提到幽門螺旋桿菌，我們第一時間想到的便是胃癌。的確，胃癌的發生除了與遺傳因素和環境因素息息相關，也與幽門螺旋桿菌的感染緊密相連。正因為如此，在現實生活之中，有人發現幽門螺旋桿菌感染，也會第一時間使用藥物，以根除幽門螺旋桿菌。

然而，即使我們服用了藥物，對幽門螺旋桿菌進行根除治療，它又會像野草一般，春風吹又生。為什么會這樣？實際上，這一切都要歸因于幽門螺旋桿菌的感染途徑，因為它們總是讓我們防不勝防。既然如此，那幽門螺旋桿菌就真的難以預防了嗎？接下來，我們就詳細說一說這個問題。

幽門螺旋桿菌是一種什么樣的細菌？

幽門螺桿菌屬于一種革蘭氏陰性、螺旋形、微需氧的鞭毛細菌。正因為幽門螺旋桿菌呈現螺旋形，它才能在胃內運動自如。另一方面，幽門螺旋桿菌還會“變形”為球狀，因為這個“超能力”，為它在胃上皮的粘液層提供了“定居的能力”，從而進一步增強了自己的侵襲性。此外，幽門螺桿菌能夠形成一層膜狀結構，以降低其對抗生素的敏感性，從而導致抗生素耐藥性突變和細菌根除的困難。胃酸

有人便會問了：“胃內胃酸PH在2-3左右，這么酸的環境為什么幽門螺旋桿菌還會存活？”因為幽門螺桿菌會分泌脲酶，脲酶會存在于它的胞質區和表面。也就是說幽門螺旋桿菌在內部和外部都存在脲酶，而脲酶是促進幽門螺旋桿菌定居胃內的關鍵。除脲酶外，幽門螺桿菌誘導其他產生氨的酶，例如脂肪族酰胺酶。這些酶的釋放會保護幽門螺旋桿菌免受胃酸的影響，從而保護幽門螺旋桿菌。

另一方面，幽門螺旋桿菌的鞭毛也能為其提供超強的運動能力，使得它可以在胃粘膜中進一步“定居”。尤其是在幽門螺旋桿菌入侵人體的最初階段，鞭毛發揮非常重要的作用。因為在很多幽門螺旋桿菌的觀察研究中，無鞭毛的幽門螺桿菌幾乎不能在胃粘膜上“定居”。除了這一重要作用，鞭毛也是幽門螺桿菌能夠誘導炎癥和免疫侵襲的關鍵因素。正因為諸多特殊結構、自身強大功能的存在，為幽門螺旋桿菌在胃內生存提供先天的便利條件。

自1994年以來，幽門螺桿菌已被世界衛生組織以及國際癌癥研究機構歸類為與胃癌發病相關的I類致癌物。在我們現實生活之中，大約70%-80%的人群感染幽門螺桿菌，但是，在大多數情況下，被感染之后并沒有任何無癥狀，這也是大多數人忽略它的原因之一。而且，幽門螺旋桿菌感染途徑主要有兩種重要途徑，即口到口傳播和糞口傳播。因為這兩種傳播途徑與我們每一個人的吃喝拉撒息息相關，因此很多人總是好了又發，反反復復，難以徹底消滅它。

什么食物天天吃點可預防幽門螺旋桿菌？

在臨床之中，導致幽門螺旋桿菌感染往往是口口傳播和糞口傳播，從這個角度而言，我們在現實生活之中，往往很難避免幽門螺旋桿菌感染。但是從幽門螺旋桿菌現有的傳播途徑來說，我們想要預防它的感染，最明智的做法那就是要注意生活中的衛生。比如定期洗手，食用干凈的食物，并飲用干凈、相對安全的水源。

另外，我們出去就餐時，建議使用公筷，以減少感染幽門螺桿菌的機會。我想說的是，大多數人都看見過爺爺奶奶給孫子和孫女喂飯時，他們總是喜歡將飯菜放在嘴里嚼碎了，然后吐出來喂給孩子吃。這樣一來，很容易造成幽門螺旋桿菌的傳播。

