早餐吃什么有助于孩子長高？
喜吃愛做樂分享，大家好，我是練馬甲線的吃嘴精。作為一名男孩的媽媽，給娃做飯這事，這十多年真是操碎了心。因為俺家的從小挑嘴又比較瘦，怎么吃營養夠，能讓孩子長的好，天呢，這一路走來，真是經驗教訓 都是一大堆，書都買了好多好多，還有個副作用，我家廚房里，鍋也好多好多。不過，今天就先按題主所問，針對早餐來說說吧。
助長早餐不能人云亦云
同樣的早餐，這個孩子吃了是對增長有幫助的，可那個孩子吃的沒準對長高不僅沒幫助還可能有影響，這并不是危言聳聽，而是客觀事實，在這類早餐中，豆漿與牛奶就是非常典型的代表。
大豆中含有豐富的蛋白質，早餐喝個豆漿這還能不合適了？是的，因為豆漿中除了豐富的蛋白質，它還含有雌激素。所以說，如果你家是個男孩，這豆漿不是說完全不能喝，但不要經常喝。
而牛奶更是很多家長心中的補鈣神器，然而，事實卻是，確實有些寶寶是乳糖不耐受體質，表現為喝了牛奶肚子脹甚至腹泄，特別是小寶寶，也許配方奶粉時沒問題，但再大點換鮮牛奶時就可能有問題。
更不要說還有年齡段這個因素，所以早餐的安排真是件因人而宜的事情，準備助長早餐的首要因素，先搞清楚自家孩子的飲食喜好，按自家孩子的具體情況來安排，這是做好助長早餐的基礎，比如，孩子瘦飯量小，就要安排得熱量相對偏多一些精致一些，孩子已經超重了，那就要考慮如何在吃飽的前提下，盡可能控制熱量幫助孩子控制體重等等，適合孩子才是對助長有幫助的前提。
別帶孩子走進早餐誤區
包子、稀飯、油條、饅頭……這些以葡萄糖來供能的早餐，可以說也屬于傳統式早餐，不管是為人父母的我們，還是咱們的父輩，多是吃著這樣的早餐過來的，但如果從助長角度考慮，這樣的傳統早餐對咱們的孩子助長可能有點落后了。原因非常簡單，現在的生活條件好，就算孩子是吃的傳統早餐，都少不了會有豐盛的午餐甚至晚餐等著孩子，所以現在的孩子生長發育相較以前要早。而傳統早餐最大的問題在于糖分供能過多，而相對蛋白質、鈣質偏少。
有相當一部分孩子，早上起來后不能馬上有吃東西的胃口，早餐吃不多，這在孩子們中，并不少見。所以在這個不多的量中，還是多為孩子提供蛋白質含量高的早餐，因為這樣的成分除了比糖分供能更抗餓，也能順便補充更多的鈣質，很多含有蛋白質的食物往往與是含鈣大戶，比如牛奶、比如蝦仁等。補鈣這是助長的基本操作，一次性給和分成三餐都給一此，哪種形式吸收更好？答案不難猜，因為我們吃下去的食物不是百分百吸收，一天有三次吸收的機會自然會多于兩次或一次的。
推薦早餐類型
牛奶、雞蛋、蝦仁、各種水果蔬菜、有果仁的低糖面包等都是制作助長早餐的良好食材。
當然孩子吃不吃，能不能盡可能不讓起床氣影響多吃兩口，這都是要看食材如何組合了。
比如，孩子可以耐受乳糖，但仍不喜歡牛奶，那可以將牛奶中加一勺可可粉，調成美味的巧克力味牛奶。
比如，孩子就是喜歡喝粥，那我們就煮魚片粥或蝦仁粥，而不要單純的給個大米白粥，抓住一切機會，加入蛋白與鈣質含量高的食材，普通早餐就是對助長有幫助的。
比如，孩子不喜歡吃青菜，但很多青菜中都含有豐富的鈣質，那我們就再多加個蛋，蔬菜切到盡可能細碎，做個美味的蔬菜蛋餅，再涂一些孩子喜歡的醬類，還怕哄不下肚嘛。
比如，孩子不喜歡吃煮的雞蛋，那咱們就做成雞蛋湯。
