血糖高的人吃花生會(huì)有什么問(wèn)題呢？是升高血糖？升高血脂？還是導(dǎo)致并發(fā)癥的發(fā)生？糖尿病人之所以會(huì)有此一問(wèn)不過(guò)如此，那么就一起來(lái)看看吃了花生會(huì)對(duì)身體帶來(lái)什么樣的影響。對(duì)血糖的影響 血糖主要來(lái)源于食物中的碳水化合物，對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)控制血糖的核心是通過(guò)控制從食物中攝入的總熱量來(lái)實(shí)現(xiàn)，要求碳對(duì)血糖的影響 對(duì)血脂的影響 對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求的影響【希望此回答能幫到您，歡迎點(diǎn)擊關(guān)注并留言，一起學(xué)習(xí)交流更多健康知識(shí)】

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謝邀回答~高血糖患者吃花生沒(méi)有問(wèn)題，適當(dāng)吃花生甚至對(duì)慢性疾病患者還有調(diào)理效果。不能吃花生的人除非是美國(guó)比較流行的花生過(guò)敏癥，美國(guó)大概有1%的人群有花生過(guò)敏，不過(guò)我國(guó)的花生過(guò)敏人群更是少之又少。不僅高血糖患者可以正常吃花生，高血壓、高血脂患者也能適當(dāng)吃一些，花生營(yíng)養(yǎng)十分豐富，而且富

謝邀回答~

高血糖患者吃花生沒(méi)有問(wèn)題，適當(dāng)吃花生甚至對(duì)慢性疾病患者還有調(diào)理效果。不能吃花生的人除非是美國(guó)比較流行的花生過(guò)敏癥，美國(guó)大概有1%的人群有花生過(guò)敏，不過(guò)我國(guó)的花生過(guò)敏人群更是少之又少。不僅高血糖患者可以正常吃花生，高血壓、高血脂患者也能適當(dāng)吃一些，花生營(yíng)養(yǎng)十分豐富，而且富含不飽和脂肪酸，能夠提供大腦所需的多種有益成分，又對(duì)調(diào)節(jié)血清膽固醇有利，能預(yù)防心腦血管疾病。

花生是眾所周知的一種堅(jiān)果類食物，生活中很多地方都有花生的身影，如點(diǎn)心、飲料、烹飪料理、面食、零食集合都能找到花生的影子，花生的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，富含人體所需的多種礦物質(zhì)，如鉀元素十分豐富，100g花生中含有587mg鉀，磷元素也不落后，100g中含有324mg，花生也同樣含有不少鎂元素、鈣元素，可以說(shuō)是礦物質(zhì)的良好來(lái)源，花生還含有少量維生素C、維生素A和豐富的維生素E成分，維生素E又被稱為“生育酚”，能夠提高人體抵抗力，還能保護(hù)生殖系統(tǒng)。日常適當(dāng)吃點(diǎn)花生能補(bǔ)充不少有益物質(zhì)。花生中富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，素食者日常除了大豆類食物的補(bǔ)充還可以適當(dāng)吃點(diǎn)堅(jiān)果類食物，也有助于補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

很多朋友在意的是花生中的油脂含量極高，而對(duì)于糖友來(lái)說(shuō)雖然更要注意的是糖分的攝入，但如果長(zhǎng)期高油高脂食物的攝入可能會(huì)增加胰島素抵抗而難以達(dá)到血糖的平穩(wěn)。花生的確是油脂豐富的食物，油脂含量高的花生油脂含量可占50%，而且花生中雖然富含不飽和脂肪酸，飽和脂肪含量也不低，在植物油中，花生油是心腦血管疾病患者最不宜多吃的。不過(guò)建立在適當(dāng)食用的基礎(chǔ)上，花生并不會(huì)造成或加重心腦血管疾病，花生種富含多不飽和脂肪酸，如多種亞油酸，是人體大腦神經(jīng)遞質(zhì)所需的成分，能健腦益腦，多不飽和脂肪酸還能保護(hù)心臟，適當(dāng)食用對(duì)人體還是有利的。推薦每天吃個(gè)10~15顆為宜。

吃花生最好越天然越好，花生本來(lái)油脂含量較重，如果再吃油炸花生米、魚(yú)皮花生、糖衣花生等加工類花生會(huì)攝入更多油脂或糖分，反而對(duì)糖友平穩(wěn)血糖不利，還會(huì)攝入更多油脂增加胰島素抵抗。花生中本含有不少膳食纖維，適當(dāng)食用能提高飽腹感，輔助血糖的平穩(wěn)。

