喝完瑞幸咖啡,自己總是感覺心慌,還惡心想吐,這是怎么回事?

          喝完瑞幸咖啡,平時喝雀巢和星巴克都沒事,我憑直覺幫你推斷,大概罪魁禍首是瑞幸使用的咖啡豆。

          咖啡商用市場上有兩大類咖啡豆,阿拉比卡(Arabica)和羅布斯塔(Robusta),相對來講阿拉比卡咖啡豆咖啡因含量低,磨出的咖啡風味更佳,普通人喝起來更舒適,屬于高端豆,價格也更貴;羅布斯塔咖啡因含量是阿拉比卡的一倍還多,味道也更差一些,所以價格便宜。可能是考慮成本問題,瑞幸咖啡某些時候用了羅布斯塔豆,或者兩種咖啡的混合豆,這時候同樣容積的一杯,你喝下去,身體攝取的咖啡因就高了很多,所以就有反應了。

          至于雀巢速溶,理論上也是用成本低的羅布斯塔豆制成的,但因為大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn),速溶咖啡的制作工藝和手沖研磨咖啡不一樣,高的咖啡因被成功控制掉了,所以你喝起來沒有高咖啡因的反應。

          哈哈哈,我只是大膽猜測一下哈,瑞幸咖啡的公關不要來打我呀。喜歡了解更多西式餐飲文化的盆友,也可以點我頭像加關注,最近我在里寫的好吃東西還挺多的,想多流口水,你就大膽進來哈。

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          改喝星巴克咖啡吧!

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          第一次喝瑞幸咖啡,買了一杯黑金美式,喝了三分之一,大約10分鐘后吧,開始心悸以及惡心,還伴有雙腿發(fā)軟的現(xiàn)象,我知道這是身體咖啡因攝取過度了。持續(xù)了大約4個小時,期間一直喝水讓咖啡因盡快排出體外。


          咖啡因攝入過度

          喝咖啡出現(xiàn)身體不適,絕大多數(shù)情況都是因為身體攝入的咖啡因過度造成的,一般會出現(xiàn)心悸、頭暈、惡心、拉肚子、腿腳發(fā)軟的現(xiàn)象。因為每個人身體狀況不同,咖啡因在體內(nèi)停留時間的長短也是不一樣的,成年人健康情況下,一般4-6個小時就可以將咖啡因排出體外,而患有胃病以及小孩等,咖啡因會在體內(nèi)停留更久的時間。

          平時喝星巴克,如果按照同樣的杯量,星巴克的大杯美式我喝2杯是沒有問題的,但瑞幸的黑金美式?jīng)]喝完就出現(xiàn)咖啡因攝入過度的狀況,而且這種情況我身邊朋友很多都出現(xiàn)過,所以這也從側面反映了:瑞幸咖啡的咖啡豆,咖啡因含量是偏高的。


          瑞幸咖啡的咖啡因含量更高

          一般來講,阿拉比卡的咖啡因占豆重的2%左右,如果星巴克按照1%來計算,那瑞幸至少是星巴克的2倍。而咖啡因含量的高低在不通過專業(yè)工具測算下,身體也是可以感知的,所以這也從側面反面了瑞幸的咖啡豆品質是較低的。

          為什么這么說呢?比如平時我們喝奶茶,有的品牌你喝一杯就心慌惡心,晚上睡不著了,而有的品牌奶茶即使你晚上喝完了,也睡得很香。高品質的茶葉一定是苦澀味道少且很香甜的,咖啡豆也是如此,高品質的咖啡豆一定是苦味較少而酸味與甜味較多的。

          后來,去瑞幸官網(wǎng)專門查看一番,瑞幸官網(wǎng)宣稱自己使用的是全球四大高品質產(chǎn)品的阿拉比卡咖啡豆,即使是商業(yè)阿拉比卡,也是有等級之分的,所以我猜測:至少從品質來講,瑞幸的咖啡豆是屬于阿拉比卡中等級較低的一種。


          符合商業(yè)咖啡企業(yè)的利益

          這也符合瑞幸的發(fā)展,一來瑞幸的咖啡可能需要更濃的口味,二來瑞幸也是需要節(jié)省成本的,大量的補貼下,咖啡”賣一杯虧一杯“,如果使用高品質的阿拉比卡豆,那原料成本絕對是瑞幸承擔不了的。

          瑞幸也好,星巴克以及costa或者是速溶咖啡的代表雀巢也罷,從產(chǎn)品性質來講,都是做牛奶+咖啡(+糖漿)的風味咖啡為主,而要想讓風味咖啡有“咖啡味”,而又想“降低原料成本”,都會選擇使用成本較低的商業(yè)咖啡豆,一來咖啡味道更濃,二來成本更低,既符合消費者的口感需求,也符合自己的商業(yè)利益。


          在咖啡因攝入過度的情況下,或者我們喝完咖啡后感覺心悸、惡心等狀況,這個時候盡可能多喝水,通過排便讓咖啡因更快的排出體外。如腸胃有問題,可以暫時停止飲用咖啡,改喝熱茶,等狀況緩解后再繼續(xù)飲用咖啡,或者可以選擇飲用低咖啡因的咖啡。

