痛風能喝茶嗎?

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          最近有很多的病友提出了一些基礎性的生活問題,比如夏天來了該吃什么,該喝什么,能不能飲酒、喝茶、能不能吃肉、能不能游泳、喝冷飲等等,此次一次性匯總過來統一答復,希望對各位風友們有幫助。長期吃素為什么痛風還發作?

          1飲食只是痛風發作的誘因之一

          痛風的根本原因是嘌呤代謝異常,一旦出現痛風癥狀,簡單的控制飲食是無法根除疾病的,引起急性痛風關節炎發作的誘因很多,包括創傷、飲酒、手術、飲食過量、出血、異體蛋白治療、感染和使用放射造影劑等,而飲食只是痛風發作的一個誘因。2素食也可使嘌呤含量高

          植物性食物在防治痛風的過程中,還有一個重要作用,就是植物性食物多為堿性食物,通過人體代謝最終以堿性物質從尿中排出,從而使尿液堿化,促進尿酸排出。注意不是使身體堿化,食物的酸堿性還不足以使人體體液發生變化。

          蔬菜類食物,大致按照嘌呤的高低,分為干果類、豆類蔬菜、非綠葉菜和綠葉菜等,干果類食物其實嘌呤的含量還是相對比較高的,蔬菜中的蘑菇、香菇類,比有些肉的嘌呤含量還要高。另外,帶豆的蔬菜,如黃豆、扁豆等含量相對比較高。 但國外有人做過大樣本的研究,證實植物嘌呤和動物嘌呤還是有區別的,雖然某些素食的嘌呤含量高,但誘發體內痛風發作的風險要比動物嘌呤小。而動物嘌呤利用率高,更容易使痛風發作。剩下的蔬菜,像茄子、黃瓜和綠葉菜嘌呤含量就很低了。水果類的,像櫻桃等還有降低尿酸的作用。 同時,所謂高嘌呤飲食主要與食物中嘌呤的含量和進食的總量有關,如豆制品中嘌呤含量不是最高,但進食過多也會誘發痛風。而菌、筍類食物往往在市民心目中屬于“安全食物”,所以更容易進食過量。痛風患者能不能喝酒?

          在日常生活中,能夠導致痛風發作的第一飲食因素,是酒類。因為酒類本身含有嘌呤,酒能造成體內乳酸堆積,乳酸對尿酸排泄產生競爭性抑制作用使血尿酸增高,這樣會使病情惡化的,使在治療痛風上增加了難度,使痛風急性發作,但紅酒可以適量的少喝一點,因為紅酒是堿性的,但也應盡量少喝。痛風患者能不能吃肉? 除了酒,對于痛風病人,要避免攝入嘌呤高的食物,如海鮮。不過,應該一分為二看,像海魚、沙丁魚、帶魚等嘌呤含量最高,貝類、蛤類、海蝦、海蟹等其次,海參、海蜇是海鮮里面嘌呤含量最低的。而各種動物內臟,如腸子、肚子、心、肝、肺等基本上跟海鮮里面的蝦等嘌呤含量差不多。另外,痛風患者應禁食動物油。 對于痛風患者,以上食物我們就會告訴病人盡量不吃。對于肉類,病人是能適當地吃一點。從肉來說,紅肉不如白肉,肉湯不如肉,所以痛風患者可以適當吃點雞肉、鴨肉等白肉。另外,雞蛋對尿酸沒有影響。痛風患者能喝茶、咖啡和飲料嗎?

          茶、咖啡和可可曾長期被列為痛風患者禁用的飲食之列。禁用的原因是它們分別含有茶葉堿、咖啡堿和可可堿,其分子結構均是甲基黃嘌呤,因此人們認為茶葉堿、咖啡堿和可可堿在體內代謝后,會轉變為尿酸。 近年來大量研究發現,甲基黃嘌呤在人體內代謝后變為甲基尿酸鹽,與尿酸鹽是兩種不同的物質,不會在腎臟和關節等處沉積,也不會形成痛風石。所以痛風患者禁飲上述飲料的觀點缺乏循證醫學的依據。另外,這幾種飲料都呈弱堿性,若適量飲用,反而有助于堿化尿液和促使尿酸排出,痛風患者是可以飲用的。 但是飲茶有九忌:一忌飲久泡茶水,二忌飲濃茶,三忌空腹飲茶,四忌飲茶過量,五忌煮茶葉,六忌發熱時飲茶,七忌飯后飲濃茶,八忌飲茶服藥,九忌痛風發作期飲茶。這些不良的飲茶習慣可導致茶葉中茶堿的大量釋放,引起頭暈、惡心等醉茶癥狀,尤其不利于痛風發作時的治療。 再次,飲料最好選擇蘇打水,它可以中和尿酸,是痛風患者非常好的飲料。此外,白開水、礦泉水或果蔬汁等飲料也能促進尿酸更多地溶入尿液排出體外。如果日常飲用水均為弱堿性水,那對痛風患者是最好的。 飲料上,咖啡、茶、酸奶、低脂奶,這些問題都不大,甚至有一定的降尿酸的作用。在飲料上能夠使血尿酸升高的是果糖類,如橙汁。 另外,夏天來了,很多痛風病人喜歡喝冷飲 ,但需要了解的是,市面上的冷飲大多由糖分、牛奶、果汁等制成,一般來說嘌呤含量還是比較少的,可忽略不計,故在炎熱夏季口干難忍的情況下,臨時吃點冷飲也是可以的,但一定要注意適量。痛風患者能不能游泳?