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感謝邀答，高血糖患者吃花生會(huì)不會(huì)有問(wèn)題，得看你吃了多少。就含糖量來(lái)說(shuō)，花生并不算高，所以升糖速度不會(huì)很快。花生其實(shí)還是比較適合糖友來(lái)吃的，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素E、卵磷脂、煙酸，鉀、鈣、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)成分。花生紅衣和花生仁中富含白藜蘆醇、花生仁中還含有花

感謝邀答，高血糖患者吃花生會(huì)不會(huì)有問(wèn)題，得看你吃了多少。就含糖量來(lái)說(shuō)，花生并不算高，所以升糖速度不會(huì)很快。

花生其實(shí)還是比較適合糖友來(lái)吃的，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素E、卵磷脂、煙酸，鉀、鈣、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)成分。花生紅衣和花生仁中富含白藜蘆醇、花生仁中還含有花生四烯酸，能夠提高胰島素的敏感性，改善胰島素分泌，調(diào)節(jié)血糖水平。

但是，花生的油脂含量較高，熱量很高，吃20粒花生相當(dāng)于吃下一勺油，所以花生不能多吃。糖友一餐可吃20克花生，大概就一把的量，放在兩餐之間作為加餐來(lái)吃為妙。吃的時(shí)候最好采取原味炒花生、水煮花生、醋泡花生的方式，不建議油炸花生再灑上鹽，這樣吃會(huì)讓花生的熱量更高，并且也不利于控鹽。

花生中的油脂含量雖然高，但主要是不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻酸等，適量攝入能夠保護(hù)心血管系統(tǒng)，預(yù)防心腦血管疾病。但需注意，患膽道疾病者，易腹瀉者不宜食用花生。

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糖尿病患者的飲食一直是關(guān)注的重點(diǎn)！其實(shí)糖尿病患者在血糖控制理想的前提下，不能夠吃的東西很少，主要是量的把握。花生是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較全面的干果，其果實(shí)中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和

糖尿病患者的飲食一直是關(guān)注的重點(diǎn)！其實(shí)糖尿病患者在血糖控制理想的前提下，不能夠吃的東西很少，主要是量的把握。

花生是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較全面的干果，其果實(shí)中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。在生活中可以做出很多的美味。

花生中脂肪含量為44%-45%，屬于高脂食物，也就是它的能量含量比較大，是一種高能量食物；同時(shí)因?yàn)榛ㄉ闹敬蠖嗍遣伙柡椭舅幔⑶也缓懝檀迹液橇?0%，故其升糖指數(shù)也不足20，是一種低升糖指數(shù)食物。因此，糖尿病患者是可以服用的，但是不可大量服用，一般每日服用量在20-30粒左右即可。

花生中的不飽和脂肪酸含量偏高，對(duì)于心腦血管有一定的保護(hù)作用，可以延緩動(dòng)脈硬化的進(jìn)展，因此，對(duì)于血管性疾病有一定的預(yù)防作用。糖尿病患者適量服用同樣也可收益，就是在服用的時(shí)候要注意減少主食的攝入。

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花生、瓜子雖含糖分不多，對(duì)血糖影響不大，然而它富含不飽和脂肪酸，卻是高熱量的物質(zhì)。例如花生、瓜子和核桃所含熱量比同等重量的豬肉還要高幾倍，每100克花生（去皮）含589千卡熱量，也比同等重量的米飯所含熱量高。如果不加限制地食用花生和瓜子會(huì)增加熱量喝脂肪的攝入，使體重增加，血脂升高

花生、瓜子雖含糖分不多，對(duì)血糖影響不大，然而它富含不飽和脂肪酸，卻是高熱量的物質(zhì)。

例如花生、瓜子和核桃所含熱量比同等重量的豬肉還要高幾倍，每100克花生（去皮）含589千卡熱量，也比同等重量的米飯所含熱量高。如果不加限制地食用花生和瓜子會(huì)增加熱量喝脂肪的攝入，使體重增加，血脂升高，不利于血糖和血壓的控制。

所以食用花生不宜超過(guò)一兩把，有的人喜歡邊看電視點(diǎn)吃花生、瓜子這種習(xí)慣很不好，應(yīng)該改掉。對(duì)于堅(jiān)果類的花生、瓜子，少吃則有利，多吃就有害，一般每日進(jìn)食不帶殼的堅(jiān)果15克~20克為宜，無(wú)論進(jìn)食多少，都要嚴(yán)格將其熱量計(jì)算入全天食物量中。

