人頭馬中的都會(huì)法文的大寫字母來(lái)代表酒質(zhì)的優(yōu)劣，比如我們常見的V.S.O.P意思就是這酒的酒齡至少4年；X.O的意思是特醇，也就是酒齡在六年以上。

人頭馬做為法國(guó)干邑白蘭地中的知名品牌，它的市場(chǎng)售價(jià)一直都不低，如果家里有存放了近三十年的真品，只要保存得當(dāng)沒有跑酒，那么肯定是可以喝的。

年份久遠(yuǎn)的酒就一定是好酒？年份久遠(yuǎn)的酒一定是好酒，其實(shí)不盡然。以洋酒為例，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)并不是所有的洋酒都是存放越久價(jià)值越高，像白蘭地、調(diào)和酒等，放多久價(jià)格都一樣。像軒尼詩(shī)、馬爹利、人頭馬等干邑，就是越久價(jià)值越高，老酒比新酒貴不少。只有蒸餾類的酒，如人頭馬、XO、威士忌等沒有保質(zhì)期，它年份久遠(yuǎn)的酒就一定是好酒？年份久遠(yuǎn)的酒一定是好酒，其實(shí)不盡然。以洋酒為例，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)并不是所有的洋酒都是存放越久價(jià)值越高，像白蘭地、調(diào)和酒等，放多久價(jià)格都一樣。像軒尼詩(shī)、馬爹利、人頭馬等干邑，就是越久價(jià)值越高，老酒比新酒貴不少。只有蒸餾類的酒，如人頭馬、XO、威士忌等沒有保質(zhì)期，它

年份久遠(yuǎn)的酒就一定是好酒？

年份久遠(yuǎn)的酒一定是好酒，其實(shí)不盡然。以洋酒為例，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)并不是所有的洋酒都是存放越久價(jià)值越高，像白蘭地、調(diào)和酒等，放多久價(jià)格都一樣。像軒尼詩(shī)、馬爹利、人頭馬等干邑，就是越久價(jià)值越高，老酒比新酒貴不少。只有蒸餾類的酒，如人頭馬、XO、威士忌等沒有保質(zhì)期，它們都是可以放很長(zhǎng)時(shí)間的，只要你保存得很好，別說(shuō)30年了，再長(zhǎng)一點(diǎn)時(shí)間都能喝的。但是如果你保存不當(dāng)話，就會(huì)引起洋酒的一個(gè)變質(zhì)，所以我們?cè)诒４婢频臅r(shí)候要格外注意，既要保證一個(gè)濕度和溫度也要注意控制它的一個(gè)氧氣。

年份久遠(yuǎn)的洋酒酒存放了30年還能喝嗎？

洋酒等蒸餾酒對(duì)于酒齡是特別推崇的，能夠長(zhǎng)久存活并經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)的產(chǎn)品往往是好的產(chǎn)品。洋酒以酒齡長(zhǎng)為佳，特別是像人頭馬這樣的世界知名品牌洋酒。人頭馬只要保存得好，存放的年份越長(zhǎng)，它的味道就越香醇。新酒中通常含有醛和酸，對(duì)喉嚨刺激，讓人感覺生、澀。而老酒中這些有刺激性的醛和酸則不斷發(fā)生氧化、酯化，反而生成了讓酒越發(fā)醇香的乙酸乙酯。所以不僅酒越發(fā)醇香、喝起來(lái)舒適度也更高。存放30年的人頭馬口感會(huì)怎么樣？只要存放得當(dāng)，密封好，不跑酒的情況下，存放的時(shí)間越久那酒就越香，酒就更加成熟復(fù)雜，酒體綿密，具有濃郁持久的余味，可謂是瓊漿玉液。

世界知名品牌好酒——人頭馬。

人頭馬酒莊是世界公認(rèn)的特優(yōu)香檳干邑專家。“人頭馬一開，好事自然來(lái)”這句國(guó)人耳熟能詳?shù)膹V告語(yǔ)，對(duì)法國(guó)人頭馬公司拓展中 國(guó)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，具有里程碑意義。人頭馬選用的酒液會(huì)在小型壺式蒸餾器里帶渣蒸餾，這種傳統(tǒng)方法可以充分保留葡萄的細(xì)膩芬芳。調(diào)制人頭馬的生命之水，全部來(lái)自富有盛名的干邑葡萄產(chǎn)區(qū)：大香檳區(qū)和小香檳區(qū)，釀制的生命之水擁有極佳的陳釀潛質(zhì)，保證了人頭馬干邑的濃郁芬芳。

