
如果不是重口味,不追求特甜特甜的味道(湯里加很多糖),那么天天喝銀耳蓮子湯沒有害處,只有好處。
銀耳是一種珍貴的食用菌,銀耳平甘無毒,滋陰、潤肺、養胃、生津,還對于治療肺熱咳嗽、胃炎、痢疾、面部色斑等有一定的效果。
銀耳的重要活性物質為銀耳多糖,銀耳多糖有提高免疫力、抗衰老、降血糖、降血脂、抗凝血、抗血栓的作用。
蓮子自古以來被認為是滋補上品,屬于衛生部批準的“既是食品又是藥品”的食物之一。《神農本草經》記載蓮子入脾、腎、心經,具有清心醒脾、補胃止瀉、安心養神明目、滋補元氣等功效。現代研究認為,蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、鋅等微量元素,還含有水溶性多糖、黃酮類物質、生物堿和超氧化物歧化酶等功效成分,蓮子有延緩衰老,抗菌消炎,提高免疫力,降血糖的作用。
雖然銀耳蓮子都屬于營養價值較高的食物,但是喝銀耳蓮子湯時需要注意煮銀耳蓮子湯時,不要放太多糖,過多的糖加上蓮子的高碳水,熱量很高,天天吃很容易長胖。
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銀耳一般有養陰生津潤肺的功能,蓮子肉健脾益氣用于脾虛食納差神疲乏力,搭配使用 可以說是藥食同源的,可以養陰潤肺健脾對提高人體抵抗力有幫助,適當的吃或多或少都沒有多大的問題
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銀耳,也叫白木耳、雪耳,有\"菌中之冠″的美稱,既是營養滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。
蓮子性甘、澀、平,歸脾、腎、心經。有補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養心安神的功效。
兩者搭配都有補脾之功。另外銀耳和蓮子都有增強人體免疫功能,煲湯喝起到很好的保健作用。
食物多元化,天天喝也行,一星期兩三次也行,隨各人的喜愛。
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喝湯是一種享受,我們兩廣地區的人就鐘意喝湯!銀耳蓮子湯被人當成是用于滋補的湯,你知道天天喝有什么不好嗎?
在煮湯的時候,常常會投進幾顆枸杞子,或是幾片山藥,把中藥材和飲食緊密結合起來,達到輕微調理身體的目的。像這樣藥食同源的藥材很多,如金櫻子,紅棗,龍眼肉等等,這些東西用來煮湯雖好,但也需要一個度。
銀耳蓮子湯主要是由銀耳,蓮子組成,這兩者占據了很大的比例,對我們身體有好處
銀耳在古代并非所有人都吃得起,同現在可不一樣,如今銀耳的種植量大,足以讓平常百姓也能夠吃得起,蓮子就容易獲得了,我們村的荷花池里就可以找到蓮子,但是沒有甘愿到池子里拿,為什么呢?直接在藥店里買一包不是更方便嗎?這就說明了生活水平的不同,選擇就有了差異,就當前情況來看,做個銀耳蓮子湯是輕而易舉的事。
銀耳乃是滋補生津之品,而蓮子有止瀉益腎的功效,在喝這種湯的時候,無疑是滋補有滋補作用的,熬湯的時間長一些,效果更好。
我認為銀耳蓮子湯對脾肺都是有好處的。對肺而言,肺虛就導致了慢性的咳嗽,久咳的情況下體內陰液愈加不足,需要銀耳生津起到潤肺的作用;對脾而言,這里主要是蓮子在起作用,脾虛的人很適合喝這個湯,比方久瀉,通過補脾來制止瀉痢的發生。這么說來的話,銀耳蓮子湯對于長期的咳嗽,泄瀉有一定的幫助。
銀耳蓮子湯雖然能滋補,但是天天喝,對我們的身體也是不好的
中藥材就是這樣,都需要一個度,否則會有反作用,這就是為什么要規定用量的原因。我覺得天天喝銀耳蓮子湯有可能會讓給體內注入更多的“濕”,而原先就有寒痰,或是濕熱釀痰的人可能病癥會加重,過多的津液也是不好的。
可能一些朋友會認為蓮子補脾,可以解決掉痰凝滯的毛病,理論上是對的,可是我們在煮湯時,未必就能把握好具體的量,從而讓阻止濕痰停滯,因此我認為銀耳蓮子湯是不能天天喝的。
銀耳蓮子湯我也喜歡喝,尤其是夏天的時候,一碗涼爽的湯趕走了夏日的炎熱感,對我們脾肺,甚至是腎都有好處,好吃的東西也要注意量度,銀耳和蓮子是食物,可它也是中藥材,適當補就好了,這就也是保護我們身體的一種方式。
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蓮子銀耳湯天天喝是可以的。銀耳有滋陰補腎,潤肺止咳,和胃益氣的功效,古人一直以銀耳作為肺臟的滋補藥。常用于治療肺熱止咳,肺燥干咳,咳痰帶血等病癥。蓮子歸脾經,腎經,心經。有補脾止瀉止帶,益腎澀精,強心安神助睡眠,降血壓等功效。蓮子還善于補五臟,通十二經脈,使氣血通暢。蓮子銀耳兩者熬湯用量多少,也要因人而異,作為調理就少放點,治病就多放點。
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(大咖醫)銀耳蓮子是好東西,天天喝問題也不大,但是從飲食多樣性角度看,天天喝也沒有太大的必要,各種湯品搭配著喝才比較健康。
如果喜歡喝營養湯和粥的話。可以根據季節的變化,隔段時間換一種。比如小編就很喜歡夏天喝綠豆湯,冬天喝小米粥,另外薏米粥、南瓜粥、桂圓紅棗湯、銀耳湯等都是很不錯的湯品,可以輪換著喝。
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很多人都說,銀耳蓮子糖水對皮膚很好,是美容的一道佳肴。而我想補充一點,銀耳蓮子糖水對喉嚨的療效也非常好,是一道養嗓子的食譜優選。
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,屬于真菌類銀耳科銀耳屬,是門擔子菌門真菌銀耳的子實體,有\"菌中之冠\"的美稱。銀耳的營養成分相當豐富,在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質。
需要注意的是,銀耳吸水量多,泡水后體積會膨脹十倍左右,個別銀耳會較為膨脹。銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;同時,它不僅對嗓子的日常保護有效果,對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
先把銀耳放進涼水里浸泡大概一到一個半小時,然后整理洗凈污物,裝盤瀝干。
蓮子具有清心醒脾,補脾止瀉,養心安神明目、補中養神,止瀉固精,益腎澀精止帶。滋補元氣。
現代藥理研究也證實,蓮子有鎮靜、強心、抗衰老等多種作用。蓮子營養十分豐富,除含有大量淀粉外,還含有β-谷甾醇,生物堿及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。每100克蓮子含鈣89毫克,含磷量可達285毫克,鉀元素雖然不足2.1毫克,但在所有動、植物食品中卻位居榜首。
與銀耳相同的是,蓮子也需要在清水中泡發兩個小時左右。隨后,將蓮子和銀耳一起與涼水放進高壓鍋內(或砂鍋),加入小半鍋水,燉三十分鐘即可。
可根據個人要求加入紅棗等提高整體的甜度。
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秋冬季節喝沒有害處
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沒害處呀,就是身體越來越好
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我基本上天天都喝銀耳湯,但是不是每次加蓮子,經常性加紅棗和枸杞,有時候加桃膠和皂角米,滋陰效果好,暫時沒發現什么害處