謝謝邀請(qǐng)。

首先膳食要均衡，營(yíng)養(yǎng)要全面。萎縮性胃炎由于胃粘膜萎縮明顯常可引起胃酸缺乏，而胃酸的作用對(duì)人體相當(dāng)重要，除了有激活胃蛋白酶、分解食物等助消化作用外還能協(xié)助鐵、維生素Ｂ12的吸收。因此食物要選富有營(yíng)養(yǎng)、易消化的細(xì)軟食物為主，多吃含植物蛋白、維生素多的食物。如動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋類、禽肉、豆制品、蔬菜（番茄、胡蘿卜、菠菜、小白菜、花椰菜、蘆筍、蘑菇）、新鮮水果（草莓、葡葡、香蕉）等。若胃口較差，可適量增加醋調(diào)味。如果癥狀嚴(yán)重，可選擇軟性或半流質(zhì)的食物，如面線、水豆腐、蒸南瓜、蒸蛋羹、魚(yú)肉，半流質(zhì)食物如瘦肉蔬菜粥、南瓜粥、米湯、清淡的魚(yú)湯等。

其次要忌食粗糙和刺激性食物。忌食過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)咸、過(guò)熱、過(guò)分粗糙和刺激性強(qiáng)的食物。如油炸食品、腌臘食品、辣椒、大蒜等。尤其是萎縮性胃炎伴有腸上皮化生的患者不要吸煙、不要飲烈酒。口味要清淡，不吃含鹽太高的食品。還要注意飲食衛(wèi)生，忌用對(duì)胃有刺激的藥物。

第三飲食要有規(guī)律。注意有規(guī)律地定時(shí)定量進(jìn)食，以維持正常消化活動(dòng)的節(jié)律。切不可饑一頓飽一頓或不吃早餐，也應(yīng)避免暴飲暴食，更應(yīng)避免吃夜宵。可以少量多餐，每日4-6餐，選擇易消化的食物。可適量增加醋調(diào)味并助消化。要細(xì)嚼慢咽，徹底咀嚼食物，使食物充分與唾液混合，用餐時(shí)避免有壓力，若邊進(jìn)食邊做其他事情（如談話、開(kāi)會(huì)等），會(huì)影響大腦和消化道之間的神經(jīng)信號(hào)傳遞（腦腸軸），從而影響胃酸和消化酶的分泌，因此，用餐時(shí)需專心。進(jìn)食至七八分飽為宜，且飯后不宜久坐。

最后關(guān)于吃海鮮的問(wèn)題。海鮮是人們比較喜歡吃的食物之一，海鮮的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，所以對(duì)于萎縮性胃炎伴腸化生的患者來(lái)說(shuō)，適當(dāng)吃海鮮還是有好處的，但凡事都應(yīng)該有個(gè)度，并且要注意海鮮的新鮮和衛(wèi)生。

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很多人被胃鏡查出過(guò)患有萎縮性胃炎伴不同程度的腸化生，它雖然與胃癌并沒(méi)有直接的關(guān)聯(lián)，但不少人看到這些診斷結(jié)果或多或少的都比較緊張。今天，我就來(lái)簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)什么是萎縮性胃炎腸化生？怎么治療？吃什么食療好?

什么是萎縮性胃炎腸化生？

萎縮性胃炎腸化生是指慢性淺表性胃炎發(fā)展為慢性萎縮性胃炎時(shí)，胃黏膜上皮內(nèi)出現(xiàn)了類似腸黏膜的細(xì)胞，使得正常胃黏膜的分泌功能變成了吸收功能。

根據(jù)腸上皮化生分泌黏液的情況及其分泌黏液的性質(zhì)，可以將腸上皮化生分為四種類型：

1. 完全性小腸化生；

2. 不完全性小腸化生；

3. 完全性結(jié)腸化生；

4. 不完全性結(jié)腸化生。

其中，‘小腸型化生’或‘完全性腸上皮化生’的上皮分化較好，見(jiàn)于各種良性胃病，隨炎癥發(fā)展而加重，與胃癌關(guān)系不大。但‘大腸型化生’或‘不完全性腸上皮化生’的上皮分化差，在良性胃病中檢出率較低，而在腸型胃癌旁黏膜中檢出率較高，與胃癌的發(fā)生有一定關(guān)系。

萎縮性胃炎腸化生到底該怎么治療？

萎縮性胃炎伴腸化生屬于慢性疾病，雖然多數(shù)患者不會(huì)癌變，但在腸化生階段，很多人經(jīng)過(guò)規(guī)范治療是可以逆轉(zhuǎn)恢復(fù)健康的。

想要治療萎縮性胃炎腸化生，在除了抗酸（比如胃粘液）、抗菌（比如幽門(mén)螺桿菌）、加強(qiáng)粘膜營(yíng)養(yǎng)等基礎(chǔ)治療為主，還要控制膽汁反流到胃內(nèi)。同時(shí)也可采用中醫(yī)進(jìn)行辨證論治，既能緩解患者癥狀，又能逆轉(zhuǎn)或改善患者癥狀。

萎縮性胃炎腸化生吃什么食療好?

