一、 何為尿酸高?2/3高血尿酸患者伴高脂血癥,高甘油三酯患者約60%-80%伴發(fā)高血尿酸癥[1]。二、 體檢出尿酸高是否就等于痛風(fēng)了呢？否定的！合理控制飲食、合理運(yùn)動(dòng)和調(diào)控好情緒，尿酸高是不一定發(fā)展成痛風(fēng)的。三、 尿酸高的飲食注意事項(xiàng)（包括禁忌與建議）1、多喝水、禁酒，特別是啤酒白酒會(huì)引起尿酸升高,誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作，也可以飲用利尿的降酸茶和薏米粥來(lái)降尿酸。2、多吃含嘌呤較少的蔬菜，如紫皮茄子、上海青、生菜，少吃嘌呤高的蔬菜如菠菜、韭菜、花菜、豌豆等。3、避免大量進(jìn)食高嘌呤食物，像花生，牛肉，豬肉，海鮮，如動(dòng)物的內(nèi)臟豆類及發(fā)酵食物等。4、不吃海鮮，尤其是魷魚(yú)、墨魚(yú)、蝦、螃蟹；少吃蘑菇、香菇類和含鐵質(zhì)較高的食物。適當(dāng)進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)；保持充足睡眠，不熬夜；心態(tài)樂(lè)觀。四、 尿酸高的控制，一般認(rèn)為高尿酸血癥與高血壓、高膽固醇、肥胖、高胰島素抵抗、高密度脂蛋白降低有關(guān)[2]。合理膳食、合理運(yùn)動(dòng)、控制體重。體檢出尿酸高，也要保持積極的心態(tài)，聽(tīng)取醫(yī)生建議，適量藥物治療，同時(shí)應(yīng)避免高脂高鹽、高嘌呤及高熱量飲食，禁酒、避免過(guò)度疲勞，這樣才能“排酸、控酸、抑酸”。

參考文獻(xiàn)：

[1] 趙水平主編.臨床血脂學(xué)[M].第1版.長(zhǎng)沙:湖南科學(xué)技術(shù)出版社,1997.86-87.

[2] 劉朝紅, 蘭紅勤. 高尿酸血癥與主要慢性病關(guān)系的研究進(jìn)展[J]. 職業(yè)與健康, 2017, 33(5):717-720.

作者：龐欣琦 趙力超

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嘌呤代謝紊亂引發(fā)的尿酸增加。尿酸升高的原因究竟是什么呢？Vista今天試著為你破拆真相。既然外源性食物影響只有20%，高嘌呤食物引起尿酸增加只是次要因素。過(guò)分強(qiáng)調(diào)低嘌呤飲食，或者想通過(guò)低嘌呤食物逆轉(zhuǎn)高尿酸都是“誤區(qū)”！正常低值呢？人體細(xì)胞DNA的合成必須有嘌呤的參與，當(dāng)細(xì)胞死亡，細(xì)胞里的嘌呤物質(zhì)會(huì)被氧化為尿酸，找到引發(fā)細(xì)胞大量死亡的原因就找到了尿酸高的一個(gè)原因。注意：蛋白質(zhì)沒(méi)有其他的儲(chǔ)存方法，是以細(xì)胞的形式存在，也就是說(shuō)，任何需要蛋白質(zhì)參與能量代謝時(shí)，都會(huì)產(chǎn)生大量的死細(xì)胞，死細(xì)胞中的嘌呤成分被氧化進(jìn)入血液，也就因此產(chǎn)生大量尿酸。人體進(jìn)入缺氧狀態(tài)，糖代謝轉(zhuǎn)為無(wú)氧酵解，需要更多的嘌呤物質(zhì)，參與能量的轉(zhuǎn)換和代謝需要。這是嘌呤被迫參與代謝的情況。氨基酸轉(zhuǎn)換過(guò)程，如果缺乏維生素B，尤其是維生素B6吡哆素，就會(huì)形成大量的代謝中間產(chǎn)物“黃尿酸“，從而增加了高尿酸血癥痛風(fēng)的機(jī)會(huì)。看明白生化過(guò)程，那么日常調(diào)理就要注意下面幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。