在飲食方面，我們并沒有任何特殊的食物來預防幽門螺旋桿菌，因此如果有任何人、任何機構向我們宣傳吃某種食物可以預防或根治幽門螺旋桿菌，那肯定是騙子，一定是不能相信的。雖說醫學研究對于預防幽門螺旋桿菌并沒有特殊的方法，但是在治療方面有研究表明，益生菌在提高幽門螺旋桿菌根除率和減少抗生素的副作用具有非常重要的作用。

在一項薈萃分析中表明：

不過需要注意的是，這個研究是在建立在根除幽門螺旋桿菌的四聯療法的基礎之上，如果單獨使用乳酸桿菌肯定是達不到理想效果的。如果我們確定自己被感染幽門螺旋桿菌，在有明確指征需要對其根除的情況下，一定要按正規療程服用藥物，千萬不要寄希望在任何食物之上。最后，任何療法的成功都取決于對處方療法的嚴格遵守。如果我們在“感覺更好時”停藥，只會使得治療半途而廢。

既然幽門螺旋桿菌感染率那么高，那么我們需要檢測幽門螺旋桿菌嗎？如果感染，又該怎么應對？

考慮到幽門螺桿菌感染，對我們的身體有許多直接和間接的影響。因此，早期發現自己是否感染幽門螺桿菌，從而預防某些嚴重疾病的發生，是非常重要的。尤其是某些具有罹患胃癌高危因素的朋友更應該如此，因為“先發制人”的幽門螺桿菌根除可以降低胃癌的風險。在現實生活之中，對于相對年輕的消化不良的朋友，建議進行幽門螺旋桿菌的常規檢測。

對于胃癌家族史、先前接受過胃癌治療、重度胃炎，罹患以胃體為主的胃炎、有其他危險因素比如大量吸煙或暴露于煤塵、灰塵等人群，都應該進行幽門螺旋桿菌的檢測。在臨床之中，有很多種檢測方法可用于檢測幽門螺桿菌，但我建議大家做無創的檢測，那就是尿素呼氣試驗。

尿素呼氣試驗也就是我們攝入的放射性標記碳，然后通過幽門螺桿菌產生的脲酶轉化為二氧化碳和氨。二氧化碳被吸收到血液中，并且分析呼出的空氣樣本中是否存在標記的碳。尿素呼氣試驗的靈敏度和特異性分別為99％和98％。如果是陽性，那就是表明我們目前有幽門螺旋桿菌感染。如果我們已經明確感染幽門螺桿菌，我們需要采取措施，以避免任何可能引起胃部不適或觸發過多酸產生的事情。

我們應該避免使用阿司匹林和其他會引起胃刺激，并促進胃出血的非甾體抗炎藥。此外，避免咖啡因、酸性食物、辛辣食物和碳酸飲料。相反，我們應將重點放在高纖維的水果和蔬菜、雞肉和魚類以及益生菌食品上。在運動方面，避免過度勞累或進行會擠迫或壓迫胃部的運動。

結束語：

隨著醫學越來越認識到胃腸道疾病與幽門螺旋桿菌之間的潛在關系，我們在胃腸道疾病的朋友中進行幽門螺桿菌感染的篩查也是越來越普遍。如果我們有幽門螺桿菌感染或任何其他胃腸道疾病的癥狀，一定要要去進行幽門螺旋桿菌檢查。如果是陽性且需要進行治療，一定要接受正規的治療，只有這樣才能給我們帶來治愈的希望。

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一、就在1個月前我朋友老陳，一家三口去醫院都檢測出幽門螺旋桿菌感染，全部進行了幽門螺旋桿菌根除治療。據老陳說，整整兩個星期的時間，他們家每天的任務就是互相提醒吃藥，總算煎熬過了兩星期于藥相關的日子，也想問問這以后每天吃什么食物，甚至吃什么保健品能預防再感染幽門螺旋桿菌。

