人吃了黃皮有什么好處?

          黃皮,在很多年前,這玩意還是只局限在嶺南農村里小打小鬧的水果。對于筆者,還有特意從鄉下帶了幾斤黃皮,爬山涉水一千公里給當時女朋友、也就是現在妻子品嘗的軼事。因此我對于它也是“感情深一口悶”的好感。也沒想到現在黃皮也登大雅之堂,被人接受了,那就說說黃皮有什么好處

          諺語也有說,“饑食荔枝,飽食黃皮。”為什么要用黃皮和荔枝對比?這是因為黃皮的樹其實和荔枝的樹外表是差不多,也同屬嶺南水果,可是結出的果實性狀完全不一樣。荔枝是熱性的,多食容易易上火、發燒、喉嚨疼等;而黃皮是性微溫、味苦、辛、酸。美譽本不應該比荔枝少的,事實上它的酸和荔枝的甜形成鮮明對比,而這個酸不好接受,還好現在經過改良育種的黃皮已經不是印象中只有酸的黃皮了。

          在嶺南農村,很多人家里大院都會有一棵,到了六月份,黃燦燦的掛滿枝頭讓人垂涎,真有些“望黃皮止渴”的意味。沒錯,野生的或者原生態的黃皮是很酸的,可加工成蜜餞,或者糖浸、鹽浸食用;現在在改良育種的黃皮是酸酸甜甜的,適宜當水果,可以鮮食。

          黃皮果含有豐富的維生素C、有機酸、糖和果膠,具有很好的提高抵抗力作用,可以預防流行性感冒;還有生津止渴作用;對止咳化痰也是很有功效的;還有“饑食荔枝,飽食黃皮”這句話就是說黃皮具有健胃消食的作用,可以助消化。總之,黃皮酸酸甜甜能防病,有“果中之寶”之稱,多吃也無妨!

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          1、吃黃皮可以消食2、吃黃皮可以理氣化痰3、吃黃皮可以消暑、降火

          在《廣東通志》里面記載:食荔枝太多,以黃皮解之。我們都知道“一顆荔枝三把火”,吃荔枝是非常容易上火的,但是黃皮卻可以起到消暑、降火,這主要是因為黃皮尤其是帶有苦味的(吃黃皮時可以將果肉、果皮和果核等一起嚼碎吞下),這樣就具有具有降火、消暑、生津的功效。如果我們在吃荔枝的時候,不妨也適當進食一些黃皮,這樣就不容易上火了,就像我們在進食榴蓮時,適當進食一些山竹,同樣也不容易上火。

          三、黃皮如何吃用才比較好?

          在日常生活中,我發現許多人在吃黃皮時都只是吃黃皮的果肉,對于黃皮的果皮都是不吃的,而是直接吐掉。可能是因為黃皮的果皮帶有一些苦澀的味道,沒有果肉那么酸甜。

          但是我要告訴你的是,這樣無疑是一種非常浪費的行為,因為果皮中其實含有許多有效成分,特別是對于消食、化痰、理氣等,起作用的其實更多是在果皮中。因此,在吃黃皮時,我們不妨將黃皮的果皮與果肉一起食用,這樣才能使黃皮發揮更好的功效。我吃黃皮時就喜歡果皮與果肉一起吃,酸甜之中雖然帶有一些苦澀的味道,但是細細品味就會感覺到一絲絲的甘甜,讓人回味。

          另外,新鮮的黃皮不容易保存,如果吃不完的話,我們還可以將黃皮腌制曬干做成黃皮干。就是將黃皮過水,用適量的甘草、食鹽等腌制曬干即可,同樣也具有消食、化痰、理氣的作用,而且經過腌制曬干之后還有利于保存,即使是過季了,也可以隨時隨地吃用,更加方便。

          作者寄語:很高興為大家科普健康的相關知識,我是左撇子說醫,每天用簡單的語言為你科普專業的醫學知識,碼字不易,如果你喜歡我的文章,就幫我點個贊!如仍有疑問,可以評論區留言,歡迎大家關注、轉發,謝謝大家支持!

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          這個時候正是開始吃黃皮的時候,它和荔枝一樣被大家所喜愛。以前在我們老家都見不到這種水果,自從來了廣州,才真正見到這個黃彈子。我還記得第一次和朋友吃黃皮的時候,我把皮和籽一起給丟了,朋友很驚訝地告訴我說不要把籽給丟了,應該收集起來洗干凈煮水喝,治療感冒咳嗽效果好。看到他把這個黃皮籽都當個寶一樣的,后來我每次吃黃皮都會把黃皮籽給留下來。今天我們就來聊聊這個黃皮有什么作用呢?對身體有什么幫助呢?

