現(xiàn)在高尿酸血癥的人群越來(lái)越多了，有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)到二零二零年我們國(guó)家的高尿酸血癥人群有可能會(huì)達(dá)到1.8億。出現(xiàn)如此高發(fā)的問題，與我們的飲食結(jié)構(gòu)改變肯定是有關(guān)系的，學(xué)會(huì)辨別什么樣的食材適合高尿酸血癥的人群，還是很重要的。那么題主所說(shuō)的瓜子這種食材適合高尿酸血癥的人群攝入嗎？其實(shí)單純從瓜子現(xiàn)在高尿酸血癥的人群越來(lái)越多了，有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)到二零二零年我們國(guó)家的高尿酸血癥人群有可能會(huì)達(dá)到1.8億。出現(xiàn)如此高發(fā)的問題，與我們的飲食結(jié)構(gòu)改變肯定是有關(guān)系的，學(xué)會(huì)辨別什么樣的食材適合高尿酸血癥的人群，還是很重要的。那么題主所說(shuō)的瓜子這種食材適合高尿酸血癥的人群攝入嗎？其實(shí)單純從瓜子二兩的瓜子還有嘌呤二十四毫克左右是屬于低嘌呤含量的食材，是比較適合痛風(fēng)患者或者是高尿酸血癥的人群食用的，下圖是一些常見的水果干果類的食材，所含有的嘌呤含量表，這是2019年最新的表格了，如果大家有興趣的可以研究一下。干的葵花籽嘌呤含量還是比較高的，每100克的干葵花籽含有的嘌呤居然達(dá)到了143毫克，這個(gè)量就是屬于中等嘌呤含量的食材了，對(duì)于有高尿酸血癥或者是痛風(fēng)的患者要適當(dāng)攝入，痛風(fēng)患者在急性期就不建議攝入這干肝的葵花籽。如果量攝入的過大會(huì)導(dǎo)致熱量、脂肪的超標(biāo)。每100克的葵花籽熱量可以達(dá)到570大卡，而100克大米飯的熱量，僅僅116千卡左右，我們常見的一小碗米飯的熱量大概在230多卡左右吧，所以如果攝入葵花籽的量過大，或者是其他瓜子的量過大會(huì)導(dǎo)致熱量超標(biāo)，會(huì)導(dǎo)致肥胖。另外這些堅(jiān)果類的食材脂肪含量也是很高的，雖然說(shuō)這些堅(jiān)果類的食材當(dāng)中的脂肪多數(shù)為不飽和脂肪酸對(duì)于身體有益處，但是也架不住攝入的量過大。所以對(duì)于高尿酸血癥的人群來(lái)講，瓜子是完全可以吃的，但是建議控制量，每天一小把左右就足夠了，這樣既可以增加飽腹感，也不會(huì)對(duì)血脂、糖、血尿酸以及體重造成不好的影響。高尿酸血癥的人群還需要注意一些什么樣的生活的細(xì)節(jié)？建議您一定要學(xué)會(huì)科學(xué)合理的選擇自己的食材，設(shè)計(jì)自己的飲食方案。盡量增加低嘌呤食材的攝入，入適當(dāng)?shù)臄z入中嘌呤食材盡量控制，不要攝入像動(dòng)物內(nèi)臟這些高熱量的食材。比如適量的蛋和脫脂牛奶，就是比較適合高尿酸血癥人群攝入的食材。導(dǎo)致人們出現(xiàn)尿酸升高的因素當(dāng)中外源性尿酸僅占總體尿酸的20%，所以不需要大量的控制飲食這一類的外源性嘌呤攝入。這個(gè)想法是完全錯(cuò)誤的，因?yàn)閮?nèi)源性的尿酸形成如果不通過藥物是我們根本無(wú)法控制的，而這外源性的尿酸如果不給予進(jìn)行系統(tǒng)的控制，造成大幅度的波動(dòng)，很可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。如果您覺得這20%的比例不重要，請(qǐng)嘗試把您錢包里的錢拿走20%，您看一看對(duì)您的資產(chǎn)有多大的影響，會(huì)不會(huì)有心痛的感覺？多喝水，每天飲水的量建議超過2000毫升，而且要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行運(yùn)動(dòng)，比較推薦的運(yùn)動(dòng)是不易出汗，競(jìng)技性比較弱的慢跑、快走、游泳以及騎固定式自行車。總結(jié)

