不得不熬夜，可以選擇哪些食物養(yǎng)生？

我雖然是營養(yǎng)師，但有時(shí)候不得已也熬夜，經(jīng)常熬夜自然對(duì)健康有影響。這些影響在30歲之前還不明顯，睡兩三個(gè)小時(shí)就可以滿血復(fù)活，但過了40歲就不一樣了，即使睡兩天也不見得恢復(fù)常態(tài)，這就需要我們減少熬夜頻率和強(qiáng)度的同時(shí)，還需要多選擇一些有助于養(yǎng)生保健的食物。

1??枸杞、南瓜、胡蘿卜、豬肝、雞蛋......

橙黃色的蔬菜水果中含有豐富的胡蘿卜素，對(duì)于保護(hù)視力有好處。另外蛋黃和動(dòng)物的肝臟中維生素A含量較高，可以養(yǎng)肝明目、預(yù)防口腔潰瘍。

2??菠菜、西蘭花、油菜、芥藍(lán).....

深綠色的蔬菜中富含葉黃素，有抗氧化防衰老的作用，同時(shí)也可以保護(hù)視力和預(yù)防黃斑病變。

3??蘑菇、海帶、黃豆、山藥、芋頭、紅薯

薯類、豆類、菌菇類食物富含鉀，有預(yù)防浮腫的作用；同時(shí)海帶、蘑菇等菌菇類食物還可以抗輻射，對(duì)于長時(shí)間用電腦和手機(jī)的人有幫助。

4??紅棗、獼猴桃、菠蘿、木瓜、苦瓜、西紅柿、生菜

這些蔬果和蔬菜都是維生素C含量較高的食物，有助于消除體內(nèi)的氧自由基，降低因?yàn)榘疽挂鸺?xì)胞衰老和凋亡過快。

5??藍(lán)莓、紫薯、桑葚、黑加侖、黑豆、黑莓、樹莓、草莓

紫色和黑色的食物中富含花青素，不僅可以預(yù)防視紫色素降低、保護(hù)視力，同時(shí)也是抗氧化防衰老的食物。

6??鲅魚、鮐魚、沙丁魚、銀魚、鱸魚、亞麻籽、紫蘇籽

深海魚類和亞麻籽、紫蘇籽都是Ω-3多不飽和脂肪酸豐富的食物，可以保護(hù)眼睛黃斑、預(yù)防視力減退，同時(shí)深海魚也是維生素D豐富的食物，有助于增強(qiáng)免疫力。

7??小麥胚芽、花生、南瓜子、核桃、

小麥胚芽和堅(jiān)果類食物中富含維生素E和膳食纖維，有助于軟化血管、降低膽固醇攝入、增加腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。

經(jīng)常熬夜對(duì)身體有害，會(huì)促使內(nèi)分泌紊亂、糖代謝異常，也會(huì)加快B族維生素、維生素C和一些微量元素的消耗，所以在盡量減少熬夜的同時(shí)，還需要吃對(duì)食物，保健身體！

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本文作者：

于仁文 三甲醫(yī)院營養(yǎng)師

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)全國首批注冊(cè)營養(yǎng)師

“9.3”抗戰(zhàn)勝利70周年大閱兵老兵方隊(duì)專職營養(yǎng)師

中國老年學(xué)和老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)營養(yǎng)食品分會(huì)常務(wù)理事

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熬夜是很傷身傷神的事，導(dǎo)致陰虛火旺，中氣不足，損耗心血，在西醫(yī)上說容易造成心肌缺血、血液濃稠導(dǎo)致血栓、腦梗。

如果非熬夜不可的話，可以做一碗紅豆銀耳百合粥，滋陰潤肺，補(bǔ)氣養(yǎng)血。

銀耳是一種很好的滋潤補(bǔ)品，具有補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血的功效；百合具有潤肺止咳，清心安神，補(bǔ)中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃的功效；紅豆則具有清熱去濕、消腫解毒、補(bǔ)血安神的功效。