          我們很多人認為吃水果主要是補充維生素和一些礦物質,哪種水果的維生素多就吃哪種,平時還經常搜各種水果維生素排名。今天我們聊的這個黃皮,不僅僅能補充我們所需要的維生素和礦物質,還能帶來其他一些我們身體非常需要的東西,那就是黃皮所含的抗氧化物質。當然黃皮除了含有豐富的抗氧化物質外,還含有多種維生素、17種氨基酸、果膠、多糖、有機酸,及鉀、鈣、鎂、鋅、鐵、硒等多種礦物質。營養可謂是非常豐富,是個營養價值很高的水果。

          那么說到抗氧化,可能大家會想到維生素C、維生素E、胡蘿卜素和谷胱甘肽等等,而黃皮所含的抗氧化物質主要是黃皮里的多酚和黃酮類物質。大家所熟知的獼猴桃維生素C含量很高,以為是抗氧化力非常強的水果,而實際上黃皮的抗氧化能力比獼猴桃還要強。研究發現在我們日常食用的眾多水果中,冬棗、黃皮、番石榴、草莓和楊桃是抗氧化能力最強的幾種水果,而獼猴桃的抗氧化能力只能算一般。如果用四個等級來分抗氧化能力的話,黃皮算是四級,而獼猴桃只能算二級,蘋果、荔枝、菠蘿等算三級。

          抗氧化能力強有什么作用呢?當體內的氧自由基過多時,容易導致細胞氧化應激反應,容易導致多種心腦血管疾病比如動脈粥樣硬化,以及容易導致腫瘤發生或加速機體衰老等。所以抗氧化物質能夠預防心血管疾病,延緩衰老,抗腫瘤等作用。黃皮所含的多種維生素和氨基酸等還有助于保肝護肝,降糖等作用。

          但是,黃皮抗氧化能力最強的不是果實,而是黃皮的干葉或果皮,嫩葉和籽的含量次之,相比葉子和果皮,果肉中是最少的。在黃皮品種中,以無籽黃皮的抗氧化能力最強,雞心黃皮次之,甜黃皮是墊底的。所以大家選擇黃皮的時候,盡可能選擇無籽黃皮或雞心黃皮,吃黃皮的時候,如果可能,可以考慮將果皮和籽都曬干收集起來,泡水喝營養價值也是不低的。

          從中醫的角度來說,黃皮味辛、酸,性微溫,能夠行氣、順氣、化痰、消食的作用,所以廣東有“饑食荔枝,飽食黃皮”之說。對于感冒咳嗽有痰,或食后腹脹腹滿的比較合適。不過黃皮性偏溫,所以對于體內有積熱,容易上火的人盡量少吃。對于黃皮,你還知道哪些作用呢?可以在評論區留言!

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          謝謝邀請,人吃了黃皮有什么好處,黃皮是消津止渴,防咳嗽的水果,現在正是吃黃皮季節,我家小妹天天都吃,黃皮很好吃,吃多了,消食也會想吃肥豬肉,黃陂那個皮也可以一起吃的,有些人不喜歡吃皮,也就可以吐皮,我前幾天還摘了一點來曬黃皮干哦,樹上太多了,吃不完,然后就摘一點來做黃皮干,味道也很好吃哦你們也可以試一下。

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          都說龍眼芒果吃多了會上火,你以為吃黃皮果就不會上火嗎?黃皮果味甘酸,為溫性,在某些情況下容易上火,但對人也有很多好處。

