在日常生活中，提高自身的免疫力對(duì)于我們來說十分必要。當(dāng)身體免疫力下降時(shí)，我們最該補(bǔ)充哪種維生素呢？

答案就是維生素C

維生素C有哪些功效？

維生素C又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素，在水果和新鮮蔬菜中含量豐富。

維生素C主要有以下四大功效：

01提高機(jī)體免疫力

維生素C目前最主要的作用為提高機(jī)體免疫力，主要對(duì)免疫系統(tǒng)三道防線起到作用。

首先，免疫系統(tǒng)第一道防線是皮膚和黏膜，能把大部分的細(xì)菌、病毒都擋在身體之外。維生素C能幫助維護(hù)皮膚和黏膜的完整。

第二，免疫系統(tǒng)第二道防線是體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞。吞噬細(xì)胞會(huì)包裹吞噬，殺滅細(xì)菌等病原體。維生素C能促進(jìn)吞噬細(xì)胞的吞噬作用，白細(xì)胞的吞噬功能依賴于血漿維生素C的水平。

最后，免疫系統(tǒng)第三道防線包括體液免疫和細(xì)胞免疫，維生素C能促進(jìn)淋巴細(xì)胞的分化和增殖；促進(jìn)抗體的形成；提高自然殺傷細(xì)胞的活性，從而提高對(duì)靶細(xì)胞的識(shí)別和殺傷能力；減輕過敏、炎癥等癥狀。

02抗氧化

維生素C是一種強(qiáng)抗氧化劑，可以保護(hù)機(jī)體一些酶的活性，同時(shí)清除自由基，阻止脂類過氧化及某些化學(xué)物質(zhì)的毒害作用，保護(hù)肝臟的解毒能力和細(xì)胞的正常代謝。

03幫助合成膠原蛋白

維生素C對(duì)膠原蛋白的生物合成非常重要，抗壞血酸是脯氨酰和賴氨酰羥化酶的輔助因子，該酶負(fù)責(zé)穩(wěn)定和交聯(lián)膠原蛋白，抗壞血酸還可以通過激活原膠原mRNA（絲氨酸蛋白酶）轉(zhuǎn)錄并且讓其穩(wěn)定，直接刺激膠原蛋白合成。我們常聽說的壞血病就是維生素C和膠原蛋白生成物合成受損時(shí)經(jīng)典的生理性病變。

04解毒作用

根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)編著的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（2013版）》報(bào)告，補(bǔ)充維生素C不但能增強(qiáng)人體免疫力，提升白細(xì)胞的吞噬能力，還能幫助藥物吸收、促進(jìn)有毒物和藥物的毒性解除。

如何有效補(bǔ)充維生素C？

既然維生素C這么重要，那我們究竟該如何補(bǔ)充？

一般情況下，大多數(shù)人可以從日常膳食中獲得足夠的維生素C，不必額外服用維生素C補(bǔ)充劑。

多吃蔬菜水果是最好的補(bǔ)充方式，因?yàn)楹芏喙咧卸几缓S生素C。蔬菜平時(shí)的攝入量比較大，每天建議吃300～500克蔬菜，如果蒸煮炒等加熱過程長(zhǎng)維生素C會(huì)有流失，一些蔬菜可以選擇快炒的方式。

吃蔬菜水果時(shí)要注意了：

1. 蔬菜水果別存放太久。維生素C在空氣中易被氧化，存放時(shí)間越長(zhǎng)，維生素C受到的損失就越大。

2. 清洗蔬菜時(shí)，要先洗后切，浸泡時(shí)適可而止，避免因清洗方法不當(dāng)而造成大量水溶性維生素的流失。

3. 烹飪蔬菜時(shí)，注意不要溫度過高或長(zhǎng)時(shí)間加熱，以免高溫破壞維生素C。

維生素C含量最高的食物是？

說到維生素C，我們最先想到的食物絕對(duì)少不了橙子和檸檬。

橙子的維生素C含量33毫克/100克

檸檬的維生素C含量22毫克/100克

維生素C補(bǔ)充劑怎么吃？

為了抵抗疫情基本都宅在家里，食物的供應(yīng)也并不充足、豐富，很多人甚至很少出去買菜，在一些地方甚至都買不到足夠的蔬菜水果了，維生素C是很有可能攝入不足的。所以，這個(gè)時(shí)候，適當(dāng)服用維生素C補(bǔ)充劑也是有好處的。