高蛋白、高鈣的早餐，助長妥妥的，但一定要做到適合自家孩子的口味，再好，孩子不喜歡吃，這就是無用功了。
這里再為比較忙碌的媽媽分享一個辦法，我家冰箱里常年是少不了餛飩的，因為有時候確實太累，我也起不了很早，我就會在不忙的時候包一些魚肉餡的大餛飩，萬一哪天早上太累起的不夠早，就給孩子煮一碗，方便又營養。孩子也很愛吃。我煮餛飩的時候還喜歡再額外的放一些孩子喜歡的青菜與菌類，這樣營養更全面一些，孩子也不會因為貪嘴吃下過多的餛飩。
做好早餐助孩子長個，并不能代表這是助長的一切。
正常情況下，以現在的生活條件，供足孩子長身體的營養都不是難事。在這里，我想提醒一些媽媽千萬不要盲目依靠飲食來助長。如果孩子確實身高矮，一定做好跟蹤記錄，一但發現孩子一年中身高增長低于5厘米，同時身高又明顯低于同齡人均值身高在十厘米或以上，這個時候就要高度警惕，就不能再全靠做好助長的飲食來為孩子追高了，更不要再過多看重晚長這個說法。正確做法，馬上去醫院，兒童內分泌科為孩子做系統的檢查，盡快找出原因采取措施，以免影響最終身高。
因為現在的營養條件好，晚長的孩子越來越少，更多的身高不達標兒童是有原因的。比如甲狀腺功能異常，比如生長激素分泌異常等等。最好的結果就是沒有任何問題，就是真正的晚長，那就做好飯，靜待花開。萬一有問題，也能通過檢查及時發現。
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導讀：每個媽媽都想讓自己的孩子個子長得高一點，因為俗話說得好“早餐要吃好”，有朋友就過來問了，早餐吃什么有助于孩子長高？其實想讓孩子快高長大，一份營養的早餐，應該至少包括以下三方面主要內容：1.優秀的蛋白質：人體的骨骼組織是由蛋白質組成的，新陳代謝的蛋白酶，對孩子長高有作用的生長激素也都是蛋白質組成的，骨頭細胞的生長形成和更新也都離不開蛋白質的作用，所以補充蛋白質能夠增高。比如說雞蛋，煮雞蛋或者煎雞蛋，我家孩子不愛吃煮雞蛋，就可以給她煎一個雞蛋。2.豐富又容易吸收的鈣質：牛奶，補充長高需要的各種維生素和礦物質，避免孩子在長高過程中有可能會因為缺鈣而導致的抽筋。一個孩子一天可以喝2-3杯牛奶。3.碳水化合物：面包，面條，餅，饅頭等主食。我家孩子只愛吃面包。這是給孩子補充基本能量的。長得高的孩子，食量一般都很大。當然如果孩子出現過胖體形時還是要控制一下食量，加強運動的，不然也只長胖，不長個子了。孩子長高跟父母的個子遺傳也很有關系，而且，如果測出來發現孩子骨骺線已經閉合了，喝再多營養也不可能再長多高了。所以在骨骺線閉合以前，除了注意不光補充早餐營養，是三餐營養都要加強以后，還要注意更重要的這兩點，越早越好：1.運動：任何彈跳性的運動，比如籃球，跳繩，引體向上，吊環等運動，都被無數事實證明是增高良方。10分鐘跳繩可以相當于30分鐘跑步，如果孩子學業太重，沒有時間，每天堅持跳繩10分鐘，也是很好的一種運動形式。運動還能緩解學業的壓力和心情，良好的心情也是長高的其中一個因素。2.睡眠：孩子充足的睡眠是我們反復強調的，生長激素是10點到凌晨2點最為旺盛，因為孩子從準備睡覺到睡著需要很長的一段時間，有的半小時，有的甚至要到一小時。睡眠時間不充足，還會導致孩子心情煩躁易怒，影響長不高，因為愉快的情緒也是影響孩子長高的一個因素，會促進生長激素的分泌。重點提示：除了補充營養，想要讓孩子長高，還要注意更重要的這兩點。以下有兩張身高標準表，僅供參考，現在的孩子營養普遍好，個子都比原來長得高。今日話題：你家孩子個子高不?如果個子高是什么原因決定的，歡迎留言討論。