一見傾心，回味綿長(zhǎng)，存放30年的人頭馬就問你想和誰(shuí)一起喝？

兩個(gè)志趣相投之人，往往能在杯酒間高談闊論、侃侃而談，感受到古人所云“酒逢知己千杯少”的相知相惜。或許，人和酒最美好的聯(lián)系就在于此。所以對(duì)洋酒愛好者而言，能和懂酒之人對(duì)飲暢談是難得的一大樂事。存放了30年的人頭馬孕育出的“生命之水”的陳年潛質(zhì)好酒，此刻我只想問句你想和誰(shuí)一起喝？

就存放三十年的人頭馬，個(gè)人經(jīng)驗(yàn)是：如果保存得當(dāng)可以喝，但最好用同等同質(zhì)的酒予以摻兌來(lái)喝，會(huì)較順口。1989年人頭馬，是早期免稅進(jìn)口的好酒（“人頭馬一開，好事自然來(lái)”），尤其在海外東南亞華僑回國(guó)首選免稅酒（其他兩款價(jià)格較貴，分別是白蘭地酒和XO），當(dāng)時(shí)人頭馬價(jià)格約在120元左右，因就存放三十年的人頭馬，個(gè)人經(jīng)驗(yàn)是：如果保存得當(dāng)可以喝，但最好用同等同質(zhì)的酒予以摻兌來(lái)喝，會(huì)較順口。1989年人頭馬，是早期免稅進(jìn)口的好酒（“人頭馬一開，好事自然來(lái)”），尤其在海外東南亞華僑回國(guó)首選免稅酒（其他兩款價(jià)格較貴，分別是白蘭地酒和XO），當(dāng)時(shí)人頭馬價(jià)格約在120元左右，因

就存放三十年的人頭馬，個(gè)人經(jīng)驗(yàn)是：如果保存得當(dāng)可以喝，但最好用同等同質(zhì)的酒予以摻兌來(lái)喝，會(huì)較順口。

1989年人頭馬，是早期免稅進(jìn)口的好酒（“人頭馬一開，好事自然來(lái)”），尤其在海外東南亞華僑回國(guó)首選免稅酒（其他兩款價(jià)格較貴，分別是白蘭地酒和XO），當(dāng)時(shí)人頭馬價(jià)格約在120元左右，因當(dāng)時(shí)普遍飲酒條件簡(jiǎn)單，基本喝純，入口較烈。

如果口味有異常，則建議改為調(diào)料酒，用于煮菜和煲湯后添加。

不管是國(guó)產(chǎn)高檔白酒，還是國(guó)外的高檔洋酒，都是酒精制作而成，所以這些酒水不管是放了多長(zhǎng)時(shí)間，多是可以正常飲用的，當(dāng)然這個(gè)飲用也是有一定標(biāo)準(zhǔn)的，要是喝起來(lái)一點(diǎn)味道沒有，就是給你也不會(huì)喝的，要是喝起來(lái)一股怪怪的味道，你說(shuō)這個(gè)酒水能不能喝了，所以在喝儲(chǔ)藏酒水的時(shí)候，一定要注意以下三點(diǎn)也就不管是國(guó)產(chǎn)高檔白酒，還是國(guó)外的高檔洋酒，都是酒精制作而成，所以這些酒水不管是放了多長(zhǎng)時(shí)間，多是可以正常飲用的，當(dāng)然這個(gè)飲用也是有一定標(biāo)準(zhǔn)的，要是喝起來(lái)一點(diǎn)味道沒有，就是給你也不會(huì)喝的，要是喝起來(lái)一股怪怪的味道，你說(shuō)這個(gè)酒水能不能喝了，所以在喝儲(chǔ)藏酒水的時(shí)候，一定要注意以下三點(diǎn)也就

不管是國(guó)產(chǎn)高檔白酒，還是國(guó)外的高檔洋酒，都是酒精制作而成，所以這些酒水不管是放了多長(zhǎng)時(shí)間，多是可以正常飲用的，當(dāng)然這個(gè)飲用也是有一定標(biāo)準(zhǔn)的，

要是喝起來(lái)一點(diǎn)味道沒有，就是給你也不會(huì)喝的，要是喝起來(lái)一股怪怪的味道，你說(shuō)這個(gè)酒水能不能喝了，所以在喝儲(chǔ)藏酒水的時(shí)候，一定要注意以下三點(diǎn)