事不宜遲，我現(xiàn)在就去藥店買維生素C！

且慢，補(bǔ)充劑也不是隨意吃的

《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》指出，維生素C每天推薦攝入量為 100毫克，預(yù)防非傳染性慢性病的建議攝入量為200毫克，可耐受最高攝入量為2000毫克。

No.1

適量補(bǔ)充，不要過量

和許多其他營(yíng)養(yǎng)素一樣，體內(nèi)維生素C的含量并不是越高越好。體內(nèi)維生素C過量，有些人會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀，比如腹瀉、皮疹、泌尿系結(jié)石等，嚴(yán)重的還有致命風(fēng)險(xiǎn)。

No.2

選擇性價(jià)比高的補(bǔ)充劑

如今市面上的維生素C種類繁多、價(jià)位不一。實(shí)際上，一百多一瓶的維生素C和兩塊錢一瓶的維生素C沒有很大區(qū)別，選擇性價(jià)比高的就可以。

No.3

不建議吃泡騰片

泡騰片的劑量可能比較高，常見的泡騰片大約劑量都在500毫克或者一克左右，長(zhǎng)期按照這個(gè)劑量吃，會(huì)增加泌尿系統(tǒng)結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

其次，泡騰片中它含有碳酸氫鈉，無形當(dāng)中也會(huì)增加鈉的攝入，對(duì)人的血壓、身體代謝等等可能沒有什么好處。

No.4

不要用維生素C片替代蔬菜水果

實(shí)際上，任何補(bǔ)充劑都不能取代食物的作用。食物中還有其他多種營(yíng)養(yǎng)，對(duì)健康也是有好處的。所以，千萬不要以為吃維生素C片就可以不用吃蔬菜水果了，維生素C片只能作為蔬菜水果不足時(shí)的補(bǔ)充。

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在二十幾歲的時(shí)候得了花粉過敏癥，當(dāng)時(shí)不懂，總以為自己感冒了。

總當(dāng)感冒治，情況越來越嚴(yán)重，流鼻涕、鼻塞、打噴嚏直到最后發(fā)展成了哮喘。

經(jīng)我同事提醒，說“你每年這時(shí)候都感冒而且治療也不見效，是不是季節(jié)性過敏呀？”經(jīng)北京協(xié)和醫(yī)院變態(tài)反應(yīng)科確診，我是得了夏秋花粉過敏癥，對(duì)“葎草—俗稱拉拉秧”花粉嚴(yán)重過敏，另外對(duì)螨蟲、室內(nèi)塵土及香煙煙霧等都過敏。

每年立秋就開始發(fā)病，根本不能到野外野草多的地方去，白天還好，夜晚病情加重，根本不能躺著，躺著氣管就完全堵塞，然后就開始劇烈咳嗽，所以只能搬個(gè)小板凳坐到室外才感覺舒服一點(diǎn)。于是就踏上了漫漫的求醫(yī)路……

首先，我是在報(bào)紙上看到的廣告，美國(guó)的葡樂安可以抗氧化提高免疫力，當(dāng)時(shí)九二年左右二百多元一瓶，為了能買到便宜一點(diǎn)的藥加入了會(huì)員組織，共吃了上萬元的藥沒有明顯好轉(zhuǎn)。

再有，2010年左右，“冬蟲夏草”被人們推崇，于是托朋友從西藏帶回來兩小袋，用了大幾千元，每天一根泡水喝，到晚上吃掉。

這兩種方法花了大價(jià)錢，也沒看到多少效果。有一次去醫(yī)院體檢碰到了一位好心的老醫(yī)生，當(dāng)她知道我有嚴(yán)重的花粉過敏時(shí)，就建議我補(bǔ)充維生素C，可以超過正常用量服用。這之后我一直堅(jiān)持補(bǔ)充維生素C，我感覺過敏癥狀越來越輕，發(fā)病時(shí)間越來越短，晚上睡覺前感覺氣短就噴兩噴哮喘噴霧，基本不影響睡眠。而且通過長(zhǎng)期吃維生素C還有一個(gè)意外的收獲，感覺皮膚比以前白了很多。

