補鐵食物前十名蔬菜

補鐵食物前十名蔬菜

補鐵食物前十名蔬菜，身體缺少鐵元素的時候會出現貧血癥狀，比如臉色蒼白，抵抗力下降等。生活中可以選擇多吃富含有鐵元素的食物來補充葉酸，下面為大家分享補鐵食物前十名蔬菜。

補鐵食物前十名蔬菜1

一、木耳

木耳的含鐵量也很高，木耳口感細膩，味道鮮美，并且具有超高的營養價值。黑木耳還具有陰補血的功能，對于補充鐵質有很大好處，缺鐵的人及時補充木耳有預防貧血功效。

二、苔菜

苔菜富含有豐富的營養物質，它的含鐵量是很高的，100克苔菜當中含鐵量是283.7毫克，包括碳水化合物、蛋白質、粗纖維以及礦物質等，還富含有脂肪以及維生素。內含有的必需氨基酸含量也比較高。

三、胡蘿卜

胡蘿卜是改善脾胃和補血的蔬菜，并且含鐵量也很高，堅持吃可以改善肝血虧虛引起的身體不適。

四、黃花菜

黃花菜的含鐵量是很高的，并且含有多種維生素喝蛋白質，尤其是對于孕期女性非常管用。黃花菜也非常適合孕婦來吃，對于促進胎兒發育，預防胎兒畸形也有很大好處。

五、南瓜

南瓜具有超高含量的鐵元素，不僅可以補血養顏，還有對身體諸多有益成分，比如維生素、氨基酸以及礦物質等，這些營養成分都是補鐵不可缺少的。

六、西紅柿

西紅柿也是可以補充鐵元素的， 西紅柿的維生素C也很豐富，不僅可以促進鐵的吸收，對于補血健脾養胃都有很大的好處。

七、姜

姜含有姜油酮、姜酚等生理活性物質，還含有蛋白質、多糖、維生素以及多種微量元素等，姜當中的鐵元素也很豐富，不僅可以祛濕暖胃，還能加速血液循環。

八、紅豆

紅豆的補氣血作用很強，還有補鐵的功效，因為100克的紅豆當中含有的鐵含量還是很高的，就含有9.8毫克的鐵，其實常吃紅豆可以吸收身體所需要的鐵元素。

九、金針菜

金針菜的含鐵量是很大的，除了鐵元素還富含有豐富的維生素，比如維生神銷哪素A、維生素C以及維生素B1等，平時經常吃點金針菜對于補血補氣有很大的好處斗數。

十、芹菜

芹菜當中富含有的鈣質和鐵是很豐富的，尤其是缺鐵性貧血人群來說及時需要補充的，芹菜葉還能補充維生素C、維生素E等多種維生素。

補鐵食物前十名蔬菜2

補鐵食物

1、雞蛋黃

每100克雞蛋黃含鐵 7毫克，盡管人體對鐵的吸收率只有3%，但是雞蛋的原料易得，食用保存都方便，而且雞蛋黃還富含其它營養素，所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵來源的一種較好的輔助食品哦。家長朋友們可以經常給孩子做雞蛋羹，這樣有助于消化吸收。

2、動物肝臟

你知道動物的肝臟也是含有大量的鐵元素的話，缺鐵的人可以多吃點哦。

肝臟富含各種營養元素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝中含鐵 25毫克左右，而且也比較容易被人體吸收。肝臟可烹飪成各種各樣的美食，兒童老人食用的話，如肝泥就便于兒童老人食用。

3、動物血液

豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，將動物血液加工成血豆腐，供給集體托。動物血液，這對于預防兒童、老人缺鐵性貧血，倒是一個價廉方便的食品。

4、黃豆及其制品

黃豆是我們生活中很常見的一種食物。在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位，已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中大約含鐵 11毫克，而且人體吸收率可達 7%，與大米、面中的鐵吸收率相比要高很多。

