便秘的人不能吃什么食物，取決于便秘的嚴(yán)重程度，因?yàn)椴煌谋忝氐那闆r，飲食上是有一些差別的，如果是不嚴(yán)重的便秘，飲食上其實(shí)并沒有什么特別的忌口，只是需要注意少吃一些動(dòng)物性的食物就可以了，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)攝入的過多，會(huì)造成便秘，另外就是甜食少吃以及油炸類的食物少吃，這些都會(huì)擾亂腸道的菌群，引發(fā)腸道的問題，以及注意不吃寒涼的食物。
而對(duì)于便秘比較嚴(yán)重的人來說，需要注意的地方就會(huì)更多一些，出了要注意動(dòng)物性的食物最好少吃以外，還要注意，甜食最好不吃尤其是富含奶油、黃油的食物，零食最好不吃，辛辣的食物少吃，粗糧少吃，因?yàn)閲?yán)重便秘的人腸道中水分本身就不足，而粗糧中的膳食纖維需要吸附腸道中的水分才能起到潤腸通便的作用，會(huì)加重便秘，因此最好吃的精細(xì)一些。其余的食物一般不用忌口。
其實(shí)對(duì)于便秘的人來說，更應(yīng)該注意調(diào)整飲食和生活習(xí)慣，養(yǎng)成習(xí)慣，才能起到更好的作用，比如：
1.足量飲水，每天1500～1700ml，并且注意，最好是溫開水或者是淡茶水。
2.每天500g的蔬菜，其中膳食纖維豐富，可以潤腸通便。
3.水果半斤即可。
4.每天100g左右的豆制品，如果喝豆?jié){，記得吃掉豆渣，潤腸通便的效果更好。
5.早睡早起，避免熬夜，晚上22:30上床準(zhǔn)備入睡。
6.每天適量的運(yùn)動(dòng)，最好不少于1小時(shí)。
7.每天揉腹順時(shí)針和逆時(shí)針分別50次，或者腹式呼吸。
8.戒煙限酒。
9.少吃油炸類的食物，燒烤等食物，均衡多樣的搭配膳食。
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便秘如今已經(jīng)成為了很多青年、中老年朋友的心頭痛了，好像時(shí)不時(shí)就會(huì)來一次便秘，那么如何預(yù)防便秘，便秘的時(shí)候不宜吃什么食物？首先還是應(yīng)該看看便秘的程度如何，如果十分嚴(yán)重，比如真的是十多天都還沒順利排便，建議最好是找一下醫(yī)生，適當(dāng)用藥干預(yù)一下，保證這次排便后，再慢慢預(yù)防和調(diào)理，避免對(duì)健康造成影響，尤其是大腸中如果堆積了大量有害菌成分可能惡化腸道健康，以后可能更容易便秘。
便秘后適合吃的食物大家應(yīng)該都知道了，什么粗糧、雜豆啊，新鮮蔬菜，適當(dāng)水果，富含膳食纖維的食物通通來一打，還知道要補(bǔ)充益生菌，比如益生菌補(bǔ)品可以吃一點(diǎn)，適當(dāng)喝點(diǎn)酸奶也有助讓腸胃更舒適，增強(qiáng)消化能力。不過，便秘后不宜吃什么呢？大家可能還沒思考過這個(gè)問題。
便秘后最好是以清淡飲食為主，避免攝入刺激性較強(qiáng)的食物，特別是辛辣過度的食物，辛辣食物產(chǎn)生的辣素可能會(huì)在排便的時(shí)候影響肛門括約肌，如果本來就有點(diǎn)痔瘡的人群更是感覺像拉玻璃渣一樣疼，由于害怕和恐懼則更容易惡心循環(huán)。過度油膩精細(xì)的飲食同樣對(duì)排便不利，可能會(huì)讓食物殘?jiān)男纬勺兊觅|(zhì)密、黏稠，還更容易硬結(jié)，難以排出，可能會(huì)加重便秘。
便秘時(shí)不宜攝入超加工類食物（如火腿腸、午餐肉、巧克力、甜飲、甜食、罐頭食物、膨化零食等）、精細(xì)食物，加工類食物其實(shí)就是會(huì)讓食物變得更加精細(xì)，精細(xì)的食物吃多了，食物殘?jiān)纳梢沧兊眉?xì)致，如前文提到，食物殘?jiān)赡軙?huì)更質(zhì)密、體積較小，產(chǎn)生的便意不強(qiáng)烈，而且容易堆積更多，最終變得更難排出。應(yīng)當(dāng)多吃一些更天然，加工少的食物，比如綠葉蔬菜，實(shí)在的動(dòng)物精瘦肉，五谷雜糧。
便秘時(shí)少吃一些讓腸胃道“收澀”的食物，比如未成熟的香蕉中富含的鞣酸成分，它能夠讓腸道收澀，則反倒是可能會(huì)加重便秘。另外還有石榴、烏梅/楊梅等，都是澀腸的食物。便秘期間還應(yīng)當(dāng)少吃一些含糖較高的食物，換句話說 碳水化合物較高的食物，例如主食、水果、甜點(diǎn)、甜飲料、冷飲，高含糖食物提供的糖分較多，腸道中的細(xì)菌喜愛糖分，它們消耗糖分后會(huì)釋放大量氣體，造成脹氣，減緩腸道活力，便意降低，也不好排便。
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因?yàn)樽飨⒑惋嬍车确矫娴膯栴}，現(xiàn)在很多人都面臨著便秘。
便秘的人不能吃哪些食物呢？
1、辛辣刺激、溫?zé)嵝允澄?/strong>
便秘患者盡量不要吃辣椒、胡椒等辛辣刺激性食物，以及羊肉、牛肉、海馬、荔枝等溫?zé)嵝允澄铩＿@些食物會(huì)加重腸道燥熱，使大便更不容易排出。
2、導(dǎo)致脹氣、不易消化的食物
比如甘薯、土豆、洋蔥等食物，這些食物可能會(huì)引起或加重便秘患者腹脹、腹痛的癥狀。
3、甜食、乳類食物
甜食、乳類食物盡量少吃，太多的糖分會(huì)減弱胃腸的蠕動(dòng)，若便秘患者食用過多，大便會(huì)更不易排出。
4、飲酒、咖啡、濃茶等刺激性飲料
各種酒類、咖啡等飲料，都會(huì)耗傷腸道津液，導(dǎo)致大便干結(jié)，加重便秘。茶葉中的鞣酸有收斂作用，會(huì)使大便更不易排出。
5、富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的食物
乳制品、瘦肉類、魚類、蝦皮、蛋黃、豆類、紫菜等食物都含有大量蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，若攝入過多，會(huì)使大便干燥而量少。平時(shí)為了補(bǔ)充營養(yǎng)可以適量吃，但不建議吃太多。
6、過于精細(xì)的食物
若粗糧、蔬菜等植物纖維吃得太少，再加上飲水不足，就會(huì)導(dǎo)致食物中的殘?jiān)鼘?duì)腸道的機(jī)械性刺激減小，引起便秘。
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