有人認(rèn)為，把各種健康的粗糧、雜豆、堅(jiān)果等，各抓一把一起打豆?jié){，營養(yǎng)更豐富、更全面。真的是這樣嗎？如果不注意技巧，可能會(huì)弄巧成拙，不但得不到想要的營養(yǎng)，還會(huì)有損脾胃。豆?jié){的營養(yǎng)只用黃豆或黑豆打的豆?jié){，即純豆?jié){，就是我們傳統(tǒng)意義上說的豆?jié){。豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值有幾個(gè)比較突出的方面：1、優(yōu)質(zhì)

有人認(rèn)為，把各種健康的粗糧、雜豆、堅(jiān)果等，各抓一把一起打豆?jié){，營養(yǎng)更豐富、更全面。

真的是這樣嗎？如果不注意技巧，可能會(huì)弄巧成拙，不但得不到想要的營養(yǎng)，還會(huì)有損脾胃。

豆?jié){的營養(yǎng)

只用黃豆或黑豆打的豆?jié){，即純豆?jié){，就是我們傳統(tǒng)意義上說的豆?jié){。

豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值有幾個(gè)比較突出的方面：

• 1、優(yōu)質(zhì)蛋白

豆?jié){的原材料是大豆，大豆的蛋白質(zhì)含量非常高，優(yōu)質(zhì)黑豆的蛋白質(zhì)含量可達(dá)到40%，是肉類的2倍，雞蛋的2.5倍。

而且大豆蛋白質(zhì)中包含了所有人體所需的8種必需氨基酸，氨基酸配比也接近人體的需要，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。

• 2、不飽和脂肪酸

大豆的脂肪含量也很高，要不怎么榨大豆油呢。

但大豆中的脂肪，以不飽和脂肪酸為主。不飽和脂肪酸不會(huì)像飽和脂肪酸那樣，增加血管硬化、血管斑塊等的形成，反而對(duì)血管健康有利，有利于降低血脂和膽固醇。

• 3、無膽固醇

膽固醇只存在于動(dòng)物性食物中，大豆作為植物性食物，不含膽固醇。且大豆含有豐富的膳食纖維，可以抑制脂肪和膽固醇在腸道中的吸收。

牛奶中的營養(yǎng)，豆?jié){基本都包括，卻沒有飽和脂肪、膽固醇等的顧慮。喝不慣牛奶、或不適合喝牛奶的人，豆?jié){是非常好的選擇。

• 4、維生素和礦物質(zhì)

大豆中的維生素和礦物質(zhì)種類齊全，尤其是B族維生素、維生素E、鉀、鈣、鎂、鐵等，含量都比較豐富。

加核桃、燕麥、枸杞等有什么好處？

為了讓豆?jié){營養(yǎng)更加豐富，有的人喜歡在打豆?jié){時(shí)加入核桃、燕麥、枸杞等其它食物。加這些食物有什么好處呢？

核桃的不飽和脂肪酸含量是很豐富的，從中醫(yī)上講，核桃有潤燥的作用，遇到干燥的季節(jié)，或本身體質(zhì)比較干燥，可以加些核桃。

燕麥被稱為糖尿病人的理想食物，但它并沒有降血糖的作用，只是燕麥的可溶性膳食纖維含量高，可以延緩食物在腸胃中的消化時(shí)間，葡萄糖緩慢釋放，對(duì)血糖的波動(dòng)影響較小。

這些可溶性膳食纖維，還可以抑制腸道對(duì)脂肪和膽固醇的吸收，并且可促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，維護(hù)腸道中的有益菌群，可以保護(hù)腸道健康。

枸杞含有豐富的β-胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素A，是維持暗視力必不可少的營養(yǎng)素，所以，說枸杞有明目的作用并非毫無根據(jù)。

在大豆中添加這些食物，可以改變豆?jié){的風(fēng)味，并增加豆?jié){的營養(yǎng)，確實(shí)有些好處。但并非隨意添加。

怎么加更健康？

• 1、不選貴的，只選對(duì)的

所謂的健康是相對(duì)而言的，每個(gè)人體質(zhì)不同，對(duì)于個(gè)人來說健康的食物也不同。

干燥的人加核桃潤燥是健康的，但痰濕重、經(jīng)常腹瀉的人吃核桃可能就不健康；枸杞可以補(bǔ)充β-胡蘿卜素，既有抗氧化的作用，又能維持暗視力，是健康的，但濕熱體質(zhì)的人吃枸杞就不健康；綠豆清熱解暑，熱性體質(zhì)的人吃是健康的，但虛寒體質(zhì)的人吃是不健康的……