瓜子這樣的食材是適合痛風(fēng)患者攝入的，但是一定要注意攝入的量，否則會(huì)造成熱量和脂肪的超標(biāo)，體重增加也是導(dǎo)致尿酸升高的因素之一。建議有高尿酸血癥或者是痛風(fēng)的人群，一定要學(xué)會(huì)如何分辨什么樣的食材適合自己，這樣才能更好的保護(hù)自己，減少痛風(fēng)發(fā)作或者是高尿酸對(duì)于身體的傷害。

如果您還有其他的疑惑，可以在下方留言，大家共同探討。

我是堅(jiān)持用簡(jiǎn)單語(yǔ)言解釋復(fù)雜疾病知識(shí)的謝新輝，碼字不易，如果您贊同我的觀點(diǎn)，請(qǐng)幫忙點(diǎn)個(gè)關(guān)注或點(diǎn)個(gè)贊吧，謝謝了！

吃瓜子對(duì)尿酸有影響嗎？這個(gè)問題提得好，現(xiàn)代社會(huì)尿酸高的人實(shí)在是太多了，而且又有很多人愛吃瓜子這種堅(jiān)果類食物。那么，吃瓜子到底升高不升高尿酸呢？想要回答好這個(gè)問題并不容易，今天張大夫查閱文獻(xiàn)后給大家解答一下這個(gè)問題。瓜子屬于堅(jiān)果類的食物，平時(shí)大家吃的時(shí)候要注意適量，因?yàn)槌远嗔俗钊菀壮怨献訉?duì)尿酸有影響嗎？這個(gè)問題提得好，現(xiàn)代社會(huì)尿酸高的人實(shí)在是太多了，而且又有很多人愛吃瓜子這種堅(jiān)果類食物。那么，吃瓜子到底升高不升高尿酸呢？想要回答好這個(gè)問題并不容易，今天張大夫查閱文獻(xiàn)后給大家解答一下這個(gè)問題。瓜子屬于堅(jiān)果類的食物，平時(shí)大家吃的時(shí)候要注意適量，因?yàn)槌远嗔俗钊菀?/p>

吃瓜子對(duì)尿酸有影響嗎？這個(gè)問題提得好，現(xiàn)代社會(huì)尿酸高的人實(shí)在是太多了，而且又有很多人愛吃瓜子這種堅(jiān)果類食物。那么，吃瓜子到底升高不升高尿酸呢？想要回答好這個(gè)問題并不容易，今天張大夫查閱文獻(xiàn)后給大家解答一下這個(gè)問題。

瓜子屬于堅(jiān)果類的食物，平時(shí)大家吃的時(shí)候要注意適量，因?yàn)槌远嗔俗钊菀壮霈F(xiàn)的問題還是導(dǎo)致人體甘油三酯的升高。所以說(shuō)，現(xiàn)階段我們國(guó)家的膳食指南一般建議大家平時(shí)吃堅(jiān)果，包括瓜子這類食物最好不要超過30g，也就是每天一小把，別吃多。

至于提問者想問的尿酸，張大夫查閱文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)，瓜子屬于一類低嘌呤含量食物，嘌呤含量大約也就是24.5mg/100g，屬于低嘌呤含量食物。如果每天按照膳食指南的標(biāo)準(zhǔn)食用，并不會(huì)對(duì)于人體尿酸產(chǎn)生多大危害，也不會(huì)明顯提升尿酸。但是，大家不要因?yàn)楣献余堰屎坎桓呔头砰_了吃，因?yàn)檫@種食物吃多了會(huì)明顯提升血脂，尤其是甘油三酯，對(duì)于血脂健康絕對(duì)是不利的。

現(xiàn)實(shí)中有些人過年的時(shí)候，瓜子花生吃得多，然后體重明顯增加后，甚至有人發(fā)生了肥胖，這時(shí)候尿酸隨之升高就是接憧而至的事情了。

總而言之，瓜子雖然不是高嘌呤食物，對(duì)于尿酸影響不像海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟那么大，但是吃多了會(huì)導(dǎo)致血脂升高和肥胖，也會(huì)間接升高尿酸，所以大家一定要注意適量吃，別吃多。其實(shí)，再健康的食物也一樣，平時(shí)大家都要注意適量食用，吃多了總是不如適量好，您說(shuō)對(duì)嗎？