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          究竟堵住喉嚨的是糖還是桃

          從節(jié)能環(huán)保角度給飲料提建議

          別用茶底了,直接加水就行

          “廉價感純甜桃子汁”,分辨不出加了茶還是水的

          把底部的桃子換成罐頭桃

          都能大幅提升桃子的口感跟味道

          luckin新品咖啡

          超出了我能喝下半杯的范圍

          咖啡+奶+黑糖脆波波+果凍

          契合名字的末日組合

          上層是luckin咖啡特有的類中藥無咖啡香純苦

          下面的部分像濃縮白糖水

          攪拌后,撈出脆波波,仔細過濾所有液體,可安全進食

          是不是有權威醫(yī)學雜志證明過這咖啡能“治百病”

          不然我實在找不到它存在的意義

          這味道有似曾相似的可怕

          以黑金氣泡美式為基礎

          冠軍咖啡不可動

          氣泡水變成氣泡高濃度糖水

          沉淀一會后再喝

          “酸+澀+甜”

          是作為藥物都需避開的味道

          這杯能問世,或許是有雙重功效

          “治病”又“驅邪”

          總 結

          小鹿茶是經(jīng)過怎樣嚴格的篩選與質檢

          才保證每一杯都沒有“優(yōu)秀”的成分混入其中

          1.8折可以喝,2.8折需要考慮

          對待瑞幸咖啡,胖崽連“占便宜”的人性原則都可放棄

          免費都不喝

          雖然瑞幸自己也知道真理

          真的很難選

          1.8折咖啡:1.6星(這兩款新品咖啡1星)

          1.8折小鹿茶:3.5星

          原價咖啡:1星(這兩款新品咖啡0星)

          原價小鹿茶:2.8星

          滿分5星,合格3.5星,優(yōu)秀4星,值得專門去4.5星

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          根據(jù)我4年的咖啡店經(jīng)驗告訴你,我經(jīng)常心慌手抖。

          這是咖啡里的咖啡因導致的,咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物,有興奮中樞神經(jīng)恢復精力的作用,當喝較大量的咖啡后,咖啡因在身體聚集過多,就會出現(xiàn)咖啡因的不良反應,如心慌、頭昏、手腳無力等反應。

          還有一個原因是,咖啡里含有綠原酸,會促進胃酸分泌,所以空腹或者大量咖啡后可能會出現(xiàn)胃反酸,惡心的癥狀

          星巴克的咖啡,一般會加入奶,糖漿等各種調(diào)料以沖淡咖啡里的苦澀,而糖,奶有中和酸和安神的作用,糖中和了苦。

          速溶是通過烘得很深的豆子,加熱加入植脂末、奶精,然后風干的咖啡味飲品,不健康,建議少喝或不喝。

          據(jù)說,瑞幸的豆子用得比星爸爸的好。

          咖啡建議飯后喝,不要空腹,最好搭配一些小餅干或者蛋糕
          面包。

          我們手沖,沖完之后我都會先倒小杯自己試,一天下來會試好多小杯,還有意式濃縮每天早上開門要微調(diào)設備,試好味道才能出品,我常備的是牛肉干和蘇打餅干。胃寡,胃酸了,手抖了就吃。

          雖然為了旅行把店盤了,以后一定會再開的。

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          星巴克給了你多少錢?

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          竟然還有這么多認真回答的,明白人一眼就能看出,這問題唯一的目的就是黑瑞幸嘛

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          完了,你中毒太深,便宜沒好貨,知道不?

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          我每天都要至少兩杯咖啡,不過只喝黑咖,什么咖啡豆無所謂,反正便宜聞著香就行?,自己磨了煮或速溶的都行,基本上就是不擇食兒吧,有什么喝什么。

          有個同事很喜歡點瑞幸,給我也點過兩次,兩次我都沒喝完,而且之后胃不舒服,同事到是啥事也沒有。

          我看評論里很多人說是咖啡豆的問題,我到覺得可能是不太干凈,畢竟他們賣的是概念,不是真的好咖啡,做的時候大約也沒那么用心吧,看價錢,怎么也沖抵不了宣傳費包裝費和運費啊,大約只能在咖啡豆價格和人工上省錢了吧

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          我也有這種感覺……

          瑞幸剛開店的時候我就在喝了,最近一家距公司不到兩公里,送貨超快。剛開始喝澳瑞白、拿鐵、美式都沒什么問題,直到有一次,喝了加糖的卡布奇諾。

          半杯下肚,心慌想吐。我嚇得趕緊跑到陽臺上抽了根煙。大概半小時后,癥狀消失了,繼續(xù)喝也沒有任何異樣。

          后來我就沒點過卡布奇諾,也不知是什么原因。題主說到星巴克,我喝星冰樂也有類似的癥狀,基本每喝三次就有一次中招,同樣原因不明。

          速溶咖啡的咖啡因,理論上比現(xiàn)磨更高。但我喝速溶從來不會有這種問題,就跟喝糖水一樣。看來和咖啡因無關?

          哦對了,有癥狀的那幾次,都是一整天沒吃飯。低血糖+咖啡因綜合作用可能才是原因,打算測試一下。

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