痛風能不能吃洋蔥?日常飲食中還需要注意些什么?

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          痛風是不能吃洋蔥的,洋蔥屬于刺激性食物,痛風患者都應該禁忌食用這些刺激性的食物。

          在平時飲食習慣中,痛風患者應該注意這些:

          1、控制總熱量:痛風患者要保持或達到理想體重,最好能使自己的體重低于理想體重10%~15%。

          2、限制脂肪攝入量:痛風患者每日脂肪攝入總量在50克左右為宜,注意要以植物油為主,少吃動物脂肪。

          3、禁酒,少飲咖啡、茶、可可:酒精可誘發痛風發作并加重病情,應絕對禁止痛風患者飲酒;痛風患者在喝咖啡、茶、可可時也不可太濃、喝得太多。

          4、多吃蔬菜,少吃飯:多吃菜,有利于減少嘌呤攝入量,增加維生素C,增加纖維素。

          5、多吃堿性食物,少吃酸性食物:痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂,尿酸異常,如果過多吃酸性食品,會加重病情,不利于康復。

          6、多飲水,少喝湯:血尿酸偏高者和痛風患者要多喝白開水,少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。

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          洋蔥對于西方人或者是印度人有多么的重要,有點類似于我們平時爆鍋的大蔥。令人神奇的是,我們人類隨著進化,通常都會找到以一種食物互相之間有拮抗作用的食材放到一起烹飪,比如新疆吃牛、羊肉比較多,那么為了解除油膩,控制血脂,就在烹飪當中使用了大量的圓蔥,而圓蔥確實具有這樣非常好的作用;比如很多朋友喜歡吃烤肉,烤肉當中油脂也比較多,所以都會搭配一些蔬菜,尤其是蘇子葉包肉吃,蘇子葉也確實是含有降脂成分的,是不是很神奇呢?今天我們先給大家科普下洋蔥的好處有哪些?降低甘油三酯和膽固醇?!駡A蔥的熱量特別低,一個中等大小的洋蔥只有44卡路里的熱量,但是在這小小的洋蔥當中卻含有大量的維生素,比如富含維生素c和維生素b,以及很多的膳食纖維。●在洋蔥當中含有25種不同的類黃酮,都是屬于抑制氧化的化合物,特別是在紅色的洋蔥當中富含有花青素,對于控制糖尿病抵抗氧化也是非常好的?!窳硗膺m當的攝入圓蔥對于降低血糖也是有一定作用的,一項研究顯示,二型糖尿病的患者每天吃二兩左右的新鮮紅洋蔥以后可輔助降低血糖!●另外洋蔥還有一定的殺菌功能,而且富含鈣質可以幫助提高骨密度,另外還有研究顯示,適當的攝入洋蔥可以對抗癌癥,尤其是消化道的癌癥,這與在洋蔥當中含有的硫化合物和黃酮類抗氧化劑有關。紅肉、牛肉、羊肉都是嘌呤含量比較多的,而且肉類當中的嘌呤是比較容易身體所代謝產生大量尿酸呢;很多海中的食材嘌呤含量是比較高的,尤其是貝類,另外我們大家比較不太注意的是小魚干這一類的食材,這些小魚干往往是飄零炸彈,100克的食材當中含有的嘌呤超過1300毫;,另外像我們日常生活當中比較常見的沙丁魚等也是高嘌呤食材,最好減少攝入;另外長時間熬煮的肉湯、火鍋這一類食材也是非常容易導致風發作的盡量不要攝入。不要飲酒,而且一定不要一些富含果糖的飲料,尤其是碳酸飲料,不僅會導致體重的增加,而且因為果糖會影響尿酸的代謝,長時間的和大量的這種飲料也是導致很多朋友出現痛風的原因。第一,富含維生素c水果和蔬菜是比較適合痛風病人攝入的,有大量的研究表明富含維生素c的食材會幫助輔助降尿酸。第二,奶制品。奶制品也是與尿酸形成負相關的,適當的攝入奶制品可以補充鈣質,強健骨骼,而且可以對抗高尿酸,建議每天的量控制在300毫升左右,如果是有高脂血癥的朋友要攝入脫脂牛奶,如果有乳糖不耐喝奶腹瀉的朋友可以喝酸奶或者是奶酪。第三,蛋類。蛋類的嘌呤含量非常低,是屬于低嘌呤含量的食材,可以增加飽腹感,而且會提供很多優質的蛋白質,建議控制在兩枚雞蛋左右是可以的。多飲水,每天控制的水量要超過2000毫升,水可以選擇溫開水或者是淡的茶葉水都是可以的。痛風患者的飲食當中盡量要減少油炸類食物的攝入,因為普通的食材可能嘌呤含量不是特別高,一旦經過油的炸制和油的滲入,嘌呤含量會明顯增高,比如普通的雞肉是屬于中嘌呤含量的食材,是痛風病人可以適當攝入的,但是炸雞的嘌呤含量會高達每100克含有500毫克的嘌呤,屬于特別高的高嘌呤含量食材,而且熱量會特別大。方法還是要采取與烤或者是水煮或者是蒸的辦法來是比較安全的。