謝邀！尿酸是人體血液中的尿酸鈉濃度，當(dāng)高出飽和度上限，就為高尿酸血癥。人體尿酸主要為體內(nèi)代謝產(chǎn)物，正常人體尿液中的產(chǎn)物主要為尿素，含少量尿酸。正常人體內(nèi)的尿酸通常是持平衡狀態(tài)，大約1200ml，每天新生600ml，同時(shí)葉排泄600ml，如果體內(nèi)產(chǎn)生過多尿酸排泄出現(xiàn)障礙，就會(huì)使過多謝邀！尿酸是人體血液中的尿酸鈉濃度，當(dāng)高出飽和度上限，就為高尿酸血癥。人體尿酸主要為體內(nèi)代謝產(chǎn)物，正常人體尿液中的產(chǎn)物主要為尿素，含少量尿酸。正常人體內(nèi)的尿酸通常是持平衡狀態(tài)，大約1200ml，每天新生600ml，同時(shí)葉排泄600ml，如果體內(nèi)產(chǎn)生過多尿酸排泄出現(xiàn)障礙，就會(huì)使過多影響尿酸升高的因素瓜子對(duì)尿酸有影響嗎？

瓜子屬于堅(jiān)果類，嘌呤含量為24.5mg/100g，屬于第一類，含嘌呤少的食物，所以對(duì)尿酸是不會(huì)影響的，瓜子硬果類，屬于健康零食類，但是因?yàn)槟芰枯^高，所以每天的攝入量不能過多，每天一小把，大約35克即可。

如果吃多了，由于能量過大，也易造成肥胖，而肥胖也是高尿酸血癥的發(fā)病因素。

所以，良好的飲食習(xí)慣，適宜的體重是預(yù)防尿酸升高的主要措施。

瓜子不僅僅只包括葵花子，還包括南瓜子(又稱為白瓜子)、黃瓜子、絲瓜子、吊瓜子、海瓜子等等。一提到尿酸人們很容易想到痛風(fēng)，但根據(jù)統(tǒng)計(jì)，實(shí)際上只有一部分尿酸升高的人發(fā)展到痛風(fēng)，而有那么一部分人血尿酸持續(xù)升高或者血尿酸間斷升高的可以一輩子都不會(huì)發(fā)展成痛風(fēng)，不發(fā)展成痛風(fēng)，但是患上痛風(fēng)的風(fēng)瓜子不僅僅只包括葵花子，還包括南瓜子(又稱為白瓜子)、黃瓜子、絲瓜子、吊瓜子、海瓜子等等。一提到尿酸人們很容易想到痛風(fēng)，但根據(jù)統(tǒng)計(jì)，實(shí)際上只有一部分尿酸升高的人發(fā)展到痛風(fēng)，而有那么一部分人血尿酸持續(xù)升高或者血尿酸間斷升高的可以一輩子都不會(huì)發(fā)展成痛風(fēng)，不發(fā)展成痛風(fēng)，但是患上痛風(fēng)的風(fēng)而原發(fā)的尿酸升高和痛風(fēng)患者需要控制進(jìn)食的總熱量，限制或者減少高嘌呤飲食，限制啤酒。所以適量的進(jìn)食各種瓜子一般是不會(huì)導(dǎo)致尿酸升高，如果過量進(jìn)食瓜子則會(huì)導(dǎo)致人們進(jìn)食的總熱量增加，可能會(huì)導(dǎo)致尿酸升高。痛風(fēng)和高尿酸血癥患者除了飲食需要注意，還需要每天喝水1500~2000毫升以上，可以增加小便，促進(jìn)尿酸從尿里排出，在使用能夠尿酸升高的藥物如硝苯地平、氨氯地平、呋塞米、氫氯噻嗪、吡嗪酰胺、青霉素、加替沙星等藥物，需要監(jiān)測(cè)尿酸，并根據(jù)病情決定用藥方案。