也就是我們說(shuō)的一看二聞三嘗，一看就是指有沒有沉淀物在里面，二聞就是聞一下有沒有刺激的味道，三嘗就是先小口嘗一下，要是這三點(diǎn)多沒問題的話

那么這個(gè)酒水就是可以飲用的，不過(guò)我個(gè)人建議，還是不要儲(chǔ)藏洋酒為好，因?yàn)檫@些洋酒無(wú)論是在制作工藝上面，還是口感上面，多和我們國(guó)內(nèi)白酒有著較大差異

要是再經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏的話，我估計(jì)這些味道就更加接受不了，所以為了正常飲用一點(diǎn)，也要及時(shí)飲用這些洋酒，最后說(shuō)明一點(diǎn)，在喝這些洋酒的時(shí)候，

最好就是加點(diǎn)冰塊在里面，因?yàn)楦鶕?jù)我的喝酒經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，這些口感差異較大的白酒，只要加了一些冰塊在里面，那么口感就會(huì)變得好上很多

不能喝了，也不能亂扔，不然會(huì)罰款，應(yīng)交給專業(yè)人士處理，本人就是專業(yè)人士不能喝了，也不能亂扔，不然會(huì)罰款，應(yīng)交給專業(yè)人士處理，本人就是專業(yè)人士

不能喝了，也不能亂扔，不然會(huì)罰款，應(yīng)交給專業(yè)人士處理，本人就是專業(yè)人士

本人專試二三十年的過(guò)期老酒，真的給錢！?本人專試二三十年的過(guò)期老酒，真的給錢！?

本人專試二三十年的過(guò)期老酒，真的給錢！?

人頭馬是一個(gè)白蘭地品牌，最富盛名的當(dāng)屬法國(guó)干邑地區(qū)產(chǎn)的人頭馬，人頭馬和我國(guó)白酒一樣都是蒸餾酒，不同于我國(guó)白酒用五谷雜糧蒸餾而成，人頭馬是用葡萄蒸餾而成。如果是一瓶純正的人頭馬狀元出產(chǎn)的正品酒，在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，別說(shuō)放三十年，就是放五十年也都能喝，而且口味還更加香醇，價(jià)值更加不菲人頭馬是一個(gè)白蘭地品牌，最富盛名的當(dāng)屬法國(guó)干邑地區(qū)產(chǎn)的人頭馬，人頭馬和我國(guó)白酒一樣都是蒸餾酒，不同于我國(guó)白酒用五谷雜糧蒸餾而成，人頭馬是用葡萄蒸餾而成。如果是一瓶純正的人頭馬狀元出產(chǎn)的正品酒，在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，別說(shuō)放三十年，就是放五十年也都能喝，而且口味還更加香醇，價(jià)值更加不菲

人頭馬是一個(gè)白蘭地品牌，最富盛名的當(dāng)屬法國(guó)干邑地區(qū)產(chǎn)的人頭馬，人頭馬和我國(guó)白酒一樣都是蒸餾酒，不同于我國(guó)白酒用五谷雜糧蒸餾而成，人頭馬是用葡萄蒸餾而成。如果是一瓶純正的人頭馬狀元出產(chǎn)的正品酒，在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，別說(shuō)放三十年，就是放五十年也都能喝，而且口味還更加香醇，價(jià)值更加不菲。如何是國(guó)內(nèi)一些作坊造就的“人頭馬”，那么建議還是慎重。

區(qū)別于其他的洋酒屬于調(diào)和酒，有一定的保質(zhì)期限，人頭馬白蘭地屬于蒸餾酒，妥善保存的情況下，其酒內(nèi)會(huì)隨著年份的增加發(fā)生微妙的反應(yīng)，諸如酒精的殺菌作用將酒內(nèi)有害物質(zhì)揮發(fā)掉，以及酒內(nèi)發(fā)生微妙的氧化反應(yīng)，使酒變得越來(lái)越香醇，越來(lái)越爽口。所以一般正品的人頭馬，放30年的時(shí)間，只要沒有明顯的跑酒、破裂，被外界污染等情況，那么這種酒會(huì)越發(fā)的好喝。

而其他的洋酒，諸如威士忌、龍舌蘭、利口酒等等，由于酒內(nèi)加入了香精等物質(zhì)以增加其酒的獨(dú)特氣味，這類酒放的時(shí)間久了反而會(huì)增加其有害物質(zhì)，往往這類酒也標(biāo)注了一定的保存期限。

正品的人頭馬和我國(guó)白酒一樣，是可以不標(biāo)注保質(zhì)期的，我國(guó)也規(guī)定了，10度以上的酒就可以不標(biāo)注保質(zhì)期，也就是說(shuō)真的人頭馬，在條件合適的情況下，別說(shuō)保存30年，就是保存50年都不成問題，而且年頭越長(zhǎng)價(jià)值越高。

