入的食物中含嘌呤過高時，外源性的核蛋白分解也就較多，經過人體的消化吸收自然導致尿酸升高(文末附高嘌呤食物表)。
2、排泄減少
尿酸的排泄其中2/3由腎臟排出。當腎臟本身或其他因素引起腎臟代謝功能下降時均會導致尿酸排出減少，產生高尿酸血癥。
常見引起排泄減少的原因有：血容量減少，酸中毒，藥物原因。
血容量減少：
這也是最常見的原因，當身體出現脫水，缺鈉，尿崩癥等原因時，均可導致血容量的減少，從而腎臟的排泄降低，尿酸排出減少。但是當飲水增加時，此時血容量增多，腎臟排泄增加，尿酸排出增多。
酸中毒：
當一些有機酸排泄過多時，此時會阻礙尿酸鹽的轉運，導致尿酸排出減少，例如：乳酸性酸中毒和糖尿病酮癥酸中毒等。
藥物：
這些藥物可能會抑制腎臟對尿酸的排出功能，例如：阿司匹林，青霉素、頭孢、氫氯噻嗪、呋噻米、復方利血平片等等。
酒精！！！多重機制影響著身體的尿酸水平。
酒精在身體的代謝會使血乳酸濃度增高，乳酸抑制了腎小管分泌尿酸，使尿酸排出降低，等同于前面說的酸中毒導致尿酸增高的原因。
酒精還能促進嘌呤的轉化，使尿酸的生成增加，等同于內源性嘌呤生成過多。
附：高嘌呤食物表（這些高嘌呤食物都應避免食用）
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尿酸是我們身體酸堿失衡造成的，與我們吃的食物有直接關系，如果有尿酸的人適量吃點堿性食品，如大米弱放點堿，有人說放堿破壞大米營養，其實我們太偏見了，好好想想我們生活方式被無聲改變了。過去吃的堿性饅頭換成了酵母饅頭，做稀飯又不讓放堿，所以我們身體酸度稍微增強，酸度增強導致我們身體出現不適癥狀。
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痛風。低嘌呤食物，還可以多食蔬菜和水果，控制嘌呤類食物的攝入量，如海鮮、魚類、肉類、家禽內臟等。控制飲酒，尤其是啤酒！
2、大量喝水，每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。
3、適當有氧鍛煉，勞逸結合，注意睡眠，放松心態，樂觀面對。
4、痛風嚴重時可以到疼痛門診行注射治療，或者去風濕免疫科就診。
暖心提示：所有降尿酸或號稱治療痛風的藥物，對腎臟、肝臟的副作用都很大，靠藥物降尿酸是最最得不償失的。身體是自己的，痛不痛只有自己知道，所謂病從口入，此病最重要的是禁口腹之欲，尿酸容易高的人平時就得注重調理，盡量不要等到需要吃藥控制的那一步。
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回答：
有很多原因都可以導致尿酸過高，比如長期服用某種藥物而導致的原因，也有可能是因為腎功能不全，長期吃海產品或者喝啤酒也會導致尿酸過高，還有就是患有某些慢性疾病等，建議可以去醫院檢查明確。
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人體的尿酸在血清中保持在一個正常的范圍之內，低限男性、女性都是180μmol\\/L，男性上限是420μmol\\/L，女性上限是360μmol\\/L。如果尿酸超過這個值，就稱為高尿酸血癥。尿酸來源于嘌呤的代謝，這種嘌呤有可能是外源性的，有可能是內源性的。內源性就是機體肌肉代謝的，外源性就是攝入外源性的蛋白質或者含嘌呤多的食物造成的。
男性和女性在尿酸水平上的差異有內源性的原因，也有外源性的原因。內源性的原因就是機體肌肉含量的不同，同時體內雌激素和雄激素的水平不同。外源性的原因就是攝入的蛋白質，和其他食物中含有嘌呤的物質不同造成的。所以尿酸有來源，同時尿酸也有去路，去路就是通過腎臟排泄，如果腎臟排泄出現障礙，血中的尿酸照樣可以升高。
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人體正常細胞代謝，會產生大量高嘌呤廢棄物質。人的臟器功能正常時，主要是腎代謝功能健全時，廢棄高嘌呤可正常排出體外。
部分功能減弱，日復一日的細胞代謝廢棄物不能盡數排出體外，導致體內嘌呤超標(此為高血酸患者居百分之九十以上成因)，此時飲食再過量進食高嘌呤類食品(此為另百分之十左右成因)。累加形成高血酸體癥。
