本人中醫，行醫十二載，精于中醫婦科，兒科。每天要和無數媽媽交代育兒問題，經常有家長問我，中醫是不是說牛奶不能吃。

對于這個問題，首先第一點：我作為一個資深中醫師（國家認可，有證行醫），我要告訴大家，我行醫從來沒有跟家長說過這樣的話。實事求是的說，小米粥是不可能給你補充像牛奶那么多鈣的，畢竟一個是植物類，一個是動物類……成分比不一樣，前面有回答貼過圖了，不贅述。

我摘抄一些古人關于牛奶（牛乳）作為中藥的記載，從南朝·梁·陶弘景的《本草經集注》到唐宋孫思邈《千金方》等等都有：

《集注·蟲獸部·上品》：“牛乳，微寒。主補虛羸，止渴，下氣。牛為佳，不用新被飲竟者。”

《千金翼方·人獸部》：“牛乳，微寒。補虛羸，止渴。”

《唐本草（新修本草）·獸上》：“牛乳，性平，生飲令人痢，熟飲令人口干，微似溫也。”

《本草易讀·卷八·牛肉三百九十五》：“牛乳，甘，微寒，無毒。潤腸胃，解熱毒，補虛勞。治反胃噎膈。補人各臟腑。”

《證類本草》：牛乳，微寒。補虛羸，止渴。

《增廣和濟局方藥性總論》：微寒。補虛羸，止渴。《蜀本》云∶味甘，無毒。日華子云∶黃牛乳、髓，冷。潤皮膚，養心肺，解熱毒疾。

各位家長可能很少看醫古文，我給大家簡單翻譯下，意思就是：牛奶這個東西，性質稍微帶點寒性，主要是可以補虛，止渴。

算是一味補益藥。

扯遠了，回到這個問題本身，你問我牛奶能不能喝？中醫育兒說牛奶不如小米粥？

各位，牛奶可以算一味補藥，比小米粥補多了。

但是，我臨床和家長交代最多的，是兩個概念：

1.中藥不是越補越好，要看體質是否適應。

比如：牛奶稍微帶點寒性，脾胃虛弱的人容易吸收不好，滋膩生痰濕。這樣的人，更適合吃小米粥平補，牛奶可以適量吃，但不能多吃。

2.真正的中醫（我）的飲食養生建議是要均衡飲食

植物蛋白動物蛋白，五谷雜糧，各種蔬菜，都要適量吃一些。

3.不要被網上的理念之爭搞昏了頭

吃什么關鍵是要對自己身體好。吃了難受，肯定不要繼續吃。感覺吃了健健康康精氣神足，管它牛奶雞蛋小米粥呢？

中國兒童也可以喝牛奶，外國兒童也可以吃小米粥。關鍵是，適量有度。

我是彭醫生，行醫十二載，精于中醫婦科，兒科。每天和無數媽媽交代育兒問題，中醫婦科，兒科，治病養生問題，可以關注，看我其他文章，回答。有問題可以轉發，留言，我盡量解答。碼字不易，隨手一贊，贈人玫瑰，手有余香。

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我覺得這是個偽命題。 無論是牛奶還是小米粥，都有食物自身的營養，尊重每一種食物，獲取食物最大的營養成分，不挑吃才是最均衡營養。