總之，說了這么多就是想說提高免疫力，用普通的維生素C就可以，不要再花冤枉錢！！

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您好，我是一名中醫(yī)師，很高興為您解答這個(gè)問題。

提高免疫力的8種營(yíng)養(yǎng)素

1、蛋白質(zhì)　　

蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的氨基酸，是人體免疫系統(tǒng)的重要幫手，可以抵御病邪的侵襲。如果攝入不足會(huì)使皮膚和粘膜的免疫力下降。

相對(duì)于植物蛋白質(zhì)如豆類制品，動(dòng)物蛋白質(zhì)如各種紅肉、牛奶等等氨基酸更全面，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。所以不建議大家吃全素。

2、維生素A　　

維生素A一旦缺乏可引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮細(xì)胞角化變性，容易受細(xì)菌侵入。

富含維生素A的食物有動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、芒果、紅薯、菠菜等。

3、維生素E　　

維生素E是體內(nèi)的抗氧化劑，同時(shí)可以提高抗感染能力。富含維生素E的食物有植物油、堅(jiān)果、豆類、小麥胚芽。

4、維生素C　　

維生素因含有豐富的干擾素誘導(dǎo)劑而具有免疫作用。

多吃富含維生素C的食品。維生素C可以降低毛細(xì)血管通透性，使之成為一個(gè)屏障，阻止病毒進(jìn)入人體組織，保護(hù)機(jī)體器官。

維生素C含量較高的食品有綠葉蔬菜、番茄、菜花、青椒、柑橘、草莓、獼猴桃、西瓜、葡萄等。

5、鐵　　

缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血，降低抗感染能力，嬰幼兒、孕婦及乳母更易發(fā)生。要適當(dāng)吃些紅肉、動(dòng)物血、動(dòng)物內(nèi)臟等富含血紅素鐵的食物。　

6、鋅　　

鋅是人體內(nèi)100余種酶的組成成分，尤其對(duì)免疫系統(tǒng)的發(fā)育和正常免疫功能的維持有不可忽視的作用。貝殼類海產(chǎn)品、紅肉類、動(dòng)物內(nèi)臟是鋅的良好來源。

7、硒　　

硒幾乎存在于所有免疫細(xì)胞中，補(bǔ)硒可明顯提高機(jī)體免疫力。動(dòng)物肝臟、腎臟及海產(chǎn)品是硒的主要來源。

8、膳食纖維

腸道是人體最大的免疫器官，膳食纖維有利于保持腸道健康。粗糧、地瓜、芹菜、菠菜、豆類、菌菇類、各類水果都是膳食纖維良好的來源。

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你好，我很高興為您回答這個(gè)問題。

首先，理解什么是免疫力？免疫力是人體自身的防御機(jī)制，是人體識(shí)別和消滅外來侵入的任何異物（如病毒、細(xì)菌等）；處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細(xì)胞以及識(shí)別和處理體內(nèi)突變細(xì)胞和病毒感染細(xì)胞的能力。現(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為，免疫力是人體識(shí)別和排除“異己”的生理反應(yīng)。

其實(shí)提高個(gè)人免疫力，對(duì)于自身機(jī)能健康有促進(jìn)作用。因此，關(guān)心或愛護(hù)自己身體的人都會(huì)想著怎么提高免疫力呢？首先增強(qiáng)免疫力可以吃下列食物：1、吃優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，可以增強(qiáng)人體免疫功能，優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)比如海參、牛奶、雞蛋、雞肉、豆腐等等，這些食品都可以增強(qiáng)免疫力。2、增加深海魚類，深海魚類比如三文魚、金槍魚、秋刀魚，含有豐富的不飽和脂肪酸，以及優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，可以增強(qiáng)人體的免疫功能。3、也可以多吃漿果類的水果，比如草莓、藍(lán)莓等含有豐富的花青素以及抗氧化物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體的免疫功能。4、可以攝入橄欖油之類的食物，這類食物也含有豐富的不飽和的脂肪酸，調(diào)節(jié)人體的血脂代謝，增強(qiáng)免疫功能。另外個(gè)人也要保持健康心態(tài)，有規(guī)律作息和積極的