          常見食材的嘌呤含量表

          下面是一些我們日常生活當中常見的食材嘌呤含量的表格,如果感興趣的朋友或者有需要的朋友可以收藏。

          總結

          圓蔥這種食材是非常健康的一種食材,對于我們的身體有諸多的好處,而且嘌呤含量非常低,熱量也非常低,是非常適合痛風病人攝入的,但是一些朋友吃完后會明顯的感覺到胃痛,這一類的患者盡量不要生吃圓蔥,可以炒制。

          圓蔥的諸多好處在文章當中已經有了一些介紹,另外關于痛風病人如何注意自己的飲食,也有了一些簡單的描述,如果您還有其他的疑惑可以在下方留言,大家共同探討。

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          痛風病人可以吃洋蔥。

          蔥具有發散風寒的作用,是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛簡辣味,這種物質能抗寒,抵御流感病毒,有較強的殺菌作用。

          洋蔥可以刺激胃腸及消化腺分泌,增進食欲,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,可用于治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥。

          食物嘌呤等級表


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          痛風能不能吃洋蔥?

          在生活中,洋蔥利于高血壓患者食用,但是它并不是高嘌呤飲食,而且其嘌呤含量很低,所以對于痛風患者是可以食用的,但是又因其有刺激性,所以不建議多吃,可以適量食用。

          高尿酸血癥及痛風的患病率逐年上升。研究表明,高尿酸血癥是代謝性疾病、慢性腎病、心血管疾病等的獨立危險因素。

          高尿酸血癥屬于嘌呤代謝障礙性疾病,是代謝綜合征各組分(高血壓、心血管疾病和糖尿病等)的預測因子。研究發現,血尿酸水平與尿素氮、甘油三酯、空腹胰島素水平等呈正相關,而與高密度脂蛋白膽固醇負相關。

          高尿酸會導致血壓升高。血清高尿酸水平會刺激腎素分泌,激活腎素-血管緊張素系統,導致高血壓。研究表明,尿酸水平增加1mg/dl,高血壓發生風險就增加20%,男性尿酸水平升高30mg/dl,則高血壓患病率便達到了85%。

          所以,尿酸水平成為高血壓發病的獨立預報因子。高尿酸嚴重危害人們的身體健康,所以大家一定要預防和治療!

          日常飲食中還需要注意些什么?

          一、酒類

          痛風患者一定要戒酒,尤其是啤酒和白酒。乙醇能促進嘌呤分解,嘌呤最終氧化產物是尿酸,所以一定要戒酒。

          酒精中并不含嘌呤,但飲酒,可使肝細胞內還原性輔酶Ⅰ,變為乳酸鹽的氫載體,飲酒后乳酸鹽及尿酸濃度升高,可誘發痛風發作。

          二、海鮮

          海鮮是是痛風患者的大忌,包括各種魚類、魚皮魚卵、貝殼類、蝦類、海參、泥鰍、鱔魚等。海鮮雖美,但痛風患者一定不要吃!