人們對(duì)于高尿酸血癥及痛風(fēng)的飲食多少都有理解，比如要遠(yuǎn)離痛風(fēng)，就要遠(yuǎn)離酒精飲品、動(dòng)物內(nèi)臟、貝殼類海鮮、過量肉類和高果糖食物等五類食物。但是對(duì)于瓜子、核桃、板栗等堅(jiān)果所知不多。今天，老劉就從瓜子說(shuō)起，談?wù)劤詧?jiān)果對(duì)于痛風(fēng)及高尿酸血癥患者的影響有多大？瓜子屬于高嘌呤食物嗎？瓜子會(huì)增高尿酸人們對(duì)于高尿酸血癥及痛風(fēng)的飲食多少都有理解，比如要遠(yuǎn)離痛風(fēng)，就要遠(yuǎn)離酒精飲品、動(dòng)物內(nèi)臟、貝殼類海鮮、過量肉類和高果糖食物等五類食物。但是對(duì)于瓜子、核桃、板栗等堅(jiān)果所知不多。今天，老劉就從瓜子說(shuō)起，談?wù)劤詧?jiān)果對(duì)于痛風(fēng)及高尿酸血癥患者的影響有多大？瓜子屬于高嘌呤食物嗎？瓜子會(huì)增高尿酸

人們對(duì)于高尿酸血癥及痛風(fēng)的飲食多少都有理解，比如要遠(yuǎn)離痛風(fēng)，就要遠(yuǎn)離酒精飲品、動(dòng)物內(nèi)臟、貝殼類海鮮、過量肉類和高果糖食物等五類食物。但是對(duì)于瓜子、核桃、板栗等堅(jiān)果所知不多。今天，老劉就從瓜子說(shuō)起，談?wù)劤詧?jiān)果對(duì)于痛風(fēng)及高尿酸血癥患者的影響有多大？

瓜子屬于高嘌呤食物嗎？瓜子會(huì)增高尿酸嗎？

瓜子是一種堅(jiān)果，堅(jiān)果是指富含油脂的種子類食物，一般包括葵瓜子、南瓜子、西瓜子等種子，核桃、榛子、腰果、開心果、板栗、白果、夏威夷果等樹堅(jiān)果。

高尿酸，與我們所熟知的高血糖、高血壓、高血脂、高體重一樣，都屬于代謝綜合征。近年來(lái)，我們的生活水平在提高，餐桌上的食物日益豐富，生活中的樂趣日益繁雜，飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，生活習(xí)慣也有了改變。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)及富含嘌呤的食物攝入量顯著增加，導(dǎo)致尿酸生成顯著增多，有時(shí)候來(lái)不及排泄出去，就容易出現(xiàn)高尿酸血癥及痛風(fēng)。

那么，瓜子屬于高嘌呤食物嗎？有的人說(shuō)瓜子嘌呤高，有的人說(shuō)瓜子嘌呤低。咱們其實(shí)可以一一了解，畢竟瓜子也有幾種。

• 葵瓜子，嘌呤含量24.2mg/100g；
• 南瓜子，嘌呤含量60.7mg/100g；
• 西瓜子，嘌呤含量25mg/100g。

• 從嘌呤含量而言，瓜子屬于中低嘌呤食物。對(duì)于痛風(fēng)及高尿酸血癥和患者而言，中低嘌呤食物可以適量食用，但要控制一個(gè)量，尤其是急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎期的患者，對(duì)于中低嘌呤食物就要注意控制每日攝入量在150mg以內(nèi)。
• 但是，從另外一方面而言，瓜子所含的嘌呤屬于植物性嘌呤，植物性嘌呤相比動(dòng)物性嘌呤而言，代謝生成的尿酸環(huán)節(jié)要更多、效率要更低；而且，還有一定的促尿酸排泄作用。

也就是說(shuō)，兩方面相結(jié)合，尿酸高的人是可以吃瓜子的，但是要適量。什么是適量呢？我們要知道，瓜子的營(yíng)養(yǎng)成分還包括熱量、碳水化合物、脂肪等，如果過量食用就有可能導(dǎo)致發(fā)胖。

無(wú)論哪種瓜子，其熱量都十分豐富。一般我們嗑瓜子都會(huì)“有癮”，也就是說(shuō)會(huì)一顆接一顆不停地嗑，一不留神一包瓜子就會(huì)被嗑完。那么一包160g的瓜子，其熱量是多少呢？相當(dāng)于兩碗多米飯的熱量。也就是說(shuō)，如果沒事嗑不停，就有可能長(zhǎng)胖，而肥胖會(huì)導(dǎo)致我們的代謝出現(xiàn)異常。

