清熱解毒藥，主要功效為散風清熱，平肝明目。用于風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。由于其良好的功效、味苦回甘的味道以及無副作用，菊花在日常生活中被納入藥食同源品廣泛使用。甚至早在古代，菊花的食用價值就已被開發，《保養錄》中記載有“涼拌菊”“炸菊花”“菊花粥”等多種菊花食用方法，而現代對于菊花的食用價值開發更是多樣化,如菊花啤酒、菊花米酒、菊花茶、菊花粥等。做茶飲及做枕芯是菊花在現在生活中最常見的兩種登場方式。菊花做茶飲具有清肝明目，清熱解毒的功效，特別是在干燥的秋天，常喝菊花茶有潤燥的作用。但是需要注意的是，市場上的菊花有較多品規，樓主需要按照自身需求選擇。總的來說，菊花按照顏色來區分，白菊花味甘、清熱力稍弱，長于平肝明目；黃菊花味苦，泄熱力較強，常用于疏散風熱；野菊花味甚苦，其功效包括抗菌抗病毒，各種炎癥及皮膚瘙癢，清熱解毒的力量很強。白菊中杭菊主要的作用是清熱利咽，還具有抑菌性，能抑制體外的大腸桿菌等；貢菊的寒性較為緩和，作用主要集中于清肝明目、養肝養眼，貢菊加枸杞泡茶護眼效果更好。
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當然是泡茶喝，豐富的茶文化是我國的國粹，相比于單一藥物的功效，通過飲用不同的茶水，完全可以輔助藥物對自身的疾病進行治療和改善，菊花茶就是一種對身體有所幫助的茶飲。
菊花是中國十大名花之三，花中四君子（梅蘭竹菊）之一，也是四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，產量居首，因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶淵明的“采菊東籬下，悠然見南山”的千古名句，在實際生活中，菊花也有著其他名花所沒有的功效。
菊花茶，是一種以菊花為原料制成的花草茶，菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。
菊花茶的飲用方法有很多，可根據不同需求選擇。
清香宜人的甘菊適合泡茶飲用，蘇杭一帶產的白菊更是上選。
泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡2-3分鐘即可。待水七八成熱時，可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水泡上片刻，而后在飲，期間可在杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。
菊花茶其實不加其他茶品，只將曬干后的菊花泡水或煮來喝就可以，冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。
菊花茶的功效
1.治療熱感冒：主治感冒風熱，頭痛病等。對眩暈、頭疼、耳鳴有防治作用。
2.降血壓、抗癌：菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎是飲用。對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀也有較好的療效。
3.舒緩頭痛:菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，也具有一定的松弛神經、舒緩頭痛的功效。
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菊花不僅是可以觀賞的花卉，也是中藥材之一。不同地域，所產的菊花品種也不同，而在這些菊花品種中，金絲皇菊和懷菊花更受歡迎。金絲皇菊個頭比較大，一朵質量上乘的金絲皇菊泡開之后就可以把整個水杯占滿，看上去也讓人賞心悅目。在飲用菊花的時候，具體要如何來做？
菊花茶的功效比較多，比如白菊平肝潛陽、胎菊護眼明目等等。在這些菊花茶中，產自河南焦作的菊花茶會更勝一籌，各方面的功效也優于其他品種。焦作古稱懷慶府，所產的懷菊花也是四大懷藥之一，這里的菊花也更受消費者歡迎。