運(yùn)動(dòng)，這樣您有一個(gè)完美的提高免疫力自然條件了。

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多吃蝦，魷魚，蛋類，增加蛋白質(zhì)，加強(qiáng)鍛煉，身體強(qiáng)壯，就增加免疫力。

植物也一樣，樹體弱，就容易生蟲，生病。

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在我們生活的世界中，其實(shí)到處都充滿著細(xì)菌和病毒，但是我們即使天天接觸這些細(xì)菌和病毒卻不致病，那是因?yàn)槲覀兩眢w有強(qiáng)大的免疫力，可以免受細(xì)菌和病毒的入侵。但是我們同時(shí)也會(huì)發(fā)現(xiàn)，在同樣的壞境中，有些人容易感冒生病，有些人卻不容易感冒生病，這就與個(gè)人的抵抗力不一所造成的。

所以，我們常常說，在平時(shí)的生活中要注意提高自己的身體免疫力，這樣才能少生病，有一個(gè)強(qiáng)壯的體魄。那么，要想提高我們身體的免疫力，應(yīng)該經(jīng)常吃哪些食物呢？下面我們就說一說這個(gè)問題。

首先，我們先來了解我們身體的免疫力是如何抵抗細(xì)菌和病毒的入侵，這樣我們才知道免疫力的重要性，才知道如何去增強(qiáng)身體的免疫力

其實(shí)對(duì)于身體的免疫力，我們都的身體會(huì)建立三道防線來對(duì)抗和消滅細(xì)菌與病毒：

●第一道防線就是我們?nèi)梭w皮膚和黏膜。這第一道防線可以將大部分的細(xì)菌、病毒都擋在身體之外。比如我們的呼吸系統(tǒng)在吸入空氣的時(shí)候，會(huì)將自然界的一些細(xì)菌和病毒帶進(jìn)肺部，但是我們喉嚨的黏膜以及肺部的纖毛組織就會(huì)將一些細(xì)菌和病毒隔絕，并通過咳嗽、打噴嚏等行為將這些入侵的細(xì)菌病毒排出體外；而我們完整的皮膚，也起到一個(gè)隔絕細(xì)菌病毒的作用，這就像一張完整的樹皮一樣，可以免受外部的侵害，使樹干得到很好的保護(hù)。

●第二道防線就是人體體液中的殺菌物質(zhì)以及吞噬細(xì)胞。它們可以將從第一防線入侵的細(xì)菌以及病毒清除消滅，吞噬細(xì)胞會(huì)通過吞噬作用，以包裹的形式將這些細(xì)菌和病毒吞噬，從而將它們殺滅，而體液中的一些殺菌物質(zhì)卻是直接將這些入侵的細(xì)菌病毒殺滅。

●第三道防線就是我們?nèi)梭w的體液免疫和細(xì)胞免疫，包括白細(xì)胞、淋巴細(xì)胞以及一些抗體等，它們可以將一些漏網(wǎng)之魚徹底殺滅，并且還會(huì)留下一些特異性抗體，當(dāng)細(xì)菌和病毒再一次入侵的時(shí)候，就可以在第一時(shí)間精準(zhǔn)殺滅。

這樣，人體存在這對(duì)抗細(xì)菌和病毒的三大防線，也就是我們說的免疫力，就像堅(jiān)固的城墻一樣，保護(hù)著我們不受細(xì)菌與疾病的入侵。但是在生活中，我們往往會(huì)由于一些外界的環(huán)境因素改變，或者個(gè)人自身的因素改變，從而造成身體免疫力的下降，這個(gè)時(shí)候就容易被細(xì)菌和病毒入侵，就容易生病。所以，我們就要一直增強(qiáng)我們的身體免疫力，通過一些飲食或者鍛煉來提高免疫力。

不知道大家是否還記得，當(dāng)我們感冒生病的時(shí)候，醫(yī)生經(jīng)常會(huì)開一些維C銀翹片或者叫我們多吃一些含維生素C豐富的食物。這是因?yàn)榫S生素C可以增強(qiáng)我們身體的免疫力，可以預(yù)防和對(duì)抗感冒。