5、各種瘦肉

其實可以說一般的瘦肉里雖然含鐵量不是非常的高，但是里面鐵的利用率卻與豬肝差不多哦，而且廋肉購買加工非常容易，小孩子也喜歡吃瘦肉。可以用廋肉熬粥、煲湯給他們吃，這樣有助消化。

6、木耳和蘑菇

木耳和蘑菇的含鐵量非常高，尤其是木耳，每 100克含鐵大約 185毫克，自古以來，人們就把它作為補血佳品。除此以外，海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療缺鐵性貧血的食品。

7、芝麻醬

芝麻醬富含各種營養元素，是一種極好的營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，芝麻醬可添加在多種食品中食用，因此，深受人們的歡迎。

8、綠色帶時的蔬菜

雖然植物性食品中鐵的吸收率不是特別高，但我們每天都游碼要吃它，所以蔬菜也是補充鐵元素的一個來源哦。

9、黑木耳

黑木耳的鐵含量都很高，約每100克就含有鐵98毫克，鐵含量約是肉類的100倍，鈣質則約為肉類的30倍，所以非常適合作為補血食物，其中黑木耳的天然膠質更多，所以減重時吃了能有飽足感，還能兼顧低熱量，避免造成塑身時的負擔。

10、紅棗

紅棗味甘溫，具有養血安神，補中益氣之功。紅棗的營養價值頗高，雖然含鐵量不高，但是它含有大量的維生素C和A。每100克紅棗含維生素C 500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。

所以，產婦在吃含鐵的食物的同時，還要吃富含維生素C的食物，紅棗正是最佳補品。 食用含鐵多的食物時最好不要同時食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶，以免結合成不溶解的鹽類，妨礙鐵的吸收。

含鐵的的水果

葡萄

葡萄中的多量果酸有助于消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等。葡萄是溫補陽氣的食品，不僅具有養肝的效果，而且氣血也會得以修復，達到養顏美容的效果。

櫻桃

在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達5.9mg，居于水果首位

獼猴桃

含有豐富的維生素C，可強化免疫系統，促進傷口愈合和對鐵質的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補充腦力所消耗的營養；它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的'體力，并且對維持心血管健康具有良好效果。

龍眼

眼治療虛勞贏弱、失眠、健忘、驚悸、怔忡、心虛頭暈效果顯著。

此外龍眼還有抗老防衰的作用，因為它能抑制人體內使人衰老的一種酶的活性，加上所含的豐富的蛋白質維生素及礦物質，久食可“使人輕身不老”；

龍眼還能補氣養血，對神經衰弱、更年期婦女的心煩汗出、智力減退都有很好的療效，是健腦益智的佳品；而產后婦女體虛乏力，或營養不良引起貧血，食用龍眼是不錯的選擇。龍眼是安神的，但是疲乏的人不要吃；否則會嗜睡。

香蕉

屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發熱量達91大卡。在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。

香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克；此外，還含多種微量元素和維生素。

其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食欲、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。

香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素，經常工作壓力比較大的朋友可以多食用哦。

補鐵食物前十名蔬菜3

含鐵量高的9款食物

1、動物肝臟

要說含鐵元素比較豐富的食物，各類動物肝臟中的含量十分豐富，其中以雞肝含鐵量最為出色，每100g雞肝中含有的鐵元素有13.1毫克，吃雞肝不僅呢個補充鐵元素，還能補充其他必需的微量元素。

2、瘦肉

日常飲食中可以多吃瘦肉，不僅脂肪相對降低，還能補充鐵元素，瘦肉中的鐵元素特別容易被人體消化吸收利用，所以寶寶補鐵也建議吃瘦肉。

3、雞蛋黃

雞蛋黃中也含有鐵元素，雖然吸收率并不是太高，但是雞蛋黃是隨時都可以吃到的食物，非常方便，所以任然不失為鐵元素是好來源。

4、牛肉

牛肉中所含脂肪低，所含的鐵元素也十分高，并且容易被人體吸收利用，建議將牛肉燉熟吃，既滋補美味，還能健脾胃補鐵。

5、大豆

大豆所含的鐵元素也比較高，比一般的植物性食材都高，其中每100克大豆所含鐵為5.6毫克，但是大豆中的鐵元素沒有肉中的鐵容易被吸收利用，日常食用大豆可以將它制成豆制品，能提高鐵的利用率。