我對朋友老陳說，健康營養的飲食習慣對身體是有好處的，如低鹽低脂低糖飲食，多進食高蛋白、富含維生素及纖維素的飲食習慣肯定對身體是有益無害，但說到天天吃點什么食物可以預防幽門螺旋桿菌感染是絕對沒有的，就連有些中藥或中成藥僅僅是有可能抗幽門螺旋桿菌作用，至于是否有確切療效和如何組合根除方案還都需要更多研究。更不要相信什么保健品可以預防幽門螺旋桿菌感染，如有保健品宣稱可預防幽門螺旋桿菌感染那百分之百是騙子。

二、讓我們了解一下幽門螺旋桿菌：

①幽門螺旋桿菌是目前所知能夠在人胃中生存的唯一微生物種類。

②幽門螺桿菌感染可引起的胃炎、消化道潰瘍、胃癌、淋巴增生性胃淋巴瘤等。

③ 67%～80%的胃潰瘍和95%的十二指腸潰瘍是由幽門螺桿菌引起的。

④有傳染性，一般通過消化道傳播，包括糞-口途徑和口-口途徑。

⑤所有人對幽門螺旋桿菌均易感。

三、為避免幽門螺旋桿菌感染，我們必須著重了解一下它的傳播途徑，避免傳播途徑才能減少感染機會。幽門螺旋桿菌主要的傳播途徑為：

①食用不潔的食物或飲用不潔凈的水；

②接觸到感染者的唾液、體液、嘔吐物或糞便排泄物，不進行徹底洗手進食；

③與感染者長期密切接觸；

④與感染者共餐，使用感染者用過的不潔飲食餐具；

⑤幼兒園和學校內兒童、學生之間密切接觸；

⑥直接口對口喂食或密切接觸。

四、吃什么食物都不可以預防幽門螺旋桿菌，只有切斷上述傳播途徑才能有效預防感染幽門螺旋桿菌，如：

①做到飯前、便后洗手，盡量不吃生食，盡量吃經過高溫加熱煮熟的食物，喝開水，生吃瓜果蔬菜是洗凈、去皮。

②注意口腔衛生，提倡餐后刷牙或漱口，定期更換牙刷，定期消毒餐具水杯等；

③做到分餐、公筷，杜絕家長將食物咀嚼碎后喂孩子，避免吸煙喝酒、盡量少吃辛辣、生冷刺激性食物，杜絕吃生肉，進食細嚼慢咽；

④定期體檢，發現感染幽門螺旋桿菌后及時治療，保持心情愉悅。

五、如果感染幽門螺旋桿菌后想清除它，只有藥物最可靠有效，目前推薦“鉍劑四聯”，為：

鉍劑+PPI（質子泵抑制劑）+兩種抗生素

PPI可選擇奧美拉唑、埃索美拉唑、蘭索拉唑、泮托拉唑等

抗生素的組合有7種：

阿莫西林+克拉霉素

阿莫西林+左氧氟沙星

阿莫西林+呋喃唑酮

阿莫西林+甲硝唑

阿莫西林+四環素

四環素+甲硝唑

四環素+呋喃唑酮

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大家好，我是漫話君，很高興為您解答！

首先澄清一下，題主所提的應該是幽門螺桿菌，不是幽門螺旋桿菌！

之前聽說過這樣一句話，全球有將近50%的人都感染了幽門螺桿菌，這說明了幽門螺桿菌在人群中已經是普遍感染的，感染了幽門螺桿菌，很容易引起胃潰瘍、食欲不振等問題，在我國，幽門螺桿菌的感染也是非常高的，因為這種感染屬于共餐性感染，一般來說，家里在一塊共餐的話，很容易造成家庭成員聚集性感染。

那么，今天漫話就跟大家一起聊一聊幽門樓桿菌是怎么回事？平時生活中應該增怎么預防幽門螺桿菌的感染？每天吃一些什么食物能夠避免感染？

幽門螺桿菌感染是怎么回事？

說幽門螺桿菌之前，先跟各位介紹一下，什么是幽門吧！我們的胃是一個收縮性很強的器官，主要功能就是運化和儲存食物，胃的上下兩個部分，上邊與食管相連，稱之為賁門，下邊與十二指腸相連接，稱之為幽門。賁門和幽門是胃的兩個閥門，控制食物的進出。

