多吃西蘭花對身體有哪些好處?-西蘭花

          一、西蘭花功能活性成分含量高,營養素含量廣。每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質3.5~4.5克,是菜花的3倍。維生素種類非常齊全,尤其是葉酸的含量豐富,維生素C含量比番茄、辣椒和其他普通蔬菜都高。此外,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬于十字花科的白菜花高出很多。二“Vegetables, for example, are filled with these types of compounds. Your mother always told you to eat your vegetables, and science now tells us she was right.”

          更多相關建議:
          西蘭花的營養成分位居同類蔬菜之首,有“蔬菜皇冠”的美譽,是健身、養生人士飲食的絕佳選擇。一、西蘭花的功效1.防癌抗癌西蘭花是一種非常有名的“防癌蔬菜”,其抗癌物質含量在蔬菜中屬于佼佼者,尤其是它含有的硫代葡萄糖苷物質,其分解產物——蘿卜硫素被證明有較好的防癌作用。研究證明,小小的一、西蘭花的功效1.防癌抗癌①防腸癌②防口腔癌③防膀胱癌④防腎癌⑤防前列腺癌2.預防心血管疾病3.提升人體免疫力4.美容養顏抗衰老5.穩定血糖6.減肥降脂7.強壯骨骼8.減少過敏影響二、西蘭花怎么挑1.看顏色2.看形狀3.看切口4.看手感三、西蘭花怎么吃?1.隔水蒸2.涼拌3.巧搭配①西蘭花+西紅柿預防前列腺癌的效果會大大增強。②西蘭花+木耳增強人體免疫力。③西蘭花+香菇防癌功效。④西蘭花+大蒜防癌最佳搭檔,其含有的硒元素,可以抑制腫瘤周邊的血管生長,破壞腫瘤的疏通通道,讓其萎縮消亡。

          【注意】

          1.西蘭花結構特殊,內部易殘留農藥和小蟲子,直接沖洗效果不佳。建議將西蘭花掰成小塊,用淡鹽水浸泡15~20分鐘,再用流水沖洗干凈。

          2.紅斑狼瘡患者皮膚敏感,食用西蘭花可能加重病情,因此不建議食用。

          更多相關建議:
          西蘭花具有廣泛的營養和藥用好處,包括防止多種癌癥,改善我們的消化系統,降低膽固醇,解毒身體,最大限度地維生素和礦物質吸收的能力。西蘭花還可防止過敏反應,增強免疫系統,保護皮膚,預防出生缺陷,降低血壓,消除炎癥,改善視力和眼睛健康。1.抗癌西蘭花可能被證明是許多類型的癌癥的自然奇跡

          西蘭花具有廣泛的營養和藥用好處,包括防止多種癌癥,改善我們的消化系統,降低膽固醇,解毒身體,最大限度地維生素和礦物質吸收的能力。西蘭花還可防止過敏反應,增強免疫系統,保護皮膚,預防出生缺陷,降低血壓,消除炎癥,改善視力和眼睛健康。

          1.抗癌

          西蘭花可能被證明是許多類型的癌癥的自然奇跡藥物,包括乳腺癌,子宮癌,前列腺癌,以及肺,結腸,肝,腎和腸等各種內臟器官的癌癥。這就是說,這是特別有利于乳腺癌和子宮癌,因為它從體內消除額外的雌激素。這是由于存在強抗癌物質如葡萄糖,二吲哚甲烷,β-胡蘿卜素,硒和其他營養物質,如維生素C,A和E,鋅,鉀和某些氨基酸,這些也是很好的抗癌劑。

          2.助于排毒

          維生素C,硫磺和某些氨基酸的存在使西蘭花成為非常好的解毒劑。它有助于清除體內自由基和毒素如尿酸,從而凈化血液,避免與諸如瘙癢,皮疹,痛風,關節炎,風濕病,腎結石,皮膚病如濕疹和硬化有關的問題的皮膚。

          3. 預防心臟疾病

          除了上面提到的抗氧化劑外,西蘭花含有很高的纖維含量,還有顯著水平的β-胡蘿卜素,ω-3脂肪酸和其他維生素,有助于減少壞膽固醇,并通過調節血壓保持心臟正常運作。研究表明,纖維成分與膽汁結合更好,使排泄更容易,更有效。減少膽汁對膽固醇水平有很大的影響,從而幫助你的心臟健康。此外,西蘭花中的鉀是一種血管擴張劑,通過緩解靜脈和血管的張力和壓力,可以促進重要器官的血流量和氧合。