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看多大的兒童，成年哺乳動物都不能代謝奶，否則可能發生搶幼崽的奶喝的現象，導致一個物種滅絕。這是物種進化的需要，所以中國人幾千年來不吃乳制品不是沒原因的。游牧民族（日耳曼人也是游牧民族）成天與牛羊打交道，到處是奶，不吃嘛浪費，吃了不但不能消化，還會拉肚子，所以想了個辦法，就是把奶發酵后食用，就是酸奶、奶酪這些，鮮奶在任何民族或國家都是不直接食用的。后來，乳制品公司為了賺錢，大肆宣揚鮮奶有益健康，所以歐美人在二戰之后被忽悠開始食用，中國人在90年代后也開始了。想當年牛奶廣告說是孩子喝牛奶長得高，但是到底是喝牛奶長高的，還是由于牛奶內的激素使人長高的（這個激素不見得是故意添加的，牛奶內本身也含有激素），我也不知道。但是，總之喝鮮奶是違反物種進化規律的，所以大孩子最好不要喝了，實在要喝就喝酸奶。多說一句，不要看到酸奶包裝上些了一下亂七八糟的益生菌的名字，其實常溫酸奶里面是沒有益生菌的，只是制造的時候可能使用了那些益生菌，而生產后高溫消毒，啥菌都殺死了，有害有益的一個不剩，剩了一個就麻煩了，到你嘴上也就變質了。

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根本就是胡說，我朋友的孩子為了練籃球，每天一斤牛肉，兩斤牛奶，才五歲的孩子啊，看著跟小學生似的，持續的補充牛肉和牛奶對中國孩子來說一樣管用，說不適合的是舍不得錢，如果想要你的孩子有一個好身體，就堅持給他喝牛奶吧。

況且從任何角度來說，小米粥的鈣含量也趕不上牛奶。而且眾所周知的，運動員的營養餐里面牛奶也是必不可少的營養來源。

而且這種說法也不符合中醫的理論。小米粥的好處在于對于體虛之人，比較好吸收，且溫和養胃，不會形成過敏，或者蛋白質含量過高不易消化的問題。而牛奶對于身體虛弱的人則有些不好消化，但是對于正常人來說，牛奶所能帶來的營養肯定是要比小米粥多的。

但是呢，我們也不能說哪個好，哪個不好，因為這兩種東西都是生活中最基本的食物組成，很多人因為個人口味的原因，可能會有所偏愛，但是不挑食，適當的補充全面營養才是健康的首選。

不要對比，中庸才是中醫的真正的魂。

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準確說法，是牛奶會引起一部分人乳糖不耐受，也就是喝了以后會拉肚子，導致很多營養不吸收。。游牧民族是乳糖不耐受比例最低的，因為就算游牧民族，牛羊肉也不是天天吃的起的。。。很多時候，牛奶羊奶才是主食，所以不耐受的人存活不下來。而農業民族正相反，漢人自古以來沒有喝牛羊奶的習慣，是世界上乳糖不耐受最高的民族之一。。。從這個意義上，中國大人真的不適合喝牛奶，但是小孩子不一樣，一般到了七八歲以后，才會逐漸出現乳糖不耐受。。是有一個過程的。。。前些年有營養專家，就建議我們喝豆奶。。但是這些年隨著某些奶企的宣傳，豆奶已經沒人提了。。。其實真想補充牛奶的營養的話，酸奶跟奶酪才是成年人的首選。。。尤其是酸奶，任何人都可以完全吸收的。。。

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討論這個真假沒什么意思，除了嬰幼兒必須喝奶或者奶粉，有哪一個孩子是只喝牛奶或者只喝小米粥的？

牛奶也好小米粥也好只是食物中的一種，我們每天豐富的飲食那么豐富，蔬菜水果五谷雜糧多了去了，何必非得糾結于這兩種。

就算是前一段張文宏教授說早餐要喝牛奶吃雞蛋，但也沒說小米粥不能喝，凡事沒有絕對，過于較真就是迂腐。

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牛奶的鈣磷比例是1.5:1而母乳的鈣磷比例是2:1由此可見，牛奶并非是最佳選擇，兒童長期服用牛奶會出現內熱，上火，大便干燥，及脾氣暴躁，急燥等現象，因此值得注意。