菊花茶可以搭配枸杞子
菊花有明目的作用，而枸杞子也有這個作用，兩者搭配在一起則會增強明目的作用。在泡菊花茶的時候，可以撒上幾粒枸杞子做成枸杞菊花茶。只不過在飲用到最后的時候，不要把枸杞子和菊花直接倒掉，可以把枸杞子撈出來嚼著吃掉，避免浪費枸杞子的營養物質。
菊花茶莫要加糖
菊花茶的味道比較淡，泡出來的茶水顏色較淺，有些人喜歡在泡菊花茶的時候再放上幾塊冰糖，喝起來味道也更加甜美。其實，在菊花茶中添加冰糖雖然味道更好，卻在無形之中增加了糖的攝入量。精制糖過量攝入，會增加肥胖、糖尿病和高血壓的發病風險。
菊花茶可以熏蒸眼睛
菊花茶不僅可以用來直接飲用，也可以用菊花茶的蒸汽為眼睛做個SPA。剛剛泡好的菊花茶，用來熏蒸眼睛，您會發現眼部疲勞得到緩解，整個人也有神清氣爽的感覺。其實，菊花茶熏蒸眼睛的作用古來有之，也是保護眼睛的方法之一。
菊花茶沖泡方法
開水沖泡菊花茶，是大眾所熟悉的沖泡方法。但是在沖泡次數上，也有限制。有些人從早上到辦公室之后就泡上菊花茶，一直喝到下班之時，這中間菊花茶沖泡的次數也比較多，這樣的菊花茶僅僅是滿足了您喝水的要求。菊花茶的沖泡次數不宜過多，一般以三次為宜，再繼續沖泡下去，也僅僅是喝水，菊花中的營養物質早已經消失殆盡。
根據身體狀況選擇菊花品種
菊花的品種不同，功效也會有所差異。比如護眼明目效果比較好的是胎菊，而護肝效果比較好的則是白菊，這不同的菊花在飲用的時候就要有所選擇。每個人的身體狀況并不完全相同，您可以根據自己的身體情況選擇適合自己的菊花茶。
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常有人稱贊菊花是花中君子，古人也多寫詩詞詠嘆它的風姿，菊花茶也是很多人喜歡喝的花茶之一。和玫瑰花的溫柔甜美相比，菊花的花茶有一種清冽的冷香。
菊花應該怎么喝呢？當然是泡茶喝。可以自己喝，在一個沒有工作的下午，或者是因為天氣太好，或者是因為天氣不好，給自己一個不去加班的理由，坐下來喝一杯菊花茶。
如果覺得綠茶太苦，紅茶太甜膩，奶茶不夠健康，那么就來一杯菊花茶，看菊花的花瓣遇上熱水，在里面緩緩舒展，慢慢擺出曼妙的姿態，如同一個羞澀的少女，在愛人面前緩褪裸衣。
如果覺得自己喝菊花茶太過清冷，也可以叫來三五個好友，準備幾碟清香的小點心，最好能夠坐在舒適的陽臺或者庭院，陽光正好的時候，微風不燥的秋日，最適合這樣的時間。
如果周圍有花，那就更加合適，如果周圍剛好有怒放的菊花，那就更是相得益彰。賞花飲花茶，花在眼睛里綻放，茶在口中消融，秋日的艷陽會驅趕掉內心的孤獨和寒冷，只留下花茶之中的那一些清香和淡雅。
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泡水然后對著嘴喝
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菊花作為茶的一種具有非常好的功效，而且中國人有很長歷史的喝菊花茶的習慣，不同的菊花茶在選擇上也會有一定的區別，最常見的飲用方法就是直接泡茶喝就可以了。
菊花的種類相對來說還是比較多的，比如說有黃菊花、白菊花、貢菊、杭菊、野菊花等等。而且不同的菊花茶具有不同的功效。
貢菊具有養肝明目的作用。并且貢菊的寒性不是特別強，一般在飲用的時候可以配合放入一些枸杞，能夠有效的緩解眼睛的疲勞，對于長時間面對電腦的上班族，是一種非常好的飲品。
杭菊具有清咽利喉的作用。菊花本身都具有明顯的敗火的作用，如果是因為上火引起的喉嚨疼痛，或者是因為一些慢性的咽炎引起的喉嚨疼痛，通過喝杭菊都是有很大的幫助的，能夠有效的改善喉嚨疼痛的作用。
滁菊具有降火的作用。有非常好的疏散風熱的效果，能夠有效地緩解喉嚨發干頭昏或者是上火引起的牙齦腫痛等等，都具有非常好的療效。
野菊花具有一定的消炎作用。野菊花又叫做胎菊，菊花的花朵比較小，性微寒、味苦，具有非常好的清熱解毒消炎的作用，對于存在明顯的一些牙齦腫痛，喉嚨疼痛口臭具有非常好的調理的作用。