          三、動物內臟

          動物的心、肝、腎等內臟器官,雖然有豐富的營養,但都含有較多的嘌呤,一般不建議吃。

          四、肉湯

          肉類中的嘌呤大部分都會進入湯里,喝肉湯容易引起痛風發作。所以在生活中,一定要不喝肉湯,如羊肉湯、牛肉湯等。

          五、豆類及菌類

          黃豆、扁豆、香菇、金針菇等食物嘌呤含量都比較高,痛風患者要謹慎選擇。

          痛風,已經成為第四高,嚴重影響人們的身體健康,要像三高一樣,積極預防和治療,這樣才能守住健康身體。

          我是王藥師,致力于用樸實無華的文字解釋復雜難懂的疾病知識,幫助您管理好自己的身體。您的點贊就是我最大的動力!另外,如果您的家人也存在相關的困擾,請把這篇文章轉給他們吧!

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          洋蔥屬于蔥屬類蔬菜,價格平民,耐儲存,也是很多家庭的常備菜。那么痛風能不能吃洋蔥?痛風病人在日常飲食中還要注意什么?

          洋蔥的營養價值比較高,含有豐富的維生素C、B族維生素、鈣、鉀、鎂等礦物質、膳食纖維和含硫化合物、前列腺素A、類黃酮、皂苷、酚等植物活性物質,經常食用對身體有一定的好處。

          洋蔥中的嘌呤含量很低,屬于低嘌呤食物,也不含有果糖和酒精等成分,因此痛風病人是可以適量食用的。但洋蔥的刺激性氣味較強,可以選擇熟吃,那樣洋蔥的辣味就會減輕很多。洋蔥的熱量也低,屬于低脂低熱量的食物,也適合肥胖和三高病人食用。

          痛風的發生與飲食的關系也十分密切,因此,在飲食上,痛風病人要避免以下食物:

          1、高嘌呤含量高的食物:動物內臟、海鮮、濃肉湯、火鍋湯等。

          尿酸是嘌呤代謝的產物,攝入過多的嘌呤,會影響血尿酸水平,引發痛風。

          2、酒類:啤酒、白酒、紅酒等。酒精會促進嘌呤分解為尿酸,抑制尿酸的排泄,所以任何酒都不要喝。

          3、甜飲料:有研究發現,甜飲料對痛風有促進作用,甜飲料當中的果糖會促進內源性尿酸的生成。

          除了以上食物要盡量避免,痛風病人還要多飲水,促進尿酸的排泄,每天至少2000毫升以上,可以是白開水、礦泉水、淡茶水等。痛風往往伴隨著和肥胖和代謝紊亂的問題,因此,在注意食物攝入的同時要控制食量、加強運動,積極減肥,以調整好身體代謝,綜合代謝水平改善了,對控制血尿酸水平也會有益。

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          謝邀。

          痛風患者當然可以吃洋蔥,洋蔥不屬于高嘌呤的食物,適當食用洋蔥對于三高、高尿酸、痛風患者還十分有利。洋蔥的嘌呤低于30mg/100g,屬于典型的低嘌呤食物,不影響血尿酸,其中富含膳食纖維有助控糖控脂,洋蔥中的營養價值還不低,富含鉀元素、磷元素、鈣元素,多種微生物成分。洋蔥中有特殊的揮發性刺激精油,它們對人體無害,還有助消毒抗炎、促進胃酸分泌提高食欲,唯一不足就是可能對胃腸粘膜有一些刺激。