吃什么更健康，首先要弄清自己的體質(zhì)。

• 2、適量

核桃、燕麥、枸杞、紅豆、綠豆、百合、蓮子……每種食物都有它的營養(yǎng)價(jià)值和作用，但并非各抓一把混合在一起就最有營養(yǎng)。

從營養(yǎng)學(xué)上說，多種食物混合，營養(yǎng)素可以起到互補(bǔ)的作用，營養(yǎng)更全面。

從中醫(yī)上說，每種食物要起到作用，需要一定的食用量。

比如打一壺豆?jié){，固體食材大約需要100g。如果將10幾種材料混合在一起，那么，每種食材的用量連10g都不到，又能起到多大的作用呢？而且，食物太繁雜，脾胃的消化負(fù)擔(dān)反而加重。

一般，每次選擇2-4種材料搭配在一起即可，突出重點(diǎn)，才能保證效果。

• 3、搭配

足球運(yùn)動(dòng)一個(gè)隊(duì)需要11個(gè)人，如果找11個(gè)大球星組成一隊(duì)，未必就是最厲害的。

每場比賽都要根據(jù)對(duì)手制定戰(zhàn)術(shù)，再根據(jù)戰(zhàn)術(shù)選擇球員上場。

飲食健康也是一樣的道理，身體的需求不同，我們就要按照要求來搭配食物。比如，潤燥可以用銀耳、芝麻、核桃、百合等食物；補(bǔ)血可以用大棗、桂圓、枸杞等食物；清熱祛濕可以用綠豆、薏仁、赤小豆等；健脾可以用茯苓、山藥、大豆等。

先確定“戰(zhàn)術(shù)”，再選擇“隊(duì)員”。

• 4、堅(jiān)持

豆?jié){畢竟只是食物，雖說很多是藥食同源的材料，但性質(zhì)都比較平和，喝1、2杯不會(huì)有什么大的變化，喝1、2周也可能沒什么特殊感覺，必須長期堅(jiān)持，養(yǎng)成習(xí)慣，好處是不知不覺，慢慢出現(xiàn)的。

雖然不必一天不落，但每周至少也要堅(jiān)持4、5天。

沒有豆的“豆?jié){”也很好

大豆?fàn)I養(yǎng)豐富，但容易脹氣，有些人脾胃較弱，喝豆?jié){、吃豆制品，會(huì)胃脹、腸鳴、排氣增多。

那么，也可以選擇一些不加豆的“豆?jié){”，凡是用豆?jié){機(jī)或破壁機(jī)加工出來的飲料，我們都可以暫且統(tǒng)稱它們?yōu)椤岸節(jié){”。

• 銀耳大棗羹

材料：銀耳10g，大棗5-6個(gè)。

做法：1、將銀耳提前泡軟，大約需要半小時(shí)-2小時(shí)，洗凈，撕成小塊。

2、大棗洗凈，去核，撕碎。

3、將銀耳和大棗都放入豆?jié){機(jī)或破壁機(jī)中，按水位線加水，選擇“豆?jié){”鍵即可。

不需要加調(diào)料，大棗的甜味已經(jīng)足夠。用豆?jié){機(jī)處理的銀耳羹，粘稠柔滑，省去了小火慢燉的麻煩，口感、味道和潤燥的效果都非常好。

• 核桃芝麻糊

材料：核桃6個(gè)，黑芝麻3/5杯，桂圓30粒。

做法：核桃取仁，桂圓、黑芝麻洗凈，全部材料放入豆?jié){機(jī)或破壁機(jī)中，按水位線加水，選擇“豆?jié){”或“米糊”鍵即可。

桂圓味道香甜，比單純的糖調(diào)味效果更好。

黑芝麻顆粒很小，不好清洗，可以先裝入一個(gè)茶袋中，系好袋口，再用水沖洗，再將茶袋翻裝過來，把袋里的黑芝麻都倒出來。再把茶袋泡在水里，粘在袋子上的黑芝麻，就全都跑到水里了。

