
其實,不同價位的牛奶之間的區別無外乎包裝、奶源、營養價值(能量、蛋白質、脂肪和鈣的含量)和口感。我們以國內某知名大品牌的兩款產品為例,從這幾個方面來比較一下。包裝能有效隔絕光線、氧氣及外界的污染,使經過高溫消毒的牛奶在常溫下,無需防腐劑就可以較長的保質期。但不同的包裝保質期不同,越厚實的包裝保質期越長。20元左右:百利包層黑白膜制成的無菌復合膜包裝,保質期約為1個月。中間價位:利樂枕(無菌枕)65元及以上:利樂磚20元左右及中間價位:普通奶源我們可以看到價格較低的牛奶,產地有很多,比如保定、張家口、黑龍江等都是奶源地。這些地方的氣候適宜優質牧草生長,也擁有大量的奶牛,但是因為環境污染,原奶的品質層次不齊。65元及以上:專屬奶源水源純凈,良種奶牛的飼料及牧草不使用化學藥劑和轉基因技術,生產出優質有機原奶。能量每100ml的高價奶比低價奶的能量高21kJ(5.1千卡),一盒(250ml)高價奶則比一袋(200ml)低價奶的能量高186.5kJ(44.5千卡)。蛋白質和脂肪低價奶的蛋白質和脂肪含量均高0.4g,一盒(250ml)高價奶則比一袋(200ml)低價奶的蛋白質和脂肪含量均高2g。鈣由于低價奶未作標示,但依據同類產品推測大約為每100ml低價奶中的鈣含量為100mg,比高價奶低10mg,一盒(250ml)高價奶則比一袋(200ml)低價奶的鈣含量高75mg。無論品牌是否相同,牛奶中的鈉和碳水化合物含量差異很小,我們就不做比較了。一份牛奶時的營養差異。通過以上的數值對比我們發現,高價奶的營養價值確實更高,但總體差異并不大,其中能量的差異相對較大,而營養素差異則相對較小。口感當然了,奶源和營養價值不同,牛奶的口感也會有所差異。高端奶的脂肪和蛋白質含量更高,奶味也更加醇厚潤滑,普通產品則略遜一籌。高價奶相比低價奶具有以下優勢:包裝更好保質期更長奶源更優營養價值略高口味更醇厚但從我個人角度而言,高價奶的性價比遠不如低價奶,它的高價中包含著這些優勢,但也有很大一部分是廣告投入。買貴的不會錯,但并不是說便宜的就不好,它們完全可以滿足我們的營養需求,每天一袋奶總比不喝好得多。
我是生活教練田雪,正在推廣“好好吃飯”的理念,用最簡單的211飲食法輕松搞定營養三餐。
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如果同重量的牛奶,價格20元和65元的奶不是一般地有區別。由其在春節,除2到除8這幾天,假貨賊便宜,還不如涼水好喝。怎么也得45元往上地。但是牛奶花樣多,有純牛奶,酸奶,飲料奶…大品牌的牛奶更有保障。
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這跟二鍋頭跟茅臺有啥區別一個道理,都是糧食釀造,只是添加劑不同(醬香,清香,濃香……),最后就是品牌不同,品牌不同是價格高低的關鍵點。說白了,就是有錢買貴的,普通人喝低端的,營養價值上來說奶沒啥大的區別,酒嗎。。。。哈哈對人百害無一益!
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你們從營養成分說區別,
我卻覺得是銷售渠道的區別。
同款牛奶,超市日常價格是50一箱,
超市搞活動是39一箱,
京東天貓日常價格是48一箱,
活動時候38一箱,
某些購物平臺日常價格39一箱,
活動價格是35一箱。
你說區別是啥?
嗯,并不是臨期產品。
而且也都是真品。
再說不同純奶吧
我并沒有喝出來超市六塊錢一瓶的純奶和3塊錢一瓶純奶的區別。
我把不同價格的牛奶(不同品牌或同品牌)倒杯子里給人嘗
大部分人覺得口感沒啥區別。
個別甚至覺得3.8塊一瓶的比5塊的好喝。嗯,這個價格是指該品牌活動價格,非日常指導價格。