靈芝怎么吃好?

          大山里的靈芝藥效好,可是,應該怎么吃呢?靈芝向來被奉為上品,古時便被人當成禮物贈予他人,一直到現在,靈芝都還很搶手,尤其是野生之品,價格高,藥效也是相對要好的。老邪曾經跟友人拿過一些野生品,給老人滋補身體,我感覺就是不好找,湊了很多才夠半斤,現在野生的太少了,若不合理利用,可真是浪費了。

          靈芝

          靈芝早在《楚辭》中就出現過了,被稱為三秀,古時便被“封神”,老邪認為它有這個資本,它有滋補作用,又有安神之效。

          不論是從補氣,還是安神方面說,作用都是廣泛的,它能用于各種群體中,在中老年群體中更突出,比如心神不寧而失眠,不安,以及常年咳喘等等,效果都是比較好的。人到了那個年紀,不缺財力,身體更重要,所以用得就廣泛了。

          吃靈芝也是一件講究的事情,若是吃法不當,那珍貴的靈芝就浪費了,根本達不到想要的效果,老邪來說說這個問題。

          靈芝

          靈芝的吃法包括煎煮,研末,浸酒等等,煎煮的量要比研末的量多,在我看來,煎煮是要首先考慮的方法。

          煎煮是常規的吃法,通過煎煮的方式,隨著藥香味逐漸變濃,有效成分慢慢溶出,效果就很好了,注意小火久煎就行了,這就是為什么人們喜歡拿它來燉雞湯的原因。我建議不要采取研末的方式,研末后的成品太糟糕了,蓬勃無味,單純泡茶喝根本沒有用。

          至于浸酒,《杭州藥植志》中有老酒浸泡,治積年胃病的方法,但是對于氣虛,失眠的人來說,未必有效。

          靈芝

          總的來說,我認為久煎靈芝取水煎液,這個吃法是比較傳統且有效的,尤其是野生品,效果會更好。其它的方式老邪就不建議去嘗試了,畢竟價格不低,沒有必要當做實驗品來嘗嘗味道,民間或許有其它的吃法,朋友們可以在評論區分享。

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          直接蒸著吃或者煮著吃都行

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          下面從靈芝的保健與食療方面給您介紹:

          1. 靈芝的食用與食療

          靈芝性能平和,不溫不燥,不涼不膩,不會損傷脾胃,沒有不適反應,但效果也較弱、較慢。像許多食用菌那樣有補益功效,就是味道苦了一點,硬了一點,需要長期服用才能有益于健康。靈芝色深,帶有苦味。民間常作強身補益之用。煎湯取汁,藥渣如軟木瓶塞,嚼不爛,都是渣。

          食療可制作藥膳、菜肴,火鍋、藥酒、飲料等。甜、酸、苦、辣、咸,五種味道均可相配。

          2. 藥膳

          靈芝單味可制作藥膳菜肴,與深色的海鮮、河鮮相配,如靈芝海參等。但不宜與淡色的菜肴相配。

          靈芝也可與西洋參、紅參、麥門冬、天門冬、沙參等相配,制成復方菜肴。

          曾設計觀賞冷盆壽星采芝圖案,宴請貴賓。日本人將靈芝切成薄片,咀嚼后完全吃下。

          3. 煲湯

          靈芝加在火鍋煲湯中,煎汁的顏色如淡咖啡色,有鮮味,略有苦味,需調味后加以改善。靈芝藥渣與老姜那樣最后是不吃的。

          4. 保健品

          靈芝可制作藥酒、飲料,可用冰糖、蜂蜜等甜味劑矯味。如靈芝與生曬參、西洋參制成雙參靈芝酒。靈芝與枸杞子、麥門冬制成靈芝杞麥飲。用于病后調理。

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          靈芝好處我說幾點它的性淡,微溫。安神,益精,補氣。治神經衰弱,失眼,高血壓,慢性肝淡,胃痛,冠心病,白細胞減少癥,腎炎,慢性支氣管炎,鵝口瘡。

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          靈芝要怎么吃,就是弄成粉末制成膠囊狀,吸收是最好的。

          但是,制成粉末狀,這工藝要求非常高,也決定了好的靈芝產品價格不蜚。

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          視頻中后放入的是價格比較高的靈芝膠囊。放置幾分鐘后先放入的靈芝粉末全沉入杯底,而后放的均勻地懸浮于水中。在電鏡下觀察,好的工藝加工出來的靈芝粉末,靈芝孢子是全部被打碎而易于人體吸收的,而簡單加工而成的,孢子基本沒有粉碎,人體吸收的有效成分少。

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          靈芝熬水喝比較好,用高壓鍋熬上十五分鐘,一次熬一只就行了,熬的水有點苦,良藥苦口嗎,效果還是很不錯的,關于靈芝中老年皆可用哦。

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          靈芝怎么吃?

          靈芝的吃法有很多種,可以用水煮、沸水沖泡、酒精浸泡、燉肉煲湯、煮粥等。

          靈芝為多孔菌科靈芝屬真菌靈芝、紫芝等的子實體。中醫學認為,靈芝味甘、性平,歸肺、心、脾經;主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良,惡性腫瘤等,具有益氣強壯、養心安神的功效。

          靈芝的主要藥理活性成分是多糖、三萜等,具有廣泛的免疫調節活性,有提高人體免疫力、抗病毒、抗腫瘤、治療呼吸系統疾病等作用,適量的食用對于機體具有很大的好處。

          吃靈芝的方法有很多種,如煮水、泡水、酒浸、燉肉煲湯、煮粥等,不同方法靈芝有效成分含量不同。需要治療心悸失眠、多夢、心神不寧等癥狀時,宜水煎煮;想要滋補強壯、助消化或強筋骨、利關節、益肺氣時,則應搭配其他藥物泡酒飲用。

          本內容由廣東省中醫院 重癥醫學科 副主任醫師 楊廣審核

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          靈芝泡茶

          靈芝可以像很多中藥一樣直接泡茶飲用,具體方法是:取靈芝大約10g,切片,放入茶杯中,直接沸水沖泡,或者放入茶壺中進行煮茶,泡出顏色之后便可飲用。

          靈芝泡酒

          靈芝白酒:靈芝30克,切碎置瓶中,加白酒500毫升,封口浸泡7日。

          靈芝黃酒:靈芝片40克,切片放入瓶中,加500毫升黃酒,密封浸10天。

          靈芝煎藥

          將靈芝切碎(靈芝切片),加入罐內,加水,象煎中藥一樣地熬水服,一般煎服3-4次,也可以連續水煎3次。

          靈芝燉肉

          靈芝燉豬蹄 食材:靈芝15克、豬蹄1只以及料酒、鹽、味精、蔥段、姜片、豬油。

          破壁靈芝孢子粉

          靈芝孢子是靈芝在發育后期釋放出來的種子,具有靈芝全部的遺傳物質,是靈芝的精華

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          打成極細粉最好,服用方便,利于吸收

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          現在的靈芝都是種植的,很少有野生的,種植的靈芝和野生的靈芝無法比。療效更不用說了,好吃脆口就是沒感覺療效,口感就像吃其他蘑菇一樣沒什么特別之處,不管醫學上把它吹上了天,靈芝確實沒有特別之處。

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