          4. 提高免疫力

          西蘭花綠色和紫色的物質是維生素C,β-胡蘿卜素和其他維生素和礦物質,特別是硒,銅,鋅和磷。這些化合物是非常好的免疫系統增強劑,可以保護免受多種感染。

          更多相關建議:
          很高興回答您提出的問題。西蘭花的營養價值說起西蘭花,它的營養價值可真的很高,而且很全面。主要的營養成分有蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素等,它所含有的維生素A遠遠超過白菜花,而鈣、磷、鉀、鐵等礦物質也十分豐富。西蘭花的食療作用西蘭花性涼、味甘甜,可以補脾健胃、補腎健腦。若身體稍

          很高興回答您提出的問題。

          西蘭花的營養價值

          說起西蘭花,它的營養價值可真的很高,而且很全面。主要的營養成分有蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素等,它所含有的維生素A遠遠超過白菜花,而鈣、磷、鉀、鐵等礦物質也十分豐富。

          西蘭花的食療作用

          西蘭花性涼、味甘甜,可以補脾健胃、補腎健腦。

          若身體稍微受到撞擊,出現青一塊紫一塊的傷痕,說明缺乏維生素K,那么可以通過吃西蘭花來補充維生素K。

          西蘭花還具有一定的殺菌作用,對幽門螺桿菌就有一定的殺傷力。

          西蘭花的保健作用

          西蘭花中豐富的維生素A、維生素C、胡蘿卜素,都是很好的抗衰老營養素。

          減肥人群想減肥,可以吃西蘭花,因為西蘭花的熱量很低,而且含水量非常高。

          吃西蘭花能夠幫助清理血管,因為西蘭花內有類黃酮,達到預防高血壓、高血脂等心腦血管疾病的功效。

          經常便秘、消化不良的人吃西蘭花,還能夠促進腸道蠕動,幫助排便。

          而且,西蘭花也有一定的防癌抗癌作用,尤其是對防胃癌和乳癌有一定幫助。[62]

          如果想要了解更多健康資訊,歡迎關注[家庭醫生雜志]頭條號

          更多相關建議:
          西蘭花,又名綠菜花,為1-2年生草本植物,目前我國南北方均有栽培,已成為日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”。西蘭花的營養價值西蘭花原本只是作為西餐的點綴出現,因為味道鮮美而被發掘。如今,西蘭花已成為

          西蘭花,又名綠菜花,為1-2年生草本植物,目前我國南北方均有栽培,已成為日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”。

          西蘭花的營養價值

          西蘭花原本只是作為西餐的點綴出現,因為味道鮮美而被發掘。如今,西蘭花已成為一道家常菜,而它的營養價值,也慢慢被人們所了解。

          西蘭花中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。此外,西蘭花中鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等的含量都很豐富,它的礦物質成分比其他蔬菜更全面,其中的某些微量元素是人體自身不能合成的,也對于健身人群也是最需要的。

          具體而言,西蘭花的營養價值如下

          1、西蘭花中所含的維生素K能維護血管的韌性,不易破裂。

          2、西蘭花中維生素C的含量極高,不僅有利于人的生長發育,也能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒。維生素C還具有很強的清除自由基作用,尤其對致癌物--亞硝酸胺的形成有明顯的阻斷作用。

          3、西蘭花中提取的一種酶能預防癌癥。

          4、西蘭花中含有大量的硒。硒具有抗癌、抗老化、增強免疫力、促進兒童生長發育的功能,同時還有助于預防高血壓、心臟病等成人病。

          5、西蘭花中含有二硫酚硫酮,可降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成,經常食用對肌膚有很好的美白效果。

          6、西蘭花中所含的黃酮類化合物可以減少心血管疾病的發生。

          7、西蘭花中還含有多種吲哚衍生物,這些化合物有降低人體內雌激素水平的作用,可預防乳腺癌的發生。

          8、西蘭花含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提高機體免疫力。

          減肥期間一方面我們要減少熱量的攝入,一方面還要盡量不要讓自己餓肚子(節食減肥很難長期堅持,可以餓一時,不能餓一世),面對這種情況最好的解決辦法就是調整飲食結構,盡量攝入一些熱量相對較低而飽腹感相對較強的食物。