Vista尿酸調(diào)理六大關(guān)鍵：

第一：人體內(nèi)合成的嘌呤主要來(lái)自于肝臟，任何傷害肝臟的因素都可能導(dǎo)致肝功能異常，進(jìn)一步導(dǎo)致嘌呤合成增多。脂肪肝、喝酒、熬夜、長(zhǎng)期服藥等都會(huì)導(dǎo)致肝損傷。如果是中度脂肪肝，意味著有50%的肝細(xì)胞不能正常工作，極易導(dǎo)致嘌呤代謝紊亂。

減少精致米面類食物攝入，精致米面會(huì)快速升高血糖，刺激胰島素快速分泌，多余糖分會(huì)轉(zhuǎn)化成血脂，這是血脂異常最容易被忽略的原因。我們的身體還不適應(yīng)精致米面類食物帶來(lái)的血脂血糖過(guò)山車變化。以前我們吃的粗面糙米由于富含纖維素，反而可以延緩血糖快速升高。飲食中補(bǔ)充富含纖維素類食物很有必要，比如雜豆，糙米，大量蔬菜。

第二：補(bǔ)充大量VB幫助脂代謝和嘌呤代謝。維生素B是幫助嘌呤代謝的重要物質(zhì)，之前在療養(yǎng)院慢病康復(fù)指導(dǎo)，我們?yōu)橥达L(fēng)患者提供超出正常需求六倍的維生素B劑量，用來(lái)緩解痛風(fēng)，效果明顯。富含維生素B族的食物有豬肝，糙米，胚芽米，麥芽，瘦肉，木耳，綠色蔬菜等。

每次我提到補(bǔ)充維生素B族可以吃豬肝時(shí)，總會(huì)引發(fā)一陣議論。因?yàn)獒t(yī)生反復(fù)強(qiáng)調(diào)過(guò)不要吃高嘌呤食物，尤其是動(dòng)物內(nèi)臟！但是，如果你知道肝是營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)，維生素B含量最高，而且外源性嘌呤食物對(duì)尿酸的影響，明顯被過(guò)分夸大了，真正尿酸產(chǎn)生的根源相信你已經(jīng)明白，而且缺乏維生素B，尤其是維生素B6，就會(huì)形成大量的代謝中間產(chǎn)物“黃尿酸“，孰重孰輕，相信你該明白。

第三：堅(jiān)持腹式呼吸，通過(guò)腹式呼吸給身體給多的能量支持。很多人呼吸太淺，前半口氣還沒(méi)進(jìn)去，后半口氣已經(jīng)吐出來(lái)了，沒(méi)有實(shí)現(xiàn)氣體交換。練習(xí)吸氣時(shí)鼓肚子，可以滿足足夠的氧氣供應(yīng)。足量的氧氣可以幫助身體實(shí)現(xiàn)正常代謝反應(yīng)，避免血糖無(wú)氧酵解，也就減少了依靠嘌呤參與能量代謝。無(wú)論是正常的能量代謝還是嘌呤代謝，在缺氧的狀態(tài)下會(huì)產(chǎn)生更多尿酸。緊張、壓力等負(fù)面情緒也會(huì)讓我們肌體缺氧。

特別提醒，缺氧與有氧，造成能量供應(yīng)差異高達(dá)19倍，而能量不足又加速營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解產(chǎn)生能量帶來(lái)更多酸性代謝廢物。現(xiàn)代人缺氧狀態(tài)普遍存在，造成代謝障礙，乳酸堆積，必須引起足夠重視。如果腹式呼吸初期無(wú)法堅(jiān)持，可每隔半小時(shí)起身活動(dòng)一下，做幾個(gè)深呼吸。

第四，補(bǔ)充水分，可以有效促進(jìn)尿酸代謝、緩解尿酸結(jié)晶形成。痛風(fēng)患者尤其要養(yǎng)成經(jīng)常喝水的習(xí)慣！普通人一天應(yīng)該喝到2升水，痛風(fēng)高尿酸患者建議喝到2.5升。