食用瓜子等堅(jiān)果不宜過量，每天吃多少合適？

許多堅(jiān)果都與瓜子一樣，不光富含脂肪，大多數(shù)是不飽和脂肪酸；而且蛋白質(zhì)含量、膳食纖維含量都不低；其維生素E、維生素B1、葉酸、鈣、鎂、鉀等維生素和礦物質(zhì)豐富。這些營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)于我們的人體非常有益，尤其適合兩餐之間適當(dāng)食用，可以均衡人體的營(yíng)養(yǎng)攝入。

那么，究竟吃多少瓜子或堅(jiān)果比較好呢？《中國(guó)居民膳食指南（2016版）》推薦每日食用堅(jiān)果25~35g。

但是因?yàn)閳?jiān)果本身的脂肪含量較高，所以在加工方式的選擇上，不宜采用油炸的加工方式，選擇水煮或者干炒還是比較高；如果一次性食用堅(jiān)果太多，其所含的嘌呤也會(huì)代謝為尿酸，會(huì)影響體內(nèi)的尿酸生成與排泄。

所以食用堅(jiān)果每天就要注意一個(gè)量，量是多少呢？老劉給大家列了一個(gè)表格：

總的來(lái)說(shuō)是什么呢？就是對(duì)于脂肪含量高或者熱量高的堅(jiān)果，要少吃；對(duì)于脂肪含量低或熱量低的堅(jiān)果，可以適量多吃。就拿板栗來(lái)說(shuō)吧，其脂肪含量低，但碳水化合物含量高，相同總量的熟板栗的熱量是米飯的兩倍，自然也要控制食用的量。

吃堅(jiān)果也有講究，建議痛風(fēng)患者換著吃

對(duì)于痛風(fēng)及高尿酸血癥患者而言，不僅是要控制嘌呤攝入量，還要控制脂肪和熱量的攝入量，那么就要根據(jù)自身尿酸的情況來(lái)適量減量。如果在食用了過量的堅(jiān)果后，日常一日三餐的主食或油脂就要學(xué)會(huì)減量。

所以，即便是吃瓜子，其實(shí)也是有講究的。劉醫(yī)生提醒大家要注意以下幾點(diǎn)：

• 選擇合適的堅(jiān)果：巴旦木、腰果、核桃、開心果的脂肪和熱量相對(duì)不高，可以適量多吃；但松子、碧根果、夏威夷果的脂肪和熱量都較高，建議少吃。

• 選擇不調(diào)味的堅(jiān)果：盡量選擇原味、未加工或少加工的堅(jiān)果，不要吃糖炒板栗、焦糖味瓜子等額外加糖的堅(jiān)果，也不要吃椒鹽瓜子、鹽焗腰果等額外加糖的堅(jiān)果。
• 堅(jiān)果要換著吃：因?yàn)楦鞣N堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，其各有各的特點(diǎn)，建議在堅(jiān)果的選擇上，學(xué)會(huì)患者花樣吃。

• 飯前吃比飯后吃好：飯前吃容易把控主食的量，而飯后吃處于飽腹?fàn)顟B(tài)，再吃堅(jiān)果或其他零食，就容易攝入超量。

吃瓜子對(duì)尿酸有影響。瓜子屬堅(jiān)果類食品，富含優(yōu)質(zhì)脂肪酸和蛋白質(zhì)及多種脂溶性維生素，是補(bǔ)腦補(bǔ)腎的好食品適者為度，物極必返。導(dǎo)致尿酸增高的主要原因是動(dòng)物蛋白質(zhì)食入過多，蛋白質(zhì)代謝后的產(chǎn)物尿酸相對(duì)會(huì)增多。每天適當(dāng)少吃點(diǎn)瓜子，不僅不會(huì)使尿酸增高，而且還可利用植物嘌呤能“拉出\"動(dòng)物嘌呤的作用吃瓜子對(duì)尿酸有影響。瓜子屬堅(jiān)果類食品，富含優(yōu)質(zhì)脂肪酸和蛋白質(zhì)及多種脂溶性維生素，是補(bǔ)腦補(bǔ)腎的好食品適者為度，物極必返。導(dǎo)致尿酸增高的主要原因是動(dòng)物蛋白質(zhì)食入過多，蛋白質(zhì)代謝后的產(chǎn)物尿酸相對(duì)會(huì)增多。每天適當(dāng)少吃點(diǎn)瓜子，不僅不會(huì)使尿酸增高，而且還可利用植物嘌呤能“拉出\"動(dòng)物嘌呤的作用

