說來也巧，就在前幾天，我的一名患者因?yàn)樯眢w不適住院，檢查肝功發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶明顯升高，追問原因，就是跟長期喝酒有關(guān)。我在查房時(shí)，它就問了我差不多同樣的話:“醫(yī)生，我出院回家后日常應(yīng)該多吃點(diǎn)什么才能保護(hù)肝臟？”我當(dāng)時(shí)跟患者說，你如果不想戒酒，僅僅想通過食物或者藥物來控制酒精對(duì)身體的損害， 碼字不易，希望對(duì)您有幫助，感謝您的支持與關(guān)注！
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感謝邀請(qǐng)。大家都知道喝酒傷肝，主要因素有兩個(gè)，一是酒精進(jìn)入人體后，基本99%都由肝臟代謝，僅有1%可由腸道直接吸收，飲酒會(huì)給肝臟帶來巨大負(fù)荷，如果天天飲酒，肝臟負(fù)擔(dān)更重，長期如此可損傷肝臟細(xì)胞；另外，酒精會(huì)先脫氫，生成“乙醛”，乙醛是有害成分，必須再次快速脫氫生成無毒的“乙酸”，飲酒前適當(dāng)吃一些主食類食物墊底多選擇低度數(shù)的酒飲用飲酒的時(shí)候不要盯著酒喝，配合肉菜一同喝一些酒，飲一些水，加強(qiáng)排泄酒后注意補(bǔ)充富含維生素A、維生素B族的食物
飲酒后多補(bǔ)充一些富含維生素A、維生素B族的食物，維生素A有助修復(fù)上皮細(xì)胞，粘膜組織，能夠讓肝臟更快修復(fù)自己細(xì)胞、粘膜，恢復(fù)健康狀態(tài)；維生素B族也有加速臟器修復(fù)的能力。例如胡蘿卜、南瓜、橙、甜椒、青椒、綠葉蔬菜、十字花科類蔬菜等食物。這些食物富含膳食纖維，也能幫助肝臟加速脂肪的代謝，恢復(fù)健康狀態(tài)。
當(dāng)然，無論是哪種方式也只是輔助保護(hù)肝臟，喝一次酒對(duì)肝臟就會(huì)有損害，最好的辦法只有一個(gè)那就是減少喝酒次數(shù)，控制飲酒量，偶爾小酌。
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酒精對(duì)肝臟的損害與多方面因素相關(guān)，飲酒時(shí)間越長，肝臟損害越嚴(yán)重；飲酒量越大，肝臟損害越嚴(yán)重；飲酒模式越瘋狂，肝臟損害越嚴(yán)重。那么，天天喝酒的人，吃什么可以減輕酒精傷肝呢？接下來，醫(yī)學(xué)莘將為您解析。酒精傷肝的根源在于長期大量飲酒。病程早期可引起肝臟脂肪變性，也就是大家所熟悉的脂肪肝綜上，長期大量飲酒可損傷肝臟，戒酒是減輕或延緩肝臟損害的重要措施，除開戒酒，應(yīng)給予高熱量食物、適當(dāng)補(bǔ)充維生素，有利于酒精性肝病患者癥狀的緩解；已經(jīng)并發(fā)肝硬化的患者，則應(yīng)合理治療相關(guān)并發(fā)癥。
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感謝邀請(qǐng)。對(duì)于那些經(jīng)常喝酒的朋友而言，他們最想知道的事情總有一個(gè)，就是“每天喝酒的人，吃什么能防酒精傷害肝臟”。然而，這是一個(gè)存在“誤區(qū)”的命題；酒精進(jìn)入身體后，其90%會(huì)在肝臟中進(jìn)行代謝，通過“乙醇—乙醛—乙酸—二氧化碳、水”的模式在肝臟中進(jìn)行代謝和分解，在這個(gè)代謝過程中，靠“
感謝邀請(qǐng)。對(duì)于那些經(jīng)常喝酒的朋友而言，他們最想知道的事情總有一個(gè)，就是“每天喝酒的人，吃什么能防酒精傷害肝臟”。然而，這是一個(gè)存在“誤區(qū)”的命題；酒精進(jìn)入身體后，其90%會(huì)在肝臟中進(jìn)行代謝，通過“乙醇—乙醛—乙酸—二氧化碳、水”的模式在肝臟中進(jìn)行代謝和分解，在這個(gè)代謝過程中，靠“吃東西”并不會(huì)有防止和減輕傷害的作用，食物并不神奇。對(duì)于飲酒，唯有“少喝”才能降低傷害，其他外在措施皆不是解決問題的根本。