萎縮性胃炎腸化生的患者要格外注意飲食，比如濃茶、咖啡、飲酒、腌制、熏制、油炸、燒烤以及過(guò)冷、過(guò)熱、過(guò)于粗糙、刺激性、過(guò)咸的食物都會(huì)損傷胃粘膜，必須戒除。

所以，首先要做到膳食要均衡、飲食有規(guī)律、營(yíng)養(yǎng)要全面。要選富有營(yíng)養(yǎng)、易消化的細(xì)軟食物為主，多吃含植物蛋白、維生素多的食物（動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋類、禽肉、豆制品、新鮮果蔬），癥狀嚴(yán)重的可選擇軟性或半流質(zhì)的易消化食物。

至于海鮮類的食物，根據(jù)自己的情況是可以適量吃的，不過(guò)為了自己的健康，我還是建議盡量少吃為好。

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臨床上萎縮性胃炎伴腸化這種情況屬于慢性萎縮性胃炎的一種，說(shuō)得嚴(yán)重一些就是胃癌的癌前狀態(tài)，因此患者需要做的就是及時(shí)地、定期的去醫(yī)院做胃鏡檢查。

既然已經(jīng)確診萎縮性胃炎腸化生，非常不建議用食療的方法來(lái)進(jìn)行治療，而是應(yīng)該用更科學(xué)的方法進(jìn)行治療，比如藥物等等。至于在飲食方面，的確是需要做出相應(yīng)調(diào)整的，海鮮肯定是不建議再吃了。

萎縮性胃炎腸化生患者比較適合吃的食物：

冬瓜（熬湯）、魚(yú)（適量食用）、面包（容易消化，少量食用）、西紅柿（熬湯）、胡蘿卜（熟食）、肉湯（適量食用）、小米粥（熬的時(shí)間長(zhǎng)一些）、豆腐（熱食）等等。

萎縮性胃炎腸化生患者不適合吃的食物:

各類海鮮、濃茶、冷飲、酒、高脂肪食物、高鹽食物、油煎（油炸）食物、加工肉制品等等。

萎縮性胃炎腸化生除了常規(guī)治療之外，患者還需要在日常生活中警惕各類并發(fā)癥，包括：

1、腸狹窄

患病時(shí)間長(zhǎng)或者病變較為廣泛的患者，可能會(huì)出現(xiàn)腸狹窄的并發(fā)癥，這種并發(fā)癥往往沒(méi)有比較明顯的癥狀，但是在嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)引起腸梗阻。當(dāng)萎縮性胃炎腸化生發(fā)現(xiàn)有腸狹窄的問(wèn)題時(shí)，還要警惕腫瘤的出現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)腫瘤一定要及時(shí)檢查，確定是惡性還是良性，以便于后續(xù)及時(shí)接受治療。

2、中毒性腸擴(kuò)張

在臨床上，中毒性腸擴(kuò)張屬于萎縮性胃炎腸化生比較嚴(yán)重的一個(gè)并發(fā)癥，尤其全萎縮性胃炎腸化生的患者更加常見(jiàn)，甚至?xí)虼硕劳觥?/p>

中毒性腸擴(kuò)張的情況下，患者會(huì)出現(xiàn)比較明顯的中毒癥狀，并且會(huì)伴有腹部疼痛（壓痛或反跳痛為主）、腹瀉等癥狀。

3、腸穿孔

腸穿孔是中毒性腸擴(kuò)張比較容易引起的一種并發(fā)癥，所以對(duì)于萎縮性胃炎腸化生的患者來(lái)說(shuō)，要予以足夠的重視，提前做好預(yù)防。

4、便血

對(duì)于萎縮性胃炎腸化生的患者來(lái)說(shuō)，便血是最常見(jiàn)的癥狀之一，便血嚴(yán)重，就意味著病情比較嚴(yán)重，便血不嚴(yán)重，則意味著病情相對(duì)較輕一些。

5、結(jié)腸癌

萎縮性胃炎腸化生有可能誘發(fā)結(jié)腸癌，幾率雖然僅為5%左右，但患者也要重視起來(lái)，在確診萎縮性胃炎腸化生后，要積極接受治療。

作者寄語(yǔ)：盡微薄之力，愿人人健康。非常榮幸也很開(kāi)心為大家解答問(wèn)題，我是牛小蘑醫(yī)生，每天都會(huì)用自己的語(yǔ)言與專業(yè)知識(shí)為大家傳遞健康知識(shí)，如果您喜歡我的文章或者視頻，請(qǐng)用您寶貴的雙手，占用您一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間給我點(diǎn)個(gè)贊。如果您有什么問(wèn)題想咨詢，請(qǐng)您在評(píng)論區(qū)留言。歡迎各位朋友轉(zhuǎn)發(fā)、關(guān)注，您的支持就是我的最大動(dòng)力，非常感謝！

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可以吃適量海鮮，不可過(guò)多食用，進(jìn)食含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鐵豐富的食物，進(jìn)食新鮮綠葉蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡蘿卜等。進(jìn)食肉汁及濃肉湯有助于胃液分泌。避免高脂肪食物，高脂肪食物、酒、糖類、巧克力會(huì)使括約肌放松，造成回流，就應(yīng)避免這些食物。最好還是能夠到醫(yī)院臨床治療，祝你早日康復(fù)！

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我可是老胃病 從小就有伴隨折磨幾十年，不是你吃什么，有時(shí)候天氣問(wèn)題還疼，深有體會(huì)啊，后來(lái)一種食物拯救了我，現(xiàn)在可以想吃什么吃什么