而在幽門部分，存在著一種桿菌，呈螺旋形，是一種微厭氧的細菌，并且其生長條件非常高。幽門螺桿菌的發現也是臨床醫生從患有胃潰瘍的病人中分離出來的，在沒有被發現之前，胃潰瘍當時還不知道應該怎么治療；后來，發現了幽門螺桿菌之后，才證實了幽門螺桿菌的是因為胃潰瘍、慢性胃炎的主要原因，自此之后，在胃潰瘍或者慢性胃炎病人的治療中，加入抗對幽門螺桿菌的治療。

一般來說，人體是怎么感染幽門螺桿菌的呢？

幽門螺桿菌剛才已經提過了，常常通過共餐的形式感染，也就是大家共餐，比如有一個人是幽門螺桿菌感染者，和別人共餐，大家都知道，咱們中國是喜歡坐在一塊吃一鍋菜，這種情況下，就很有可能會導致相互感染幽門螺桿菌，這也是我國是幽門螺桿菌感染率較高的國家的原因之一；

另外一個感染途徑，還是通過“糞口途徑”感染的，說到簡單直白一點就是，你上完廁所，忘記洗手了，然后又去觸摸食物，健康人吃了這些食物，就很有可能會感染幽門螺桿菌。

幽門螺桿菌應該怎么預防？

幽門螺桿菌的預防難度其實挺大的，因為防不勝防。正所謂“病從口入”，這一點也非常適合幽門螺桿菌，主要原因就是大家飲食習慣非常相同，喜歡共餐，不喜歡分餐，不喜歡使用公筷等，還有飯前便后不洗手，這些都可能會感染一些幽門螺桿菌，所以，預防幽門螺桿菌的感染，主要也是這幾條：

1. 聚餐要分食

大家生活中很難免避免不了聚餐，出去吃飯的時候，盡管做不到自助那樣一人一盤，但是一定要養成使用公筷的習慣，這樣能夠極大可能性的避免幽門螺桿菌的感染；

2. 注意飲食衛生

飲食衛生有很多，要避免幽門螺桿菌的感染，需要注意的就是生冷食物要分開，飯前便后要吸收等等，這些也是感染傳播的重要途徑，所以生活中也要盡量避免。

吃什么東西可以預防幽門螺桿菌呢？

實際上，幽門螺桿菌有的時候與飲食有很大的關系，不管吃什么，每天保證自己吃下去的食物，保持清潔衛生就可以，不需要刻意吃什么，同時也不要輕信一些所謂的吃大蒜之類的謠言，吃大蒜只能導致口臭，是預防不了幽門螺桿菌的，所以，吃干凈的食物，就是最好預防幽門螺桿菌的法寶。

感染了幽門螺桿菌怎么辦呢？

如果感染了幽門螺桿菌，并且有一定的胃炎癥狀的話，表現為噯氣、消化不良等等，這個時候就建議進行藥物治療，目前幽門螺桿菌的治療方法蛀牙就是 四聯療法：一般搭配的就是PPI+鉍劑+2種抗菌藥，14天為個療程。目前國際通用的幽門螺桿菌指南都建議，對檢測陽性的患者，提供聯合用藥，進行根治。

此外，生活中還應該注意的就是，如果你自己感染了幽門螺桿菌，一方面要積極地在醫生指導下，按時按量地服用藥物；另一方面，一定要注意聚餐的時候，提醒別人最好分餐，尤其是家人；還有一點就是最好給全家人做一個幽門螺桿菌的檢查，早發現，避免發展為胃炎甚至是胃潰瘍。

漫話點評

對于幽門螺桿菌的感染，我們有的時候可能不能避免，因為全球有一半的人都感染，平時生活中，可能接觸得也很多，但是我們可以做的就是預防，聽過干凈飲食，還有就是注意手衛生，以及改變不良的生活習慣，這些方面都能夠很好的預防幽門螺桿菌。如果感染了幽門螺桿菌的話，還有一點，需要注意的及時進行治療，在醫生的指導下按時服用藥物。