另外在吃花生米時(shí)可以選擇水煮。

花生米油炸很美味，撒點(diǎn)鹽和蔥花，味道不錯(cuò)，可是殊不知這過(guò)程中攝入了很多的油脂和鹽，這對(duì)并發(fā)高血壓是一種引導(dǎo)。

所以，花生米不要油炸，以減少攝入的脂肪，如果想吃可以用燉菜或者煮熟了吃。如果糖尿病合并膽囊疾病，一般是不建議吃花生米的。

高血糖患者建議吃的食物有：

大豆及其制品

這類食品除富含蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素之外，在豆油中和還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低學(xué)甘油三酯，所含的谷固醇也有降脂作用。

粗雜糧

如蕎麥面、麥片、玉米面含多種微量元素，維生素B和食用纖維。實(shí)驗(yàn)證明，它們有延緩血糖升高的作用，可用玉米面、豆面、白面按2:2:1比例做出三合面饅頭、烙餅、面條，長(zhǎng)期食用，既有利于降糖、降脂、又能減少饑餓感。

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花生，可以說(shuō)是物廉價(jià)美的“平民食物”。高血糖患者以及糖尿病患者，都是可以吃花生的。花生雖然富含油脂，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且屬于低升糖指數(shù)食物，含糖量低，還是很適合高血糖患者的，只是吃的時(shí)候要控制好量。堅(jiān)果是受養(yǎng)分學(xué)家和健康專家公認(rèn)的健康零食。而花生是堅(jiān)果中的一種，雖然極為普通，極為常

花生，可以說(shuō)是物廉價(jià)美的“平民食物”。高血糖患者以及糖尿病患者，都是可以吃花生的。

花生雖然富含油脂，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且屬于低升糖指數(shù)食物，含糖量低，還是很適合高血糖患者的，只是吃的時(shí)候要控制好量。

堅(jiān)果是受養(yǎng)分學(xué)家和健康專家公認(rèn)的健康零食。而花生是堅(jiān)果中的一種，雖然極為普通，極為常見(jiàn)，但營(yíng)養(yǎng)卻很好，接下來(lái)，我將從花生的營(yíng)養(yǎng)、熱量、升糖指數(shù)等等方面，來(lái)說(shuō)說(shuō)為啥花生是很適合糖尿病友的食物。

花生的營(yíng)養(yǎng)

花生，含有豐富的植物蛋白質(zhì)，維生素B1、維生素B12、維生素A等多種維生素和礦物質(zhì)，還含有膳食纖維、不飽和脂肪酸以及多種氨基酸等等。

對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，每天適當(dāng)吃一點(diǎn)花生，可以補(bǔ)充人體必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及氨基酸等等。

花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，有人稱它為“植物肉”，中醫(yī)認(rèn)為，花生，性味甘溫和，入脾，肺經(jīng)，其中，紅衣花生衣屬于中藥材，可入藥，有補(bǔ)血養(yǎng)血之功。

花生的熱量

花生作為比較常見(jiàn)的一種種子類食物，熱量與大米相當(dāng)，每100克大米中含有350大卡的熱量，而每100克生花生中，大約含有300大卡的熱量，熱量還是很高的。

另外，每100克生花生中，含碳水化合物16.13克，脂肪49.24克，蛋白質(zhì)25.8克。

花生的吃法很多，主要包括炒、煮、蒸、炸等等，不同的烹飪方式，熟花生的熱量會(huì)有所不同：

• 每100克的水煮生花生大約含有400大卡以上的熱量；
• 每100克鹵水花生米的熱量大約是481大卡；
• 每100克干的花生米中大約含有560大卡的熱量；
• 每100克油炸花生米的熱量達(dá)到600大卡以上；
• 每100克花生油中約含有900大卡的熱量。

可見(jiàn)，花生米作為常見(jiàn)的高蛋白質(zhì)、高碳水化合物、高纖維和高不飽和脂肪酸的食物，熱量高，含有的脂肪多，對(duì)于每天需要控制好總熱量的糖友來(lái)說(shuō)，不宜多吃花生。

花生的升糖指數(shù)

花生雖然熱量很高，但是蛋白質(zhì)含量高，碳水化合物含量適當(dāng)，而且含糖量并不高，升糖指數(shù)僅為14，屬于很典型的低升糖指數(shù)食物。