          西蘭花恰好符合這一要求,每百克的西蘭花熱量只有 35 大卡,熱量低于 50% 的蔬菜,而富含膳食纖維(膳食纖維含量超過 90% 的蔬菜)的西蘭花又能帶來較強的飽腹感,減肥的時候記得多吃西蘭花,這樣既保證了營養攝入又控制了熱量攝入還不用餓肚子。

          促進身體恢復

          大強度的運動后,人體免疫力會短暫下降,西蘭花中富含的胡蘿卜素、鋅元素和曬元素能幫助恢復人體免疫系統;維生素 C 可以幫助運動后肌肉恢復,提到維生素 C,大家最熟悉的應該是橘子,每百克橘子含維生素 C 35 毫克,而每百克的西蘭花含維生素 C 51 毫克,遠高于橘子。

          高蛋白

          植物蛋白也是蛋白!蛋白質對健身人群的重要性相信不用食悟妹妹再強調了,西蘭花是少有的高蛋白蔬菜,是非常不錯的植物蛋白來源,每百克西蘭花含蛋白質 4.5 克,是菜花的 3 倍、番茄的 4 倍。總而言之西蘭花是健身人群必備的一道美味!

          更多相關建議:
          吃西藍花的好處很多,從營養學的角度來說,西蘭花中的營養成分很高并且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。西藍花中的硫代葡萄糖苷具有防癌的作用,所以西藍花

          吃西藍花的好處很多,從營養學的角度來說,西蘭花中的營養成分很高并且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。

          西藍花中的硫代葡萄糖苷具有防癌的作用,所以西藍花又被稱為“抗癌明星”,西藍花除了有預防癌癥外,西蘭花還含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質,則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時,西蘭花屬于高纖維蔬菜,能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收,延緩血糖上升速度,對控制糖尿病的病情有很大的幫助。

          掌握好西藍花的烹調方法,營養價值會更高。西藍花可蒸可焯,有資料顯示,烹調西藍花優選蒸的方法,水開后大約蒸5分鐘左右即可。西藍花蒸熟了,西藍花中的硫代葡萄糖苷、多酚類物質和胡蘿卜素都能夠得到很好的保留,其次,可選焯后涼拌,但不要煮的太久,焯熟后馬上撈出來,避免營養素過多流失。

          更多相關建議:
          西蘭花是含類黃酮最多的食物之一,類黃酮除了能防止感染,還是最好的血管清理劑,能組織膽固醇氧化,防治血小板凝結,減少心臟病與卒中危險。西蘭花的保健功效提高免疫力:西蘭花有增強機體免疫力的功能,其中的維生素C含量極高,孕媽媽食用不但可以增強免疫力,還能促進肝臟解毒,增強人的體質。防癌

          西蘭花是含類黃酮最多的食物之一,類黃酮除了能防止感染,還是最好的血管清理劑,能組織膽固醇氧化,防治血小板凝結,減少心臟病與卒中危險。

          西蘭花的保健功效

          提高免疫力:西蘭花有增強機體免疫力的功能,其中的維生素C含量極高,孕媽媽食用不但可以增強免疫力,還能促進肝臟解毒,增強人的體質。

          防癌抗癌:西蘭花所含的蘿卜硫素有助于排除體內有害的自由基,具有防癌抗癌的作用,尤其在防治胃癌、乳腺癌等方面效果更好。

          控制血糖:西蘭花富含膳食纖維,能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收,有助于控制血糖水平。

          西蘭花的搭配宜忌

          西蘭花的根部是很好的食材,含有大量的膳食纖維,能刺激腸胃消化,可以一起吃掉。

          西蘭花+糙米:西蘭花中的維生素C與糙米的維生素E結合,具有護膚、防衰老、抗癌的功效。

          這樣吃西蘭花可以養護心血管

          1,西蘭花粥:降低心血管疾病的風險。

          材料:大米50克,西蘭花、肉末各25克,鹽適量。

          做法:大米洗凈,西蘭花洗凈,掰成小朵;鍋置火上,倒入清水大火燒開,加入大米煮沸,加入肉末,轉小火煮至熟,下入西蘭花煮熟后加鹽拌勻即可。

          提醒:西蘭花還有很好的護膚防老、消除疲勞的功效,常吃西蘭花有助于保護皮膚彈性,美容養顏。

          2,蒜蓉西蘭花:調節血壓。

          材料:西蘭花300克,蒜蓉20克。鹽、香油、白糖、水淀粉各適量。

          做法:西蘭花洗凈,掰成小朵。鍋置火上,倒入清水燒沸,將西蘭花下鍋焯熟撈出。鍋內放油,燒至六成熟,將蒜蓉下鍋爆香,倒入西蘭花,加鹽、白糖翻炒至熱,用水淀粉勾芡,加香油調味即可。