今天的科普就到這里，我是漫話君，如果你喜歡我的文字，歡迎點贊、留言和關注！如果有任何問題，也歡迎留言交流！

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答題時間：1月2日 正文字數：564 答題人：參謀長

現如今人們開始注重健康篩查，而脾胃是后天之本，由于不科學的飲食，常常會伴有胃疼的情況發生，通過檢查十個胃疼中就會有八個幽門螺旋桿菌檢查呈陽性，任何人看到陽性這個詞都會心里咯噔一聲，一般陽性代表著有問題，這里面也不例外。

可能很多人都不知道幽門螺旋桿菌是干什么的？怎么回事。簡單點說幽門螺旋桿菌生存于胃部及十二指腸的各區域內。它會引起胃黏膜輕微的慢性發炎，甚或導致胃及十二指腸潰瘍與胃癌，超過80%的攜帶者并不會表露病征。并且幽門螺旋桿菌陽性是具有傳染性的。

那么除了藥物治療，我們日常生活中吃哪些食物對幽門螺旋桿有預防的作用呢？

1、\t酸奶

通過10項研究顯示，攝入酸奶可以改善幽門螺旋桿菌的根除率，特別是將酸奶作為三聯療法的輔助手段應用時，其改善效果比單獨使用三聯療法明顯。

酸奶每日的飲用量：中國居民膳食指南推薦每人每天奶及奶制品要達到300克，這其中你可以選擇飲用純牛奶，但是飲用酸奶也是可以的。

酸奶的飲用形式：如果你喝不下純的酸奶，可以將酸奶里面添加一些水果，做成酸奶盒子或者酸奶杯，這樣既美觀，維生素C也會促進酸奶中鈣的吸收。

2、\t西藍花

西藍花等十字花科植物中含有植物化學物異硫氰酸鹽，它具有抗炎、抗癌的作用

食用方法：涼拌西藍花、蒜蓉西藍花、西藍花炒蝦仁

綜上所述：飲食是一方面的，規律的作息時間、適量的身體活動對胃部的健康也會起到輔助的作用。

參謀長~高爽（國家二級公共營養師、中藥學學士、營養學會會員、營養科普原創作者）

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頭號致癌因子幽門螺桿菌目前已經感染了全球50%左右的人口，注意是“全球”，而不是只有我們國家或者某個地區、某個省；感染了幽門螺桿菌可以引起消化道潰瘍等一系列的臨床疾病；我們國家是幽門螺桿菌高感染率的國家。那么到底有什么好的辦法可以預防幽門螺旋桿菌感染？什么食物每天吃一點點真的可以預防幽門螺旋桿菌感染嗎？它就會變形，變成球形，來抵抗被追殺！這主要來源于它特有的生物學特性，能分泌尿素酶，水解尿素放氨，而大家知道氨是呈堿性的，所以它放出的氨越多，它就可以讓自己表面包裹一層氨，以防止受到胃酸的侵蝕，然后能夠在我們的胃黏膜里面更好的繁殖。鞭毛！這種鞭毛可以讓我們的幽門螺桿菌快速移動，迅速穿過胃酸，到達我們的安全地帶——胃上皮。喜歡生吃大蒜的山東人感染率比廣東人還高，而且廣東人還是感染率最低的先講怎么防？入口關接著講沒防住，怎么根治？奧美拉唑、雷貝拉唑等XX拉唑抑制胃酸作用的胃藥，選一個；因此，在抗菌藥使用上，一定要在專業醫生指導下選用，大家不要自己去藥店隨便買兩種，因為吃了很可能導致幽門螺桿菌耐藥，而且還殺不死！