吃瓜子對(duì)尿酸有影響。

瓜子屬堅(jiān)果類食品，富含優(yōu)質(zhì)脂肪酸和蛋白質(zhì)及多種脂溶性維生素，是補(bǔ)腦補(bǔ)腎的好食品

適者為度，物極必返。導(dǎo)致尿酸增高的主要原因是動(dòng)物蛋白質(zhì)食入過多，蛋白質(zhì)代謝后的產(chǎn)物尿酸相對(duì)會(huì)增多。每天適當(dāng)少吃點(diǎn)瓜子，不僅不會(huì)使尿酸增高，而且還可利用植物嘌呤能“拉出\"動(dòng)物嘌呤的作用。當(dāng)然吃多了，植物嘌呤會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩幔鼓蛩嵩龈摺?/p>

高尿酸血癥是現(xiàn)代流行的一種代謝疾病，它和高血壓、高血脂、高血糖一起成為了心腦血管疾病的“四大天王”，嚴(yán)重威脅著我們的生活。對(duì)于高尿酸患者來(lái)說(shuō)，飲食中最應(yīng)當(dāng)重視的是“低嘌呤飲食”，因?yàn)猷堰实淖罱K代謝產(chǎn)物是尿酸，嘌呤來(lái)源越多，則尿酸合成越多，而瓜子的嘌呤含量約24mg/100g，屬于高尿酸血癥是現(xiàn)代流行的一種代謝疾病，它和高血壓、高血脂、高血糖一起成為了心腦血管疾病的“四大天王”，嚴(yán)重威脅著我們的生活。對(duì)于高尿酸患者來(lái)說(shuō)，飲食中最應(yīng)當(dāng)重視的是“低嘌呤飲食”，因?yàn)猷堰实淖罱K代謝產(chǎn)物是尿酸，嘌呤來(lái)源越多，則尿酸合成越多，而瓜子的嘌呤含量約24mg/100g，屬于而瓜子的嘌呤含量約24mg/100g，屬于低嘌呤食物，所以適當(dāng)吃瓜子的話，對(duì)尿酸的影響并不大。現(xiàn)代研究已經(jīng)明確發(fā)現(xiàn)，肥胖和高尿酸血癥、痛風(fēng)之間存在很密切的聯(lián)系，肥胖人群患高尿酸血癥或誘發(fā)急性痛風(fēng)的幾率明顯高于體重合理的人群，如果高尿酸患者長(zhǎng)期高油高脂飲食，對(duì)熱量不節(jié)制，對(duì)體重不留意的話，可能會(huì)加重癥狀，或增加誘發(fā)急性痛風(fēng)的幾率。而低糖飲食也是必要的，過多糖分的攝入同樣可能威脅到血尿酸濃度，特別是果糖的過多攝入。果糖過多攝入會(huì)導(dǎo)致合成嘌呤的底物增加，最終會(huì)導(dǎo)致尿酸產(chǎn)生增加；而糖分?jǐn)z入的過多同樣可能引起肥胖、超重等現(xiàn)象。1分子蔗糖還能分解為1分子葡萄糖1分子果糖，所以對(duì)于高尿酸患者來(lái)說(shuō)，控糖也是必要的。如果瓜子吃得過多，攝入熱量也較高，如果長(zhǎng)期頻繁大量嗑瓜子的話，則同樣會(huì)影響高尿酸患者的體重、血脂等指標(biāo)，而對(duì)尿酸的控制有所影響。對(duì)于高尿酸患者來(lái)說(shuō)，推薦每日吃一小把瓜子仁就夠了，根據(jù)膳食指南推薦，每日?qǐng)?jiān)果類食物的攝入量在10g以內(nèi)為宜，不僅僅對(duì)于高尿酸患者是如此，普通人也是如此。雖然堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，還能補(bǔ)充不少不飽和脂肪酸，有利預(yù)防心腦血管疾病，不過它們的過多攝入也可能會(huì)導(dǎo)致肥胖、高血脂問題，同時(shí)可能對(duì)高尿酸患者也有影響。