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俗話說：“早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少。”對于正處于長身體階段的孩子來說，每天早上吃一份營養搭配均衡的早餐尤其重要。
孩子的營養早餐不能太單一，要變著花樣搭配好不同食材之間的營養。
一頓營養豐富的早餐最好包括谷類、動物食品、豆類或奶制品、新鮮水果、蔬菜，每天能從中包括三類是最好的。
1、谷類早餐：
饅頭、包子、面包、大米粥、小米粥、玉米粥、餃子、餛飩、雜糧粥等。
2、動物食品：
早餐一個水煮雞蛋或是一碗雞蛋羹，是很多孩子的早餐標配之一。
雞蛋、豬肉、牛肉、雞肉、魚肉等，都是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。
3、奶類：
純牛奶和自制豆漿，是很好的奶類早餐選擇，對孩子的生長發育非常有幫助。
4、蔬菜水果：
選擇蘋果、梨、番茄等溫和性的水果，不要選酸性太強或是口味太重的水果當早餐。
5、堅果。
可以少量搭配些，比如開心果、腰果、核桃等。
有些孩子對早餐興趣不大的時候，媽媽們可以從準備一份流質早餐開始，比如一碗湯面、一碗蔬菜粥，再加一個雞蛋，一個包子等，讓孩子慢慢地適應每天早上有規律的早餐飲食。
希望我的回答對你有所幫助。
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個人覺得還是要多樣化吧，不能單一，這樣營養吸收才均衡。都說一日之際在于晨，由此可見早餐的重要性。上個7天早餐吧，美味又容易做。
day 1：餃子皮餡餅+黑米紅棗粥+蘿卜木耳小菜
day 2：豆腐香菇雞蛋面+小米糕
day 3：土豆絲蛋餅+青菜蛋湯
day 4：小米南瓜粥+南瓜包+雞蛋+蘑菇蔬菜
day 5：千層餅+番茄蛋面
day 6：西藍花+雞蛋+面包+銀耳湯
day 7：小米南瓜粥+洋蔥炒饅頭+黃瓜+胡蘿卜片
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導讀：孩子長個子的關健時期是哪兩個，早餐吃什么能幫助孩子長高？
孩子有兩個顯著的成長期。
剛出生的新生兒身高50㎝左右，一年后身高會長到70-80㎝左右。
到了4歲，身高比新生兒期高2倍，這個時期被稱為“第一次成長期”。
過了這個時期，成長的速度慢下來，大概一年平均以5～6cm左右的速度增長。 身高急劇增長的時期是被稱為“第二次成長期”的青春期時期。這個時期不僅僅是身體，包括心理也漸趨成形，跟成人一樣成熟了。
所以錯過了第一個成長期，第二個成長期還不抓緊的話骨骺線閉全后，長個子的機會就幾乎斷了。
