肝硬化臨床上是一種常見的肝病，得了肝硬化之后，患者的飲食就是需要注意的一大部分，下面就具體說一下肝硬化患者的飲食禁忌。

第一、患者不能食用過多的蛋白質。不可否認的是蛋白質確實會對患者的身體產生一定的好處，但是過多服用也會引起一定的副作用。過多的蛋白質會堆積在體內，產生過多量的氨。而肝臟無法分解過多的氨，長此以往，有毒的物質無法正常的排出，會發生肝昏迷。

第二、要少吃一點魚。很多魚中會含有廿碳五烯酸。它會引起消化道出血，無法凝結血液，導致消化道出血，而消化道出血又有很大的風險致人死亡。

第三、少食一些刺激性的東西，煙酒、糖類、過量鹽、過硬的食物都不能多吃。這些食物會在一定程度上加重病情，使得肝臟的負擔更加重。難以消化的食物如油炸、海鮮、火鍋等食物也要少吃，這些會加重患者的病情。一些易于消化的流質食物是很好的選擇，對病情也有一定的恢復。

最后患者飲食一定要均衡，保證充足的睡眠與休息。有些食物對于患者的恢復確實有好處，但是也不能因此就多吃，一定要把握好飲食的度。

總之，肝硬化患者的飲食主要就要減輕肝臟的負擔。在這同時，患者的飲食還要規律一些，要注意各種食物攝入不能過多。通過多吃水果來補充一些維生素和其他的營養物質。生活中，患者對于自己的食物一定要多加注意。

指導專家：周利軍，副主任醫師，同煤集團公司總醫院感染科。

擅長治療慢性肝病，細菌性痢疾，傷寒，布氏桿菌病及小孩水痘，手足口病，腮腺炎，猩紅熱，麻疹等感染性疾病。

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所以肝硬化患者要絕對禁酒和含酒精的飲料。因此應禁煙、禁刺激性飲料。對于肝硬化患者，要少量多餐、每餐以七八分飽為宜。當高血氨癥時，則禁食蛋白質。歡迎親們點贊加關注并參與討論哈！

參考文獻

[1]王巧梅.164例肝硬化患者飲食護理的體會.世界最新醫學信息文摘（電子版）,2018(69):267-267.

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蛋白質攝入減少，容易導致低蛋白血癥，引起腹水和身體水腫，增加感染的風險。要適當的吃一些粗糧、蔬菜，以補充維生素和電解質。如果吃油膩的東西，可能會加重胃腸道的負擔，導致腸道功能紊亂，營養的吸收會受到影響。火鍋、紅燒肉、扣肉、肥肉、過于咸的食物、腌制的食品、火腿腸、烤肉、臘肉、熏肉等等。日常的其他食物，比如炸雞、薯片等食物，能少吃就盡量少吃。，嚴重者可能因為其中的比較銳利的食物，會把曲張的靜脈劃破，導致上消化道出血。這是失代償期肝硬化最嚴重的并發癥之一，可能會進一步誘發肝性腦病。因為辣的食物里面的辛辣刺激物質，有可能會改變胃腸道的內平衡。加重胃腸道的功能紊亂。歡迎評論、點贊、轉發！

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第一、絕不要吃堅硬的食物，比如瓜子等堅果或者是硬的干糧之類有“角”的東西。第二、要多吃粗纖維、瓜果蔬菜。第三、低鹽飲食。第四、優質蛋白飲食。早點去肝移植中心登記排隊。萬一某天發展到失代償晚期，比如肝昏迷的狀態時，肝移植是唯一的治療方法。

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從您父親的癥狀來看，他應該已經進入肝硬化失代償期，這個時期主要表現出是肝功能減退和門靜脈高壓引起的相關癥狀。

這個時期飲食方面，忌吃一些能使肝臟損害以及容易引起消化道出血的食物。主要有:

一、嚴禁飲酒。酒精會加重對肝臟的損害，因為此時肝功能本身就不好，再喝酒無非是雪上加霜。

二、忌食辛辣、刺激性食物。吃辛辣刺激性的食物，會損傷胃粘膜，引起上消化道出血。

三、限制動物脂肪、動物油的攝入。肝硬化病人宜吃低脂肪飲食，如果過多的食入動物脂肪、動物油等脂肪類食物，不僅不容易消化吸收，而且過多的脂肪會直接加重病情。

四、嚴格控制粗硬食物、煎烤食物、帶碎骨的禽魚類。肝硬化患者由于門靜脈高壓會導致胃底和食管下段的血管變粗、管壁變薄，如果吃過硬的食物、碎骨及魚刺，就可能會擦破血管或者刺破血管，造成大出血。

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肝病治療的關鍵在于“早發現，早治療”，如一旦發現身體有任何不適，請一定要盡早到專業的肝病醫院及時檢查治療，以免耽擱治療時機。

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取少食多餐，以高能量，高蛋白，高糖類，高維生素為原則來攝入。我是May，兩個孩子的媽媽，喜歡研究營養以及各種食物對各種亞健康的影響，本人的回答以及文章均是原創以及經驗之談，歡迎大家關注，點評，轉發，感謝大家

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肝硬化一旦出現意味著肝臟可能已經嚴重受損，此時肝臟細胞部分受到損傷，無法完成正常的生理功能，有可能會引發各種不良癥狀。

早期的肝硬化可能患者的肝臟還沒有完全失代償，但是也不容忽視，應該通過正確的治療進行改善，這樣才能夠控制肝硬化發展。另外，肝硬化來臨時身體會有一些信號，需要多加注意。

肝硬化“上身”后，身體或會出現4個異常，越早了解越好

1、出現黃疸

肝硬化帶來的影響顯著，如果發現自己出現了黃疸表現，有可能也是肝硬化引起。因為肝硬化發展時肝臟細胞明顯受損，釋放到血液中膽紅素明顯增多，受到影響之后可能就會有黃疸表現。此時眼睛會有特殊變化，特別是眼睛發黃，臉色萎黃這些特點都是黃疸引起，也要警惕肝硬化這種疾病，及時采取應對措施來改善病情。

2、肝區疼痛

肝硬化是不容小覷的肝臟疾病，在發病過程中可能會有肝區疼痛表現，因為肝硬化形成之后患者的肝臟腫大，可能還會出現肝包膜受牽拉的現象，受其影響肝區可能會隱隱作痛，針對這種情況說明肝臟已經嚴重受損，應該及時采取應對措施進行治療。肝臟受損情況得到控制，肝硬化有所好轉，肝區疼痛表現才會減輕，防止疾病持續加重。

3、下肢浮腫

下肢浮腫現象可能跟肝硬化是有關，因為肝硬化發病過程中功能下降，本身肝臟功能正常能夠促進蛋白質合成，由于肝硬化發展導致肝臟功能受損，蛋白質合成受影響，有可能會出現蛋白質缺乏情況。如果病情持續嚴重，出現了低蛋白血癥，有可能在蛋白質缺乏之后下肢浮腫，這也是肝硬化來襲時常見的身體標志。

4、糞便如陶土樣

肝硬化來臨時很多人的糞便顏色會出現改變，如果在排便過程中發現糞便如陶土樣，這是不正常的表現。身體保持健康排泄出來的糞便一般為黃褐色，如果出現了陶土樣糞便，有可能是肝臟細胞受損引發的黃疸癥狀，膽紅素水平升高之后糞便顏色也會出現變化，這種情況發生暗示身體可能有嚴重肝臟疾病，正在影響身體健康。