          適量運動能有效治療和預防痛風,游泳是一項很耗費體力的有氧、無氧結合的運動,對痛風患者來說,劇烈的運動會導致呼吸急促,乳酸產生,由此導致血尿酸增加,進而導致痛風加重,因此痛風患者游泳的話一般不要超過半個小時,中間可多次休息,注意時間的安排。要注意保暖,因為對于痛風患者而言,溫度的增高可降低痛風的疼痛,緩解痛風的癥狀。相反的,溫度過低,溫度的驟然改變會使痛風病情每況愈下。痛風患者最好在恒溫游泳池中游泳。 另外,冷水澡對健康人來說可增強耐寒抗凍的能力,對預防感冒有良好的作用,但是對痛風病人并不提倡,因為冷水澡有誘發痛風性關節炎發作的可能。即使在炎熱的夏季,痛風病人也應洗溫水浴。 送給風友們一個詞:過猶不及。不管吃什么,喝什么,用什么,一定要注意把握一個度。

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          提出這個問題的朋友,他們的疑惑很可能來自于茶葉中含有的甲基黃嘌呤物質,其在體內會代謝成甲基尿酸鹽。因此過去很多媒介就說痛風患者不能喝茶。

          這其實是個誤解或者誤傳,甲基尿酸鹽與造成痛風的尿酸鹽完全是兩種物質,也不會沉積在關節或者腎臟組織中,從而誘發痛風或者形成痛風石。因此喝茶會引起痛風,是缺乏嚴謹的醫學證據的。

          其實痛風患者適當喝一點茶,對他們排出尿酸是有一定的好處的。茶葉是偏堿性的物質,而且有一定的利尿作用,對于腎功能正常的痛風患者來說,喝茶是可以堿化尿液、增加尿量,促進尿酸排出的。

          此外,茶葉還含有各種維生素,特別是維生素C。有研究發現,補充維生素C有利于減少痛風的發作次數,多吃新鮮的蔬菜水果是可以預防痛風發作的,喝茶也是這樣的。

          當然,痛風患者不要太濃的茶,喝茶要喝清茶、淡茶,喝茶的目的是為多喝水、多排尿。痛風患者在服用藥物的時候,最好不要用茶水送服,以免影響藥效和增加不良反應。

          過去,我們為痛風患者制定了很多禁忌,后來證明大多數是沒有必要的,或者說沒有必要那么嚴格的。控制痛風發作的總體原則是持續保持較低的血尿酸水平,如300微摩爾每升。

          在這個前提下,通過規范的降尿酸藥物治療是最關鍵的。飲食控制和運動調節起到的是輔助的作用,目的在于能將體重控制在健康范圍內。

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          很多新人痛風患者都會問,痛風到底能不能喝茶?其實這個問題的確切答案,也是最近才研究出來。

          一、如何飲茶幫助排尿酸

          飲茶對健康很有利,如提神醒腦、輔助穩定血糖、血壓,改善心腦血管健康等。但是飲茶會增加患痛風的風險嗎?

          過去人們認為,茶葉中含有茶葉堿,其分子結構是甲基黃嘌呤,在人體代謝后會轉變為尿酸,從而增加患痛風的幾率。但是近年來的研究表明,甲基黃嘌呤在體內代謝后的物質為甲基尿酸鹽,與尿酸鹽是兩種不同的物質,而且不會在腎臟和關節處沉積,也不會形成痛風石,而且茶葉呈弱堿性,適量飲用還能幫助身體排出尿酸、堿化尿液等。

          由此看來,經常適量的喝茶有利于預防高尿酸血癥和痛風。不過在飲用茶的時候,需要注意一些細節,即飲茶八忌。

          【小知識】

          通常可以選擇在餐后1小時飲用一些淡茶。因為茶葉中含有大量的鞣酸,紅茶5%~6%,綠茶更高可達10%~24%,如果飯后馬上喝茶,會導致鞣酸與食物中的鐵結合,形成不溶性沉淀,不利于鐵的吸收,時間一長,很容易造成缺鐵性貧血;鞣酸還妨礙身體對蛋白質的吸收。

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          痛風患者可以喝茶。

          1、茶中的嘌呤含量低。每100克茶水中的嘌呤一般低于30毫克,喝茶不會導致痛風患者攝入過多的嘌呤,從而使尿酸升高。

          2、茶水是用白開水沖泡的,喝茶的同時也喝進去大量白水,足量飲水可促進尿酸的排出,防止尿酸鹽的形成和沉積。痛風患者每天應該喝水2000毫升以上,有些人覺得白水“寡淡無味”,那么喝茶也能幫助他們養成多喝水的好習慣。