菊花雖然很好，但是很多人也是不宜飲用菊花茶的。尤其是對于懷孕期間的女性，一般不建議喝菊花茶，因為菊花茶性寒，有可能會對胃腸道產生一定的激激，引起腹部疼痛或者是收縮。
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謝謝邀請。菊花茶，一種被很多朋友推向高點的泡水食材，冬天常喝菊花是一件好事，冬季干燥缺水，一不小心就會干燥上火，常喝菊花茶正可以幫助解除此類煩惱。當然，任何美食（好東西）都應該靠譜對待，才能收獲最大的作用。健康品鑒菊花茶，請您如此沖泡享用。
常喝菊花茶有哪些好處？
- 實際作用—增加飲水量：
經常飲用菊花茶，其最實際的作用其實就是“增加飲水量”，現代人大多不愛喝水，因此就會出現皮膚干燥、便秘、上火等問題，加入菊花茶泡水后水分物質變得清香淡雅，必然會增加各位的飲水量，因此就能夠促進腸道代謝，預防便秘等干燥問題出現。
- 清新口氣：
有些人存在“口臭”的問題，適當飲用菊花茶能夠靠譜清新口氣，讓您的口腔變得更健康，和親朋交談也可以變得更加自信。
- 代替不健康習慣，比如戒煙等：
很多人存在吸煙等不健康習慣，長期以往無疑會損傷我們的身體，喝菊花茶是一件不錯的事情，平常無事可以用其代替吸煙等不健康生活習慣，這也是一則比較實際的作用。
- 補充各種營養素：
菊花茶也是一種食物，它其中含有維生素C、胡蘿卜素、纖維素等營養物質，常喝也可以適量補充，對于對應的營養素缺乏癥有一定預防作用。
- 對于眼部、皮膚等部位的健康有促進作用：
既然菊花茶中含有種類較多的營養素，無論是B族維生素還是胡蘿卜素，拋開攝入劑量來看，常飲有助于眼部健康和皮膚健康，積極作用可圈可點。
健康品鑒菊花茶，應該怎么喝？
- 沖泡量不必過大，淡茶更健康：
菊花茶和其他茶飲一樣，不建議您喝太濃的茶，避免給身體增加負擔，顏色淡雅的茶飲更加誘人，味道清淡的茶回味無窮，一般500毫升的水量沖泡菊花的量不建議超過6克。
- 沖泡水溫無講究，但飲用溫度要關注：
很多人關心沖泡菊花茶的溫度，其實大可不必，溫度的升高對于菊花中的營養素損失并不是很大，建議大家可以開水沖泡，溫水飲用。飲茶溫度需要刻意強調，接近于體溫的菊花茶更健康，也不會給身體帶去太大的刺激，最高溫度不建議超過65攝氏度。
- 雖然微苦，但不建議加糖：
品茶其本味，收茶其營養。雖然菊花茶有點微苦，但不建議大家加糖，加糖就是在給您的身體增加風險，比如說您熟悉的齲齒、肥胖和糖尿病等問題。
- 有些人不建議喝（總喝）：
其一，對菊花茶過敏的人群應拒絕攝入，不給自己找麻煩。
其二，總是愛拉肚子、腹痛的人要根據自己的身體狀況選擇飲用。
菊花茶，不錯的飲品，清香中流露健康，可以喝，但要健康飲用。品鑒菊花茶，愿您在優質的生活中獲得幸福。
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菊花，搭配著喝效果更好
除了本身就是出色的保健藥材外，菊花還可同其他食材搭配，發揮出色的作用。
1、菊花+紅棗：
在菊花茶里加入洗凈的紅棗片一起用沸水沖泡，可補血健脾、美容養顏，適宜愛美女性。
2、菊花+山楂：
取菊花15g、生山楂20g，用沸水沖泡10分鐘后飲用，有助于消脂、開胃，對預防高血脂、降血壓有一定幫助。
3、菊花+桑葉：
取菊花5g、桑葉5g，用沸水沖泡5分鐘后飲用，一日飲用數次，可改善風熱感冒。
4、菊花+淡竹葉：
取菊花5g、淡竹葉5g，用沸水沖泡5分鐘后飲用，可改善心煩與失眠。
5、菊花+枸杞：
取貢菊10g、枸杞20g，沸水沖飲，可緩解眼部疲勞、提神醒腦，特別適合電腦族、上班族。
菊花雖好，但5類人不適合喝
菊花茶，是秋天最適合喝的茶之一，但是以下人群卻不太適合：
1、孕婦
菊花性涼，而孕婦的脾胃又較為虛寒，若是喝了菊花茶，那就容易引起腹痛腹瀉等不適，有可能影響到腹中胎兒的健康，甚至引起流產。
2、老人
年紀大的老年人脾胃較弱，喝菊花茶也容易刺激腸胃道，引起如腹瀉等的腸胃問題。
3、對菊花過敏的人
有的人喝過菊花茶就會出現皮膚紅腫、紅疹等過敏現象，這肯定就不能喝啦~
4、寒性體質