當然，有條件的人，可以在補充一些益生菌，因為研究顯示Hp感染會改變胃腸道微生物群。

關于幽門螺桿菌，大家如果還有什么疑問，可以下方留言，我堅持用大家看得懂的文字，最原始的碼字方式給您帶來最好、最全面、最實用的健康科普。如果你覺得不錯，可以關注“醫學小偵探”并轉發喲，讓身邊更多的人受益！

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朋友圈流行很多幽門螺桿菌的食療方案，例如喝酸奶，吃蜂蜜，火麻油，吃大蒜等等。我告訴大家，這些全是騙人的，不可能通過食療治愈幽門螺桿菌。幽門螺桿菌是一種細菌，想要殺滅細菌，必須使用抗生素。你見過哪個肺炎、肺結核，泌尿系感染的患者， 通過吃某種食物治好的嗎？那都是騙人的。目前來說，如果得了幽門螺桿菌，標準的治療方法為四聯療法， 選用四種藥物，兩種抗生素+一種抑酸藥物+一種胃粘膜保護劑，口服14天。對于初治的患者，根治率可以達到80%至90%。

幽門螺桿菌是可以通過飲食途徑傳播的，這也就是為什么我國50%以上的人都感染過幽門螺桿菌。因為我國是共餐制，菜是共享的，如果一個人有幽門螺桿菌，他的口水里面就有可能含有細菌，然后他的筷子上面有口水，夾菜的時候，就有可能導致傳播。如果家里面有人是幽門螺桿菌的患者，應該要分餐制，或者使用公筷，患者用過的碗筷需要單獨消毒。還有，大人不要嘴對嘴給小孩喂食，這樣也可能導致幽門螺桿菌傳播。

總而言之，大家盡量在家吃，少出去聚餐，聚餐要使用公筷，或者分餐。

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8年胃病幽門螺桿菌還是靠自己調理，終于好轉和轉陰

今年22歲、胃病至少8年了...

很小的時候就經常胃疼、疼的時候就蹲在地上過一會就好了，那個時候家人沒帶我去做胃鏡，也不知道為什么醫生懷疑是長淋巴，幾乎每年都做b超什么都查不出來（我也不知道為什么查不出來每年還查）就一直耽擱下去了，初中高中胃疼的時候基本靠整腸丸，高考前一個月壓力大，導致胃疼地更頻繁、就去醫院做了胃鏡。

檢查出來就是胃多處糜爛、胃潰瘍很嚴重，當然還有幽門螺旋桿菌感染，當時先是吃三聯殺幽門螺旋桿菌，我記得那個藥的副作用特別大，本身抵抗力就差、一系列的副作用：頭暈、食欲不振、犯困在我身上都特別明顯，三聯快結束的時候身體遭不住..被病毒感染了，全身起紅疹子，當時迫不得已只能停藥（吃三聯的時候中途不能停藥，否則之后都不好治療，還好當時快結束了）

因為胃不好、家里人不敢再讓我吃西藥，就去中醫那看病，也不知道是什么病毒感染、反正就在中醫院住院，期間又去復查幽門螺旋桿菌，不吃西藥就吃對抗幽門螺桿菌的益生菌金免幽，后續就開始吃一些治療胃潰瘍的藥，全面看完胃病+病毒感染出院后離高考就只有三天了。

高考結束后本來應該好好養胃的，你們懂得、高考完哪還有心思調理胃啊！一整個暑假又是繼續折騰，大學開學后其實每天都要吃胃藥的，但是我這人作死，沒人監督就懶得吃、那段時間感覺胃病不是很嚴重，慢慢就沒在意了，頂多喝了牛奶胃疼會注意一下（我乳糖不耐受、喝不了牛奶但是又很喜歡）

接下來就是靠自己調理和總結了，不然真是不知道何時是個盡頭

1、不要動不動就生氣。額，這個也比較難改，就像我養娃的時候，不停的提醒自己，凡事好商量，凡事好商量，還沒提醒自己第二遍，我的天，手就不聽使喚，揍上去了。都說沖動是魔鬼，我看忍耐更是魔鬼。是的，生悶氣比生氣更傷害身體。