水果可選香蕉，香蕉中含有非常豐富的鉀、鎂，鉀是人體內(nèi)維持正常的心跳和血壓的主力軍，能夠有效的避免血壓的上升或者肌肉出現(xiàn)痙攣的情況；而鎂則具有消除疲勞的效果。此外，香蕉中的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源，所以在熬夜之后吃根香蕉能夠補(bǔ)充體力

再就是，熬夜工作期間，要時(shí)不時(shí)的站起來活動(dòng)一下筋骨，有利于血液暢通循環(huán)，以免大腦長時(shí)間缺氧。

熬夜的時(shí)候不要吸煙，不要喝濃茶，這兩樣對(duì)心腦血管的影響很大，再就是要及時(shí)補(bǔ)充睡眠。

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熬夜傷身，這是每個(gè)人都懂得的道理。但很多時(shí)候由于種種原因，我們又不得不熬夜。那么，在這種非得熬夜的情況下，我們應(yīng)該食用哪些食物來進(jìn)行養(yǎng)生，以避免身體出現(xiàn)亞健康現(xiàn)象呢？

粗糧食物一直都是養(yǎng)生人群所青睞的養(yǎng)生食品，像小麥胚芽、燕麥等，都是消費(fèi)者們最為鐘愛的粗糧食物。【本草綱目】記載：“小麥胚芽對(duì)養(yǎng)心安神，止瀉，控糖，健胃”等十分有益。2011年的研究結(jié)果顯示，適當(dāng)增加小麥胚芽、燕麥等粗糧谷物的攝入量可明顯改善便秘等問題。其中小麥胚芽含有豐富的礦物質(zhì)元素“鐵、鉀、鎂、鋅”，對(duì)潤腸通便，滋養(yǎng)腸胃也很有幫助。

2015年，北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》節(jié)目，當(dāng)時(shí)時(shí)任北京軍區(qū)總醫(yī)院高級(jí)營養(yǎng)配餐師于仁文在節(jié)目中就全面詳細(xì)地介紹了小麥胚芽的功效，并極力推薦中老年人、養(yǎng)生人士、熬夜人群、減脂瘦身人群進(jìn)行食用。

小麥胚芽等粗糧食物，作為一種高營養(yǎng)的天然谷物食材，除了富含膳食纖維外，還含有極其豐富而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪，多種維生素、礦物質(zhì)以及一些尚未被科學(xué)探明的微量生理活性物質(zhì)。尤其小麥胚芽中含有的素有“抗癌之王”的微量元素硒，比其它食物的含量要高很多，“硒”可以增強(qiáng)人體免疫功能、抗氧化、延緩衰老。而且硒和維生素E、谷胱甘肽都具有抗氧化作用，相輔相成，可防止因氧化而引起的衰老、減慢其變化的速度。

總的來說，熬夜的時(shí)候合理食用小麥胚芽，不僅可以美容養(yǎng)顏，纖體減肥，還能夠促進(jìn)消化系統(tǒng)的完善運(yùn)轉(zhuǎn)，潤腸通道，滋養(yǎng)腸胃，解決便秘的問題，這對(duì)養(yǎng)生是非常不錯(cuò)的。

還有要注意的是，熬夜工作期間，除了食用這些具有養(yǎng)生功能的食物之外，還要時(shí)不時(shí)地站起來活動(dòng)一下筋骨，有利于血液暢通循環(huán)，這對(duì)身體健康更為重要。

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謝邀。熬夜最易傷肝，亦即耗血。心主血，肝藏血，精血同源，肝腎同源，因此，熬夜除傷肝外，心腎也受損。所以為減輕熬夜對(duì)健康的損害，當(dāng)從心肝腎三方考慮：可用白蓮、桂圓、紅棗、西洋參、桑椹、枸杞、靈芝、燕窩等泡茶或燉湯喝。供討論。

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喝點(diǎn)牛奶，面包，盡量早點(diǎn)休息啦