近年來(lái)，可能是由于生活水平升高了，吃的東西好了，高尿酸的人也是越來(lái)越多。目前，高尿酸已經(jīng)成為高血壓、高血糖、高血脂之后的第四高。確診高尿酸以后，有些食物是需要忌口的，比如動(dòng)物內(nèi)臟、啤酒、大魚大肉等等。那么，吃瓜子對(duì)尿酸會(huì)不會(huì)有影響呢？首先，要明白的是，絕大部分食物對(duì)尿酸都會(huì)有影響近年來(lái)，可能是由于生活水平升高了，吃的東西好了，高尿酸的人也是越來(lái)越多。目前，高尿酸已經(jīng)成為高血壓、高血糖、高血脂之后的第四高。確診高尿酸以后，有些食物是需要忌口的，比如動(dòng)物內(nèi)臟、啤酒、大魚大肉等等。那么，吃瓜子對(duì)尿酸會(huì)不會(huì)有影響呢？首先，要明白的是，絕大部分食物對(duì)尿酸都會(huì)有影響

近年來(lái)，可能是由于生活水平升高了，吃的東西好了，高尿酸的人也是越來(lái)越多。目前，高尿酸已經(jīng)成為高血壓、高血糖、高血脂之后的第四高。

確診高尿酸以后，有些食物是需要忌口的，比如動(dòng)物內(nèi)臟、啤酒、大魚大肉等等。那么，吃瓜子對(duì)尿酸會(huì)不會(huì)有影響呢？

首先，要明白的是，絕大部分食物對(duì)尿酸都會(huì)有影響，只是影響有大有小

尿酸是嘌呤代謝的最終產(chǎn)物，嘌呤大部分由人體自身形成，一小部分是從食物中獲得。

什么是嘌呤呢？

• 嘌呤是遺傳物質(zhì)的一部分，也就是我們常說(shuō)的DNA的一部分。
• 世界上的所有的生物，包括動(dòng)物、植物、細(xì)菌、病毒，他們使用的嘌呤是一樣的。不一樣的是嘌呤的順序不一樣。
• 所以，但凡食物，都應(yīng)該含有嘌呤，只是嘌呤含量多少的區(qū)別，只要存在嘌呤，那么就會(huì)對(duì)尿酸產(chǎn)生影響，只是影響的大小有區(qū)別而已。除非像水、空氣這些東西，不含有嘌呤，才不會(huì)對(duì)尿酸產(chǎn)生影響。

食物對(duì)尿酸影響大小如何判斷？

食物對(duì)尿酸的影響，可以用食物中嘌呤的含量來(lái)表示。嘌呤含量越高，對(duì)人體內(nèi)尿酸的影響就大。

根據(jù)100克食物（2兩）中嘌呤含量，將食物分為：

• 低嘌呤食物：每100克食物含嘌呤小于25毫克。
• 中等嘌呤食物：每100克食物含嘌呤在25-150毫克之間。
• 高嘌呤食物：每100克食物，含嘌呤100-1000毫克之間。

吃瓜子對(duì)尿酸影響大不大呢？

• 查2019年食物嘌呤含量表，可知瓜子的嘌呤含量是每100克瓜子含嘌呤24.5mg，屬于低嘌呤食物。
• 對(duì)于高尿酸患者來(lái)說(shuō)，低嘌呤食物是可以放心吃的。中等嘌呤，稍微限制著吃，高嘌呤食物少吃。

總結(jié)：

• 瓜子對(duì)尿酸影響不大，高尿酸血癥患者可以放心的吃。但是話說(shuō)回來(lái)，瓜子挺好吃的，而且對(duì)尿酸沒多大影響，但是吃多了也上火，還是要適可而止。

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對(duì)于高尿酸的人群來(lái)說(shuō)，瓜子是完全可以吃的。對(duì)于高尿酸患者來(lái)說(shuō)，在飲食方面非常注重對(duì)嘌呤的少吸收。低嘌呤的飲食能在一定程度上減少外源性尿酸的產(chǎn)生。國(guó)際上對(duì)于高尿酸患者推薦食用100g食物中嘌呤含量＜75mg的食物，那么瓜子在不在這個(gè)范圍內(nèi)呢？瓜子分為很多種，包括葵花籽、南瓜子、冬瓜對(duì)于高尿酸的人群來(lái)說(shuō)，瓜子是完全可以吃的。對(duì)于高尿酸患者來(lái)說(shuō)，在飲食方面非常注重對(duì)嘌呤的少吸收。低嘌呤的飲食能在一定程度上減少外源性尿酸的產(chǎn)生。國(guó)際上對(duì)于高尿酸患者推薦食用100g食物中嘌呤含量＜75mg的食物，那么瓜子在不在這個(gè)范圍內(nèi)呢？瓜子分為很多種，包括葵花籽、南瓜子、冬瓜