不過(guò)這里也有一個(gè)疑點(diǎn)，就是題主家放了30年的人頭馬是不是正品的法國(guó)干邑人頭馬？

法國(guó)干邑人頭馬通常產(chǎn)自法國(guó)干邑人頭馬酒莊，而該酒莊也是世界公認(rèn)的特優(yōu)香檳干邑專家。由于人頭馬的產(chǎn)量很低，品質(zhì)極佳，所以價(jià)格也非常昂貴。

不過(guò)就白蘭地而言，世界很多地區(qū)都有量產(chǎn)，我國(guó)山東地區(qū)還有優(yōu)質(zhì)的張?jiān)０滋m地酒呢。

阿冰在很多酒吧見到過(guò)售賣人頭馬酒的，但是人頭馬每年的產(chǎn)能并不是很多，這不得不讓人懷疑題主家中放了30年的人頭馬真假。要知道人頭馬有市場(chǎng)，那么就排除不了一些人為謀求暴利，就像我國(guó)動(dòng)不動(dòng)就來(lái)一瓶83年的拉菲一樣，哪有那么多，說(shuō)白了以假充真居多。

如果是一瓶人頭馬酒莊30年前出產(chǎn)的人頭馬，那么恭喜題主，這酒的價(jià)值早就非常高昂了，喝了酒太可惜了。如果是一瓶假的“人頭馬”，那么還是勸題主不要輕易嘗試去品嘗。

（文|李阿冰）

這個(gè)要看你之前的酒是真酒還是假酒，如果真的，還要看你的存放方式，只要不給陽(yáng)光暴曬，那恭喜你，因?yàn)榇娣艜r(shí)間久的洋酒確實(shí)好喝，以前我不太喜歡喝酒，但后來(lái)接觸老洋酒以后，感受頗深，老洋酒沒有了新酒的辣勁，但更淳厚，更柔棉，而且喝完馬上口齒留香，嘴巴回甘，正常能喝三兩的，喝老洋酒能喝半斤這個(gè)要看你之前的酒是真酒還是假酒，如果真的，還要看你的存放方式，只要不給陽(yáng)光暴曬，那恭喜你，因?yàn)榇娣艜r(shí)間久的洋酒確實(shí)好喝，以前我不太喜歡喝酒，但后來(lái)接觸老洋酒以后，感受頗深，老洋酒沒有了新酒的辣勁，但更淳厚，更柔棉，而且喝完馬上口齒留香，嘴巴回甘，正常能喝三兩的，喝老洋酒能喝半斤

這個(gè)要看你之前的酒是真酒還是假酒，如果真的，還要看你的存放方式，只要不給陽(yáng)光暴曬，那恭喜你，因?yàn)榇娣艜r(shí)間久的洋酒確實(shí)好喝，以前我不太喜歡喝酒，但后來(lái)接觸老洋酒以后，感受頗深，老洋酒沒有了新酒的辣勁，但更淳厚，更柔棉，而且喝完馬上口齒留香，嘴巴回甘，正常能喝三兩的，喝老洋酒能喝半斤，而且上頭后那種自然暈太爽了！

家里有一瓶人頭馬，放了快三十年了，還能喝嗎？不但能喝，而且口味更加香醇。人頭馬是蒸餾酒，蒸餾酒是不談保質(zhì)期的。人頭馬酒度一般為四十度，這么高的酒度下只要不開封，酒是很難變質(zhì)的。只要儲(chǔ)存環(huán)境合適，不要受到光照，密封好，人頭馬放幾十年是沒有問題的。家里有一瓶人頭馬，放了快三十年了，還能喝嗎？不但能喝，而且口味更加香醇。人頭馬是蒸餾酒，蒸餾酒是不談保質(zhì)期的。人頭馬酒度一般為四十度，這么高的酒度下只要不開封，酒是很難變質(zhì)的。只要儲(chǔ)存環(huán)境合適，不要受到光照，密封好，人頭馬放幾十年是沒有問題的。

家里有一瓶人頭馬，放了快三十年了，還能喝嗎？

不但能喝，而且口味更加香醇。人頭馬是蒸餾酒，蒸餾酒是不談保質(zhì)期的。人頭馬酒度一般為四十度，這么高的酒度下只要不開封，酒是很難變質(zhì)的。

只要儲(chǔ)存環(huán)境合適，不要受到光照，密封好，人頭馬放幾十年是沒有問題的。