第二次成長期是決定最終身高的重要時期，女孩一般平均從10歲左右開始（早的7歲就開始），男孩平均從11歲6個月左右開始（早的9歲開始），進入青春后期，女生會迎來初潮，男生開始變聲調。 第二個成長期通常男女都是在17～18歲之前結束，過了20歲的也有。
早餐吃什么有利于孩子長個子？
1.牛奶酸奶等乳制品
牛奶、酸奶、奶酪等乳制品富含維生素A、B、D、E，還是優質蛋白質與鈣質的來源。鈣是骨骼形成的重要材料，而大腦、肌肉、骨髓的形成也不了優質蛋白質。但不宜吃過多，每天兩杯左右就好。
2.蘑菇面或蘑菇粥
維生素D的缺乏也會影響身高的增長，因為維生素D是鈣的搬運工，在血液中吸收，能有效有防止鈣排出體外，調整軟骨的代謝平衡。含有大量維生素D的除了乳制品，還有青魚和蘑菇類。蘑菇是餐桌上很常見的食物，做早餐時煮面熬粥下點蘑菇，簡單又營養。
3.雞蛋
雞蛋富含蛋白質、鈣、維生素B12和核黃素，蛋白中幾乎100%是蛋白質，可以說是增高圣品。如果你家孩子偏瘦，想給他增重，給他們吃蛋白就好。家長不要為了圖方便，就弄過水煮蛋給他吃。應該每天換不同花樣，比如做成三明治，煎成荷包蛋，涂上清爽的自制果醬夾在全麥土司片就能吃了;又比如做土豆雞蛋餅。
4.豆漿與燕麥粥
豆漿是由大豆做成的，它富含蛋白質、葉酸、維生素、碳水化合物膳食纖維，也是很好的增高利器。像大豆一樣，燕麥也是一種豐富的蛋白質來源。
5.蝦皮粥
蝦皮里面也是含有非常豐富的蛋白質與鈣、鎂可以強化骨頭，提高鈣的吸收，幫助長個子。
長個子除了飲食要注重外，還要適量做一些比如跳繩、游泳、打藍球足球等運動，可以給骨骼一定的刺激，促進骨頭的發育。
另外，還要注意保證足夠的睡眠，養成早睡早起的習慣，睡前兩小時不進食以免血糖升高，或睡前不要看電視玩手機以使影響睡眠質量。生長激素一般在入睡后1-2個小時分娩量達到峰值。
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俗話說“一年之計在于春，一日之計在于晨”。早上太陽升起，是一天的開始，所以保持旺盛的精力是很必要的。這就要求大家早餐一定要吃好，吃好了整個人才會有力氣，能量滿滿。
想讓孩子長高，早餐就不能馬虎，要吃得營養均衡。那么，早餐吃什么有助于孩子長高呢？
1、高蛋白食物
蛋白質是肌肉、神經等發育的必備物質，能促進寶寶生長。但是要注意食用量，因為高蛋白不容易被吸收，吃多了會影響消化。雞蛋、牛奶、豆類等都是高蛋白的食物，早上可以讓孩子適量食用。比如喝豆漿、牛奶、吃水煮蛋、荷包蛋等。
2、通腸排便的食物
早上起床后很多人都會喝一杯白開水或者蜂蜜水清理腸道。其實綠葉蔬菜、水果等清理腸道的作用更佳。早上如果有時間，可以給讓孩子吃一些青菜。圖方便的話可以做蔬果沙拉或者三明治等讓孩子食用，能促進消化，幫助吸收營養。
3、清淡的食物
早餐很多孩子喜歡喝胡辣湯、吃油條，雖然這些食物讓人很有食欲，但是口味過重，而且比較油膩，不宜經常吃。重口味以及油炸食物會加重腸胃的負擔，影響孩子生長發育。早餐要吃得清淡些，可以喝小米粥、大米粥吃包子、雞蛋餅等。
外國人從小體型高大，除了遺傳因素外，和他們的飲食也有很大的關系。外國人早上基本都是喝牛奶吃面包雞蛋，既方便簡單，營養又豐富。尤其是牛奶，鈣含量極高，經常飲用能促進長高。
