我吃了50年了，口感好。
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佘小廚（完）
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農村有一句俗話，蛇莓是“蛇”最喜歡的食物，并且喜歡在它生長的周圍出現，所以一般而言我們對蛇莓都是“視而不見”，該清除地就清除，怕蛇莓真的變成了有毒的物質，所以綜合建議我們不要食用蛇莓。
蛇莓是一種分布十分廣泛的薔薇科蛇莓屬植物，在我國非常常見，其中農村基本都可以看到。山坡，草坪，田間都能發現它的足跡，而蛇莓本身來說是可以食用的，毒素非常少的，甚至可以說沒有毒。
但是并不建議長期食用蛇莓。俗話說“是藥三分毒，飲食一分害”。而剛好蛇莓就是一種非常具有價值的藥物，所以這就是上面為何我們說不能大量食用的原因之一。
蛇莓有什么功效？
在科學記錄之中，蛇莓的利用價值非常的高，全草供藥用，有清熱解毒、活血散瘀、收斂止血作用，又能治毒蛇咬傷，敷治疔瘡等，并用于殺滅蠅蛆。這是一個公開的科學數據。
當然在現實生活之中，我們需要特別注意下按照科學的方法進行利用，而除了這個利用價值之外，雖然我們看到蛇莓在野外生長非常的多，但是蛇莓的種植也是非常普遍的，主要是進行對蛇莓種植的“綠化”利用，而并非是功效方面的利用。
所以這是除了它特有的功效之外的作用，一般來說蛇莓在種植成優良的花卉，非常適合觀賞，因為從外表上來說，蛇莓的長相非常類似于草莓，所以這間接地給予了人一種喜感，當然在種植之后，雖然蛇莓的結果時期并不是很長，但是每年4月初至11月，就算是沒有大量的果實來承托，也是一片濃綠鋪于地面，是非常好的，加上自我繁殖能力較強，所以為適應生物多樣性要求，不少景觀工程已開始設計應用蛇莓。
當然對于蛇莓來說，我們每個人都能夠輕松種植出來，所以完全不用擔心它長不好，隨地種植都可能長得非常好，在一定的基礎下，蛇莓還可以按照科學的方法進行利用，所以是非常值得種植。
蛇莓能夠食用，哪些人不能吃？
其實這并沒有一個嚴格的控制，按照正常情況來說，都是可以食用的，但是上面我們也說了蛇莓毒素非常少，所以我們也不建議去食用，只有按照正確的科學方式進行處理之后，才能夠用。當然上面我們也說了，蛇莓看上去比較像草莓，但是它蛇莓并沒有草莓的酸甜口感，你從它身上也品嘗不出來什么味道，所以這跟我們想象之中的水果完全不一樣。
綜合情況來說，使用的價值也不高，只有在藥材方面的價值較多，一般都是作為輔助性的材料進行利用吧，如果真的是一種比較好食用的水果，那么在野外可能也就面臨滅絕或消失了，一旦發現一種可以食用的“野生水果”，那么最終都會被采摘，移植等全部處理掉。所以價值雖然在，但是并不是人人都能用它來做什么。
同時如果真的有非常喜歡吃蛇莓的人，還是上面的建議，那就是盡量少吃，對于免疫力較低的人最好不要進行食用，本身來說我們生活之中也沒有將其作為食材。同時在野外采集的時候，一定要注意下它的生長環境，是否被有毒生物觸碰過，甚至要咬過，這樣的蛇莓就不要食用了，這就很容易引發對自己身體產生影響的問題。
如何鑒別是否是蛇莓？
蛇莓的鑒別方法很簡單，我們從外表就可以看出來，全草多纏繞成團，白色毛絨，具匍匐莖，葉互生等特點，同時結合一下它的生長環境，我們就可以辨別出來，當然為了防止采摘錯誤，我們還是要以對照的方式進行才好，這樣確保無誤，這就是整個蛇莓的情況。
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在回答蛇莓有什么功效之前，讓我們先從一個蛇莓的傳說故事來了解其名稱來源和功效。
蛇莓之名與蛇有啥關系
