我就說說買散裝海蜇一定要多清洗，多浸泡！！！

有一朋友是有專門從事海蜇散貨批發以及袋裝生意的(散貨就是那種黑塑料箱,一箱好多斤的那種，袋裝的就是有生產廠家信息的)。主要渠道是供給酒店，據我朋友說正規的大酒店散裝的是供不進去的，因為提供不出質檢報告，源頭供應商也沒法提供每箱的質檢報告，而且散裝的重金屬超標很一點也不意外，可以說檢出來也不意外。只有包裝好的廠家會提供每批次檢驗報告 。

聽朋友說現在有些大城市，市場上已經不允許進入了，但是一下徹底杜絕也不現實，畢竟想比于袋裝要便宜實惠，店家也不會放在明面上經營，市場也有需求相互睜一只眼閉一只眼吧！

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海蜇含碘豐富，對血管比較好。如果做成雪羹湯，有補虛清熱、軟堅化痰的作用，結合荸薺的補肺降火，對呼吸系統特別是老年性慢性支氣管炎，久咳陰虧有一定療效。

1、海蜇具有清熱解毒，化痰軟堅、降壓消腫等功能，宣氣化瘀，消痰行食而不傷正氣。對支氣管炎，哮喘，高血壓和胃潰瘍有療效。

2、海蜇具有促進上皮形成，擴張血管，降低血壓，消痰散氣、潤腸消積等功能。同時還能清腸胃，保障身體健康。從事美發，紡織品，食品加工等與灰塵接觸的工人經常吃海蜇，可以去除塵積、清腸胃，保障身體健康。

3、海蜇含有人體所需的各種營養素，尤其是人們飲食中缺乏的碘。碘是維持人體甲狀腺正常功能的必需元素，對預防和治療甲狀腺腫也有效。

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清肺、補碘、增加免疫。海蜇可食用，口感爽脆，營養極為豐富。據記載中國是最早食用海蜇的國家。海蜇含有豐富的膠原蛋白與生物活性成分，是一種營養價值極高的海鮮食品。海蜇還具有廣泛的藥用功效，是很多中藥處方的重要組成成分。《本草綱目》記載，海蜇有氣味，咸、溫、無毒，主治婦人勞損、積血帶下、小兒風疾丹毒、燙火傷。

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海蜇含有豐富的膠原蛋白與生物活性成分，可以清腸胃等功能

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海蜇去灰塵特別好?

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營養談不上，脆崩崩的口感好得很。