第五，按時(shí)吃飯，避免低血糖的發(fā)生！糖作為身體的主要能量來(lái)源，低血糖發(fā)生時(shí)，只需要幾分鐘時(shí)間，就可能對(duì)身體造成致命傷害。當(dāng)?shù)脱菚r(shí)，肝糖原釋放出血糖，如果持續(xù)低血糖，腎上腺素和胰高糖素大量分泌，蛋白質(zhì)脂肪通過(guò)糖異生作用升糖，會(huì)產(chǎn)生大量丙酮酸尿酸，這種被迫進(jìn)行的急救反應(yīng)甚至?xí)?dǎo)致酸中毒。

第六，少熬夜、少吃藥，避免高負(fù)荷工作，學(xué)會(huì)放松壓力。壓力、緊張、熬夜、酗酒、高負(fù)荷工作等都是常見(jiàn)的應(yīng)激因素，容易引發(fā)應(yīng)激反應(yīng)！應(yīng)激反應(yīng)導(dǎo)致身體對(duì)能量需求大幅升高！交感神經(jīng)興奮，腎上腺素、腎上腺皮質(zhì)激素和胰高糖素分泌增加，蛋白質(zhì)脂肪通過(guò)糖異生作用轉(zhuǎn)化出血糖為大腦和肌肉供能，也會(huì)產(chǎn)生大量丙酮酸、尿酸，應(yīng)激狀態(tài)機(jī)體更容易缺氧，又導(dǎo)致乳酸大量生成，造成心、腦、肝、腎損傷。

如果應(yīng)激因素頻繁發(fā)生，會(huì)加重應(yīng)激，比如經(jīng)常面對(duì)一個(gè)強(qiáng)勢(shì)上司工作壓力巨大，那么有可能一到公司就開(kāi)始應(yīng)激，尿酸就開(kāi)始升高！玩緊張刺激的游戲時(shí)也會(huì)如此。

綜上，只要你有高尿酸，那么腹式呼吸、放松壓力、避免應(yīng)激反應(yīng)和注意營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充都將是你必須掌握的調(diào)理方法，并最好能成為習(xí)慣。這些，都比吃藥降酸重要的多。

希望對(duì)你有幫助，Vista從事慢病康復(fù)11年，想了解更多調(diào)理內(nèi)容可查看我的悟空問(wèn)答，多種慢病的非藥物調(diào)理方法，都在里面。

