喝完瑞幸咖啡，平時(shí)喝雀巢和星巴克都沒(méi)事，我憑直覺(jué)幫你推斷，大概罪魁禍?zhǔn)资侨鹦沂褂玫目Х榷埂?/p>

咖啡商用市場(chǎng)上有兩大類咖啡豆，阿拉比卡（Arabica）和羅布斯塔（Robusta），相對(duì)來(lái)講阿拉比卡咖啡豆咖啡因含量低，磨出的咖啡風(fēng)味更佳，普通人喝起來(lái)更舒適，屬于高端豆，價(jià)格也更貴；羅布斯塔咖啡因含量是阿拉比卡的一倍還多，味道也更差一些，所以價(jià)格便宜。可能是考慮成本問(wèn)題，瑞幸咖啡某些時(shí)候用了羅布斯塔豆，或者兩種咖啡的混合豆，這時(shí)候同樣容積的一杯，你喝下去，身體攝取的咖啡因就高了很多，所以就有反應(yīng)了。

至于雀巢速溶，理論上也是用成本低的羅布斯塔豆制成的，但因?yàn)榇笠?guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，速溶咖啡的制作工藝和手沖研磨咖啡不一樣，高的咖啡因被成功控制掉了，所以你喝起來(lái)沒(méi)有高咖啡因的反應(yīng)。

哈哈哈，我只是大膽猜測(cè)一下哈，瑞幸咖啡的公關(guān)不要來(lái)打我呀。喜歡了解更多西式餐飲文化的盆友，也可以點(diǎn)我頭像加關(guān)注，最近我在里寫(xiě)的好吃東西還挺多的，想多流口水，你就大膽進(jìn)來(lái)哈。

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改喝星巴克咖啡吧！

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第一次喝瑞幸咖啡，買(mǎi)了一杯黑金美式，喝了三分之一，大約10分鐘后吧，開(kāi)始心悸以及惡心，還伴有雙腿發(fā)軟的現(xiàn)象，我知道這是身體咖啡因攝取過(guò)度了。持續(xù)了大約4個(gè)小時(shí)，期間一直喝水讓咖啡因盡快排出體外。

咖啡因攝入過(guò)度

喝咖啡出現(xiàn)身體不適，絕大多數(shù)情況都是因?yàn)樯眢w攝入的咖啡因過(guò)度造成的，一般會(huì)出現(xiàn)心悸、頭暈、惡心、拉肚子、腿腳發(fā)軟的現(xiàn)象。因?yàn)槊總€(gè)人身體狀況不同，咖啡因在體內(nèi)停留時(shí)間的長(zhǎng)短也是不一樣的，成年人健康情況下，一般4-6個(gè)小時(shí)就可以將咖啡因排出體外，而患有胃病以及小孩等，咖啡因會(huì)在體內(nèi)停留更久的時(shí)間。

平時(shí)喝星巴克，如果按照同樣的杯量，星巴克的大杯美式我喝2杯是沒(méi)有問(wèn)題的，但瑞幸的黑金美式?jīng)]喝完就出現(xiàn)咖啡因攝入過(guò)度的狀況，而且這種情況我身邊朋友很多都出現(xiàn)過(guò)，所以這也從側(cè)面反映了：瑞幸咖啡的咖啡豆，咖啡因含量是偏高的。

瑞幸咖啡的咖啡因含量更高

一般來(lái)講，阿拉比卡的咖啡因占豆重的2%左右，如果星巴克按照1%來(lái)計(jì)算，那瑞幸至少是星巴克的2倍。而咖啡因含量的高低在不通過(guò)專業(yè)工具測(cè)算下，身體也是可以感知的，所以這也從側(cè)面反面了瑞幸的咖啡豆品質(zhì)是較低的。

為什么這么說(shuō)呢？比如平時(shí)我們喝奶茶，有的品牌你喝一杯就心慌惡心，晚上睡不著了，而有的品牌奶茶即使你晚上喝完了，也睡得很香。高品質(zhì)的茶葉一定是苦澀味道少且很香甜的，咖啡豆也是如此，高品質(zhì)的咖啡豆一定是苦味較少而酸味與甜味較多的。