          洋蔥被稱為“蔬菜皇后”,這美稱也不是憑空而來,洋蔥除了口味獨特,營養豐富之外,它也是唯一一種含有“前列腺素A”的蔬菜,前列腺素A能預防炎癥出現,抑制脂蛋白在血管壁的堆積,從而預防動脈粥樣硬化,能預防心腦血管疾病發作;對雌性生殖功能和分娩、血小板聚集、心血管系統平衡中發揮關鍵作用。洋蔥中的刺激性氣體屬于“含硫化合物”,在多種動物性實驗和體外實驗中都體現出降脂降壓的功效,對人體也有潛在調節三高的效果;高尿酸患者很可能由肥胖、高血脂、高血壓等增加誘發痛風的幾率,日常常吃洋蔥有助預防三高癥狀,從某種程度來說,對于控制痛風還是有幫助的。

          痛風患者在日常飲食中多注意動物性嘌呤的攝入,特別是高嘌呤動物性食物不要多吃,如動物內臟,動物肥肉,動物精瘦肉可控量食用,推薦每日50g左右,手掌心大小一塊肉。在急性痛風發作階段、血尿酸控制不太好的階段不推薦吃禽肉,魚蝦肉、貝類,它們的嘌呤高于畜肉,畜肉中瘦牛肉、瘦豬肉嘌呤可接受,約在70~80mg/100g,只要不過量,對血尿酸影響不會太大。血尿酸控制較好的時候可少量攝入禽肉,選擇低嘌呤魚蝦肉,海鮮類也可以,如海蜇、海參其實嘌呤不高,可吃,蝦類避開草蝦,龍蝦、鰲蝦類可吃,魚類中嘌呤低于130mg/100g可吃,如鱸魚、鱔魚、鮭魚、鱈魚、金槍魚都是可選的。

          大豆類食物最好不吃,不過豆制品可適當食用,豆腐皮、豆腐干、豆腐等嘌呤約在50mg/100g左右,豆漿可正常飲用,嘌呤較低,不超過20mg/100g。肉湯最好少喝,其中容易融入嘌呤、脂肪、膽固醇等成分,喝肉湯時可適當吃肉。不用過于避免高嘌呤蔬菜,植物性嘌呤對人體影響較小,而且果蔬嘌呤再高也高不了哪去,充足蔬菜的攝入還有助于降低痛風發作幾率。

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          痛風、高尿酸患者日常都推薦吃一些低嘌呤的食物,因為嘌呤和我們體內的尿酸是密切相關的,嘌呤是合成尿酸的底物,如果體內的嘌呤較多,那么最終合成的尿酸量也較多,會增加血尿酸濃度,從而可能誘發急性痛風發作。

          痛風患者吃洋蔥沒有問題,洋蔥的嘌呤含量每百克還不足5g(一般高于100mg/100g嘌呤,痛風患者不宜食用,高于150mg/100g,痛風患者最好不吃),真是難得一見的低嘌呤食物啊,洋蔥還有豐富營養價值,對人體還有不少潛在功效,痛風患者不吃洋蔥簡直可惜了。

          一些朋友可能還有疑問,洋蔥咱們就不說了,那么有一些嘌呤含量更高的蔬菜,那痛風/高尿酸患者能吃嗎?

          比如蘆筍、青椒、豆苗等等蔬菜,它們的嘌呤可高于50mg/100g,其實也不用擔心,哪怕是嘌呤含量稍微高一點的蔬菜,它們的嘌呤也沒幾個能高出100mg/100g的,換句話說,果蔬的嘌呤再高它們也高不到哪去,痛風患者可正常食用。如果還擔心的話,那么分享一個數據:研究發現如果高尿酸患者攝入充足的高嘌呤蔬菜,反倒比那些每日蔬菜攝入不足的高尿酸患者痛風的發作幾率還要低27%。

          蔬菜中的嘌呤屬于植物性嘌呤,和肉類、動物內臟等食物提供的動物嘌呤其實有不小的差別,它們對人體血尿酸影響較小,加上蔬菜本身富含膳食纖維、多種活性成分,抗氧化物質,對于穩定三高,改善肥胖更有利,同時也有助控制血尿酸,總之,蔬菜不用過于挑剔嘌呤含量,充足的蔬菜攝入對痛風患者來說一定是利大于弊的。