          提醒:這道菜有助于排除體內有害的自由基,具有抗癌防癌的作用,尤其在防治胃癌、乳腺癌效果更好。

          更多相關建議:
          西蘭花不僅是營養豐富的蔬菜,更是一種保健蔬菜。古代西方人還將西蘭花推崇為“天賜的良藥”和“窮人的醫生”呢!西蘭花中的維生素K能維護血管的韌性,不易破裂。 有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的,這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃西蘭花。菜花西蘭花中的維生素K能維護血管的韌性,不易破裂。 有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的,這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃西蘭花。

          菜花的維生素C含量極高,不但有利于人的生長發育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力,提高人體機體免疫功能。

          高含量的維生素C具有很強的清除自由基作用,尤其對致癌物——亞硝酸胺的形成有明顯的阻斷作用。

          尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳,研究表明,患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降,胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人,而菜花不但能給人補充一定量的硒和維生素C,同時也能供給豐富的胡蘿卜素,起到阻止癌前病變細胞形成的作用,抑制癌腫生長。

          更多相關建議:
          【2017.11.22 本答題文字:686】西蘭花屬于深色蔬菜,《中國居民膳食指南(2016)》推薦健康成年人每天攝入蔬菜300~500克,其中深色蔬菜占1/2.也就是說,每天至少食用像西蘭花這類的深色蔬菜150~250克比較理想。在這個初冬干燥的季節里多吃西蘭花至少有以下七種好

          【2017.11.22 本答題文字:686】

          西蘭花屬于深色蔬菜,《中國居民膳食指南(2016)》推薦健康成年人每天攝入蔬菜300~500克,其中深色蔬菜占1/2.也就是說,每天至少食用像西蘭花這類的深色蔬菜150~250克比較理想。

          在這個初冬干燥的季節里多吃西蘭花至少有以下七種好處:

          1. 可以減緩皮膚干燥發癢、防止眼睛干沚、增強免疫力的作用。這是因為西蘭花富含維生素A(其含量是1202ugRE/100克)。和胡蘿卜素7210微克/100克,胡蘿卜素也可以在體內按需要轉化為維生素A。 而維生素具有上述生理功能 。

          2. 可以美容。因為西蘭花中的維生素C51mg/100克,含量豐富,遠超一般的水果。維生素C可以促進膠原蛋白合成。

          3. 可以補鈣,促進骨骼健康。這不僅是其鈣含量較高(含量在67mg/100克)同時維生素C還能促進骨膠原的合成。

          4. 可以有助于緩解便秘,因其膳食纖維含量較高,1.6克/100克,屬于高膳食纖維食物。

          5. 可以頂餓。西蘭花低熱量食物,36千卡/100克,一碗西蘭花的熱量僅相當于1/3碗米飯。這無疑是減肥人的絕佳食材。

          6. 一物多用。西蘭花是營養素較高的食物。不僅富含維生素A、胡蘿卜素、維生素C、鈣,同時還富含維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸,此外還有礦物質磷,其鈣磷比也比較相當,有利用鈣的吸收。

          7. 西蘭花屬于十字花科食物,富含異硫氰酸鹽,具有很好的抗炎、抗癌效果,對癌癥有預防效果。再加上西蘭花同時富含三大抗氧化物質維生素A、維生素C和維生素E,故其在抗癌方面可以稱其為明星菜。

          西蘭花這么好,怎么吃?