從這些方面來(lái)說(shuō)，糖尿病人平常適當(dāng)吃一些花生，對(duì)于身體健康還是有好處的。

只不過(guò)，前面也說(shuō)到了，花生的油脂含量多，而且飽和脂肪含量也不低，并不推薦過(guò)多食用，建議每天最好不要超過(guò)50克即可。

而且食用的時(shí)候最好吃水煮生花生，可以較好的保存其營(yíng)養(yǎng)成分，并不推薦糖尿病人吃油炸的花生米，一是熱量太多了，二是含有的油脂多，不利于血糖控制。

糖尿病人健康吃花生，記好這些建議

1，營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為，吃18顆花生米相當(dāng)于吃下去一勺油(10克)，所以糖友吃完花生，需要減少當(dāng)天脂肪攝入。

2，糖尿病友每天可以吃20克左右的花生，每次一小把，盡量不要超過(guò)50克。

3，盡量不吃油炸花生、炒花生、烘焙花生、鹽焗花生等等，建議吃水煮花生、醋泡花生。

4，糖尿病友在吃花生米時(shí)，一定要注意食品交換法，扣除相應(yīng)的主食量。

5，盡量在兩餐之間吃花生，當(dāng)做零食或加餐，不建議飯后吃花生，以免攝入的熱量超標(biāo)。

6，除了花生，同類的瓜子、松子、開(kāi)心果、核桃等種子類食物，都可以用來(lái)榨油，熱量及油脂含量很高，食用方法都跟吃花生類似，需要控制食用量。

結(jié)語(yǔ)：

糖尿病人可以吃花生，花生營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含糖量低，屬于低升糖指數(shù)的食物，但同時(shí)因?yàn)榛ㄉ缓椭崃亢芨撸孕枰刂茢z入量。

最好在兩餐之間或者早餐時(shí)食用，建議每次吃一小把，大概20克左右，水煮花生跟醋泡花生都是不錯(cuò)的選擇。

糖尿病人在吃花生、瓜子、杏仁、開(kāi)心果等堅(jiān)果時(shí)，往往很容易因?yàn)轭w粒小，口感香酥，一不小心就吃過(guò)量了，導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多，從而引起血糖的波動(dòng)。

所以包括花生在內(nèi)的堅(jiān)果，糖尿病患者并不是不能吃，但進(jìn)食量一定要注意控制好。

我是控糖人，很高興為大家科普健康知識(shí)~如果您喜歡我的文章，請(qǐng)點(diǎn)擊右上角關(guān)注我。如果您有疑問(wèn)，可以評(píng)論區(qū)留言。最后，感謝您的閱讀，祝您幸福安康！

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以我本人十多年糖人自身的經(jīng)驗(yàn)，花生不但能吃，數(shù)量也不用控制。而且是配著生蘿卜和黃瓜(也是生吃)，我估算一下一年中被本人消耗掉的花生至少五十公斤以上，而且這十年我鮮有服降糖藥血糖也很少超標(biāo)。

以我本人十多年糖人自身的經(jīng)驗(yàn)，花生不但能吃，數(shù)量也不用控制。而且是配著生蘿卜和黃瓜(也是生吃)，我估算一下一年中被本人消耗掉的花生至少五十公斤以上，而且這十年我鮮有服降糖藥血糖也很少超標(biāo)。

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這個(gè)問(wèn)題要從兩個(gè)方面來(lái)回答：1、糖尿病患者可以吃花生嗎？2、血糖高的時(shí)候可以吃花生嗎？１、 糖尿病患者可以吃花生嗎？糖尿病患者是可以適量食用花生的，雖然花生從本源上屬于豆類植物，但是由于其脂肪含量較高，也常常歸于堅(jiān)果類的食物。根據(jù)最新版《中國(guó)居民膳食指南（2016）》中建議：堅(jiān)果１、 糖尿病患者可以吃花生嗎？平均每天吃3.1克花生，就能減少20％的糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。這是很不可思議的結(jié)論，但是在不增加日常攝入能量的基礎(chǔ)上，適量攝入堅(jiān)果類食物具有增加飽腹感、改善代謝的作用。２、 血糖高的時(shí)候可以吃花生嗎？有什么問(wèn)題大家可以在評(píng)論區(qū)留言，我看到就會(huì)回復(fù)的。