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沒(méi)有注意到控制高嘌呤食材的攝入，如果哪一位朋友在體檢采血之前一晚上吃了很多的海鮮，或者是喝了很多的酒，那對(duì)于化驗(yàn)值影響是比較大的，所以完全有必要進(jìn)行復(fù)查。這也是為什么現(xiàn)在主張?jiān)\斷高尿酸血癥一定要連續(xù)兩次非同一天進(jìn)行血尿酸的采血化驗(yàn)，均高于正常值，才能給予確診的原因。大家可以把發(fā)現(xiàn)這種情況理解為我們身體給我們敲的警鐘，這提示我們以前沒(méi)有好好的注意保護(hù)我們的身體，可能攝入了大量身體難以承受的食材，導(dǎo)致了尿酸升高，所以身體在問(wèn)題愈發(fā)嚴(yán)重之前給我們提了個(gè)醒，告訴我們要注意了，否則會(huì)出大問(wèn)題！對(duì)于這個(gè)警示毫不在意，繼續(xù)以往的飲食和生活習(xí)慣，那么很有可能會(huì)發(fā)展為痛風(fēng)，或者因?yàn)槌掷m(xù)的高尿酸血癥狀態(tài)而出現(xiàn)其他疾病！一定要控制飲食，尤其是高嘌呤食材的攝入要注意。雖然我們每天攝入的飲食當(dāng)中的嘌呤最終形成的尿酸僅僅占身體總尿酸的20%，但是這20%也非常的重要，謝醫(yī)生經(jīng)常舉一個(gè)例子，如果把您錢包當(dāng)中的現(xiàn)金拿走20%，會(huì)不會(huì)覺(jué)得特別心疼呢？那也足見(jiàn)20%是非常重要的量了，如果一個(gè)高尿酸血癥的朋友尿酸突然增加20%，或者突然減少20%，都有可能增加痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。所以如果想要控制尿酸，第1步就是要控制高嘌呤含量的食材，對(duì)于動(dòng)物內(nèi)臟，海鮮、火鍋湯等一些眾所周知的高嘌呤食材，大家可能都耳熟能詳了。一些細(xì)節(jié)大家一定要知道，那就是富含果糖尤其是玉米果糖的飲料，大家盡量不要多喝，因?yàn)檫@些果糖在代謝以后會(huì)增加尿酸，這是比較容易被忽視掉的地方。另外無(wú)論是什么嘌呤含量的食材，烹飪方法都比較重要，很多人喜歡在烹飪的時(shí)候使用油炸的辦法，這種烹飪辦法是不可取的，另外有一些人在烹飪蔬菜或者是其他菜肴的時(shí)候，喜歡放大量的醬料，這些醬料當(dāng)中有就有可能是嘌呤炸彈。所以建議烹飪的方法盡量以水煮、清炒或者是烤制為主。適當(dāng)?shù)脑黾痈缓Sc的水果蔬菜攝入，注意不要喝果汁，因?yàn)楹苋菀缀冗^(guò)量，吃普通的水果就可以了。另外請(qǐng)大家注意盡量不要吃維c的補(bǔ)充劑，因?yàn)槿菀自斐赏{的過(guò)量也會(huì)對(duì)身體造成損害，通過(guò)食物當(dāng)中的適當(dāng)補(bǔ)充就足夠了。為什么建議要補(bǔ)充維c呢？因?yàn)楝F(xiàn)在有大量的研究證明，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充富含維c的水果、蔬菜可以輔助降低尿酸。一定要多喝水。現(xiàn)在有很多高尿酸血癥的人群有這樣的想法，那就是多喝水雖然會(huì)多形成尿液，但是會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。這個(gè)想法是完全錯(cuò)誤的，我們的腎臟有兩個(gè)，而真正能夠使用到的腎臟功能可能僅占20%~30%，還有大量的腎功能儲(chǔ)備。如果僅僅是多喝一些水，多形成一些尿液，就會(huì)影響腎臟的功能，那我們的腎臟也太脆弱了，如果是這樣的話，也不可能有腎移植這個(gè)手術(shù)，對(duì)吧？長(zhǎng)時(shí)間的高尿酸狀態(tài)影響了腎臟的功能，那才是真正的傷害我們自己的腎臟呢，是不是？所以我們建議有高尿酸血癥的人群一定要多喝水，通常這個(gè)量要控制在2000毫升以上，如果在飲水的過(guò)程當(dāng)中出現(xiàn)頭痛、惡心，那說(shuō)明可能是水量攝入過(guò)多了，需要及時(shí)的停止飲水，而且大家可以觀察自己的尿液，如果尿液是透明的，說(shuō)明飲水量過(guò)多了。如果高尿酸血癥的您，從來(lái)不參加運(yùn)動(dòng)或者是運(yùn)動(dòng)特別少，那么您一定要改變這種狀態(tài)了。往往高尿酸血癥的人群體重都是超標(biāo)的，超標(biāo)的體重很容易出現(xiàn)胰島素抵抗，也容易導(dǎo)致尿酸的異常，所以適當(dāng)?shù)目茖W(xué)運(yùn)動(dòng)可以幫助我們控制體重，也就控制了高尿酸，另外科學(xué)合理的運(yùn)動(dòng)本身也可以降低尿酸。對(duì)于高尿酸血癥人群的運(yùn)動(dòng)，我們往往建議不要進(jìn)行籃球、足球這些競(jìng)技精神的運(yùn)動(dòng)，因?yàn)檫@些運(yùn)動(dòng)會(huì)造成大量的、快速的出汗，很容易造成一過(guò)性的血液中尿酸濃度的波動(dòng)會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作。比較適合的運(yùn)動(dòng)是游泳、快走或者是慢跑，而且建議在運(yùn)動(dòng)的過(guò)程當(dāng)中一定要備足充分的水，如果感到口渴就要及時(shí)的補(bǔ)充水，出汗多的時(shí)候也要補(bǔ)水。不要熬夜，不要吃大量的外賣，注意保暖，注意規(guī)律休息，這都是控制尿酸的注意事項(xiàng)。