喝酒的時(shí)候這樣做，可以減輕對(duì)肝臟的傷害：
- 確保產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，選擇“酒精度數(shù)更低的酒水”。在飲用量相當(dāng)?shù)那疤嵯拢瑪z入酒精度數(shù)更低的酒水，必然可以少攝入一些酒精，這就是對(duì)肝臟的保護(hù)。“喝酒只喝高度酒”的說法純屬“傷人言論”，不可信。
- 一旦開喝，心中謹(jǐn)記“限量”；飲酒量越少，攝入的酒精劑量必然也就越少，這樣一來就能讓你的肝臟得以休息；無論你喝的是什么酒，聰明的人一定不會(huì)多喝。
- 喝酒的同時(shí)多喝水，加速酒精的代謝，增加排尿的速度，通過排尿加速酒精的排出。酒杯旁邊放一杯清水，未嘗不是智者的表現(xiàn)。
- 在開心的時(shí)候飲酒，不在悲傷、沮喪的時(shí)候飲酒，是對(duì)肝臟的一種負(fù)責(zé)。
如何限量？有數(shù)值嗎？
“中國居民膳食指南”明確指出：成年男士單日攝入的酒精量不建議超過25克，成年女士單日攝入的酒精量不建議超過15克。
用酒精量計(jì)算飲酒量，如果您喝的是50度的白酒，那男士單日的最大飲酒量就是50毫升（一兩），女士的單日最大飲酒量則是30毫升；如果您喝的是10度的紅酒，那男士的單日最大飲酒量是250毫升（半斤），女士單日的最大飲酒量是150毫升（三兩）。
喝酒的時(shí)候，如何做可以讓自己不那么難受？
首先，喝酒的時(shí)候要有“清醒的頭腦”，胡亂喝酒必然會(huì)“傷身無限”。喝酒的時(shí)候想著“少喝”，喝酒的時(shí)候想著喝水，喝酒的時(shí)候想著點(diǎn)“自己的酒量”。
其次，無論是喝酒之前還是喝酒的過程中，務(wù)必要吃東西；用新鮮、衛(wèi)生的食物伴以飲酒，給胃部建造一個(gè)緩沖層，減輕酒精對(duì)胃粘膜的刺激。
最后，心中牢記“酒精是一類致癌物”；酒精攝入的越多，對(duì)于肝臟、皮膚、大腦、消化系統(tǒng)等部位的傷害就會(huì)越嚴(yán)重；有些傷害是不可逆的，大肆喝酒是對(duì)自己的一種不負(fù)責(zé)任。
用心對(duì)待“飲酒”這件事情，用理智的態(tài)度去喝每一頓酒；酒精對(duì)于肝臟的傷害，沒有你想的那樣簡(jiǎn)單，請(qǐng)勿“傻喝”，還原自己身體的那份健康。
注：王思露原創(chuàng)內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助；圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除。
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我國酒文化源遠(yuǎn)流長，許多人都有飲酒的習(xí)慣，但隨著飲酒量和時(shí)間的增加，也會(huì)帶來一系列健康問題，常見的如消化性潰瘍、消化道腫瘤、酒精肝、肝硬化、胰腺炎等，我們要引起足夠的重視。酒精主要通過肝臟代謝，所以長期飲酒勢(shì)必會(huì)引起肝臟細(xì)胞的損害，那么，如何才能預(yù)防酒精傷害肝臟呢？當(dāng)然，最有效的如您有任何疑問，歡迎文末留言，共同探討。關(guān)注作者，每日持續(xù)性更新健康知識(shí)。
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最有效且簡(jiǎn)單粗暴的辦法：戒酒！做不到的話，就盡量少喝！雖然忠言逆耳，但是利于行：酒精性脂肪肝達(dá)到一定程度會(huì)引發(fā)酒精性肝炎~肝硬化，甚至是肝癌！所以，護(hù)肝絕不能說說而已，一定要付出努力，否則遲早自己吃苦頭！除此之外，瑋瑋還有如下建議：蔬菜粗糧不能少！酒精會(huì)降低肝臟分解轉(zhuǎn)運(yùn)脂肪的能力最有效且簡(jiǎn)單粗暴的辦法：戒酒！做不到的話，就盡量少喝！