所以說，在平時(shí)的生活中，我們可以多點(diǎn)進(jìn)食一些富含維生素C的食物，那么就可以提高我們身體的免疫力。

為什么維生素C可以增強(qiáng)我們身體的免疫力呢？

這是因?yàn)榫S生素C不僅能幫助我們維護(hù)皮膚和黏膜的完整性，而且維生素C還可以可增強(qiáng)中性粒細(xì)胞的趨化性和變形能力，提高殺菌能力。另外，維生素C還能促進(jìn)淋巴母細(xì)胞的生成，提高機(jī)體對(duì)高對(duì)細(xì)菌病毒的識(shí)別和殺傷能力，參與免疫球蛋白的合成，增加補(bǔ)體的產(chǎn)生，促進(jìn)干擾素的產(chǎn)生，從而抑制病毒的增生。

因此，在平時(shí)的生活中我們可以多吃一些富含維生素C的水果，比如橙子、橘子、葡萄、蘋果、獼猴桃等。另外，中醫(yī)中藥里的玉屏風(fēng)散也是一個(gè)提高身體免疫力的有效藥方，不過這個(gè)藥方要中醫(yī)大夫辨證開方才能達(dá)到較好的效果。

除此之外，我們通過適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，也能增強(qiáng)我們身體的免疫力，生命在于運(yùn)動(dòng)，我們看80多歲的鐘南山院士還有如此強(qiáng)壯的體魄就知道適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動(dòng)能夠鍛煉體魄，增強(qiáng)身體免疫力。

作者寄語：很高興為大家科普健康的相關(guān)知識(shí)，我是左撇子說醫(yī)，每天用簡(jiǎn)單的語言為你科普專業(yè)的醫(yī)學(xué)知識(shí)，碼字不易，如果你喜歡我的文章，就幫我點(diǎn)個(gè)贊！如仍有疑問，可以評(píng)論區(qū)留言，歡迎大家關(guān)注、轉(zhuǎn)發(fā)，謝謝大家支持！

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吃什么增強(qiáng)免疫能力？吃什么？\"吃″什么能吃的東西都能飽肚子。但能增強(qiáng)免疫力的關(guān)健并不在吃，而在\"心\"，在思維。如果能有一顆清凈不亂執(zhí)著的思想，人身上的\"氣″總是順的，即使吃了有毒的東西，有時(shí)也會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)闊o毒或少毒。如果有嫉妒心，整天胡思亂想，去執(zhí)著但執(zhí)著不到的東西，即使吃了再有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)或山珍海味，也會(huì)轉(zhuǎn)換為有毒的物質(zhì)傷害著自己的肌力，這是個(gè)微妙的不可思議的事情。當(dāng)然，這也不絕對(duì)，世上也沒有絕對(duì)的事，只不過是邪總歸不壓正，因?yàn)橹皇亲砸训乃季S正，所以能戰(zhàn)勝一切丨

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吃瘦肉、大豆、牛奶、雞蛋這些富含蛋白質(zhì)的食物，是可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，因?yàn)槊庖吡Φ母叩透庖呶镔|(zhì)的多少是有密切關(guān)系，而在免疫物質(zhì)當(dāng)中，有一類非常重要的成分就是免疫球蛋白，而合成免疫球蛋白非常重要的原料，離不開蛋白質(zhì)。因此對(duì)于富含蛋白質(zhì)的食物，如果適當(dāng)?shù)娜ピ黾訑z入，都能夠?yàn)闄C(jī)體提供豐富的原料，進(jìn)而能夠在合成免疫物質(zhì)方面的作用會(huì)非常的明顯。因此適當(dāng)?shù)脑黾邮萑狻㈦u蛋、大豆、奶類食物的攝入，是能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力。轉(zhuǎn)^載

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你好，很高興回答你的問題。經(jīng)常吃什么可以提高免疫力，我敢肯定這一定是大部分人，都想要知道的問題，其實(shí)吃什么不重要，重要的是如何吃的科學(xué)，吃的健康，吃的恰到好處！

今天就跟大家一塊聊聊這個(gè)話題，說到吃這個(gè)話題，關(guān)系到每個(gè)人的日常生活，現(xiàn)如今隨著生活水平提高了，選擇性越來越多，就開始胡吃海喝，天上飛的，地上跑的，水里游的，沒有吃不到的，只有想不到的！