總結(jié)

大家可以把高尿酸血癥理解身體給我們開(kāi)了一個(gè)小玩笑，或者說(shuō)是一個(gè)小小的提醒，這提示我們以往的生活習(xí)慣可能是非常不健康的，需要我們及時(shí)的給予改正。而且并不是所有的高尿酸血癥患者都會(huì)發(fā)展為痛風(fēng)，如果積極的進(jìn)行了控制，那么很有可能會(huì)慢慢的恢復(fù)正常！而如果血尿酸過(guò)高，超過(guò)540以上，就要咨詢專業(yè)的風(fēng)濕免疫科醫(yī)生或者是內(nèi)分泌科醫(yī)生給予進(jìn)行系統(tǒng)的指導(dǎo)和控制。以上就是對(duì)于題主問(wèn)題的解答，如果您還有其他的疑惑，可以在下方留言，大家共同探討。

我是堅(jiān)持用簡(jiǎn)單語(yǔ)言解釋復(fù)雜疾病知識(shí)的謝新輝，碼字不易，如果您贊同我的觀點(diǎn)，請(qǐng)幫忙點(diǎn)個(gè)關(guān)注或點(diǎn)個(gè)贊吧，如果您或者是您的家人朋友也在體檢中發(fā)現(xiàn)了高尿酸，也有這方面的困擾，請(qǐng)把這篇文章轉(zhuǎn)發(fā)給需要他們吧，謝謝了！

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感謝邀請(qǐng)回答該問(wèn)題！

首先了解一下尿酸高的危害：

一、導(dǎo)致痛風(fēng)病

無(wú)癥狀期的痛風(fēng)病就是血尿酸高癥，可以說(shuō)只要有痛風(fēng)病，血尿酸肯定處于偏高現(xiàn)象。

當(dāng)因尿酸高的原因引起痛風(fēng)病發(fā)作的時(shí)候，患者都會(huì)出現(xiàn)關(guān)節(jié)麻木，到疼痛劇烈，暗紅等明顯不適應(yīng)癥的出現(xiàn)。

二、導(dǎo)致關(guān)節(jié)的組織纖維化甚至壞死

尿酸高引起的這種危害主要在于會(huì)導(dǎo)致尿酸鹽的沉淀，引起關(guān)節(jié)出現(xiàn)病態(tài)現(xiàn)象。臨床中比較為嚴(yán)重的尿酸高患者基本上都會(huì)出現(xiàn)關(guān)節(jié)活動(dòng)能力下降，同時(shí)還具有容易引起骨折這種現(xiàn)象。

那么，如何控制飲食遠(yuǎn)離高尿酸？

1、多吃水果：

水果富含鉀離子和維生素C，可降低痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。可食用含果糖較少的水果，比如櫻桃、草莓、菠蘿、西瓜、桃子等。

2、大量飲水：

可減少痛風(fēng)發(fā)作次數(shù)，減輕痛風(fēng)癥狀。如果心腎功能正常，建議多飲水，維持每日尿量2000～3000ml。

3、多吃利尿的蔬菜：

蔬菜里面的維生素和纖維素是非常高的，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，有些蔬菜有清熱利尿的作用，多吃可以促進(jìn)尿酸的排泄，提高身體的代謝，一般蔬菜都是低熱量、低脂肪的。

4、多吃堿性食物：

多吃堿性食物可以緩解尿酸過(guò)高的現(xiàn)象，這類食物包括各種蔬果、豆類、奶類、堅(jiān)果類食物。

患者在生活中可以多吃這些食物，這樣既可以豐富飲食營(yíng)養(yǎng)，也可以降低尿酸水平。

5、多吃含鉀的食物：

含鉀高的食物有許多，新鮮黃綠色蔬菜水果，如鮮棗、柑桔、柿子、杏子、刺梨、沙棘、黑加侖、玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、黃鱔、瘦豬肉、羊肉、牛肉、豬腰、紅棗、香蕉等。平時(shí)適當(dāng)多吃是很不錯(cuò)的選擇，可以盡快讓尿酸排泄出去。