6、菠菜

綠葉蔬菜中菠菜的含鐵量不錯，并且菠菜的熱量十分低，怕肉胖的人可以適當吃一些菠菜，另外菠菜中所含的礦物質、維生素等對人體有益。

7、莧菜

莧菜中含有對人體有益的鐵元素，另外，其中的錳元素和鎂元素也是維持身體健康必須的礦物質。

8、杏干

杏干作為理想的小吃是非常不錯的，最重要的是它可以補充人體所需的鐵元素，其中還含有纖維素、礦物質、維生素和抗氧化劑，可以作為健康的零食食用。

9、櫻桃

同樣有水果可以作為優質鐵的來源，據研究發現，櫻桃中的含鐵量也十分豐富，常吃櫻桃這種水果可以達到預防缺鐵性貧血的效果。另外櫻桃還富含維生素A，有益于孩子的發育。

什么菜補鐵

補鐵的菜有菠菜、西紅柿、胡冊納蘿卜、南瓜、蓮藕、芹菜。

1、菠菜：這是最常見的蔬菜，也是有名的補血食物。菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。

2、西紅柿：西紅柿中含有大量的維生素C，因此能提高鐵的吸收率，食物中的鐵吸收了，才能達到補血的目的。

3、胡蘿卜：胡蘿卜含有很高的維生素C和胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極為有益。用胡蘿卜煮湯是很好的補血湯飲。

4、南瓜：南瓜富含維生素、礦物質、人體必需氨基酸以及鈣、鎂等微量元素，對于健康有著重要的作用。

5、蓮藕：特別適合一些脾胃虛弱，氣血不拍姿升足的女性，能健脾開胃，養血止血，改善氣血，讓女性的面色紅潤油光。

6、襲老芹菜：芹菜葉可以提供豐富的鈣質和鐵，是骨質疏松、缺鐵性的人可以多吃。

吃什么菜補血效果最好?

吃什么菜補血效果最好
我們常吃的一些食材，好多都具有很好的補血效果，比如胡蘿卜、黑木耳、紫菜、發菜、薺菜、莧菜、黑芝麻、金針菜、菠菜、蓮藕粉等含鐵非常的豐富，尤其是金針菜、和莧菜，所以常吃就可以起到補血的作用。還有我們都知道的豬肝、鴨血、烏雞也是補血佳品，在身體貧血的時候，常吃豬肝粥、炒豬肝、燉鴨血、爆炒鴨血、黑豆燉烏雞等就可以起到補血補氣的作用。
吃什么補血最快 效果最好呢？
不要喝茶

吃一些補血產品

補血水果：龍眼、荔枝、胡桃、甘蔗、棗等

補血的蔬菜：黑木耳、紫菜、發菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等

補血的食物：黑豆，發菜，胡蘿卜，面筋，菠菜，金針菜，龍眼肉，蘿卜干等
吃什么菜補氣補血
1、富含優質蛋白質的食物 如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。

2、富含維生素C的食物 新鮮的水果和綠色蔬菜，如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。維生素C有參與造血、促進鐵吸收利用的功能。

3、富含鐵的食物 雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是構成血液的主要成分，缺鐵性貧血者較為常見。

4. 在飯后配合補充具有補鐵生血作用的鐵之緣片，氣血雙補，對女人改善貧血、益氣補血、美容養顏都有很好的效果
吃什么食物補血最好
補血先補鐵，因為鐵是造血的主要原料，貧血需要補血，應該多食用含鐵豐富的食物如動物肝畢李臟、腎臟、動物血、豬肉、牛肉、羊肉、海帶、黑木耳、香菇、蛋黃、蠶豆、紫菜、芹菜、油菜、大棗、桂圓肉兄數陪、桑葚、紫葡萄干等

