糖尿病是一種慢性的、終身性疾病，多數患者需要長期口服降糖藥物或注射胰島素來控制血糖，除了藥物治療外，飲食上也要格外注意，控制每天從食物中攝入的總熱量，少吃甜食和升糖指數高的食物。

糖尿病可以吃西紅柿嗎？

西紅柿是一種常見的蔬菜，一年四季都有，因為其酸甜可口，可以生吃，也可以炒著吃，備受人們的喜愛。糖尿病能不能吃西紅柿呢？答案是肯定的。主要原因如下：

1. 熱量低。每100克西紅柿所含的熱量大約是18大卡，這是什么概念呢？我們和米飯對比一下，每100克米飯的熱量大約是116大卡，足足是西紅柿的6倍多，可見西紅柿的確是一種低熱量食物。從這一點來看，適合糖尿病患者食用。

2. 含糖量低。每100克西紅柿的含糖量大約是2.2克，這又是什么概念呢？我們和經常吃的蘋果對比一下，每100克蘋果的含糖量大約是10-20克，根據蘋果種類、顏色、成熟度等因素的不同而不同。相比之下，西紅柿的含糖量是非常低的，適合糖尿病患者食用。

3. 升糖指數低。食物升糖指數是衡量食物攝入后引起血糖反應的一項有意義的指標，升糖指數越低，越有利于血糖穩定。西紅柿的升糖指數小于15，屬于低升糖指數食物，適合糖尿病患者食用。

所以，糖尿病患者是可以吃西紅柿的。但是，需要注意一些問題。首先，可以吃不代表可以無限量的吃；其次，西紅柿有很多種類，需要有選擇性的食用。我們來逐個說說這兩個問題。

1. 西紅柿也要限制食用量。雖然西紅柿的熱量、含糖量、升糖指數都很低，但是也不能無節制、不限量的食用，積少成多的道理大家都懂。糖尿病每天可以吃多少西紅柿呢？血糖穩定的情況下，每次吃一個就差不多了，不要一次性吃太多；如果血糖不穩定，一天吃一個就可以了。

2. 選擇含糖量少的西紅柿。我們所說的西紅柿是屬于蔬菜類，個頭較大，市面上的西紅柿有很多種類，圣女果也叫小西紅柿，相比之下，圣女果的含糖量要多一些，屬于水果，也可以適量食用，血糖不穩定的情況下盡量選擇含糖量少的西紅柿。

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綜上，西紅柿屬于中血糖指數食物，同時屬于中血糖負荷食物，對血糖的影響并不大，糖尿病患者可以適量攝入。感謝大家的閱讀！

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所以吃西紅柿是因人而異的，愛怎么吃就怎么吃，不必過于糾結。但要注意，西紅柿每日吃1-2個即可，吃太多了對腸胃不好，畢竟它是一種寒涼食物。營養師提醒：不要吃青的西紅柿，因為其中含有龍葵堿，可引起食物中毒。

希望小糖的回答能夠幫到朋友們，更多糖尿病飲食知識我們在后期問答中繼續分享！

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首先對于糖尿病患者，飲食應該是多樣化，而且要平衡膳食，這樣才能全面的保證糖尿病患者的營養，對于像蔬菜之類的，一般的吃含糖量低的蔬菜，像西紅柿就屬于含糖量低的蔬菜，它含糖量只有4%。所以作為糖尿病患者，西紅柿也可以當成蔬菜使用，也可以當成水果食用，吃西紅柿不會影響到血糖。像含4%以下的糖，就是吃的時候可以作為充饑的副食，不要擔心升高血糖的問題，也可以作為加餐來吃。總之西紅柿含糖量是比較低的，它只是含4%的含糖量，不會升高血糖。對糖尿病患者充饑，西紅柿、黃瓜都是含糖量比較低，營養價值也是比較高，既可以當做蔬菜吃，也可以當做水果吃。