如果想要粘稠的口感，可以加入半杯糯米、黑米或小米等。我個(gè)人感覺，“豆?jié){”鍵打磨的效果比“米糊”鍵更細(xì)膩，所以，我一般都選擇“豆?jié){”鍵。

• 枸杞山藥羹

材料：枸杞25g，鐵棍山藥（干）50g。

做法：鐵棍山藥先用水浸泡至軟，撕成小塊，連同枸杞一起放入豆?jié){機(jī)或破壁機(jī)中，按水位加水，選擇“豆?jié){”鍵即可。

根據(jù)中醫(yī)理論，干山藥才能入藥，養(yǎng)脾胃的效果才好，新鮮山藥只適合當(dāng)菜吃。所以，如果有養(yǎng)脾胃需要的人，最好選擇干山藥 ，河南溫縣壚土鐵棍山藥，是山藥中的“戰(zhàn)斗機(jī)”，有條件的話就選擇這種山藥。如果只是作為普通豆?jié){飲用，選擇當(dāng)?shù)氐男迈r山藥也可以。

枸杞有清淡的甘甜，可以不用另外加糖調(diào)味，如果不習(xí)慣，可以少量加一點(diǎn)冰糖調(diào)味。

結(jié)語

大豆是一種營養(yǎng)豐富的食物，用大豆打出來的豆?jié){，也很有營養(yǎng)。

添加其它食材一起打豆?jié){，可以增加豆?jié){的風(fēng)味，又能給豆?jié){帶來新的營養(yǎng)。但是添加的方法有講究，要選擇合適自己的，每次最多選擇2-4種材料，合理搭配，并長期堅(jiān)持，才能感受到豆?jié){給身體帶來的好處。

如果對(duì)大豆消化不良，可以選擇沒有豆的“豆?jié){”，用銀耳、大棗、山藥 、桂圓、芝麻等食物打出來的漿，味道甜美，還有各不相同的好處。

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?中國居民膳食指南2016?中建議：每天吃夠12種食物，每周達(dá)到25種食物。之所以這樣建議，是因?yàn)椋褐挥惺澄锒鄻踊拍芨玫谋ＷC營養(yǎng)均衡、不缺項(xiàng)、不漏項(xiàng)！而很多外賣族就是飲食單一而且高脂肪、高熱量很難達(dá)到推薦量，所以如果能把多種食物濃縮到一款食品中，那可真是“一舉多得”啊！而自制只有食物多樣化才能更好的保證營養(yǎng)均衡、不缺項(xiàng)、不漏項(xiàng)！而自制五谷堅(jiān)果豆?jié){/米糊就是這種一舉多得、多管齊下的“中國好食物”！全谷物、雜豆類及薯類，如燕麥、薏米、蕎麥、綠豆、紅豆、鷹嘴豆、花豆、蓮子、百合、南瓜等，不僅富含多種維生素B族、膳食纖維及礦物質(zhì)元素，而且紅色、紫色、花色的豆子種皮中富含大量的花青素，具有極強(qiáng)的抗氧化功效，所以豆子清洗完、放入水中浸泡后，要把染紅的水一起加入豆?jié){機(jī)哦，可不能浪費(fèi)了！大棗、蔓越莓干、核桃、板栗、榛子、扁桃仁等等，不僅口味香醇，而且營養(yǎng)價(jià)值極高！但是要注意：沒烤制過的堅(jiān)果雖然香味不如烤過的，但其中的不飽和脂肪酸保存的更完整，所以對(duì)健康更有利！而堅(jiān)果一定要選擇沒加鹽和其他調(diào)味料的品種，一是因?yàn)檫@樣的堅(jiān)果通過品嘗更容易辨別新鮮度，二是低鹽飲食不僅有利于高血壓人群，對(duì)健康人群也是必要的！黃皮大豆（黃豆）、黑皮大豆和綠皮大豆，三者“本是同根生”但就是外表不一樣，它們都富含大豆磷脂、大豆異黃酮、大豆多糖、豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)以及膳食纖維，但在某些“細(xì)枝末節(jié)”上還是有差別的，總之三者都很好、換著樣來就行！不要將谷物打成粉、漿、糊食用，因?yàn)闀?huì)把其中的纖維素打斷成小段，那么膳食纖維控制血糖的效果會(huì)大打折扣，甚至不利于血糖平穩(wěn)！在豆?jié){中加入板栗、大棗、南瓜等帶甜味的食材可以營造更為清甜而不濃重的味道；或在豆?jié){打好后、晾涼一點(diǎn)而的時(shí)候加入蜂蜜、果醬等，不僅味道恬淡適中，而且有利于控血糖，因?yàn)槎吆罅抗牵巧悄芰^葡萄糖和蔗糖要差好幾條街；或者在打漿之前加入諸如桑葚、草莓、香蕉等甜味較濃但容易去除果核、果皮的水果，味道也很不錯(cuò)！