          我就有過吃黃皮果上火的情況,而我身邊的人卻沒有上火,對比了才知道是我的體質問題,像我這種體質偏熱的人,多食就會上火了。

          其實黃皮果性溫和,只要不多食,一般都沒什么問題,不會有嗓子疼,或是長口瘡等情況,很明顯,龍眼的溫性比它要上升一個等級。

          黃皮果也有藥用價值,在《綱目》中就有記載了,黃皮樹身上能產出黃皮,黃皮葉以及黃皮果等幾種藥材,我們重點來說一說黃皮果。

          蕓香科植物的葉子都很香,黃皮樹屬于蕓香科,它的葉子也有清香感,這類植物盛產藥材,如陳皮,橘絡等等,都是來源于這類植物。

          在《本草求原》中就有黃皮果的記載,黃皮果呈橢圓形顆粒狀,呈彈狀,外面披著金色的皮衣,所以就有了“金彈子”,“黃皮子”等別稱。

          有關它的藥用價值,就體現在理氣這方面了。這種植物體帶有香氣,香氣有飄散(發散)的特點,對我們身體氣機的調暢有很大幫助。

          在理氣的基礎上,又衍生出了消食和化痰之功,其實都是通過舒暢氣機來推動未消化完成的食物,對痰濕阻滯同樣有推動作用。

          有的人覺得黃皮果可以降火,這是真的嗎?夏天就適合從冰箱里拿出一串黃皮果,然后肆無忌憚地開始啃食,清涼感油然而生。

          黃皮果雖為溫性,但適當吃可以清暑熱,但這不代表能下火。因為黃皮果也有酸性,酸而生津,暑熱耗傷津液,那就用它來補。

          我覺得吃偏酸的黃皮果,清暑熱的作用會更強,而熟透了的果就偏于甘甜之性了,這也要分不同的時期來說明問題,您認為呢?

          人吃了黃皮果,就能梳理體內之氣,在消食積的同時,如有濕痰積滯,它也能化解掉,不過它的理氣作用并不如陳皮那樣強。

          我覺得適當吃還可以,保證少量的情況下食用不夠成熟的黃皮果,有清暑熱作用,但是你吃多還是會上火,這要分情況而論。

          以上就是老邪對黃皮果的理解了,轉發給你身邊的人了解吧!關注中藥師老邪。了解更多農村中藥材。

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          其實黃皮有它神秘的功效。

          黃皮是一種常見的水果有點酸,不過也有皮比較黑,然后是甜的黃皮非常好吃。通常這種比較酸的水果,比較特別的水果都有一些神奇的功效,只是人們沒有去太在意它的存在,平時都是有就吃一點,沒有就算了,忽視它們的存在。

          不要去小看每一種水果,它的的存在都非常大的意義,都能帶給我們意想不到對人體的功效。就說黃皮吧,網上寫的都是一些表面的的功效,這些其實很多水果都有大同小異而已。但是它真正的好處,你不去認真研究,是無法得知。黃皮帶點酸味,但是屬于堿性食品,食入體內可以幫助消化體內的毒素,起到美容養顏,排毒的作用。整個黃皮放下去泡黃皮茶效果更佳。健康身體離不開水果的營養功效。更多水果健康功效關注?留皇橄欖

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          黃皮果樹是廣泛分布于我國南方的一種藥食同源的果樹,其果實稱為黃皮,或山黃皮,北方特別少見,只是筆者只在去南方出差開會時見過,說來慚愧,第一次見根本不知是何物。

          黃皮樹的果實、根、葉及種子皆可入藥,其中以果實入藥最為常見,日常也可當成一種水果來吃。

          傳統中醫認為,黃皮具有消食健胃、理氣健脾、化痰止咳、生津止渴、疏風清熱等功效。

          從現代科學測定的黃皮成分來看它的營養價值,它具有低熱量、高膳食纖維、高維生素C以及高鉀的特點,同時氨基酸、胡蘿卜素、鎂、鐵、鋅、硒含量也比較豐富。

          此外,黃皮中還含有生物堿、甙類物質、新肉桂酰胺等特殊的成分。

          也因此,食用黃皮可以獲取以下好處:

          1、低熱量的特點不會增加肥胖的風險。

          2、高膳食纖維的特點,不僅有助于改善腸道的健康,緩解便秘問題,還可以幫助抑制膽固醇的吸收及脂肪的囤積,對血脂的調節有益。(每百克黃皮的膳食纖維含量為4.4克,遠高于一般水果)

          3、高鉀的特點,讓黃皮更適合高血壓人群以及水腫體質的朋友食用,也有利于預防低鉀飲食導致的血壓升高。(100克黃皮鉀元素為226毫克,不遜色于其他高鉀食物)

          4、黃皮中的維生素C含量也是十分出色的,每100克可達35毫克,比橘子、蘋果等水果要高。而維生素C具有一定美白、抗衰老的作用,又可以協同黃皮中的鋅、硒等營養素,達到增強免疫力的作用。

          5、此外,黃皮中含有的有機酸,可以達到一定促進消化的作用,對脾胃的健康有維持和促進意義。

          所以,作為水果來吃的黃皮,可以從中獲得很多必須營養素及好處,除了生食,近年來黃皮還被加工制作成保健飲料、果醬、蜜餞等供人們選擇,在烹調菜肴時,也可以加入一些黃皮來調味,可以起到除異增香、緩解油膩的效果。


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          黃皮果黃皮葉子燉排骨很好吃

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          黃皮是我非常喜歡吃的一種熱帶水果,正值暑熱,黃皮大量上市,酸酸甜甜,清熱降火,開胃解暑,不管是口感還是營養都非常好。

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          酸甜可口,無核雞心黃皮,吃到停不下來!

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