補血的同時還應注意合理膳食，營養搭配；我們需要了解從食物中獲取的補血元素鐵多為三價鐵，而只有二價鐵才容易被人體吸收，搭配服用一些二價鐵的補血鐵劑來輔助補鐵補血效果會更好些。
吃什么補血效果最好？ 10分
補血應多吃含鐵營養高的食物，其中動物血、肝臟含鐵最高，做一些豬血豆腐湯，豬肝菠菜湯等，

也可以采用紅棗、枸杞、黃芪、桂圓等相互搭配和雞肉、排骨做藥膳補血湯。

若身體虛弱，癥狀表現明顯，可以服用鐵之緣，補鐵補血調理一段時間，更有效的改善貧血和氣血不足等問題。
吃什么補血效果最好
補血多吃富含鐵的食物，動物的肝腎臟，瘦肉，蛋黃，海帶，黑芝麻，芝麻醬，黑木耳，黃豆，蘑菇，紅糖，油菜，芹菜等，以及含蛋白質高的肉、魚、奶、豆等食品，食補的過程比較緩慢，同時補充一些常用的補血鐵劑效果會更好，如口服含有阿膠和乳酸亞鐵的鐵之緣片，雙重補鐵補血，可以達到不錯的補血效果，對于面色萎黃或蒼白、頭暈乏力等貧血癥狀有較好的改善作用。另外多吃維生素C的蔬菜和水果可以促進鐵的吸收，補血效果更佳。補血一般周期要兩個到三個月，只有堅持補鐵效果才明顯。
吃什么菜補血比較好
下面是一些天然食物的補血,請參考,如果本人出現貧血,最好看醫生. 補血類食物有滋補人體之血的作用，宜于治療血虛證。此類食物多味甘質膩，容易礙胃，故應用時多配用行氣健脾的食物，如砂仁、蘿卜等。溼證、脘腹脹滿者及便稀者忌食。 胡蘿卜（黃蘿卜、紅蘿卜） 味甘、性平，歸脾、肺經。作用：養血明目，健脾補氣化滯。宜于血虛腸燥便秘，脾虛食滯不化。 菠菜 味甘、性涼，歸胃、大腸經。作用：養血，止血，潤燥。宜于血熱吐血、便血，血虛腸燥便秘。虛寒證、腹瀉以及尿路結石者忌食。 龍眼肉 味甘、性溫，歸心、脾經。作用：補益心脾，養羨蠢血安神。宜于脾虛證兼有心悸、失眠、健忘等。溼證、熱證、氣滯證、胃腹脹滿、食少便稀者忌食。 荔枝 味甘酸、性溫，歸脾、肝經。作用：補脾養血，生津止渴，理氣止痛。宜于虛寒胃痛，腹痛、腹瀉；氣滯胃痛、腹痛，呃逆。熱證、陰虛火旺者忌食。 葡萄 味甘酸、性平，歸脾、肺、腎經。作用：補氣血，強筋骨，利小便。宜于血虛便秘，脾虛食少，脾虛水停以及溼證。外感表證者（感冒）忌食。 花生 味甘、性平，歸肺、脾經。作用：補血，化瘀，止咳，止嘔。宜于瘀血胃痛，血虛便秘，反胃嘔吐。溼證、氣滯證、腹瀉者忌食；不宜與香瓜同食。 花生油 味甘、性平。作用：滋補，潤腸。宜于腸燥便秘。腹瀉便溏者忌食。 烏賊（墨魚） 味咸、性平，歸肝、腎經。作用：養血滋陰。宜于胃病吐血，腸病便血及胃腸道出血引起的貧血。 選擇含鐵最豐富的，鐵吸收率高的食物： 單位：毫克/100克食物 海帶158.0 紫菜32.0 黑木耳 185.0 香菇23.0 黑豆又稱烏豆，可以生血、烏發， 發菜色黑，內含鐵質，所以能補血。 面筋的鐵質含量相當豐富 咸蘿卜干蘿卜干所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高 黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗都能補 為了促進鐵質的吸收，還應吃一些酸性的食物 蛋白質是構成血紅蛋白的重要原料，貧血病人應多食用含蛋白質豐富的食物
女性吃什么菜可以補血
女性吃什么蔬菜補血？