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豆?jié){是我國的傳統(tǒng)飲品，很多人都喜歡把豆?jié){當(dāng)早餐。豆?jié){作為一種大豆制品，也是一種健康食品，那么在豆?jié){中加入核桃、燕麥、枸杞等好不好呢？

豆?jié){一般是以黑豆或黃豆作原料，加水研磨煮沸而成的豆制品。隨著經(jīng)濟(jì)水平和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在豆?jié){機(jī)幾乎家家必備，自己動(dòng)手榨豆?jié){，就可以搭配不同的原材料。

如果只加入黃豆或黑豆，那么就是純的豆?jié){。這樣的豆?jié){熱量低，富含大豆中的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、膳食纖維以及大豆中的各種植物化學(xué)物。

大豆蛋白屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，在人體中的吸收利用率高。豆?jié){中豐富的膳食纖維可以增加飽腹感，減少食物的攝入量，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快腸道內(nèi)容物排出的速度，對(duì)預(yù)防便秘和腸癌都有好處。

大豆中含有豐富的不飽和脂肪酸，用來代替飽和脂肪酸，對(duì)降低高血脂等慢性病的發(fā)生有一定幫助。此外，大豆中的大豆異黃酮、大豆多糖、大豆低聚糖等植物化學(xué)物也有利于預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。

如果在打豆?jié){時(shí)加入核桃、燕麥、枸杞等，可以豐富食材的種類，攝入更多的營養(yǎng)物質(zhì)。從食物多樣性來說，是有利健康的。

但是核桃中的蛋白質(zhì)含量低，脂肪含量高，如果是對(duì)于需要控制熱量攝入的人群來說，會(huì)比純的豆?jié){攝入更多的能量，從這一點(diǎn)來說就不如純的豆?jié){。

燕麥屬于谷物，特點(diǎn)是碳水化合物含量高，如果在豆?jié){中加入燕麥，會(huì)有較高的血糖反應(yīng)，對(duì)于高血糖或糖尿病人群來說也不是特別合適。

如果在豆?jié){中加入少許枸杞，可以調(diào)節(jié)下口味，令豆?jié){喝起來更加的美味可口，同時(shí)也能增加枸杞中的營養(yǎng)物質(zhì)和植物化學(xué)物，只要不加入太多也不會(huì)有問題。

總的來說，如果是健康人群，在豆?jié){中加入其它一些食材，都是可以的，只不過還是要以大豆為主，其它為輔。如果是高血脂或糖尿病人群，就盡量不要加入太多的堅(jiān)果和谷類，以免額外增加熱量和不利于血糖控制。

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你好，我是愛做早餐的多媽，我家經(jīng)常會(huì)制作各種各樣的早餐飲品，五谷豆?jié){也是經(jīng)常制作的。除了各種豆類以外，我也喜歡用核桃、燕麥、枸杞、玉米、紅棗等食材搭配黃豆來一起制作好喝又營養(yǎng)的五谷豆?jié){。像核桃、燕麥、枸杞這些食物平時(shí)吃的不太多，孩子也不是很愛吃，所以我就把它們做在豆?jié){里，打成豆?jié){

你好，我是愛做早餐的多媽，我家經(jīng)常會(huì)制作各種各樣的早餐飲品，五谷豆?jié){也是經(jīng)常制作的。除了各種豆類以外，我也喜歡用核桃、燕麥、枸杞、玉米、紅棗等食材搭配黃豆來一起制作好喝又營養(yǎng)的五谷豆?jié){。