雖然忠言逆耳，但是利于行：酒精性脂肪肝達(dá)到一定程度會(huì)引發(fā)酒精性肝炎~肝硬化，甚至是肝癌！所以，護(hù)肝絕不能說說而已，一定要付出努力，否則遲早自己吃苦頭！
除此之外，瑋瑋還有如下建議：
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蔬菜粗糧不能少！
酒精會(huì)降低肝臟分解轉(zhuǎn)運(yùn)脂肪的能力，導(dǎo)致脂肪肝的發(fā)生和發(fā)展！因此，飲食上要降低脂肪、簡(jiǎn)單糖（各種甜食）以及精制谷物（白米飯、白饅頭、白面包、白面條等）攝入，同時(shí)增加富含膳食纖維的新鮮蔬菜、全谷物攝入，可以減少消化道對(duì)膳食中脂肪的吸收！
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良好的生活習(xí)慣提高身體素質(zhì)！
如果喝酒應(yīng)酬難以避免，那么就通過其他途徑保養(yǎng)身體，最簡(jiǎn)單的做法就是：早睡早起，不要克扣睡眠時(shí)間；此外，增加運(yùn)動(dòng)也是改善機(jī)體代謝、控制體重、減輕脂肪肝的有效途徑！
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優(yōu)質(zhì)蛋白修護(hù)肝臟！
酒精性肝炎人群要注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，肝臟由于慢性炎癥需要修復(fù)，而修復(fù)離不開蛋白質(zhì)；選擇高蛋白低脂肪食物，如瘦肉、魚蝦、低脂或脫脂奶、大豆制品，每天150克。
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酒前、酒后注意補(bǔ)充水分！
水分可以增加排尿，促進(jìn)酒精代謝產(chǎn)物的排出，減輕酒精對(duì)人體的傷害，開水、淡茶水均可，但不要選擇含糖飲料、果汁等！
希望我的回答對(duì)您有所幫助！祝好！
作者簡(jiǎn)介:
侯瑋
中國注冊(cè)營養(yǎng)師
國家二級(jí)健康管理師
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員
營養(yǎng)科普作者
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第一個(gè)選擇是富含蛋白質(zhì)的菜肴。眾所周知，飲酒損害肝臟。從健康的角度來看，酒精含量越高，越要吃動(dòng)物性蛋白質(zhì)豐富的菜，這也是飲酒的一個(gè)竅門，市場(chǎng)上銷售的護(hù)肝藥物中就含有蛋氨酸和膽堿成分。牛肉、雞肉、魚、蛋和其他動(dòng)物性食品和大豆制品中含有大量蛋氨酸和膽堿。因此，吃這些食物等同于服用保肝
第一個(gè)選擇是富含蛋白質(zhì)的菜肴。眾所周知，飲酒損害肝臟。從健康的角度來看，酒精含量越高，越要吃動(dòng)物性蛋白質(zhì)豐富的菜，這也是飲酒的一個(gè)竅門，市場(chǎng)上銷售的護(hù)肝藥物中就含有蛋氨酸和膽堿成分。牛肉、雞肉、魚、蛋和其他動(dòng)物性食品和大豆制品中含有大量蛋氨酸和膽堿。因此，吃這些食物等同于服用保肝藥。但值得注意的是，喝酒時(shí)，不要過量食用鹽漬魚、香腸、熏肉，因?yàn)檫@種煙熏食品含有大量的色素和亞硝胺，而且酒精反應(yīng)，不僅會(huì)損傷肝臟，還會(huì)損傷口腔和食道粘膜，甚至引發(fā)癌癥。
糖醋菜可多吃。酒中所含的酒精，對(duì)肝臟有一定的刺激作用，而糖卻對(duì)肝臟及血液循環(huán)卻有一定的保護(hù)作用。因此下酒菜宜選擇糖醋涼拌三絲、拔絲山藥、拔絲蘋果、糖醋魚以及糖醋里脊等。
動(dòng)物肝臟加速酒精分解。酒精要在肝臟中分解，而在分解代謝過程中需要多種維生素共同參與。因此若注意選擇富含維生素的動(dòng)物肝、腎以及綠葉蔬菜、水果等有助于加速酒精的分解。