后來(lái)，去瑞幸官網(wǎng)專門(mén)查看一番，瑞幸官網(wǎng)宣稱自己使用的是全球四大高品質(zhì)產(chǎn)品的阿拉比卡咖啡豆，即使是商業(yè)阿拉比卡，也是有等級(jí)之分的，所以我猜測(cè)：至少?gòu)钠焚|(zhì)來(lái)講，瑞幸的咖啡豆是屬于阿拉比卡中等級(jí)較低的一種。

符合商業(yè)咖啡企業(yè)的利益

這也符合瑞幸的發(fā)展，一來(lái)瑞幸的咖啡可能需要更濃的口味，二來(lái)瑞幸也是需要節(jié)省成本的，大量的補(bǔ)貼下，咖啡”賣一杯虧一杯“，如果使用高品質(zhì)的阿拉比卡豆，那原料成本絕對(duì)是瑞幸承擔(dān)不了的。

瑞幸也好，星巴克以及costa或者是速溶咖啡的代表雀巢也罷，從產(chǎn)品性質(zhì)來(lái)講，都是做牛奶+咖啡（+糖漿）的風(fēng)味咖啡為主，而要想讓風(fēng)味咖啡有“咖啡味”，而又想“降低原料成本”，都會(huì)選擇使用成本較低的商業(yè)咖啡豆，一來(lái)咖啡味道更濃，二來(lái)成本更低，既符合消費(fèi)者的口感需求，也符合自己的商業(yè)利益。

在咖啡因攝入過(guò)度的情況下，或者我們喝完咖啡后感覺(jué)心悸、惡心等狀況，這個(gè)時(shí)候盡可能多喝水，通過(guò)排便讓咖啡因更快的排出體外。如腸胃有問(wèn)題，可以暫時(shí)停止飲用咖啡，改喝熱茶，等狀況緩解后再繼續(xù)飲用咖啡，或者可以選擇飲用低咖啡因的咖啡。

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芭樂(lè)芝士紅寶石茶活力派對(duì)檸檬綠茶桃桃山霧烏龍茶

24元

同樣是全糖，這款的甜度卻高到每一口都在分辨：

究竟堵住喉嚨的是糖還是桃

…

從節(jié)能環(huán)保角度給飲料提建議

別用茶底了，直接加水就行

“廉價(jià)感純甜桃子汁”，分辨不出加了茶還是水的

把底部的桃子換成罐頭桃

都能大幅提升桃子的口感跟味道

luckin新品咖啡

超出了我能喝下半杯的范圍

咖啡+奶+黑糖脆波波+果凍

契合名字的末日組合

上層是luckin咖啡特有的類中藥無(wú)咖啡香純苦

下面的部分像濃縮白糖水

…

攪拌后，撈出脆波波，仔細(xì)過(guò)濾所有液體，可安全進(jìn)食

是不是有權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志證明過(guò)這咖啡能“治百病”

不然我實(shí)在找不到它存在的意義

這味道有似曾相似的可怕

以黑金氣泡美式為基礎(chǔ)

冠軍咖啡不可動(dòng)

氣泡水變成氣泡高濃度糖水

…

沉淀一會(huì)后再喝

“酸+澀+甜”

是作為藥物都需避開(kāi)的味道

這杯能問(wèn)世，或許是有雙重功效

“治病”又“驅(qū)邪”

總 結(jié)

小鹿茶是經(jīng)過(guò)怎樣嚴(yán)格的篩選與質(zhì)檢

才保證每一杯都沒(méi)有“優(yōu)秀”的成分混入其中

1.8折可以喝，2.8折需要考慮

對(duì)待瑞幸咖啡，胖崽連“占便宜”的人性原則都可放棄

免費(fèi)都不喝

雖然瑞幸自己也知道真理

真的很難選

1.8折咖啡：1.6星（這兩款新品咖啡1星）

1.8折小鹿茶：3.5星

原價(jià)咖啡：1星（這兩款新品咖啡0星）

原價(jià)小鹿茶：2.8星

滿分5星，合格3.5星，優(yōu)秀4星，值得專門(mén)去4.5星

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根據(jù)我4年的咖啡店經(jīng)驗(yàn)告訴你，我經(jīng)常心慌手抖。