像核桃、燕麥、枸杞這些食物平時(shí)吃的不太多，孩子也不是很愛吃，所以我就把它們做在豆?jié){里，打成豆?jié){孩子們就容易接受了。而且做成豆?jié){，也讓豆?jié){的口感豐富起來，每天制作的豆?jié){添加不同的輔助食材，也讓早餐品種豐富多樣，每天吃著不重樣早餐，心情會(huì)好很多哦。只不過增加輔助食材的時(shí)候也不能增加太多品種，量也要注意，不能過多，太多了就會(huì)影響口感了哦。

看看我家的早餐豆?jié){都有什么吧，如果你喜歡喝豆?jié){，也可以一起做起來。我有一個(gè)美食頭條號(hào)【魔多廚房】，每天分享多媽家的早餐，歡迎你的關(guān)注。

枸杞紅豆燕麥豆?jié){

枸杞黑芝麻豆?jié){：

薏仁米豆?jié){：

玉米豆?jié){

紅棗核桃山藥米香豆?jié){

紅棗黑芝麻米香豆?jié){

紅棗黑芝麻燕麥豆?jié){

如果你也喜歡做早餐，喜歡喝豆?jié){，歡迎關(guān)注我的頭條號(hào)【魔多廚房】，我們一起交流分享下廚房的樂趣吧。

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其實(shí)很多人都這么做，但還是建議用豆?jié){機(jī)或者破壁機(jī)打完之后再煮一遍，這樣還是比較健康的，至于加核桃枸杞之類的，看個(gè)人喜好吧，但不建議天天吃，會(huì)上火，也會(huì)影響排便的

其實(shí)很多人都這么做，但還是建議用豆?jié){機(jī)或者破壁機(jī)打完之后再煮一遍，這樣還是比較健康的，至于加核桃枸杞之類的，看個(gè)人喜好吧，但不建議天天吃，會(huì)上火，也會(huì)影響排便的

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感謝邀請(qǐng)。各種材料加在一起榨成混合豆?jié){，您別說，這么吃還真的挺健康的，一次性就補(bǔ)充了多種食物中的營養(yǎng)成分，這是很好的吃法，雖然看上去有點(diǎn)雜亂，不過我們的食物就是要有多樣性，種類越多營養(yǎng)越豐富，而這樣的方式能把多種營養(yǎng)混合在一起，提供了更全面的營養(yǎng)成分。自己榨豆?jié){或者做些雜糧糊來吃一次性就補(bǔ)充了多種食物中的營養(yǎng)成分，這是很好的吃法，雖然看上去有點(diǎn)雜亂，不過我們的食物就是要有多樣性，種類越多營養(yǎng)越豐富，而這樣的方式能把多種營養(yǎng)混合在一起，提供了更全面的營養(yǎng)成分。自己榨漿的好處就是能避免更多添加劑的添加，例如蔗糖。我們平時(shí)在小攤上買的豆?jié){大家就很明白，口味香甜，還很濃稠，不過一般來說，這些售賣的豆?jié){都是用豆?jié){粉沖泡，還可能加入較多蔗糖、淀粉等添加劑，甚至植脂末（含有反式脂肪酸），這些對(duì)血糖十分不利。豆?jié){我們都很熟悉，大豆里的營養(yǎng)成分的確十分豐富，富含蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)、維生素、脂肪、鈣質(zhì)，可以說是一個(gè)營養(yǎng)寶庫。不過大豆中的氨基酸同樣也有缺陷，也不是每一種礦物質(zhì)都十分豐富，所以，如果可以再多添加些其他食材混合的話的確是很好的選擇。

雖然混合豆?jié){是很好的選擇，類似的五谷雜糧糊也是很好的，不過要提醒血糖較高的糖友們，大豆、雜糧雜豆也是富含淀粉的食材，如果做成糊吃的話血糖上升速度較快，不宜過多食用，堅(jiān)果類、大豆類中的脂肪含量也不低，所以雖然雜糧糊是很好的選擇，但也不宜過多食用，一小碗就足夠了，可以放在早晨食用，能提供豐富營養(yǎng)和能量，讓我們精力十足。