吃番茄不會影響血糖的，大多數的蔬菜都不會對血糖有太多影響。糖尿病患者多吃蔬菜，多吃粗纖維食物。減少熱量的攝入，同時多運動都有利于血糖的調節。患有糖尿病，可以配合口服藥物進行控制。飲食調理是基礎，藥物控制血糖使之維持在正常水平，減少對動脈血管的刺激。血糖高的患者可以適當的吃一些西紅柿，但是不要一次性吃太多，西紅柿也含有一定的熱量，一次吃太多的話同樣會對血糖造成比較明顯的影響。第一點，西紅柿的烹調方式，最好是讓患者直接吃比較好，西紅柿炒雞蛋是比較經典的烹調方式，但是在使用這種烹調方式的時候，會習慣性的加入一些糖分或者里面含有的油脂比較多，所以這樣的烹調方式不適合糖尿病的患者。第二點，在選擇西紅柿種類的時候要選擇隸屬于蔬菜的品種，體積過小的西紅柿的種類，嚴格來說屬于水果而不屬于蔬菜。血糖高可以吃西紅柿，因為西紅柿屬于蔬菜，不屬于水果，而且西紅柿含糖量低，但是含有非常豐富的維生素，對于血糖的影響不大，可以吃。

建議平時飲食上一定要注意控制飲食量，少吃多餐，不要一次性吃得太多。另外可以多吃一些含糖量比較低的食物，而且含糖量高的食物盡量不要吃，或者一定要少吃，像含糖量低的水果，有柚子、櫻桃、獼猴桃等。都是含糖量比較低的水果。而且主食上可以以纖維素高的食物為主，像粗糧，就是玉米面，蕎麥面，燕麥等都是可以的。

平時還應該適量的運動，增強體質，提高自身的免疫力，注意一定要積極的監測血糖，把血糖控制在正常的水平。西紅柿中雖然含有少量的糖分，但是它含有大量的維生素c可以修補受損的細胞組織。糖尿病患者少量的吃一些西紅柿是沒有關系的，但是在吃西紅柿過后，檢查出血糖值6.6是有一點超標的，只不過也沒有超標的太多糖尿病是一種代謝性疾病，得了糖尿病以后一定要及時控制住血糖，否則一旦血糖長期處于超標的狀態，就會引起一些糖尿病的并發癥，比如糖尿病眼病，糖尿病足。這些并發癥對于患者來說，危害遠遠要高于糖尿病的危害。但是有些人只是吃了4個西紅柿血糖后，血糖值檢測為6.6，這個時候就比較擔心。小編就來簡單的說一說，吃了4個西紅柿血糖6.6高的首先，空腹血糖值6.6雖然有一點超標，但是距離6.1的標準并不是很高。而且空腹血糖檢查要求四個小時不能吃東西，這時候吃了四個西紅柿，按道理來說，也算是吃東西了。在吃東西過后，人的血糖就會升高。所以吃了四個西紅柿以后檢查出血糖值6.6，這種情況并不需要過于擔心。但如果想讓血糖檢測更精準一些，那么在檢查血糖之前，最好不要吃東西，包括西紅柿之類的食物都不要吃，這樣檢查出來的空腹血糖才會更標準。

其次，如果本身就患有糖尿病，那么在吃了四個西紅柿以后，檢查血糖值6.6的狀態也不需要過于擔心。也有可能會檢查出血糖6.6，這主要是受到飲食，內分泌等因素的影響。所以這就表示糖尿病患者血糖控制的很好，仍然要堅持從飲食方面開始控制血糖，少吃高糖分的食物，多做運動，這些行為都是可以起到控制血糖的效果。

以上就是針對于“吃了4個西紅柿血糖6.6高，通過上文介紹可以看出，6.6的血糖值并不算高，所以患者不需要過于擔心。西紅柿中雖然含有少量的糖分，但是它更含有大量的維生素c，維生素c對于引導功能有著很好的修復作用，所以糖尿病患者少量的吃一些西紅柿是沒有關系的，也不要有太大的心理負擔。希望大家注意自己的身體，如果大家有好的可以分享，謝謝！

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不會升高血糖！

因為番茄當中，只有4%的碳水化合物，而血糖生成指數，是小于15。故而100克番茄的血糖負荷，在1以下——這個數值，簡直弱爆了！

番茄有94.4%的水分，只要烹飪的時候，油脂適量，未添加糖分，吃撐了也不會升高血糖。

就是一次吃一斤西紅柿，總熱量也只有115千卡，大致相當于100克米飯，或者50克饅頭；含有碳水化合物20克，大致相當于80克米飯，40克饅頭；其血糖負荷不到3，大致相當于14克米飯，或7克饅頭的效果。

