螺旋藻是一種生長在淡水和鹽水中的生物。

這是一種叫做藍細菌的細菌，通常被稱為藍綠藻。

就像植物一樣，藍藻可以通過光合作用從陽光中產生能量。

阿茲特克人早在那一天就食用螺旋藻，但當NASA提出螺旋藻可以在太空中生長并供宇航員使用時，螺旋藻又變得流行起來(1) .

螺旋藻的標準日劑量為1 - 3克，但劑量為最多10克每天都得到有效利用。

它實際上是非常令人驚奇的營養。

一湯匙( 7克)干螺旋藻粉含有(2) :

蛋白質:4克。

維生素B1 (硫胺素) :11 %的RDA。

維生素B2 (核黃素) :15 %的RDA。

維生素B3 (煙酸) :4 %的RDA。

銅:21 %的RDA。

鐵:11 %的RDA。

它還含有適量的鎂、鉀和錳，以及我們需要的幾乎所有其他營養素。

只有20個卡路里和1.7克可消化的碳水化合物。

這意味著螺旋藻可以簡直成為地球上唯一最有營養的食物。

一湯匙螺旋藻含有少量脂肪(約1克)，包括約1.5 : 1的ω- 6和ω- 3脂肪酸比例。

螺旋藻中蛋白質的質量被認為是優秀的，與蛋。它含有我們需要的所有必需氨基酸。

人們經常聲稱螺旋藻含有維生素B12，但這是錯誤的。它含有偽維生素B12，尚未證明對人體有效。希望我的回答對你有幫助。

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螺旋藻確實不錯，有保健作用，但是瓶子太大，幾百上千粒要吃很久，每天打開很容易造成污染，往往吃出問題……最后有了經驗，每次倒出來幾十粒用小瓶子裝著，吃它七八天再倒出來些，希望生產廠家改進改進，搞成小包裝…

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首先任何食物雖然有它的優點，但都不能取代其他食物的營養，食物畢竟是食物，如果把它鼓吹的太夸張就變味了。

螺旋藻屬于藍藻門，生長于高溫鹽堿的地區，因為富含蛋白質、γ-亞麻酸的脂肪酸、胡蘿卜素以及人體所必須的維生素，所以很多上了年紀的老年人會拿它做滋補的優先選擇，但是老人吃螺旋藻都會有什么好處呢，一起來看看。

螺旋藻因為富含人體所需的優質蛋白質、胡蘿卜素、脂肪酸以及維生素，所以對于人體的抗衰老、淡化消除老年斑、增強人體新陳代謝有很大的幫助。當這些營養物質進入人體血液之后，會幫助人體清除血液中的有害物質和垃圾毒素，從而使人體體質趨向好的方向發展。

除了介紹的這些，螺旋藻還擁有的好處當然也需要進行介紹，要不怎么知道吃它竟有哪些好處呢！一起來看看吧：

1、螺旋藻的蛋白質含量高達60-70%，比一般人們所熟知的食品營養更豐富，比牛羊肉、家雞、乳鴿、雞蛋等。蛋白質還是構建和修復人機的重要營養物質，人體的成長以及受損細胞的修補和迭代，都離不了蛋白質這一重要的營養物質。并且它也是為人體日常活動提供能量的重要基礎。

2、螺旋藻含有很多種身體所必需的營養元素，例如：鈣、鎂、鈉、鉀、磷、碘、硒、鐵、銅、鋅等。在人體匯總如果出現缺鐵會引起貧血，而缺鋅會引起人體發育不良，缺硒會影響人體DNA修復酶的產生，降低免疫球蛋白及抗體，降低人體抵抗體內某些金屬的毒性，抑制人體對致癌物質滅殺能力。

3、螺旋藻中所富含的多糖物質，可以增強人體抗輻射的作用，并且能夠通過增強人體自身免疫力，抑制癌細胞的產生和擴散。而且其中富含的多糖物質還可以提高人體血液中SOD的活性，降低人體脂肪類物質產生過氧化合物的產生，增強人體對于衰老的抵抗能力。

通過上面文章的介紹，相信大家已經了解到了老人再吃螺旋藻之后可以幫助緩解衰老，增強身體的免疫功能，提高人體的抗病能力，這一點尤其重要，因為老年人群體最容易受到疾病困擾。

并且螺旋藻中所富含的維生素在進入人的身體之后有非常好的凈血功能，這對于老年人而言也是一個不小的好處，可以預防心血管類疾病的產生。所以老年人可在日常生活中多使用螺旋藻來作為人體攝取營養物質的方式。

常吃螺旋藻的好處：

1、防治高脂血癥

螺旋藻粉中含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸和亞麻酸占總脂肪酸的45%，兩者是構成細胞膜線粒體內磷脂的重要成分，可以防止總膽固醇和甘油三脂在肝臟、血管中大量堆積，避免損害心血管的正常生理功能。

2、調節血糖

螺旋藻粉含營養豐富，是堿性食品，能給人體提供營養又可改變酸性體質，調整新陳代謝活動。與靈芝搭配食用，可以調節血糖，對糖尿病病情的穩定有顯著效果。

3、抗衰老

自由基是人體衰老和疾病的根源之一，超氧化物歧化酶(SOD)可以催化歧化反應減少自由基。螺旋藻粉可以減輕運動引起的氧自由基損傷，保護細胞膜結構，有抗運動疲勞作用。

4、護理腸胃

大部分胃病患者均屬胃酸過多，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，而螺旋藻粉是堿性食品，螺旋藻粉內含有很高的植物性蛋白以及豐富的葉綠素、β-胡蘿卜素等，這些營養物質對胃酸中和及胃腸道粘膜修復、再生和正常分泌功能極為有效，特別適用于腸胃患者

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