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“牛奶不適合中國兒童，補鈣效果不如小米粥”？

這種說法沒有道理！

每100g牛奶含鈣量為100～110mg，100g小米含鈣量大約40mg，如果加上水按照1：10的比例煮成小米粥，那么鈣含量就會低到可以忽略不計！

從吸收方面講，牛奶的氨基酸組成更接近于人體需要，牛奶蛋白質比小米的吸收更好。另外牛奶中還有維生素d，這兩種營養素都幫助鈣吸收。

因此牛奶補鈣是真的，靠小米粥補鈣？我看還是算了吧！

牛奶不適合中國兒童？

這話更加沒道理！

牛奶包括：生牛乳、巴氏奶、酸奶、奶酪等。如果孩子不愛喝生牛乳和巴氏奶，酸奶和奶酪也是非常不錯的選擇。

以前物資貧乏，中國孩子普遍喝奶較少。現在中國富強了，牛奶需求量明顯增加。但是我們國民平均喝奶量與國外相比，還是差距不小，亞洲的日本都比我們多。

有些孩子喝牛奶可能會過敏，這一點我不否認。根據世界各國流行病學的調查統計，4歲以下兒童對牛奶過敏的比例大約為2％左右，并不是只有中國兒童牛奶過敏。

實際上，隨著孩子不斷長大耐敏性提高，其中64％以上的孩子對牛奶過敏就會不治而愈。所以有些人喝牛奶可能會拉肚子，但喝著喝著就不拉了。

不是牛奶不適合中國兒童，而是中國孩子喝牛奶的量太少！

2019年中國奶制品協會的調查報告顯示，當年國民“奶商指數”只有60.7分，每天300ml牛奶（中國營養學會建議攝入量）的人群只占19.5％！

總之：“牛奶不適合中國兒童，補鈣效果不如小米粥”這種說法非常不理智，也缺乏常識。我相信中醫是不會說這句話的。

牛奶是最佳的補鈣來源，它的營養全面，種類也很多（牛奶、酸奶、奶酪等）。營養價值也比小米粥要高很多！

因此建議家長多給孩子喝牛奶，（6個月以上的孩子可以將酸奶作為寶寶輔食）。同時也希望大家不信謠、不傳謠！謝謝。

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孩子三歲多了，還在調理脾胃，因為奶粉喂養不當，造成便秘，什么水果蔬菜益生元益生菌都沒作用，孩子有段時間很瘦，現在也不算胖，身體體能沒同齡孩子好，醫生說偏軟可是光補鈣效果也不明顯，后來吃了八珍糕，對便秘有了明顯改善，孩子腿部力量比以前好多了，睡的也明顯踏實了，我個人總結的就是，孩子首先要有個好脾胃，吃下去的好東西才能消化吸收。反之你吃的再好可是不好消化反而增加胃腸負擔，還不如吃點好消化的慢慢調理。我就舉個身邊的例子，我朋友家孩子吃很多肉喝很多牛奶都不會積食，我家孩子就得控制吃肉，所以說得根據孩子的情況給吃東西

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自從有了寶寶就很關注這種問題！但我想說我很氣憤，專家天天有，張嘴就說個理論，根據在哪里？哪位專家說的專業又全面些！！我們寶媽更想科學養育孩子，對自己孩子負責！

一天一個專家說了，孩子過了十二個月就可以飲用純牛奶，這是全世界的標準！一天另個專家提出來中醫說了牛奶性寒，不好消化，脾胃負擔大等，不能給三歲下小孩子喝！一天另一個專家又說了牛奶不易消化，但三段以上的奶粉（基本是12個月以上的吧）跟純牛奶的消化程度相同，也就是給于脾胃消化負擔是一樣的……

我就搞不懂到底這些專家哪位說的對？誰能給我們一個標準些全面些的答案！

我只能理解根據自己孩子發育情況適當控制量！脾胃吸收能力強的就喝著，確實有營養，脾胃差的就隔三差五喝點點…

至于含鈣量肯定比小米粥高很多，不是同種物質，根本沒有可比性，要是問問牛奶和海米或者豆腐哪個補鈣效果好還差不多。至于效果，那就要看吸收能力了。

真希望有個權威堅定方式，不要誰出來都是個專家，說的話就是個絕對的理論，誤人子弟！