6、多吃補(bǔ)腎固腎食物：

尿酸需要通過(guò)尿液排泄，因此患者要保護(hù)好腎臟，應(yīng)該吃一些補(bǔ)腎、活氣血的食物，如茯苓、黑芝麻、核桃、黑豆、山藥、熟地、桑葚等，腎臟好自然就可以減少體內(nèi)的尿酸水平。 患者還可以多吃茄子、薏苡仁促進(jìn)尿酸排泄，或者多吃含維生素b和c豐富的食物，對(duì)促進(jìn)尿酸排泄也有一定的作用，如饅頭、牛奶、雞蛋、植物油、米面等等。

記住飲食要清淡，遠(yuǎn)離肥甘厚味的食物，每天晚上睡覺(jué)前可以泡一下腳，這樣能夠加速代謝，有效地調(diào)節(jié)尿酸高帶來(lái)的影響。

那么，尿酸高又不能吃什么？　　

1、動(dòng)物內(nèi)臟：

如胰臟、肝、腎、骨髓、大腸(含嘌呤高)。蔬菜：菠菜、小蘿卜等。 　　

特別注意: 因?yàn)椴げ说戎参锔缓菟幔菀讓?dǎo)致高草酸尿成倍增長(zhǎng)，使得尿酸急增，加重腎臟負(fù)擔(dān)。

2、海鮮、貝殼類水產(chǎn)等： 　　

特別注意：龍蝦、蟹、牡蠣等海鮮、貝殼類水產(chǎn)，綠藻類。

不能吃的原因：因?yàn)檫@些食物富含多糖，高蛋白質(zhì)等，這些會(huì)加重腎臟分解的負(fù)擔(dān)，尿酸增高，所以不宜多吃。

但這些食物中有的富含自然界最強(qiáng)抗氧化劑蝦青素，可以減少80%的尿酸來(lái)源，如何“去其糟粕，取其精華”?

最好的辦法就是痛風(fēng)患者用蝦青素的純品來(lái)補(bǔ)充，而不宜用“拼死吃河豚”進(jìn)食以上食物的辦法補(bǔ)充蝦青素了。

3、蛋白質(zhì)可根據(jù)體重，按照比例來(lái)攝取。

1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì)，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。 　

4、少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。

痛風(fēng)并發(fā)高血脂癥者，脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20至25以內(nèi)。

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大家好！我是福爸，執(zhí)業(yè)醫(yī)師。專注體重管理和疾病營(yíng)養(yǎng)治療二十年。希望我的回答對(duì)您有用。

尿酸高已經(jīng)高血糖、高血壓、高血脂這三高之后的第四高。全國(guó)有超過(guò)1.2億人尿酸偏高，其中超過(guò)10%罹患痛風(fēng)，還有很多尿酸高導(dǎo)致的腎結(jié)石和慢性腎功能不全。尿酸高還會(huì)增加得二型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化，容易發(fā)生心腦血管疾病。因此，尿酸高的人比較關(guān)心自己要注意些什么。

說(shuō)到尿酸高要注意的問(wèn)題，很多人第一個(gè)想法就是不能吃高嘌呤食物。這一點(diǎn)肯定是不錯(cuò)的，但是并不是關(guān)鍵。為了說(shuō)清楚，我們先來(lái)看看尿酸為什么會(huì)高。

尿酸是嘌呤代謝產(chǎn)物，而嘌呤是人體必須的物質(zhì)，不但參與新陳代謝，也是構(gòu)建遺傳物質(zhì)的重要原料。所以正常人都有尿酸，大約1200毫克。每天新產(chǎn)生600毫克，同時(shí)經(jīng)大便小便拍出600毫克，形成動(dòng)態(tài)平衡。