2、吃飯慢一點，細嚼慢咽，吃得快容易吸進去很多氣體，某青年A有一次，吃飯特別快，于是吃完立馬肚子疼。（捂臉）

3、當我們的消化有了問題，常對某些食物發出抱怨。然而，我們的消化系統對所有食物的處理都是一視同仁，消化發生問題乃是由于吃食物的人，而非是由于食物。許多發生胃酸反應的現象，通常是由于我們吃的太快、疲倦或情緒等問題所導致。

4、還有一種情況的胃痛，是由消化不良導致的，這是消化系統內酶的不足導致的，建議均衡營養，營養一定要補充足夠呀，也可以吃一段時間的泰渭散來調理一下，很多人的胃病真的是自己餓出來的。蛋白質是一定要足夠的，不然身體里面真的沒那么多酶。維生素A也來一點，胃粘膜很愛他，維生素B也來一點，消化食物不能沒有他。沒有鋅，聞啥都不香。飲食要均衡，各種營養素一定要齊全。

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對于幽門螺旋桿菌，還沒有明確的研究證據表明，哪種食物對其有抑制或殺滅作用，包括有一些自身具有一定殺菌效果的蔬菜，比如大蒜、洋蔥等，同樣也是無法減少幽門螺旋桿菌的感染率的。想要預防幽門螺旋桿菌的感染，養成健康良好的飲食習慣非常重要，對于預防幽門螺旋桿菌，在飲食方面，給大家以下2點建議——1. 養成良好的衛生飲食習慣：飲食不衛生，經常在外面不干凈的餐館就餐，如果餐館的消毒工作做的不好，交叉感染幽門螺旋桿菌的感染幾率就會大大增加，不要覺得拿開水燙一下杯子盤子就萬事大吉，這種做法的殺菌效果聊勝于無。2. 健康合理安排飲食：飲食上注意營養均衡，合理搭配，多吃水果蔬菜，少吃肉，主食增加雜糧的比例，減少精米白面的比例，一日三餐要有規律，定時吃飯，合理用餐，吃飯吃八成飽，不暴飲暴食，不酗酒，吃飯時細嚼慢咽，不要過快，不吃過熱過燙的食物，這些都是健康良好的飲食習慣。

有的朋友可能會問，這些和幽門螺旋桿菌有什么關系？當然是有關系的，胃部負擔過重，身體的免疫力降低，胃酸的過度分泌多個方面，都有可能導致幽門螺旋桿菌乘虛而入，造成感染，能夠健康合理的飲食，保持健康良好的飲食習慣，身體的免疫力和胃部的健康自然就好，也就更加不容易感染幽門螺旋桿菌，這么說，您理解了嗎？

除了上述飲食方面的注意事項，對于預防幽門螺旋桿菌感染，還要注意勤洗手，正確洗手，養成良好的衛生習慣，另外注意平和心態，不熬夜，適度運動，保持良好的衛生習慣，保持良好的免疫力，做到這兩點，一定能夠有效的預防幽門螺旋桿菌的感染，比起多吃什么食物來，一定靠譜的多了！

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幽門螺旋桿菌都是后天感染的，要想常吃某種東西所以體內有“抗體”可以預防它的感染，基本是不可能的。1、此君的特別之處與危害大多數再發性消化性潰瘍是它引起的。數據顯示，幽門螺旋桿菌感染使患胃癌的危險增加了2.7-12倍，如果沒有幽門螺旋桿菌感染，至少有35%-89%的胃癌不會發生。2、最靠譜的預防手段3、是否能食物預防非要說什么食物會沾點邊的話，那就是大蒜、芥末等這些有殺菌作用的食物。至于高度酒、食醋，從純理論上來說也有殺菌的作用，但是不可取或者不具可操作性。酒類，啤酒肯定不行，得高度酒，胃里比較高的酒精濃度也不利于幽門螺旋桿菌的存活，但這可不能成為大家喝酒的理由，能殺死螺旋桿菌也能損傷胃黏膜，得不償失。食醋也是這個殺菌的道理，不過作用會弱一些，畢竟誰也不會吃那么多的醋以至于食糜都呈強酸性。