所以，高血酸治療應重功能修復再造，輔以飲食選擇避讓。
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尿酸高就是提示自身體內的嘌呤代謝出現了問題，在生活中要注意飲食和休息結合，最好少吃或不吃嘌呤高的食物，比如:花菜，豆類動物內臟，海鮮，啤酒?都不能吃了，這些實物會引起體內尿酸生成過多影響尿酸代謝，在一個就是個人體內尿酸生成代謝障礙引起的，尿酸過高的患者嚴重的還會引起痛風，出現腳膝關節疼痛障礙，特別是關節部位疼痛較為明顯，嚴重者還會影響腎臟功能的損害。
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尿酸是人類嘌呤代謝的終產物，也就是尿酸是體內細胞分解后產生的代謝物質，從細胞分解到最后變成尿酸需要經過幾個階段，由核酸、核苷酸到磷酸核糖焦磷酸、次黃嘌呤核苷酸、次黃嘌呤、黃嘌呤，最后形成尿酸。
在這個過程中許多酶類產生催化作用，最主要的酶是黃嘌呤氧化酶以及磷酸核糖焦磷酸合成酶，由于酶類的缺乏使尿酸的分解、代謝加快，導致尿酸增高，往往見于家族遺傳。膳食結構的改變，大量進食蛋白質食物以及含有嘌呤高的食物后尿酸生成也會增多。
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人體內嘌呤核苷酸的分解代謝產物即為尿酸，而嘌呤核苷酸有五分之一來源于飲食，有五分之四由細胞代謝產生，所以出現尿酸高有一少部分受飲食影響很大，同樣身體方面的因素占據一大部分，人體在每日代謝產生的尿酸是經過腎臟，然后排出體外，而尿酸在血液中的最高溶解度是420umol/L，如果超過了這個值，造成尿酸溶解度過大，析出結晶——尿酸鹽。而這些尿酸鹽結晶便會在人體組織沉積，越積越多便會引起炎性病變，引發各種因尿酸高表現出的疾病。
首先急性尿酸性腎病，大家并不陌生，它是一種體內尿酸生成急劇增加引起的，對會導致急性腎功能衰竭，而慢性尿酸性腎病是急性尿酸性腎病的進展，表現為腰痛、夜尿增多以及血壓明顯升高，甚至蛋白尿以及血尿等癥狀。但是初期癥狀并不明顯，往往等癥狀嚴重時便意味著腎臟受到嚴重損害了。
其次痛風性腎結石，其發病率也是相當高的，當尿酸日積月累，逐步增高，那么患有腎結石的可能性便會增加，多表現為腰及上腹部間歇性發作，還會伴有疼痛感，也可向周圍放射，此外還可以引起腎盂積水，誘發梗阻性腎病。
另外高尿酸血癥對腎臟的損害也是非常常見的。 尿酸高會給我們的身體帶來各種各樣的病痛和折磨，除了平時在飲食上注意外。關注上海中醫調理尿酸高。
尿酸高不能吃的食物有：
1、戒吃高膽固醇的食物：動物內臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、魚、墨魚
2、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸堿不平衡，會影響身體機能，加重肝腎負擔。
3、戒酒：不可飲酒、尤其是啤酒、紹興酒。 一旦血中酒精濃度高達200mg/dl，血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加，令腎臟的尿酸排泄受阻，結果使血中尿酸增加。
4、戒吃高嘌呤的食物：動物內臟(肝、腸、腎、腦)、海產(鮑魚、蟹、龍蝦、叁文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。
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現在的尿酸高的人已經要超過三高了，尿酸是怎樣形成的的呢？主要是飲食上形成的，主要是吃火鍋，海鮮、喝啤酒，還有肉類，火鍋是很重要的，我就是愛吃火鍋喝啤酒，很多年了，現在痛風很厲害，腳后跟，手指關節都很痛，真的很難受，想要緩解，除了吃藥?，就是要多喝水把嘌呤多排除來，少吃肉，多吃蔬菜水果，鍛煉身體。這樣可以減少痛苦，把自己的身體調理好，抵抗力強了，這些病就好調理了。祝大家身體健康萬事如意。