老人說魚腥草可以清火去熱。感冒也可以緩解，基本上在鄉(xiāng)里很多老人家，家里都種了魚腥草，到了收成時候，就拿回來用水洗干凈，放到太陽下曬，這樣可以保存好長一段時間。需要用的時候就拿出來煎煮。清熱解毒、利尿除濕，有藥用價值。但是朋友們注意了，魚腥草不能喝多，因為魚腥草性涼，腸胃比較虛弱的人喝多會拉肚子。

有些地方把魚腥草做涼拌菜，配點清淡的白粥，或者是一碗雞蛋面，味道挺不錯，我挺想嘗一嘗的。

魚腥草的味道挺重的，曾有人把香菜大蒜還有魚腥草作為一個梗，喜歡吃魚腥草的人覺得魚腥草渾身是寶，做菜也回味無窮，不喜歡的人聞到魚腥草的味道就直呼受不了。雖然味道不討喜，但是魚腥草對人確實是利大于弊的。

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小東西，大功效

依稀記得小時候跟外婆去田地里玩，有段時間看見外婆在田野邊上挖什么，外婆說是“樹根根”，長大后才知道它的學(xué)名叫“魚腥草”，我室友她們那邊叫“折耳根”。魚腥草吃起來味道怪怪的，但喜歡吃的人就很喜歡，不喜歡吃的就是真的不喜歡了。
魚腥草，因為草有濃郁的魚腥味而得名，也叫蕺菜、狗貼耳、折耳根等，冬春交際時其剛吐嫩芽，味道最佳。它被稱為“植物抗生素”，能夠清熱、消炎、抗病毒。別看它相貌平平，可是有大功效。它的提取物經(jīng)常拿來抗菌消炎，對一些由細(xì)菌病毒引起的感冒、感染，都有一定的清熱解毒的作用。另外，它還是非常好的利尿劑，能夠促進(jìn)我們毒素的排泄，血液的循環(huán)，所以對痛風(fēng)病人，高尿酸病人很有用。科普一下另一個功效，我們都知道在原子彈爆發(fā)的地方輻射會很大，周圍基本上沒什么生物生存，除了魚腥草，所以說它對抗輻射也有很大的幫助，像我們經(jīng)常看電腦，玩手機的話可以經(jīng)常吃一點魚腥草。
魚腥草不僅可以直接食用，還能用來炒臘肉，做涼拌等，還能飲用，做成魚腥草茶。注！虛寒性體質(zhì)及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者忌食。

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魚腥草是清熱解毒藥，有消癰排膿，利尿通淋。對痢疾也神之有效。可配神粬、鳳尾草、木香、通幽草。魚腥草以清肺見長，為治療痰熱壅發(fā)為肺癰吐濃血之要藥。近代用治療急性支氣管炎、肺炎、百日咳等。此藥能消癰退腫，善治實熱癰毒。也可以單味水煎服。我當(dāng)?shù)乜珊苁艽蠹蚁矚g，小孩、大人如果上火了或腸胃不好，就用魚腥草煮水服用，如果用鮮魚腥草搗碎成泥服用更好。

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這個草，清熱解毒，利尿的，我吃過的，我感覺吧！野生的只要能吃的沒有什么不好的，比買的東西強多了，以前我總膚腫，吃這個草利尿，現(xiàn)在好了，不膚腫了，反正是多多益處的，挺好的，我個人的想法

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我認(rèn)識的邵陽人都不吃折耳根

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魚腥草做粑粑吃，清火利尿，吃起來香香的。???

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本人就很喜歡吃