如果連在夏天都有手腳冰涼的感覺，并且常有吃涼、冷的食物就拉肚子等的情況，那就是寒性體質。那么，就不建議喝同屬于涼性的菊花茶了。
5、風寒感冒
菊花茶對風熱感冒有一定的緩解作用，但對于著涼引起的風寒感冒就沒有用處，甚至還有可能加重疾病癥狀。
所以，以上人群一定要謹慎喝，建議是不喝，以免造成不良后果，那可就后悔莫及了。
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菊花的喝法可以有多種 但是要根據自身體質去適量的飲用菊花。菊花甘苦，性微寒，可以清熱降火、可以平肝明目、可以解毒消炎等，但對于體寒虛弱的人來說，則是不宜長期飲用。總的來說，飲用菊花茶需要根據個人自身的體質情況來決定。
菊花茶飲用禁忌
1.隔夜的菊花茶建議大家不要喝隔夜菊花茶，容易引起腹瀉等癥狀
2.陽虛體質、脾胃虛寒、體質偏寒等人群不宜飲用菊花茶，否則會損傷正氣，導致越喝越虛。
3.菊花（如金絲皇菊）沖泡方法泡飲菊花茶時，建議選用透明的玻璃杯，每次放入一兩朵菊花，再用沸水沖泡大約2至3分鐘即可。菊花舒展開來，即是一杯漂亮的菊花茶飲。
4.菊花飲用方法每次飲用菊花茶，最好不要一次喝完，留下三分之一杯的菊花茶水，續加沸水沖泡片刻，再喝。
5.飲菊花茶時，還可以搭配少許冰糖混合泡飲，滋味口感會更好。
6.也可搭配少量的枸杞。從外觀上，可以更讓你有飲茶的欲望，從內質上可以補充人體需要的更多物質。
喜歡的可以一試，關注清蓮。
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菊花，是我們最常見不過的一味中藥了，人們常用它來清熱解毒泡茶飲，已成為菊花非常常見的一個用法。
菊花，出自于《神農本草經》，又稱為壽客、金英、黃華、秋菊、陶菊、日精、女華、延年、隱逸花等，其來源于菊科植物菊的干燥頭狀花序。菊花的藥性屬辛、甘、苦，微寒。歸肺、肝經。具有疏散風熱，平抑肝陽，清肝明目，清熱解毒的功效。為常用的解表藥。值得注意的是，黃菊花偏于疏散風熱，而白菊花偏于平肝、清肝明目。
菊花在臨床上常用于治療風熱感冒，溫病初起，肝陽上亢，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花，瘡癰腫毒等。一般用量為5~10克。菊花治療風熱犯肺證，可與桑葉相須配伍，可疏風清熱，如桑菊飲；菊花為“祛風之要藥”，治療風熱上攻或肝陽上亢之頭暈頭痛可與川芎、地龍等配伍，可清利頭目，平抑肝陽，如菊花茶調散；菊花亦為“目科要藥”，臨床上合理配伍可治療虛實目疾，如密蒙花散；菊花用于療瘡消腫，可與蒲公英、蚤休等清熱解毒藥配伍，如甘菊湯；治療風熱侵襲之皮膚病，可與枳實、白蒺藜等配伍，如枳實丸；治療耳鼻不利，可與防風、細辛、石菖蒲等配伍，如菊花散、清神散等。
菊花同樣也是花茶中的必備品，在很多的花茶中都可以見到它的身影。那么，菊花與什么一起沖泡、怎么喝比較好呢？
桑菊竹葉飲—準備菊花10克，桑葉10克，竹葉20克，白茅根10克，薄荷6克。將以上五位藥洗凈放入茶壺內，用沸水沖泡十分鐘代茶飲即可。菊花、桑葉可疏散風邪，兼清熱邪，且長于清利頭目、利咽喉；薄荷外散風熱、透汗解表；竹葉、白茅根清熱生津。此茶適用于風熱頭痛頭脹、發熱惡風、面紅目赤、大便不暢或便秘及小便短赤等癥狀。
菊杞茶—準備白菊花10克，枸杞子15克。二藥煎湯代茶飲即可。白菊花甘苦微寒，甘涼益陰、苦而泄熱；枸杞子甘平，滋補肝腎。二藥合用，適用于肝腎陰虛、虛火上炎引發的耳鳴及聽力下降等癥。
二花茶—菊花10克，金銀花20克。將二花加水煎沸數分鐘或沸水沖泡后代茶飲即可，也可加入適量白糖調味。金銀花散風熱、清胃熱而解毒，搭配菊花可增強其清熱解毒之功效，適用于胃火熾盛所致牙齦紅腫，牙齡溝溢膿等癥。
要注意的是，菊花并不是什么上火都能喝的也并不是百搭的中藥材，菊花其性微寒，因此脾虛、胃寒的人群不宜飲用菊花茶，且菊花具有一定的降壓作用，血壓偏低者不宜每天飲用。
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