我是幫媽，一名高級育嬰師，私信“育兒”，幫您解答帶娃路上的困擾~
（配圖均來自網絡，侵權刪。）
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早餐吃得好孩子身高就會長高嗎？不是的！雖然食物營養在寶寶生長發育過程中占重要作用，但單靠飲食或者單靠吃早餐就讓寶寶長個是不現實的。首先，我們家都是“牛奶”的堅定支持者，每天至少2斤牛奶雷打不動。如果女兒放假回來每天就是3斤大級1500ml，這還不包括酸奶。老婆懷孕時每天就是1000ml，一直堅持到孕36周，很多孕媽都做不到。所以我們家兩個寶寶從出生到現在就這不考慮缺鈣的問題。牛奶怎么喝呢？當水喝！特別是孩子生長發育的2個重要階段：一個是1~3歲（1歲之前要母乳，當然母乳到2歲更好），另一個青春期二次發育階段（女孩13歲男孩15歲后身高增長就會放緩），這兩個階段要把握住。
先說1~3歲，這個階段的孩子叫“見風長”，形容寶寶長的非常快。一般來說寶寶1歲時身高增長可達到25cm，2歲就放緩到10~12cm，到寶寶3歲時身高增長就更慢了大約增長8cm左右。也就是說寶寶出生頭3年會增長40~45cm。然后就是10~15歲這個階段，每天牛奶就要足量供應，只要寶寶想喝就不要斷。這個機會把握不住，你就喪失了寶寶增高的先機。
除了牛奶，還要有肉類。我們家只吃牛羊肉和魚，大肉再好都不吃，問題的關鍵是牛羊肉的氨基酸組成更貼近人類需要，特別適合生長發育期的孩子。
具體到早餐怎么吃呢？我們家孩子每天早上250~300ml牛奶，再加一個正宗的陜西肉夾饃（注意哦，是回民的牛肉夾饃）。這是寶寶在放假的時候哈，現在孩子上學學校要吃飯，每天在家就喝一杯奶就走了。到晚上回來再加牛奶和酸奶。
扯犢子半天，不知道大家看明白了沒有。總結一句話：牛奶足量供應，當水喝不要緊。上初中之前寶寶每天睡眠不低于10個小時，再加上鍛煉和運動，你孩子不長個都難。
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有很多人說，自己和愛人都不是高個子孩子不可能是高個。其實不全是這樣的。
小朋友三歲前的身高是不受遺傳基因決定的，而在于飲食。不光是這樣，如果后期蛋白質及各類營養素補充齊全。孩子的個子一樣長的高。
古代就有早吃好，午吃飽，晚吃少的定律。
其實在一日三餐中早餐的確是很重要的。 但往往是孩子剛起床不愛吃早餐，那就要花些心思。 保證碳水化合物，蛋白質，脂肪供應。
主食，蔬菜 魚肉蛋奶齊全。
主食是補充能量的主要來源，吃飽了才有力氣就是這么回事。
蔬菜含有大量維生素，礦物質，膳食纖維，特別葉子菜是補鈣最佳食物之一。讓身體更強壯。
魚肉蛋奶，補充身體必不可少的蛋白質，孩子長高的基本因素。
特別是對于孩子，各大營養素齊全，不挑食，才能健康茁壯成長。而不挑食，其實不在孩子而在于家長的引導和傳授。
文中圖片均為本人為孩子做的早餐。本人和孩子的爸爸均為中等身高。但倆兒子身高都是高于同齡人好多。可見飲食的重要。（12歲176cm；6歲133cm）
圖一是全麥，雞蛋，西生菜做的蛋餅配牛奶堅果桃子
圖二是土豆絲全麥胡蘿卜雞蛋做的土豆絲餅配西藍花