          痛風患者更需要注意的就是前文提到的動物性嘌呤,日常生活中肉類、動物內臟等食物的攝入量都應當有所控制,當然肉類并不是不能吃,但由于肉類的嘌呤含量普遍較高,所以需要控量攝入。

          在急性痛風發作或血尿酸總是控制不好的食物,不推薦攝入動物內臟、魚蝦肉、禽畜肉,畜肉類要多選擇精瘦肉,避免肥肉、五花肉過多攝入,每日可控制在50g左右(半個多手掌心大?。?。如果尿酸控制還算穩定,其實可適當吃一些禽肉、魚蝦肉,但最好選擇嘌呤相較更低的來吃,例如海鮮中,其實海蜇皮、海參可適量食用,它們的嘌呤含量不算太高,蝦類不吃草蝦,吃龍蝦或鰲蝦類,貝類和蟹最好還是避免食用。魚類中可攝入嘌呤在60~130mg/100g以內的,如鱔魚、桂魚、三文魚、金槍魚、鱸魚、刀魚、鱈魚等。一定避免嘌呤高于130mg/100g的魚類,如吞拿魚、烏魚、魷魚、鯧魚、秋刀魚、鳳尾魚、帶魚、魚干、魚卵。

          另外就是大豆食物,大豆屬于高嘌呤食物,最好避免,不過可適量吃豆制品,如豆漿其實可正常飲用,豆漿制作經過稀釋,嘌呤損失較多,屬低嘌呤飲品,不過每日不推薦超過300g。豆腐、豆腐腦、豆腐皮屬于中嘌呤食物,可食用,但一次性最好不超過50g。

          干貨類食物如干香菇、干木耳、干豆,一定要多泡水,多蒸煮去除更多嘌呤。還應當要注意的是肉湯,內臟湯,最好是不喝、少喝,肉湯中融入的脂肪、膽固醇、核苷(合成嘌呤)較高,不如適當吃肉,少喝湯,如果湯中還添加了豆制品,如豆腐等食物,則喝湯更容易爆發痛風的發作。

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          痛風這種臨床較為常見并且發病率很高的慢性代謝性疾病,主要是由于嘌呤代謝紊亂所導致的,是由于患者代謝異?;蛘哐迥蛩徇^高等因素影響的,該病的發病率近幾年呈現出大幅度上升的增長趨勢,并且發病年齡日趨年輕化。

          根據臨床研究表明,食物中攝取的嘌呤量多少會對血液中的尿酸水平產生直接影響,甚至誘發痛風急性發作,因此,給予患者有效的飲食護理措施,能夠控制痛風患者的病癥,進而促進患者病情的改善。

          痛風患者最重要的飲食禁忌是高嘌呤食物,對于超高嘌呤食物,痛風和高尿酸的人應該完全避免,對于中高嘌呤的食物要嚴格限量,在急性發作期是不能食用的。對低嘌呤的食物則不需要格外注意。

          哪些食物是高嘌呤食物呢?一起來了解一下:首先動物內臟是需要嚴格注意的,比如肝、腎、腦、腸。這些食材嘌呤含量超高,一定要敬而遠之。此外,帶魚、鯰魚、鰱魚、蝦等海鮮嘌呤含量也很高,這些食材同樣也得敬而遠之。

          對于豬肉、牛羊肉和驢肉這幾種肉類屬于中高嘌呤食物,也需要慎重考慮,還有雞鴨肉以及鱸魚鯉魚基于草魚等。螃蟹屬于中高嘌呤食物。

          蔬菜中菠菜等綠葉菜、大豆類制品和嫩豆類蔬菜則屬于中低嘌呤食物,還有豆腐也不是高嘌呤食品,在嘌呤食物榜單中并沒有洋蔥的名字,因此痛風患者可以放心吃洋蔥。

          這里推薦幾種排尿酸的食物,痛風患者可以作為參考:第一就是奶制品,低脂奶可以降低血尿酸水平減少痛風發病率;新鮮蔬菜和水果也可以堿化尿液有利于尿酸的排出。維生素C對于降低尿酸水平是有效果的。

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