          喝茶時需要注意的是,睡前不喝濃茶,否則可能導致失眠。另外少喝市面上售賣的茶飲料,茶飲料里含糖量較高,多喝不利于人體健康。

          喝茶對健康有促進作用,建議經常喝茶。茶葉中含有多種對人體有益的化學成分,如茶多酚、咖啡堿、茶多糖等。國內外的研究表明,這些植物化合物能降低心血管疾病、2型糖尿病、腦卒中和某些癌癥等疾病發生的風險。

          建議經常喝茶。

          馬博士健康團蔡豪碩士生

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          茶文化是歷史悠久的中國傳統文化之一,飲茶也成了當今社會一種風俗習慣,廣為世人歡迎。茶具有利尿、解毒、化痰、解渴等作用,益處頗多。功效如此之多的茶葉,對于痛風這類風濕免疫方面的疾病,會不會有壞處呢?痛風患者究竟適不適合喝茶呢?

          一、痛風能不能喝茶呢?

          茶葉中富含茶葉堿,其在人體內會被代謝轉化為甲基尿酸鹽,雖然該物質與引發痛風的尿酸名稱相似,但兩者結構并不相同,因此甲基尿酸鹽不會在體內沉積而形成痛風石,從而引發痛風。同時茶水呈弱堿性,能減少尿酸的生成,且有利于體內尿酸的排泄,對尿酸的中和以及平衡具有一定作用,因此,痛風患者是可以適度飲茶的。

          二、痛風病人經常喝茶,可以降低尿酸嗎?

          1.茶水呈弱堿性,能堿化尿酸,促進尿酸的排出,但不能起到降尿酸的作用,同時也不會使尿酸水平升高。

          2.茶水中富含水分,飲茶的同時能為機體攝入大量水份。從而對尿酸起到稀釋作用,同時促進了尿酸的排出,保證了體內正常的尿酸水平。因而喝茶是能起到一定的尿酸降低作用,對痛風患者有所幫助。但值得注意的是,對尿酸起降低作用的是

          3.茶水雖然利于緩解痛風病癥,但患者不宜經常性飲用過濃茶水,因濃茶鞣酸含量高,會隨尿酸排出,影響了尿酸的正常排泄,而適得其反,引起痛風發生。經常性飲茶能對尿酸水平有一定的改善,但患者切記把控好每次飲茶時的“度”,以免過度失控。

          4.茶葉富含各類維生素,尤其是維生素C,能滿足機體對維生素的需求,對痛風的防治具有一定的作用。

          適當飲茶對痛風患者的病情有所幫助,且不同種類茶對痛風的緩解作用不同,黑茶、紅茶對病癥緩解效果較佳,患者在平日飲茶時可適當進行選擇,但切記莫飲高濃度的茶,否則痛風又可能找上門來。


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          痛風患者可不可以喝茶,這個問題,很多病人都問了。尤其是廣州潮汕這邊的病人,一家人都喝茶,家里什么都可以沒有, 一定要有一套茶具;很多病人說,我可以不吃飯,但是不能不喝茶。其實,在天天博士老家四川也一樣,茶館和飯館一樣多;天天博士也養成了從小喝茶的習慣,每天早上要是不喝一杯茶,感覺一天都沒有精神。

          那痛風的病人,高尿酸血癥的病人能不能喝茶呢?

          從目前的大樣本研究結果來看,喝茶和痛風以及高尿酸基本沒有啥關系。進一步找到一些國外高質量的文獻支持。包括一些薈萃分析(就是把很多別人的研究總結起來一起分享,研究結論更有說服力)結果,都提示,喝茶和高尿酸和痛風都沒有直接關系。也就是說,喝茶不升高尿酸,也不降低尿酸。

          從茶葉的成分看,含有的茶堿有一定的促進尿酸排泄作用;但是作用有限。

          大家記住了,喝茶不能喝太濃的茶,不能喝太燙的茶;一杯清茶,是最好的選擇。

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          答案是可以的。甚至還有說喝茶是可以治療痛風的。

          目前來講喝茶是否具有防治痛風的作用還不明確,但是從理論上說,咖啡因和茶堿都能參與嘌呤類物質的代謝,因此純咖啡和茶是可以幫助尿酸的排泄。

          雖然喝茶可以幫助尿酸的排泄,但是國際上一些流行病學調查研究表明,飲茶與痛風發病風險沒有任何相關性。所以“喝茶能治療痛風”這個說法還是沒有科學依據的。

          其實任何食物都不能治病,像是茶水這種健康飲品,也只是能輔助我們的健康。因此,痛風或者血尿酸水平高的人,適量喝淡茶水對身體不但沒有傷害,還會幫助血尿酸的排泄。

          作者:崇珊珊

          注冊營養技師/國家二級公共營養師/高級健康管理師

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