一日三餐，一定要規(guī)律飲食，飲食要有節(jié)制，切記不要暴飲暴食，葷素搭配，粗細(xì)糧，蔬菜水果均衡飲食。

如果想要通過飲食來提高免疫力，那么一定要保證吃進(jìn)去的食物，不能傷害脾胃，不能刺激脾胃，不能加重脾胃負(fù)擔(dān)。只要脾胃功能正常，五臟六腑才能正常工作，氣血運(yùn)行通暢，新陳代謝正常，免疫力自然就不會(huì)下降。

如果免疫力低下，就會(huì)出現(xiàn)體弱多病，經(jīng)常感冒咳嗽發(fā)熱，神疲乏力，腸胃功能紊亂，慢慢的就會(huì)滋生更多疾病。

平時(shí)不妨多吃一些富含維生素的食物，胡蘿卜，青菜，菜花，苦瓜，獼猴桃，西紅柿，蘋果，香蕉，橙子等等，特別是富含維生素C的食物更要多吃，因?yàn)檠a(bǔ)充維生素C可以抗氧化，抗壞血酸，抗衰老，提高免疫力。

富含維生素E的食物也要多吃，對(duì)于人體的新陳代謝，生長(zhǎng)發(fā)育，血管彈性，動(dòng)脈硬化等等都有著重要的作用。

還是那句話，吃什么不重要，關(guān)鍵是會(huì)吃，根據(jù)自己的身體素質(zhì)不同，安排合理的膳食食譜，只要脾胃功能正常，消化吸收功能正常，吃進(jìn)去的食物可以最大限度的化成水谷精微，被人體所利用，這就足夠了！

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免疫力是指機(jī)體抵抗外來細(xì)菌和病毒的侵襲，維護(hù)體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定性的能力。免疫力強(qiáng)的人，很少生病，免疫力弱的人，往往弱不禁風(fēng)。人體免疫力的高低受多種因素的影響，比如飲食、運(yùn)動(dòng)、睡眠、心情等，那下面我們主要說一下經(jīng)常吃什么能提高免疫力。

飲食與免疫力的關(guān)系非常密切，食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)提高免疫力起著至關(guān)重要的作用，與免疫力有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。

1、蛋白質(zhì)

沒有蛋白質(zhì)就沒有生命，蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。充足的蛋白質(zhì)是機(jī)體免疫力的保證，無論是最外層的皮膚屏障，還是體內(nèi)的溶菌酶，以及抗體、免疫組織和免疫器官，都離不開蛋白質(zhì)。

因此，要想提高免疫力，首先要保證蛋白質(zhì)的充足供應(yīng)。我們?nèi)粘３缘娜狻⒌啊⒛獭⒍怪卸己袃?yōu)質(zhì)蛋白，吸收利用率高，是人體獲得蛋白質(zhì)的最佳來源。米面中也含有蛋白質(zhì)，雖然質(zhì)量不高，但由于食用量大，也是人體獲得蛋白質(zhì)的來源之一。

2、維生素

維生素C、維生素A和維生素E與免疫力的關(guān)系也較為密切。這三種維生素都具有抗氧化作用，能增強(qiáng)抗感染能力。維生素C是人體免疫系統(tǒng)必需的維生素，主要來源于新鮮的蔬菜水果。維生素A可維護(hù)上皮組織細(xì)胞的健康，預(yù)防呼吸道的感染，主要來源于動(dòng)物肝臟、奶類、蛋類以及一些富含β胡蘿卜素的深色蔬菜等。維生素E也是一種免疫調(diào)節(jié)劑，主要來源于植物油、堅(jiān)果等，一般不容易缺乏。

3、礦物質(zhì)

鐵、鋅、硒這三種礦物質(zhì)對(duì)提高免疫力也十分關(guān)鍵。鐵能增強(qiáng)抗感染能力，鋅是多種酶的組成成分，硒具有抗氧化作用。所以平時(shí)還要注意攝入海產(chǎn)品、堅(jiān)果、瘦肉類。

食物多樣，營(yíng)養(yǎng)均衡是健康的基礎(chǔ)，平時(shí)在飲食上就要注意飲食結(jié)構(gòu)的搭配，主食粗細(xì)搭配，攝入適量的富含蛋白質(zhì)的食物，多吃新鮮的蔬菜水果，每天吃點(diǎn)堅(jiān)果，長(zhǎng)久堅(jiān)持，免疫力也會(huì)得到提高的。