有肝硬化的人千萬不能碰哪些食物？

1、腌制食物

有人特別喜歡吃腌制類食物，比如腌制的咸菜，臘肉，咸魚等等，這些食物雖然吃起來非常美味，但其中含鹽量非常高，大量食用也會導致身體患病幾率增加。

腌制類食物也會加重腎臟的負擔，而且也會導致肝功能異常，損害肝臟細胞，加大患肝癌的風險。

腌制類的食物也會損害人的血管健康，影響食物營養的正常輸送，此時很可能會導致身體免疫力下降，久而久之便會引發肝硬化等疾病。

2、半生不熟的食物

現在人們生活條件提高了，日常飲食越來越多樣化，喜歡吃一些海鮮類的食物，比如生魚片，醉蝦，醉蟹等等，這樣的食物真的就利于健康嗎？

這樣的食物都是沒有熟透的，里面還有大量的細菌，以及寄生蟲過多食用之后往往會導致肝臟出現病變，甚至會影響到肝臟功能。

如果你不想肝硬化提前找上自己，對于這種半生不熟的食物，勸你別再碰了，最好及時避開，或許有助于身體的健康，別拿身體健康開玩笑。

3、酒精類飲品

眾所周知，喝酒傷肝，因為酒精在進入人體之后，主要是通過肝臟來進行代謝的，大量飲酒就會加重肝臟的負擔，甚至會導致肝硬化。

酒精中的乙醇再進入肝臟內部就會轉化為乙醛，不斷的損傷人的肝臟細胞，導致肝臟細胞壞死，使人體功能紊亂，影響正常的肝臟細胞修復。

此時很可能會誘發肝臟變硬的情況，所以酒精類的飲品勸你還是趕緊拉入黑名單，即使再饞也別碰，以免引發嚴重的疾病。

4、霉變食物

在生活中，可能很多人出于節儉的心理，所以像一些霉變的食物，也是舍不得扔掉，經常會將霉變的部位切掉，繼續食用。

但殊不知，像這種食物，也是導致肝硬化越來越多的一大誘因。因為像這種發霉的食物，即使將發霉的部位切掉，其中也會感染過多的黃曲霉毒素。

大量食用，就會導致肝臟細胞病變，而且嚴重的還有可能會導致出現癌癥的風險，不利于身體健康，所以勸你還是趕緊撤下飯桌，即使再喜歡也要忍住。

生活中如何養肝呢?

1、一杯茶水

紫陽毛尖產自紫陽富硒地，是有富硒地理標志認證的，含硒成分是一般毛尖的6倍之多，每100g中含有15μg硒元素。

硒是人體必須的微量元素，對人體正常的生理功能有著重要的影響。缺硒易造成身體免疫力及抗氧化能力大幅度降低，容易引起40多種疾病的高發，如肝硬化、腫瘤等。

肝臟的主要功能之一是轉化食物中的硒成為人體可利用的硒蛋白，肝硬化病人由于肝臟受損，難以充分利用食物的硒，因此病人體內普遍缺硒，而補硒可幫助病人迅速恢復體內硒的含量，從而提高機體免疫力，有益于預防肝硬化的惡化，加快身體康復。

2、堅持運動

日常生活中，堅持運動可有效增強體質。并且可以讓體內的新陳代謝和血液循環速度都隨之加快，肝臟排毒的速度也會隨之加快，并且運動可以消耗體內多余的脂肪。對于我們的肝臟的健康而言是非常有幫助的，從某種程度上來說，是在預防肝硬化的發生。

3、充足的休息

在日常要保持有充足的休息時間，睡眠時間過少，會導致我們的肝臟無法得到正常的休息和代謝。長此以往的話，會導致肝臟的正常功能受到影響，易引起一些肝臟疾病的發生。當患有肝臟疾病之后，還沒有及時改變的話，很可能會導致肝功能進一步的變差，誘發肝硬化的發生。

4、積極治療肝臟疾病

日常生活中，許多的肝臟疾病都會演變成肝硬化，像常見的乙肝、慢性肝炎等都會導致肝硬化癥狀的出現。因此，人們在發現肝臟部位的病變后，需要第一時間采取有效的方式來控制，防止肝臟部位的疾病惡化后演變成肝硬化。

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這個不能吃、那個不能吃，試問為啥要活著？肝都已經壞死了，還怕啥?找個中醫調理調理，減輕痛苦，或許還能延年益壽，該吃吃，該笑笑，就是沒病也要死,只是遲早的事，不吃?不吃就不死了?提醒患者，不吃死的更塊了!天天說這沒用的，還不如給患者發幾個治療肝病的好方子。

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