不光是番茄，只要是低熱量的蔬菜，清淡烹飪大量攝入，部分替代主食（糖尿病需要控制飲食熱量），是減肥、降血壓、降血脂、降血糖的好幫手

番茄中，含有獨特的營養素“番茄紅素”。

番茄紅素，被稱為“植物黃金”。

它具有較強的防癌抗癌功效，對心臟具有保健作用。

生食番茄，能最大限度地獲取維生素C，但須保證飲食衛生。

推薦食譜：

早餐：番茄雞蛋全麥面包，番茄黃瓜無糖酸奶。

午餐：番茄炒雞蛋，番茄雞蛋湯，番茄酸湯魚。

晚餐：涼拌番茄（添加木糖醇），羅宋湯（糖友不可喝湯汁）。

有了番茄，生活多了酸酸的滋味。希望糖友都能愛上美味又營養的番茄！

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對血糖影響較小，糖尿病人吃了也不太會升高血糖，可作為水果加餐吃，也可作為蔬菜隨餐吃。除了以上這些特點，西紅柿對糖尿病人還有以下好處：對于預防和緩解糖尿病人眼部病變，保護眼睛和視力有一定益處。它們可幫助人體對抗自由基的損傷，保護血管彈性，改善微細血管循環等，對于預防糖尿病引發的心腦血管疾病有促進意義。關于西紅柿的吃法：但是番茄紅素的吸收率會更好一些，因為高溫可以破壞植物細胞的結構，而且烹調用油會隨著番茄紅素一起到達小腸，幫助和促進番茄紅素的吸收率。需要提醒的是油不需要太多，而且烹調溫度也不必過高。市面上的西紅柿較小的大概110克左右、較大的在150～170克左右，小的可以每天吃兩個，大的吃一個，不建議太多是因為每種食物都有它自己的特點，食物種類多樣化，才能讓營養攝入更均衡全面，更有利于維護健康。

謝謝閱讀，希望對您有所幫助。

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你好，三諾講糖很高興回答你的問題！

對于糖尿病患者來說，西紅柿屬于一種比較理想的食物，含糖量低，升糖指數低，對血糖影響不大，可以代替水果經常食用。

那么，吃西紅柿會使血糖升高嗎？

當然會！任何食物都會對血糖造成一定的影響，只是說不同的食物影響的程度會有所區別，比如吃米飯跟吃西紅柿對血糖的影響是一樣的嗎？

肯定不一樣。米飯的升糖指數遠遠高于西紅柿，食用后，更容易引起餐后血糖上升。

糖尿病患者如何吃西紅柿？

西紅柿含有豐富的維生素和礦物質，特別是維生素C和番茄紅素含量豐富，糖尿病患者經常食用，可美容護膚，預防血管硬化，還有助于提高免疫，預防糖尿病并發癥。

在血糖控制較好的情況下，飲食方面不做過于嚴格的要求，糖尿病患者完全可以將西紅柿作為加餐食物，代替水果，每天可吃400克左右，分2-3次食用，若是糖友血糖控制不理想時，也可以放心吃西紅柿，不過要減少主食攝入量。

小西紅柿雖然含糖量較大西紅柿要高，但葉酸、維生素C、茄紅素、鉀、硒等微量元素含量更豐富，可以作為水果食用，而大西紅柿可作為蔬菜食用，糖尿病友可以每周搭配著吃，不論是吃小西紅柿還是大西紅柿，只要控制好每天的總熱量就行。

對于糖尿病患者來說，西紅柿算得上是一種比較理想的食物，請放心食用。

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應該不會吧，只要你不是吃糖拌西紅柿。血糖高住院期間，醫生叮囑餓了只能吃黃瓜跟西紅柿，我現在晚飯用牛奶西紅柿替代，控制飲食加上運動，最早的17點到現在6.3 ，也沒有天天吃降糖藥。