那為什么說(shuō)高嘌呤食物不是導(dǎo)致尿酸高的主要原因呢？是因?yàn)樾庐a(chǎn)生的尿酸80%來(lái)源于體內(nèi)產(chǎn)生的嘌呤，食物當(dāng)中的嘌呤只提供20%的尿酸。也就是說(shuō)，食物當(dāng)中的嘌呤對(duì)尿酸有影響，但是比較小。真正導(dǎo)致尿酸高的是體內(nèi)嘌呤太多了。

那么體內(nèi)嘌呤又為什么會(huì)多呢？這是個(gè)復(fù)雜的問(wèn)題，作為非專業(yè)的人，只要知道三個(gè)因素：

1. 遺傳：這一點(diǎn)無(wú)解，有些人天生體內(nèi)嘌呤代謝比較旺盛。但是大部分尿酸高的人是因?yàn)橐韵聝蓚€(gè)因素。
2. 不健康的飲食習(xí)慣：注意，不是高嘌呤飲食，而是不健康飲食習(xí)慣導(dǎo)致的尿酸高。包括：高脂高糖高熱量飲食，以及由此導(dǎo)致的肥胖；低膳食纖維飲食，粗糧蔬菜吃得少；維生素缺乏，尤其是參與代謝的B族維生素。長(zhǎng)期的不健康飲食習(xí)慣會(huì)引起新陳代謝紊亂，其中包括嘌呤代謝紊亂，導(dǎo)致尿酸升高。
3. 不健康的生活方式：緊張壓力大、熬夜失眠、抽煙酗酒、惡劣情緒、缺乏運(yùn)動(dòng)等等壞習(xí)慣會(huì)使身體處于應(yīng)激狀態(tài)，改變體內(nèi)激素水平，從而改變正常代謝。長(zhǎng)此以往必然導(dǎo)致代謝紊亂。

這三個(gè)因素才是尿酸高的最主要的幕后黑手。所以要想根本性的降低尿酸，改善飲食和生活習(xí)慣至關(guān)重要。當(dāng)然，尿酸升高是不健康飲食和生活習(xí)慣長(zhǎng)期作用的結(jié)果，改善飲食和生活習(xí)慣降低尿酸同樣需要很長(zhǎng)時(shí)間。

為了快速減低尿酸，我們還要多喝水增加尿酸排泄，堿化尿液促進(jìn)尿酸排泄。必要時(shí)口服降尿酸藥物快速降低尿酸。雖然高嘌呤食物不是引起尿酸高的主要原因，但是對(duì)于尿酸明顯升高的人來(lái)說(shuō)，卻是壓垮駱駝的最后一根稻草，很有可能一頓高嘌呤大餐就會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。所以，尿酸明顯升高的人不要吃高嘌呤食物。

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尿酸是體內(nèi)嘌呤分解代謝的最終產(chǎn)物。高尿酸血癥的病因至今尚未完全闡明，可以確定的是與不良生活方式引起的代謝紊亂相關(guān)。尿酸稍偏高，應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)。

第一，低嘌呤飲食。避免動(dòng)物內(nèi)臟，肉湯，啤酒等高嘌呤食物，限制海鮮肉類等中等嘌呤食物，鼓勵(lì)低脂牛奶，雞蛋，蔬菜等低嘌呤食物。

第二，大量飲水，每天保證飲水量在2000毫升以上，注意喝白水礦泉水，但茶水不能喝飲料。推薦和含碳酸氫鈉的蘇打水來(lái)堿化尿液。

第三，限制果糖攝入。果糖進(jìn)入人體后進(jìn)行磷酸化，形成次黃嘌呤，分解為尿酸。所以在飲食中要避免甜飲料，甜點(diǎn)，限制天然果汁和蜂蜜等富含果糖的食物的攝入。

第四，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，控制體重。每日中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)30分鐘以上，肥胖者應(yīng)把體重控制在正常范圍之內(nèi)，同時(shí)避免劇烈運(yùn)動(dòng)，以免誘發(fā)痛風(fēng)。

第五，戒酒。酒精能使尿酸生成量增加，同時(shí)抑制腎臟排泄尿酸。特別是啤酒的代謝產(chǎn)物，含有大量的嘌呤。

回答者孫繼紅，執(zhí)業(yè)藥師，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員，九維健康管理學(xué)院二級(jí)講師。