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食物多樣化、控制好能量、做好食物之間的搭配是糖尿病患者的飲食原則。可以說(shuō)普通人適合吃的食物也同樣適于糖尿病患者，那么說(shuō)到花生，普通人可以吃，糖尿病患者吃也沒(méi)問(wèn)題。首先，花生具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是糖尿病人不錯(cuò)的選擇。l 花生中糖含量不高，以花生米（生）為例，每100克中含有糖類21食物多樣化、控制好能量、做好食物之間的搭配是糖尿病患者的飲食原則。可以說(shuō)普通人適合吃的食物也同樣適于糖尿病患者，那么說(shuō)到花生，普通人可以吃，糖尿病患者吃也沒(méi)問(wèn)題。首先，花生具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是糖尿病人不錯(cuò)的選擇。其次，花生再好也要掌握好的吃法------這對(duì)于高血糖患者尤其重要。

v 花生中脂肪的含量大概達(dá)到45%左右，一口花生半口油，屬于高能量的食物。所以要嚴(yán)格控制攝入量，建議每天10克（約10幾粒花生米）為宜，如果不小心吃多，那就要減少食用油的量。

v 吃花生一定要新鮮，千萬(wàn)杜絕霉變花生，霉變后會(huì)產(chǎn)生具有強(qiáng)致癌性的黃曲霉毒素，容易引發(fā)肝癌。

v 原味花生更健康，水煮、干炒、涼拌等都是不錯(cuò)的烹調(diào)方式，但油炸花生米就不要選了，能量太高，對(duì)控制血糖不利。

v 利用花生消化慢的特點(diǎn)，跟雜糧雜豆等搭配做成米飯或煮粥、用花生醬抹面包片或拌面，對(duì)于平穩(wěn)餐后血糖都很有益處。

v 花生米表面的紅衣食用時(shí)建議保留，因?yàn)槠渲泻欣w維素、一些多酚類物質(zhì)和白藜蘆醇等，具有抗氧化功效，并能抑制糖尿病人體內(nèi)的糖化作用。但花生的紅皮還有增加血小板的功能，可以提高凝血能力，所以血液黏稠度高的人就不要吃了。

作者：李慧藝 國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師 大連營(yíng)養(yǎng)師俱樂(lè)部培訓(xùn)講師

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提這個(gè)問(wèn)題，我猜測(cè)題主是對(duì)花生脂肪含量高這件事比較顧慮。花生是一種非常好的、也是一種非常常見(jiàn)的堅(jiān)果，每到過(guò)年，它幾乎是北方人家里過(guò)年零食的標(biāo)配，它還有一個(gè)好搭檔，就是瓜子！花生的蛋白質(zhì)含量豐富，也富含人體需要的多不飽和脂肪酸和各種抗氧化物質(zhì)，但是需要注意的是花生的確含油脂比較高，

提這個(gè)問(wèn)題，我猜測(cè)題主是對(duì)花生脂肪含量高這件事比較顧慮。

花生是一種非常好的、也是一種非常常見(jiàn)的堅(jiān)果，每到過(guò)年，它幾乎是北方人家里過(guò)年零食的標(biāo)配，它還有一個(gè)好搭檔，就是瓜子！花生的蛋白質(zhì)含量豐富，也富含人體需要的多不飽和脂肪酸和各種抗氧化物質(zhì)，但是需要注意的是花生的確含油脂比較高，每100克當(dāng)中大概有一半是油，這也沒(méi)什么好奇怪的，要知道花生是可以榨出油來(lái)的！我想這也是人們之所以喜愛(ài)它的原因，因?yàn)槌云饋?lái)滿口留香，實(shí)在是太好吃了~！

糖尿病人其實(shí)并不需要擔(dān)心花生里的油，因?yàn)檎嬲芤鹧巧仙氖瞧咸烟牵簿褪歉缓妓衔锏氖澄铮热缰魇澈透鞣N水果，而花生的碳水化合物含量非常少，幾乎沒(méi)有，所以，從這個(gè)層面上講，花生并不會(huì)影響血糖，也就不會(huì)引起血糖的快速上升。

那是不是就可以毫無(wú)顧忌的隨便吃花生了呢？當(dāng)然不是！ 糖尿病人飲食當(dāng)中還有一個(gè)重要的原則就是要——控制總能量，花生含油脂很高注定了它同時(shí)也是一款高能量的食物！有多高呢？每100克的生的花生仁大概含能量574千卡。當(dāng)然也不光是花生，大部分的堅(jiān)果都是能量很高的，那這么高能量的食物稍不注意很容易總能量超標(biāo)，那么在花生就不能隨便吃了，要掌握兩者之間的平衡。

建議糖尿病人堅(jiān)果每日不要超過(guò)10克，如果是花生仁的話大概就是10粒左右，即實(shí)現(xiàn)食物多樣化、獲得更全面的營(yíng)養(yǎng)又不至于能量超標(biāo)，加重糖尿病的病情發(fā)展~！