蛇莓的莓，原意指的是苔蘚，就像是詩仙李白在詩中所說的那樣“君不見晉朝羊工一片石，龜頭（指的是石龜的頭，別想歪了）剝落生莓苔”，詩中的莓，指的就是苔蘚。
莓字再后來衍生為低矮蔓生的草本植物，蛇莓的莓在這里，指的也是低矮蔓生的植物。
說到蛇莓的蛇，你肯定覺得很怪異，蛇莓就是我們小時候在田間地頭經常見的一種低矮的雜草而已，和蛇有毛關系？
關于此，有幾種說法，但目前都未能得到證實。
一個是古老的傳說，說蛇莓的“果實”（這個果實之所以掛上印好，其實不是蛇莓真正的果實，只能說是蛇莓的肉質花托）是蛇的大餐。
還有一個民間說法，是凡有蛇出沒的地方必有蛇莓生長。但這都是說法，并沒有什么依據，因為蛇莓長得低矮，又經常長在田間地頭這些蛇出沒的地方，二者環境有交叉，這樣把蛇莓因為蛇出沒而稱作蛇莓，似乎有點牽強。
另外一個似乎靠譜的說法，來自于《中國植物志》，書中說蛇莓”全草藥用，...可敷療蛇傷“。看介紹的意思，先不說蛇莓可不可以全草可做藥用，能治療蛇咬傷是肯定沒問題的。但是，現在人們發現，似乎當時編撰中國植物志的時候，這樣說也沒有找到蛇莓敷療蛇傷的依據。
下面我列一個比較靠譜的名稱來源，李時珍在《本草綱目》里引用元代吳瑞創作的一部植物學作品《日用本草》里的說法，“蠶老時熟紅于地，其中空者為蠶莓; 中實極紅者為蛇殘莓，人不啖之，恐有蛇殘也。”
這應該是蛇莓名稱的靠譜來源。
那，蛇莓到底是一種什么植物呢？
蛇莓，在我們那里也叫做一點紅
蛇莓，是薔薇科蛇莓屬多年生草本植物，在我們那里叫做一點紅，還有三匹風、地莓、蛇含草、野楊梅等好多個名字。
蛇莓，因為其適應性強，除了極度高寒、干旱的荒漠地區以外，在我國南北各地都有生長，可野生于山坡、田間、地頭、路邊、溝邊、田埂、遍地蔓延，長勢很好，只要空間夠，常形成大片群落，到了春夏花開漫野，一片生機景象。
蛇莓，株高十幾公分，莖匍匐延長可達一米多，新葉嫩綠，老葉深綠，高溫或嚴寒時葉子可變為紫紅色，頗為美觀。
蛇莓的花為金黃色，直徑一公分左右。果色深紅，為球形果。
蛇莓除了在最熱最冷月停止開花結果外，其他季節都可以陸續不斷地開花結果。
野生蛇莓在3月中旬大量開花，四月可出現初果，五六月份果實成熟。
蛇莓全年有10個月左右的生長期。
蛇莓有啥功效？哪些人不能吃？
好，介紹了蛇莓這個植物的習性，我們來說說它有什么功效。
蛇莓，如果作為中藥，可全草入藥，性味甘、苦、寒，有小毒，入肺、肝、大腸經。具有清熱解毒、涼血止血、散瘀消腫的功效。
因為其性寒，所以脾胃虛寒、素體陰虛的人少用或不用。
再說，因為這種小小的野生果子，味道一般，還比較小，還有點小毒，很少有人把蛇莓作為食物或水果來溫飽肚子的。
愿上述答案對題主有益。
再次感謝邀請回答。
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千萬不要把它當作偏方。比如你得了支氣管炎，最好的辦法就是去醫院看病，而不是去照著這種記錄把蛇莓的果實采來煎服然后就不去看醫生。這是非常危險的做法。如果生病，一定要去看醫生、遵醫囑。蛇莓的全草水浸液還可以防治農業害蟲、殺蛆、孑孓等。
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吃蛇莓，清熱解毒。
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在農村山坡上，有一種長得跟草莓有一點像的植物，但很少有人會叫蛇莓，一般都叫蛇泡草、老蛇泡、蛇枕頭蛇蛋果。小時候就聽老人說，蛇莓吃不得，有毒蛇在上面吐泡泡，那是蛇最喜歡吃的東西，甚至還有傳言說這樣的果子里面可能鉆出蛇。那么，農村常見的蛇莓到底可以吃不？