這是咖啡里的咖啡因?qū)е碌模Х纫蚴且环N黃嘌呤生物堿化合物，有興奮中樞神經(jīng)恢復(fù)精力的作用，當(dāng)喝較大量的咖啡后，咖啡因在身體聚集過(guò)多，就會(huì)出現(xiàn)咖啡因的不良反應(yīng)，如心慌、頭昏、手腳無(wú)力等反應(yīng)。

還有一個(gè)原因是，咖啡里含有綠原酸，會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，所以空腹或者大量咖啡后可能會(huì)出現(xiàn)胃反酸，惡心的癥狀

星巴克的咖啡，一般會(huì)加入奶，糖漿等各種調(diào)料以沖淡咖啡里的苦澀，而糖，奶有中和酸和安神的作用，糖中和了苦。

速溶是通過(guò)烘得很深的豆子，加熱加入植脂末、奶精，然后風(fēng)干的咖啡味飲品，不健康，建議少喝或不喝。

據(jù)說(shuō)，瑞幸的豆子用得比星爸爸的好。

咖啡建議飯后喝，不要空腹，最好搭配一些小餅干或者蛋糕
面包。

我們手沖，沖完之后我都會(huì)先倒小杯自己試，一天下來(lái)會(huì)試好多小杯，還有意式濃縮每天早上開(kāi)門(mén)要微調(diào)設(shè)備，試好味道才能出品，我常備的是牛肉干和蘇打餅干。胃寡，胃酸了，手抖了就吃。

雖然為了旅行把店盤(pán)了，以后一定會(huì)再開(kāi)的。

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星巴克給了你多少錢(qián)？

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竟然還有這么多認(rèn)真回答的，明白人一眼就能看出，這問(wèn)題唯一的目的就是黑瑞幸嘛

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完了，你中毒太深，便宜沒(méi)好貨，知道不？

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我每天都要至少兩杯咖啡，不過(guò)只喝黑咖，什么咖啡豆無(wú)所謂，反正便宜聞著香就行?，自己磨了煮或速溶的都行，基本上就是不擇食兒吧，有什么喝什么。

有個(gè)同事很喜歡點(diǎn)瑞幸，給我也點(diǎn)過(guò)兩次，兩次我都沒(méi)喝完，而且之后胃不舒服，同事到是啥事也沒(méi)有。

我看評(píng)論里很多人說(shuō)是咖啡豆的問(wèn)題，我到覺(jué)得可能是不太干凈，畢竟他們賣的是概念，不是真的好咖啡，做的時(shí)候大約也沒(méi)那么用心吧，看價(jià)錢(qián)，怎么也沖抵不了宣傳費(fèi)包裝費(fèi)和運(yùn)費(fèi)啊，大約只能在咖啡豆價(jià)格和人工上省錢(qián)了吧

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我也有這種感覺(jué)……

瑞幸剛開(kāi)店的時(shí)候我就在喝了，最近一家距公司不到兩公里，送貨超快。剛開(kāi)始喝澳瑞白、拿鐵、美式都沒(méi)什么問(wèn)題，直到有一次，喝了加糖的卡布奇諾。

半杯下肚，心慌想吐。我嚇得趕緊跑到陽(yáng)臺(tái)上抽了根煙。大概半小時(shí)后，癥狀消失了，繼續(xù)喝也沒(méi)有任何異樣。

后來(lái)我就沒(méi)點(diǎn)過(guò)卡布奇諾，也不知是什么原因。題主說(shuō)到星巴克，我喝星冰樂(lè)也有類似的癥狀，基本每喝三次就有一次中招，同樣原因不明。

速溶咖啡的咖啡因，理論上比現(xiàn)磨更高。但我喝速溶從來(lái)不會(huì)有這種問(wèn)題，就跟喝糖水一樣。看來(lái)和咖啡因無(wú)關(guān)？

哦對(duì)了，有癥狀的那幾次，都是一整天沒(méi)吃飯。低血糖+咖啡因綜合作用可能才是原因，打算測(cè)試一下。