秋季養生要點有什么？

秋分過后，晝短夜長，氣溫開始逐漸下降，晝夜溫差也日趨明顯，涼爽的秋風將夏天的熱氣吹走，同時也帶走空氣中的水分，使得天氣十分干燥。

這時，不少人容易出現咽干唇燥、干咳少痰、鼻腔出血等現象，這就是中醫所說的“秋燥”。秋分如何養生？如何通過飲食調理預防和緩解秋燥？湖南中醫藥大學第一附屬醫院藥學部主管中藥師肖望重進行了詳細的介紹。

一、忌食苦燥之物

中醫認為苦味主燥，攝入過多的苦性食物容易傷精耗氣，如《黃帝內經》中記載：“多食苦，則皮槁而毛拔”，而秋季是四季中以天氣干燥為特點的季節，肺臟作為五臟中的“嬌臟”，在秋季中最容易收到燥邪的侵襲，這也是諸多慢性呼吸系統疾病常常在秋季復發或者加重的原因，所以，《金貴要略》中針對五味與四時關系提出“肺病禁苦……秋不食肺”的觀點，因此，秋季飲食中特別是有肺部疾病的人應忌過多食入苦性食物。

二、少食辛辣多吃酸

秋季少食用辛辣食物，主要有兩個方面的原因，其一是辛辣食物可以加速人體血液流通，促進汗液排出，一定程度下會加重身體干燥程度。

其二是中醫認為肺屬金，通氣于秋，肺氣盛于秋，故少吃辛辣之物，可以預防肺氣太盛。

根據中醫五行相生相克原則，金克木，即肺氣太盛可以損傷到肝臟，而酸屬肝，因此，在秋天適當增加酸性食物的攝入，可增強肝臟功能，有效抵御過剩肺氣的侵入。

三、宜甘淡滋潤

飲食素淡結合一直以來是古人健康養生原則之一，尤其在秋季更宜多食甘淡滋潤食物。首先，中醫五行中脾屬土，土可以生金，肺屬金，適當飲食甘味則可以養脾，脾旺則金(肺)足；

另外，甘味食物又有生津的功效，秋季多食如蜂蜜、芝麻、百合、銀耳、甘蔗等滋潤甘淡的果蔬食物，既可補脾胃又能養肺潤腸，還可緩解秋燥導致肺腸津液不足帶來的咽干咳嗽、腸燥便秘以及肌膚失去光澤、毛發枯槁等癥狀。

值得提醒的是，秋分過后天氣由熱燥逐漸轉為涼燥，因此，對于脾胃功能較差者，忌食西瓜、梨、香蕉等涼性果蔬食物，避免出現腹痛腹瀉等消化道不適癥狀。

四、秋分時節養生藥膳推薦

1、川貝雪梨湯

材料：川貝母5克、雪梨1個、冰糖10克

做法：將雪梨清洗干凈，切開挖去梨核，將梨肉切成塊狀，放入蒸碗中，加入川貝母（粉），在蒸碗中加入冰糖和少量水，隔水蒸30-40分鐘即可，連梨肉、湯水一起食用。

功效：清肺潤燥，止咳平喘

2、蓮子百合煲

材料：蓮子30克、百合 30 克，瘦肉 200 克。

做法：將蓮子、百合用清水浸泡30分鐘；瘦肉洗凈，置開水鍋中焯一下撈出。鍋內重新放入清水，將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋，加水煲熟（可適當放些精鹽、味精調味）。

功效：滋陰潤肺，養心安神

湖南醫聊特約問答作者：湖南中醫藥大學第一附屬醫院 藥學部主管中藥師 肖望重

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秋季養生要點有什么

秋季，氣候由熱轉涼，是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛轉變為陰盛的關鍵時期，秋季養生，凡精神情志、飲食起居、運動鍛煉，皆以養“收”為原則。

1.精神調養：秋內應于肺，肺在志為憂。秋季，氣候逐漸轉干燥，日照減少，氣溫漸降，草枯葉落，花木凋零，易引起人們凄涼、垂暮之感，產生憂郁、煩躁等輕情緒變化。秋季養生首先要培養樂觀情緒，保持神志安寧，以避肅殺之氣，以適應秋天容平之氣。

2.起居調養：秋季，自然界的陽氣由疏瀉趨向收斂，起居作息要相應調整，早臥以順應陽氣之收，早起使肺氣得以舒展。初秋，暑熱未盡，涼風時至，天氣變化無常，應酌情增減。深秋時節，風大轉涼，應及時增加衣物。

3.飲食調養：秋燥易傷津液，飲食應以滋陰潤肺為佳。可以適當多食一些芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、梨、蘋果、葡萄、香蕉及綠葉蔬菜。少吃辣椒、蔥、姜、蒜等辛辣燥烈之物。

4.運動調養：秋季，天高氣爽，是開展各項運動鍛煉的好時機，散步、爬山、太極等都是很好的選擇。

5.防病保健：

(1)秋季是腸炎、痢疾、瘧疾等病的多發季節，所以，要注重環境、飲食衛生，不喝生水，不吃腐敗變質和被污染的食物，服用板藍根、馬齒莧等煎劑，對腸炎、痢疾等病可起到防治作用。

(2)秋季燥邪傷人，常見口干、唇干、鼻干、大便干結、皮膚皸裂等癥，預防秋燥，除適當服用一些維生素外，也可適量服用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如西洋參、百合、杏仁、川貝等。

本內容由中國中醫科學院西苑醫院 皮膚科 主任醫師 郎娜審核

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