圖三是全麥吐司，金槍魚，西生菜，黃瓜，西紅柿做的三明治，配牛奶
圖四是雜糧飯，煎蛋，牛肉絲，胡蘿卜，香菇，豆芽，甘藍，做的拌飯
圖五是圓蔥雞蛋炒飯配西紅柿海藻湯
圖六是雜糧飯，豉汁排骨，耗油西生菜，蒸蛋羹
作者簡介: 李實 國家二級營養師 王興國特訓班五期學員 糖尿病教育專員 高級育嬰師 護師
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俗話說的好“民以食為天”，這說明吃是十分重要的，孩子也不例外；孩子正處于身體快速生長發育的時期，骨骼的生長需要大量的鈣，此時如果鈣攝入不足，就像蓋大樓缺少建筑原料一樣。所以，為了讓孩子長的高，鈣是不可缺少的一部分。
那么，早餐吃什么有助于孩子長高？
1.對于孩子來說，最好的補鈣食物就是牛奶了，牛奶中含有較多的鈣，而且與其他食物相比，奶中的鈣吸收率最高。長身體的孩子可以每天早上來一杯牛奶，配面包、蛋糕等。
2.用蝦仁和紫菜做餡料包小云吞或者小餃子也是非常不錯的早餐。蝦仁和紫菜都含有豐富的鈣質和其他營養素，對孩子長高有很大幫助。
3.在這里推薦幾款適合孩子長高所需營養素的早餐:紫菜卷、鱈魚三明治、二米粥、雞蛋、核桃花生粥、豆漿等。
其實，孩子的生長發育是離不開任何一種營養素的，孩子的飲食要做到合理均衡。如果攝入的營養不全面，在孩子生長發育最迅猛的時期就會影響到孩子的正常生長。
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針對上述有助于身高生長的食物，推薦幾種叮叮特別喜歡的早餐給大家做一下參考：寶寶早餐推薦1：牛奶+雞蛋面包片：牛奶要溫熱的，搭配水煮雞蛋/煎雞蛋，以及烤面包片，簡單健康又營養。寶寶早餐推薦2：煎/烤雞胸肉：雞胸肉切片/條，裹雞蛋加一點點鹽，不粘鍋加一點油煎熟；也可以放烤箱里烤。寶寶早餐推薦3：豬肝湯/豬肝面：也可以選擇羊肝，下火。肝臟切條熱水焯一下再熱水里煮熟即可，不用加調味品；也可以在加點面做豬肝面。寶寶早餐推薦4：蝦仁小餛飩：蝦仁攪碎加點配菜包小餛飩，可以一次性包很多冰箱冷凍，想吃了拿出來下鍋煮，方便營養又快捷。寶寶早餐推薦5：煎蔬菜蛋卷：胡蘿卜、菠菜、洋蔥切碎或者絲，加雞蛋攪拌，不粘鍋加一點油煎蛋卷，又漂亮又營養。寶寶早餐推薦6：牛肉丸子湯：牛肉攪碎加一點香蔥鹽，團成小小的丸子，下鍋煮熟，稍加一點調味品，營養又健康。經常運動，不僅能夠改善長骨兩端骺軟骨的血液供應，提高骨細胞的生長能力；一定程度上推遲骺軟骨消失的時間，延長身高生長期；還能夠改善睡眠質量，促進生長激素的分泌。建議天氣好的話（尤其是春天）盡量選擇室外運動，空氣清新，還能曬曬太陽，有利于鈣的吸收，促進身高發育。注意，寶寶運動量按照自身需求進行，有些寶寶特別活潑，運動量會大一些；有些寶寶可能比較文靜，運動量少一些，家長可以陪伴寶寶一起運動，增加他們的興趣；但是一切都要以寶寶的意愿為主，不要強制性運動。跳躍性、伸展性運動：慢跑、原地上下跳、跳高、跳遠、籃球、排球、羽毛球等球類項目。運動過程中一定要注意，避免寶寶受傷或者拉傷；運動量不要太大，容易出現肌肉拉傷或者勞累過度引起疼痛。（叮叮最近總喜歡高處往下跳，前幾天跳的太多腿疼的厲害，檢查結果是肌肉拉傷）