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在我們的傳統(tǒng)觀念中，大家都認(rèn)為適當(dāng)飲酒有益健康，而實(shí)際上，適量飲酒雖然對(duì)機(jī)體有一定的益處，但也對(duì)健康存在一定的損害，所以說，飲酒是把雙刃劍，其中不利的方面會(huì)更多一些，所以建議大家不飲酒為宜，難以戒酒者，必須嚴(yán)格限制量和頻率，同時(shí)注意保持良好的生活習(xí)慣，并定期體檢。酒精主要通過肝臟??????????????????????本文由全科掃地僧為您解答，希望對(duì)您有所幫助，版權(quán)??所有，轉(zhuǎn)載務(wù)必注明出處。不足之處，敬請(qǐng)指正，文章僅供參考，不作為醫(yī)療建議，不具備醫(yī)療指導(dǎo)條件。
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看到這樣的問題，總是忍不住一聲嘆息。天天喝酒的人，吃什么能保護(hù)肝臟？又想天天喝酒，又想保護(hù)好肝臟，好像很多人都忘了“魚和熊掌不可兼得”這句至理名言。如果愛喝酒，又想保護(hù)好肝臟，那么最好的辦法不是通過多吃食物來“保肝護(hù)肝”，最好的辦法，就是控制自己，盡量“少喝酒”。長期的持續(xù)的酒精
看到這樣的問題，總是忍不住一聲嘆息。
天天喝酒的人，吃什么能保護(hù)肝臟？又想天天喝酒，又想保護(hù)好肝臟，好像很多人都忘了“魚和熊掌不可兼得”這句至理名言。
如果愛喝酒，又想保護(hù)好肝臟，那么最好的辦法不是通過多吃食物來“保肝護(hù)肝”，最好的辦法，就是控制自己，盡量“少喝酒”。
長期的持續(xù)的酒精攝入會(huì)傷害肝臟健康，這已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí)，酒精主要經(jīng)過肝臟代謝，在代謝過程中，酒精會(huì)對(duì)肝臟健康形成危害，長期大量飲酒造成酒精性脂肪肝、肝硬化等問題，都是很常見的肝損傷問題，如果不從根源上減少飲酒量，僅僅靠多吃什么東西就能夠降低酒精對(duì)肝臟的健康損傷，其作用往往不會(huì)有什么明顯的護(hù)肝作用。
當(dāng)然很多時(shí)候，很多情形之下，喝點(diǎn)酒往往也不可避免，在注意適量飲酒，不要酗酒的同時(shí)，合理的飲食也是非常重要的，建議在喝酒前，可以先吃點(diǎn)東西稍微墊墊肚子，奶類等高蛋白食物是首選，另外在飲酒的過程中，建議一定不要光喝酒不吃東西，飲酒過程中，適量飲水，也能夠適當(dāng)?shù)南♂尵凭珴舛龋m量進(jìn)食，葷素結(jié)合，適量的吃一點(diǎn)主食和粗糧，都是減少飲酒傷害身體健康的重要方面。
有些朋友喜歡喝酒前吃點(diǎn)“解酒藥”，在我國的中醫(yī)藥寶庫中，葛根一直被當(dāng)做一種解酒護(hù)肝的藥材被推崇，實(shí)際上，葛根是一種解表透疹的藥材，具有生津止瀉的作用，對(duì)于飲酒引起的“煩渴”或者泄瀉，都有一定的改善作用，至于是否能夠解酒護(hù)肝，還需要更多的研究數(shù)據(jù)來證明；除了葛根以外，枳椇子也是一味具有解酒功效的中藥材，具有解酒毒，止渴除煩，止嘔；利大小便。
對(duì)于中藥解酒，有兩點(diǎn)需要大家注意，第一，這些中藥材或許有一定的解酒作用，但千萬不要將其作為提高酒量的“法寶”來使用，如果特殊情況下喝醉了，可以考慮用這些中藥來調(diào)理改善不適，但一般情況下，如果依賴于服用“解酒藥”去拼酒或者護(hù)肝，恐怕還是會(huì)得不償失；第二，不管是葛根還是枳椇子，都要注意用藥的禁忌，比如脾胃虛寒的朋友要禁用枳椇子，而夏日表虛汗多的人，則要慎用葛根。