趙偉，國家二級公共營養師，歡迎關注。

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面對很多疾病，絕大部分人都想著吃什么食物就能治病！

食物沒有副作用，有能填飽肚子，還能治病，一舉三得！

可是吃食物就能治病，基本上是天方夜譚，都是童話里的故事。食物是食物，藥物是藥物；健康的食物科學的吃飯，能預防疾病，能減少疾病的發生。但是大部分已經明確的疾病，還是要靠正規的治療。

我們想一個問題，如果百思不得其解，其實反證法就是最好的方法。如果某一種食物就能治療疾病，那么這種疾病就不用發明藥物，大家只需要吃食物就行了，干嘛醫院、檢查、醫生、吃藥，甚至打針手術等等。

如果吃大蒜、洋蔥、蜂蜜等等如果能預防幽門螺桿菌感染，那么平時吃這些食物的人是不是就不會發生幽門螺桿菌感染，可是現實并不是這樣，目前的研究并沒有發現吃什么食物能夠直接預防幽門螺桿菌感染。

那么吃什么食物能預防幽門螺旋桿菌感染呢？

一、幽門螺桿菌感染

與胃腸疾病發病有關的細菌感染，幽門螺旋桿菌常寄生在胃黏膜組織中。感染后會引起慢性胃炎和消化道潰瘍。與胃癌及胃相關淋巴瘤密切相關，被世界衛生組織定為一類致癌因子。

全球有一半人都有感染過幽門螺桿菌，幽門螺桿菌感染與人口密度，經濟水平，衛生水平都有關系。我國發病率50%，發展中國家約50-80%，發達國家25%。

二、是傳染性疾病

有幽門螺桿菌感染的人傳染者，通過糞口途徑及口口途徑。

感染者含細菌的糞便，在某種情況下這里的細菌污染后食物，就會感染飲食者；

感染者的唾液，污染了食物或餐具，就可能感染別人；

理論上還存在醫源性感染，就是給感染者做完內鏡檢查，消毒不徹底，再次給另一個患者做內鏡，就會被感染。

最常見的感染，比如長期與感染者密切生活，一起生活，容易被感染；吃飯喝水不洗手，容易被感染；吃不干凈的食物和不干凈的水容易被感染；與感染者共用餐具等等都容易被感染。

三、幽門螺桿菌感染有什么表現

大部分人初期沒有任何表現，早期一部分人可能出現腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、食欲不佳等表現。

比較典型的癥狀：腹痛不適、噯氣、腹脹、反酸等慢性胃炎表現；如果這些癥狀加重，伴隨腹痛及體重減輕，病情可能在進展：慢性淺表性胃炎---萎縮性胃炎---腸上皮化生---胃癌。

四、十四天正規“四聯療法”

目前幽門螺桿菌感染正規的治療方案就是鉍劑＋PPI＋兩種抗生素，連續吃14天，根除幽門螺桿菌感染。

1、鉍劑：膠體果膠鉍、胃鉍鎂；

2、PPI：奧美拉唑、泮托拉唑、拉索拉唑、埃索美拉唑等；

3、抗生素方案：阿莫西林＋克拉霉素；阿莫西林＋呋喃唑酮；阿莫西林＋甲硝唑；阿莫西林＋四環素；四環素＋甲硝唑；四環素＋呋喃唑酮。

經過正規治療能夠根除，但是如果不注意個人衛生，還容易復發。

幽門螺桿菌感染根除后，慢性胃炎風險降低73%；潰瘍復發風險降低5%；胃癌風險降低39%。

五、如何預防

因為感染人數太多，所以人人都需預防。我們具體能做到的就是注意個人衛生，勤洗手，吃干凈食物，和干凈水。餐具分開，公筷使用，餐具消毒。有潰瘍的人少吃刺激食物，戒煙戒酒。如果出現類似癥狀，找正規醫生就診。

總之，飲食健康很重要，但并沒有確切的研究，證實某一種食物肯定能預防幽門螺桿菌感染。