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就記住邁開(kāi)腿管住嘴，多運(yùn)動(dòng)，少食多餐尿酸高就是缺乏鍛煉的一種表現(xiàn)！！！每天快走不低于2小時(shí)，微微出汗，或者每天跑步不少于1小時(shí)，或者游泳鍛煉不低于4個(gè)小時(shí)，或者打籃球不低于2小時(shí)，或是瑜伽鍛煉不低于2小時(shí)！！！！只要鍛煉身體健康就不會(huì)少！！有錢不如有健康！！

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高尿酸血癥是人體內(nèi)嘌呤代謝發(fā)生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病。高尿酸血癥是指在正常嘌呤飲食狀態(tài)下，非同日2次測(cè)空腹血尿酸水平男性>420微摩爾/升，女性>360微摩爾/升。

尿酸每日的生成量和排泄量正常時(shí)相等，尿酸三分之一是由食物而來(lái)，三分之二是體內(nèi)自行合成，三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排泄。但如果體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多來(lái)不及排泄或者尿酸排泄機(jī)制退化，則體內(nèi)尿酸滯留過(guò)多形成高尿酸血癥。當(dāng)尿酸增高時(shí)，可能對(duì)人體造成一定危害。如果體檢尿酸高了，建議參照以下處理原則：

不需要藥物處理的高尿酸血癥

當(dāng)血尿酸水平<535mmol/L（9mg/dl）且無(wú)臨床癥狀時(shí)，不需要加用降尿酸藥物，但要注意改善生活方式，定期隨訪：

1、避免高嘌呤飲食，避免攝入高嘌呤食物如動(dòng)物內(nèi)臟，控制肉類、海鮮和豆類等攝入。

2、嚴(yán)格戒飲各種酒類，尤其是啤酒和黃酒。

3、控制體重，可采用低熱量、平衡膳食，增加運(yùn)動(dòng)量的方法。

4、保證充分飲水，以保持每日尿量2 000 ml以上，避免富含果糖的飲料。

5、積極控制與高尿酸血癥相關(guān)的心血管疾病危險(xiǎn)因素。

6、低鹽飲食，規(guī)律鍛煉。

7、避免過(guò)度勞累、創(chuàng)傷、寒冷及精神緊張等誘發(fā)因素。

需要藥物處理的高尿酸血癥

伴有下列情況者，除了改善生活方式外，需要給予對(duì)癥治療、定期檢查或考慮使用降尿酸藥物治療：

1．有痛風(fēng)家族史，尿酸性腎結(jié)石和排尿量降低者；

2．排除原因后血清尿酸大于535mmol/L（9.0mg/dl）；

3．尿中尿酸排泄每24h>5.948mmol（1000mg）；

4．尿酸性腎結(jié)石或急性尿酸性腎病者；

5．有痛風(fēng)臨床癥狀；

6．伴有高血壓、冠心病、糖尿病者。

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謝邀，尿酸偏高一般有二種誘因，1:飲食不注意，飲用了會(huì)引起尿酸高的食品(含飲料)，如海鮮、紅肉及豆類(含豆制品)、及易引發(fā)尿酸的蔬菜如花菜、韭菜…及啤酒等2:過(guò)度疲勞引起免疫功能下降3:精神因素，如事業(yè)、家庭、情感受挫或不順也會(huì)使尿酸(包括其他指標(biāo))偏離正常值，所以有尿酸偏高的病友平時(shí)一定要注意飲食切勿暴食暴飲，更忌大量食用紅肉(如牛肉、肥肉等，少飲酒類，尤其不能喝啤酒，海鮮和豆類(含豆制品)，注意勞逸結(jié)合不要經(jīng)常熬夜玩樂(lè)(或工作)，更要經(jīng)常進(jìn)行適合自身的鍛活動(dòng)以體增強(qiáng)體質(zhì)，更要保持樂(lè)觀的心情，以平常心對(duì)待得失，相信能減輕尿酸引發(fā)痛風(fēng)的苦惱。