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單純的豆?jié){就是用黃豆加上水榨成的，而如果在里面加入其他的堅(jiān)果和食材，它們里面的營養(yǎng)也會(huì)融入到豆?jié){里，所以加點(diǎn)料，營養(yǎng)更全面，自然是對(duì)健康更有利的。我們常常說，食材多樣化，營養(yǎng)要均衡。你單單吃一個(gè)東西，就只能攝入這一份營養(yǎng)，而各種各樣的食物都吃，才能多攝入更全面的營養(yǎng)成分，健康需要

單純的豆?jié){就是用黃豆加上水榨成的，而如果在里面加入其他的堅(jiān)果和食材，它們里面的營養(yǎng)也會(huì)融入到豆?jié){里，所以加點(diǎn)料，營養(yǎng)更全面，自然是對(duì)健康更有利的。

我們常常說，食材多樣化，營養(yǎng)要均衡。你單單吃一個(gè)東西，就只能攝入這一份營養(yǎng)，而各種各樣的食物都吃，才能多攝入更全面的營養(yǎng)成分，健康需要的就是全面的營養(yǎng)補(bǔ)充。

不僅從健康上來說，這樣做更有利，從口味上來說，加點(diǎn)東西也可以改變豆?jié){單調(diào)的口感。有的人覺得只用豆子比較香醇，但是有的人就覺得膩，喝不下去了。這個(gè)時(shí)候放點(diǎn)紅棗，枸杞，紅棗的香味，枸杞的微酸，可以讓豆?jié){的口味更豐富，喝起來也不膩。

我自己也很喜歡喝豆?jié){，也不是只用豆子，我也會(huì)加一點(diǎn)核桃仁，有時(shí)候加點(diǎn)黑豆，或者紅棗，花生等東西，也可以每天都改變一下配方，隨心所欲，有種即興發(fā)揮的感覺！

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個(gè)人覺得挺好的。我也很注重早餐的營養(yǎng)。我們一周基本有五天打豆?jié){，方便又好喝。我用的是黑米、黑豆、黑芝麻、核桃、花生、紅棗。豆香濃郁家人特別喜歡喝。再配上煮蛋還有自己蒸的包子，孩子很喜歡這樣的搭配。平時(shí)還可以菜粥水果油茶菜湯搭配著來。營養(yǎng)方便也養(yǎng)胃。豆?jié){屬于雜糧系，我們現(xiàn)在都吃的太

個(gè)人覺得挺好的。我也很注重早餐的營養(yǎng)。我們一周基本有五天打豆?jié){，方便又好喝。我用的是黑米、黑豆、黑芝麻、核桃、花生、紅棗。豆香濃郁家人特別喜歡喝。再配上煮蛋還有自己蒸的包子，孩子很喜歡這樣的搭配。平時(shí)還可以菜粥水果油茶菜湯搭配著來。營養(yǎng)方便也養(yǎng)胃。

豆?jié){屬于雜糧系，我們現(xiàn)在都吃的太過精細(xì)了，不利于身體健康。多吃雜糧綠色蔬菜對(duì)身體特別好。每天最少攝入一種雜糧是很有必要的。黑豆豆?jié){我們家喝了有六年了，挺好的。希望我的話對(duì)你有幫助。

提前泡發(fā)的黑豆黑米

配料么么噠

剛出爐的豆?jié){香味撲鼻

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我榨制這種養(yǎng)生健身豆?jié){，已經(jīng)好幾年了。我信奉一條現(xiàn)在還無法經(jīng)過科學(xué)的驗(yàn)證，但是確實(shí)有效的養(yǎng)生之道：每天吃的東西，要盡量增加種類，種類越多越好。這樣，我每天的早餐豆?jié){，是由好多種豆類，加上蓮子、枸杞一起榨出來的。中午的主食米飯，是由許多種谷類摻在一起做的雜米飯。現(xiàn)在早已經(jīng)成為習(xí)慣，

我榨制這種養(yǎng)生健身豆?jié){，已經(jīng)好幾年了。我信奉一條現(xiàn)在還無法經(jīng)過科學(xué)的驗(yàn)證，但是確實(shí)有效的養(yǎng)生之道：每天吃的東西，要盡量增加種類，種類越多越好。這樣，我每天的早餐豆?jié){，是由好多種豆類，加上蓮子、枸杞一起榨出來的。中午的主食米飯，是由許多種谷類摻在一起做的雜米飯。現(xiàn)在早已經(jīng)成為習(xí)慣，每天都是這一套，感覺非常適合我的胃口。