          西蘭花也可謂是百搭配食材,因此特有的黃綠色和花型,無論是炒吃、拌吃、蘸醬汁吃都不錯。

          我最愛吃的一種方法是:將西蘭花焯水后蘸芝麻醬和泥調成的。當然將西蘭花簡單焯熟,用點鹽、味精、橄欖油(或亞麻籽油、香油、辣椒油、麻椒油等)一拌即可。

          副船長~劉筱慧(國家二級公共營養師 大連營養師俱樂部培訓部講師 王興國營養師特訓班四期班主任 科普營養原創作者)

          歡迎大家關注、點評、點贊,隨便“噴”些什么也好!我們愛營養,我們是靠譜的營養科普團隊。

          更多相關建議:
          西蘭花也是綠葉菜,也可以稱為是抗癌第一菜其實西蘭花是變態的葉子,如果有去參加過農場親子游,看到過小時候的西蘭花,會發現它最初只有一層層葉子,然后最上面的葉子成了花~與其他綠葉蔬菜相比西蘭花胡蘿卜素含量(7210微克/100克)幾乎最高蛋白質含量(4.1克/100克)極高維生素C含

          西蘭花也是綠葉菜,也可以稱為是抗癌第一菜

          其實西蘭花是變態的葉子,如果有去參加過農場親子游,看到過小時候的西蘭花,會發現它最初只有一層層葉子,然后最上面的葉子成了花~

          與其他綠葉蔬菜相比

          • 西蘭花胡蘿卜素含量(7210微克/100克)幾乎最高

          • 蛋白質含量(4.1克/100克)極高

          • 維生素C含量(51毫克/100克)也屬上等

          • 鈣含量(67毫克/100克)中等

          • 其他微量元素也不錯

          • 但鉀含量(17毫克/100克)較低

          而且西蘭花還含有富含大量植物化學物質,如胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素、類黃酮、硫氰酸酯類等。這些植物化合物具有清除體內自由基的作用。還具有抗氧化、抗衰老、降低血脂、抗癌、保護眼睛等多種功能。

          最出色的也是西蘭花的抗癌作用,對于腸癌、乳腺癌、肝癌、皮膚癌,都有保護作用。

          西蘭花抗癌,吃法也重要

          《中國居民膳食指南2016》建議,每天一斤蔬菜,其中有半斤是綠葉菜。除了西蘭花,還有菜心、生菜、芥菜、芥藍、菠菜、油麥菜、小油菜、西洋菜、烏塌菜、奶白菜等,建議最好吃夠量哈~西蘭花最好的烹調方式是帶一點點脆口、沒有完全塌掉,但又去掉了生味,這時候的抗癌物質保存是比較好的哈~

          然后介紹個好吃的西蘭花做法給大家~:上湯西蘭花(油煮菜)

          1.鍋里先放一小碗水煮開,加一勺芝麻油或者亞麻油、或者初榨橄欖油、核桃油

          2.把現洗現切的西蘭花放進去煮2~3分鐘(蓋上鍋蓋哈),關鍵是中小火來燜,維持沸騰。

          總之,西蘭花是很好的健康食材,烹調方式盡量清淡,每天吃夠一斤蔬菜,其中半斤綠葉菜~對身體的健康非常有益處的,尤其是可以幫助抗癌。當然,大家也不能只盯著西蘭花吃,還有其他綠葉菜都可以哦~

          国产精品亚洲一区二区三区久久 | 91久久精品国产91性色也| 精品999久久久久久中文字幕 | 日韩精品无码免费专区午夜| 美女免费精品高清毛片在线视 | 久久精品中文字幕第一页| 中文精品人人永久免费| 精品国产婷婷久久久| 亚洲日韩精品国产3区 | 国产成人午夜精品免费视频| 99re热精品这里精品| 久久国产成人精品麻豆| 久久99精品久久久久久不卡| 高清在线亚洲精品国产二区| 亚洲日韩国产AV无码无码精品| 国产在线精品一区在线观看| 成人国产精品一区二区网站公司| 久久亚洲精品国产精品婷婷| 国产福利91精品一区二区| 91精品国产亚洲爽啪在线影院 | 亚洲色精品88色婷婷七月丁香| 久久久久久久久久免免费精品 | 国产剧情国产精品一区| 中文字幕一区精品| 久久精品无码专区免费| 精品91自产拍在线观看二区| 国产精品亚洲mnbav网站| 国产精品尹人在线观看| 国产精品亚洲高清一区二区| 精品久久国产一区二区三区香蕉| 国产乱码伦精品一区二区三区麻豆| 国产精品人人做人人爽| 精品熟女少妇aⅴ免费久久| 一区二区三区四区精品| 国产成人精品久久| 精品久久久久中文字幕一区| 三级精品在线观看| 国内精品一级毛片免费看| 亚洲AV永久无码精品一百度影院| 久久永久免费人妻精品| 99精品国产在热久久婷婷|