所以，每次經過有蛇莓生長的地方，別說摘來吃，就連走路我都要加快腳步，生怕會有一條蛇從你們鉆出來。按道理說，大多數小孩子的逆反心理都很強，一般大人叮囑不能干什么，都會背后悄悄嘗鮮，但蛇莓卻成為了例外。那么，為什么那么多孩子都能聽老人的話不吃蛇莓？
一方面，再小的孩子只要能聽懂大人講話，都大概明白死是一件可怕的事；另一方面，個頭比較小的蛇在農村并不罕見，尤其是我們90后還很小的時候，農村也不會什么地方都使用農藥，就連家里都經常會有蛇光顧。所以，看過蛇的我們，對蛇的畏懼感不只是聽說，而是很多人都親眼見過。
事實上，孩子對死的理解和對大人的畏懼，往往還沒有對蛇的害怕來得更直接。但是，蛇莓其實是可以食用的呢，由于它還有藥用價值，一般人吃幾顆蛇莓，都不會對它的成分表現出明顯不適反應，只不過介于個體差異，所以一般不建議一次性吃下太多，尤其是身體發育還不成熟的小孩子。以前的老人說嚇唬孩子不能吃會毒死人，可能是他們真的相信了傳言，也可能只是告誡你不要隨便摘路邊的野果子吃。
蛇莓和草莓有什么不同，為什么蛇莓不能多吃？
雖然，我們可以從外觀上看到蛇莓和草莓具有一定的相似性，雖然草莓的個頭要大出很多。但是，即便它們都是薔薇科的多年生草本植物，蛇莓屬的蛇莓原本在我國境內自然繁殖生長，而草莓屬的草莓則原產于南美。草莓的價值主要體現在水果食用上，而蛇莓則一般不作為日常水果食用。
具體而言，蛇莓的主要是體現在藥用價值上，而每年的6月到11月都是采收蛇莓的季節。把蛇莓當水果采摘拿來吃只是極少數人的行為，很多人都是小時候好奇的時候在路邊摘了幾顆嘗了嘗。大多數時候，蛇莓都是曬干之后當作草藥，因為它有活血散瘀、清熱解毒、收斂止血的作用，據說還能對一些蛇毒的緩解起到比較好的效果。
不同于草莓的營養成分主要是熱量和碳水化合物，其次是脂肪、蛋白質和纖維素，因為，蛇莓地區有毒，只不過它的毒性對于大多數人來說都可以忽略不計，一般不會對個體生命造成威脅。但是，正如一開始說的那樣，對于身體各器官還未發育完全的孩子來說，并不適合食用。
所以，大家就不要用自己吃了都沒事來說所有人都可以隨便吃。而且，不管對誰來說，蛇莓都不適合大量食用，只要毒素積累到一定程度，就有可能出現嘔吐和頭暈等中毒才會出現的反應。所以，即便蛇莓的口感客觀來說也不比草莓差多少，沒有很多人想象的那么酸澀，但也并不適合日常食用，這也是很多具有藥用價值的植物的共性。
蛇莓喜歡在怎么樣的環境中生長，它們是如何進行繁殖的？
當我們現在回想起來也會發現，蛇莓一般都生長在山坡和河岸這些比較陰暗潮濕的地方，這是因為這種植物本身就不具備較強的耐旱能力，天生就喜歡生長在溫暖、陰涼又比較濕潤的環境中。在我國境內，只要是長江流域地區，或遼寧和遼寧以南的方向，這些地方的自然環境中一般都有蛇莓生長，因為它們對土壤并沒有什么嚴格的要求，不管是砂壤土，還是田園土，都不會對其產生較大影響。
不知道有多少人注意到，我們小時候經常去的那些山坡雖然雜草叢生，但只要蛇莓生長的地方，它們的地盤很難有太多其他雜草會夾雜在其中，它們繁殖到哪里，地面就會被霸占到哪里。但由于蛇莓除了具有藥用價值以外，同時還具有園林價值（春天可以欣賞花朵，夏天可以觀賞果實），所以，蛇莓也已經在不少地方開啟了人工種植模式。
客觀來說，蛇莓適應環境的能力很強，一般不需要太復雜的栽培環境，只要你不選擇冬天這種溫度太低的時間段，其他時候露天種植都特別容易存活下來。就目前主要采取的繁殖方法來說，大家一般會選擇播種和分株這兩種方式，種植過程中唯一需要注意的就是排水和澆水。而繁殖能力超強的蛇莓只需要一開始有人將它們種植在一個地方，之后便可以自行繁殖到更大范圍。
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