世界的物種很多，許多東西攝入人體正好可以補(bǔ)充人的自身需要。天法地，地法人，人法道，道法自然。盡量遵循天人合一的世界觀，吸取日精月華，享用大自然的饋贈(zèng)和恩賜，而不要一味地被現(xiàn)在仍然占人類社會(huì)主導(dǎo)地位的西方醫(yī)學(xué)觀念所束縛，這是我的初衷。當(dāng)然，每個(gè)人都會(huì)在這個(gè)世界上尋找適合自身的活法，這個(gè)“活法”，就是活著的方法的意思，其中也包含了自己每天吃什么，如何吃的問題。適合我的，未必適合所有人。在這里談?wù)撨@個(gè)話題，目的就是“分享”，想給別人啟發(fā)與幫助，至于是不是有效，就不好妄下結(jié)論了。

現(xiàn)代社會(huì)給人們提供了一個(gè)巨大的便利，就是交通發(fā)達(dá)，市場融合，物流迅速。天南海北的食材，很容易地就可以匯集在我們面前，成為我們廚房里的食材。我現(xiàn)在每天用來做豆?jié){的鷹嘴豆、眉豆、人參豆、耙豆等等，許多都是來自遙遠(yuǎn)而陌生的地方，市場上卻可以源源不斷地長期保持供應(yīng)，在以前，什么人都是做不到的。現(xiàn)在，我們充分利用這種便利，就是享受現(xiàn)代社會(huì)發(fā)達(dá)程度帶來的好處啊。可以說，我每天早上做的這碗雜豆豆?jié){，以前的人別說喝，就是想都想不到啊！

這種由多種豆類一起榨的豆?jié){，我已經(jīng)堅(jiān)持喝了好幾年。我已經(jīng)形成了自己習(xí)慣的制作方法：把多種食材沖洗后，在豆?jié){機(jī)中磨碎、加熱、煮開后，豆?jié){的口味很好，帶著新鮮的香氣。這種養(yǎng)生豆?jié){天天喝，感到體質(zhì)增強(qiáng)，免疫力提高，身體很少出現(xiàn)感冒、發(fā)炎的現(xiàn)象了。當(dāng)然，人體的健康的原因，需要全面和綜合的分析。我也不敢肯定完全是喝這種豆?jié){的緣故，但是，我的直覺告訴我，這里面，養(yǎng)生豆?jié){肯定是功不可沒的。

最后，再把我榨的豆?jié){所用的食材說一說。我采取豆類的品種“能多則多”的原則，主要有黃豆、黑豆、鷹嘴豆、豌豆、青豆、花皮豆、人參豆、耙豆、眉豆等等（品種盡量多，當(dāng)?shù)厥袌鲇惺裁雌贩N，就盡量使用。如果品種太多，制作不方便，也可以一個(gè)星期換一些品種）此外，再加上適量的蓮子、枸杞（不要超過10粒）芡實(shí)。喝這樣的豆?jié){，主食是一只玉米，配上好吃的小菜，堪稱健康早餐。

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我覺得挺健康的也豐富了豆?jié){的口感。我個(gè)人就很喜歡豆?jié){，喝豆?jié){也是更符合中國人飲食習(xí)慣，俗話說“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”，五谷有營養(yǎng)，但是豆制品必不可少，是補(bǔ)充也是保證營養(yǎng)平衡。核桃的脂肪多為不飽和脂肪酸，對(duì)于心腦血管有保護(hù)作用，同時(shí)有益智補(bǔ)腦、增強(qiáng)記憶力的作用。無論是對(duì)于常用腦的五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”，五谷有營養(yǎng)，但是豆制品必不可少，是補(bǔ)充也是保證營養(yǎng)平衡。1、花生核桃黑豆?jié){2、燕麥南瓜豆?jié){你們喜歡喝純豆?jié){還是加一些食材一起打豆?jié){呢？歡迎在評(píng)論區(qū)與我交流溝通喲！點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)分享來支持我喲！期待再次溝通