不管如何，還是要給大家強(qiáng)調(diào)要適量飲酒，不喝的朋友就不喝，能少喝點(diǎn)愿意喝的就盡量少喝點(diǎn)，長期大量飲酒不但傷肝，還會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)，身體代謝，大腦神經(jīng)等多個(gè)方面造成健康危害，不管是哪個(gè)方面因?yàn)轱嬀埔鸾】祿p傷，問題都不小。最后還是要給大家強(qiáng)調(diào)：想要喝酒不傷身，盡量少喝是關(guān)鍵。
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很高興能回答此類問題，我相信通過這個(gè)問題呢，能讓各位愛酒著者的身體能得到改善吧，希望能幫助到大家，首先呢要告訴大家的是我們一定要少喝酒，喝好酒。下面的話給大家分享幾點(diǎn)我個(gè)人的一些調(diào)養(yǎng)方法吧。若還有欠缺的地方，希望大家給予補(bǔ)充，我們一起遠(yuǎn)離酒精肝。1、飲食肝病患者的飲食，應(yīng)多食素食
很高興能回答此類問題，我相信通過這個(gè)問題呢，能讓各位愛酒著者的身體能得到改善吧，希望能幫助到大家，首先呢要告訴大家的是我們一定要少喝酒，喝好酒。
下面的話給大家分享幾點(diǎn)我個(gè)人的一些調(diào)養(yǎng)方法吧。若還有欠缺的地方，希望大家給予補(bǔ)充，我們一起遠(yuǎn)離酒精肝。
1、飲食
肝病患者的飲食，應(yīng)多食素食、宜清淡，忌油膩，富營養(yǎng)，易消化為原則，少食多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。食鹽有凝滯助水之弊，因而對(duì)酒膨者，應(yīng)給與低鹽、少鹽飲食。有出血傾向者，更應(yīng)忌酒、煙及辛熱炙搏之品；濕濁之征明顯者，肥甘油膩尤當(dāng)所忌；若出現(xiàn)精神障礙，神識(shí)不清者，應(yīng)嚴(yán)格控制肉食，供應(yīng)新鮮流質(zhì)食物。
2、休息
酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有節(jié)，勞逸適量。根據(jù)病情的不同階段掌握動(dòng)靜結(jié)合的關(guān)系，急性期應(yīng)采取“以靜為主，靜中有動(dòng)”的原則，以休息為主，限制過多的活動(dòng)。穩(wěn)定期應(yīng)采取“動(dòng)靜結(jié)合，動(dòng)靜適度”的原則，做到生活自理，適當(dāng)休息。恢復(fù)期應(yīng)采用“以動(dòng)為主，動(dòng)中有靜”的原則，活動(dòng)量循序漸進(jìn)，以無疲乏感為度，避免勞累過度，耗傷氣血。
3、情志
肝膽之病，易于郁滯，應(yīng)以疏泄條暢為佳。若情戀不暢，精神抑郁，則使氣機(jī)逆亂，陰陽失調(diào)。誘發(fā)或加重疾病癥狀。應(yīng)幫助病人克服和消除惱怒，憂郁、疑慮、悲傷、恐懼等不良情緒，樹立與疾病治療的信心，促進(jìn)疾病的康復(fù)。
4、鍛煉
平時(shí)鍛煉身體，能夠增強(qiáng)體質(zhì)，減少或防止疾病的發(fā)生。在疾病過程中，應(yīng)根據(jù)病情的緩急輕重以及體質(zhì)強(qiáng)弱不同，選擇適當(dāng)?shù)腻憻挿椒ā?/p>
5、多吃小 小薊、玉米須、蒲公英、等對(duì)肝有保護(hù)作用的食物
對(duì)護(hù)肝保肝有良好效果的復(fù)合配方，綜合了以薊草為主的多種草本，及輔助脂肪分解的多種成分，對(duì)護(hù)肝解酒，強(qiáng)肝排毒有很好的效果。
6、在選擇酒時(shí)注意兩點(diǎn)：1?看品牌，選擇大品牌，質(zhì)量好，效果佳；2看平臺(tái)，資質(zhì)是否齊全、是否有追溯機(jī)制，是否與消費(fèi)者站在一起，售后有保障。還有的話最重要的一點(diǎn)，就是我們?cè)谶x擇的時(shí)候一定要選擇純糧酒，選擇一款對(duì)身體最有益的白酒，遠(yuǎn)離那些酒精酒
以上勒就是我個(gè)人的一些小技巧，希望能幫助到大家，謝謝觀看，