1、胡蘿卜

胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。

2、菠菜

又稱菠菱菜，是有名的補血食物，含鐵質的胡蘿卜素相當豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物，其他含有鐵質的食物，在果類中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子乾為最多。

3、西紅柿

果色火紅，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。酸奶的蛋白質成分能促進鐵的吸收，因此，把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內鐵元素吸收的良好來源，可有效補血。

4、卷心菜

富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜，它也是婦女的重要美容品。

5、金針菜

金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養素。

6、秋葵

秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，享有“植物偉哥”之美譽。

7、芹菜

芹菜葉可以提供豐富的鈣質和鐵，是骨質疏松、缺鐵性貧血人群的好食材。芹菜葉還能補充維C、維E等維生素。在烹飪芹菜時，建議不要擇掉芹菜葉，應洗凈整株烹飪。

8、莧菜

含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進造血等功能。所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養物質，有利于強身健體，提高機體的免疫力，有“長壽菜”之稱。更重要的是，莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體后很容易被吸收利用。

女性補血的食譜

1、蓮子桂圓湯

蓮子、桂圓肉各30克,紅棗20克,冰糖適量。將蓮子泡發后去皮、心洗凈,與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中,加水適量煎煮至蓮子酥爛,加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉,每周服用1～2次。此方具有補心血、健脾胃功效,適用于貧血乏力、神經衰弱。

2、杞子紅棗煲雞蛋

枸杞子20克,紅棗10枚,雞蛋2個,同煮,蛋熟后去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯,每天或隔天1次。有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效。可治療貧血癥,可用于體質虛弱、頭暈眼花調理。

3、豬肝粥

豬肝(其他動物肝臟也可)100～150克,粳米100克。先將豬肝洗凈切碎,與粳米一同入鍋,加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量,先用旺火燒開,再轉用文火熬煮成稀粥。日服1劑,分數次食用。此方具有益血補肝、明目的功效,適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等癥。

4、當歸羊肉

湯山羊肉400克切塊,黃芪、黨參、當歸各25克,同放砂鍋內,加水1000毫升,文火煨煮,至羊肉爛時放入生姜25克和食鹽適量,吃肉喝湯,經常食用。此方最適宜于脾腎陽虛貧血患者食用。

女性補血需注意這三點

1、不要喝濃茶或咖啡

口服鐵劑期間，不要喝濃茶或咖啡，因茶、咖啡中含有大量鞣酸，能與鐵生成不溶性的鐵質沉淀，而妨礙鐵的吸收。牛奶及其他堿性物質也可影響鐵的吸收，應避免同時服用，或盡量少食用。乳類(尤其是牛奶)中含鐵最少，不能大量飲用，否則會降低胃腸道內已有鐵的含量。

2、加強飲食護理

正確合理的飲食可以防治缺鐵性貧血。已患缺鐵性貧血的病人，單靠飲食療法效果不大，但可作為輔助治療，以防止復發。應改正偏食、挑食和厭食的壞習慣，食譜要廣，適當多食含鐵較多、營養豐富的食品，如：肉類、蛋類、魚類、多種海產品(如海帶、紫菜)，動物肝、血、蕎麥、紅薯等粗糧，豆制品、蘑菇和黑木耳及多種新鮮果蔬。

3、堅持“小量、長期......