對(duì)于高尿酸的人群來(lái)說(shuō)，瓜子是完全可以吃的。

對(duì)于高尿酸患者來(lái)說(shuō)，在飲食方面非常注重對(duì)嘌呤的少吸收。低嘌呤的飲食能在一定程度上減少外源性尿酸的產(chǎn)生。

國(guó)際上對(duì)于高尿酸患者推薦食用100g食物中嘌呤含量＜75mg的食物，那么瓜子在不在這個(gè)范圍內(nèi)呢？

瓜子分為很多種，包括葵花籽、南瓜子、冬瓜子等等。其中市面上最常見的瓜子就是葵花籽。

從下表可以看出，每100g葵花籽中嘌呤的含量在143mg，是大于75mg，而且非常接近150mg，也就是禁止食用的標(biāo)準(zhǔn)了。

所以對(duì)于高尿酸患者來(lái)說(shuō)，吃葵花子還是要比較慎重的。如果食用的話，要控制食用的量，比如吃別的瓜子可以吃一小把，葵花子吃半把甚至更少就可以了，不要過量食用。

而其他的瓜子，比如南瓜子等，還是在推薦食用的范圍內(nèi)的。但也應(yīng)該注意不要吃太多，不然也會(huì)適得其反。

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回答這個(gè)問題之前，我們要弄清楚題目中的瓜子，具體指的是一種瓜子：一、如果是大部分朋友默認(rèn)的葵花瓜子（向日葵子），那么是建議高尿酸血癥或痛風(fēng)患者限量食用或盡量少吃的，在痛風(fēng)急性發(fā)作期就不要吃了，因?yàn)樗鼘儆谥械揉堰屎渴澄铮豢刂坪昧浚瑢?duì)尿酸水平還是有一定影響的。二、如果是西瓜子，那回答這個(gè)問題之前，我們要弄清楚題目中的瓜子，具體指的是一種瓜子：一、如果是大部分朋友默認(rèn)的葵花瓜子（向日葵子），那么是建議高尿酸血癥或痛風(fēng)患者限量食用或盡量少吃的，在痛風(fēng)急性發(fā)作期就不要吃了，因?yàn)樗鼘儆谥械揉堰屎渴澄铮豢刂坪昧浚瑢?duì)尿酸水平還是有一定影響的。二、如果是西瓜子，那

回答這個(gè)問題之前，我們要弄清楚題目中的瓜子，具體指的是一種瓜子：

一、如果是大部分朋友默認(rèn)的葵花瓜子（向日葵子），那么是建議高尿酸血癥或痛風(fēng)患者限量食用或盡量少吃的，在痛風(fēng)急性發(fā)作期就不要吃了，因?yàn)樗鼘儆谥械揉堰屎渴澄铮豢刂坪昧浚瑢?duì)尿酸水平還是有一定影響的。

二、如果是西瓜子，那么因?yàn)槠溧堰屎坎⒉桓撸瑢儆诘袜堰屎渴澄铮赃m量吃些問題到不大，對(duì)尿酸的影響也會(huì)遠(yuǎn)小于葵瓜子。

三、如果是南瓜子，那么建議與葵瓜子相同，它們都屬于中等嘌呤含量食物，雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但同樣不宜多吃。

此外，在食用瓜子類食物時(shí)，我們還要考慮其脂肪及熱量的問題，這也是不建議過多吃瓜子類食物的另一個(gè)原因。

葵瓜子、西瓜子及南瓜子每100克的熱量分別為：625大卡/582大卡/582大卡。

如果控制不好量，很容易導(dǎo)致熱量攝入超標(biāo)，增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，而對(duì)于高尿酸血癥及痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，保持合理的體重，是緩解和控制體內(nèi)嘌呤代謝紊亂問題的要素之一，所以這一點(diǎn)也是需要格外注意的。

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