春季養生吃什么食物好-女人春季養生吃什么食物好

          春季飲食養生吃什么好

          1、春季飲食應遵循養肝明目、減酸增甘、清補養肝、通利腸胃的原則。可以多吃點芽類、豆類食物,或者如韭菜、青菜、香椿頭、百合、枸杞頭、馬蘭頭、豌豆苗、荸薺、海帶、雞蛋、瘦豬肉、鯉魚、山藥等。
          2、不過,春季氣候開始轉暖,風干物燥,人體發散現象比較明顯。故應多吃些多汁蔬果,如西紅柿、蘿卜等,也能為人體補充水分。

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          春季養生適合吃什么食譜

          春困就像傳染病,讓大家忍不住哈欠連天。其實春困不是病,它是人體生理機能隨自然季節變化而發生相應調節的一種生理現象。那么春季如何養生呢?以下是小編為你整理有關于春季養生食譜有哪些,希望能幫到你。
          養生食譜春季養生食譜:涼拌油菜
          功效:寬腸通便,降脂降糖。
          材料:油菜適量。鹽、味精、花椒、食用油各適量。
          做法:
          1、嫩油菜摘洗干凈,坡刀片成片,先用開水燙一下,取出,再用涼水過涼,控凈水分,放在盤內;
          2、炒鍋燒熱,色拉油、花椒放入鍋內,待油熱且花椒炸出香味時撈出花椒,把油澆在油菜上,加入精鹽、味精,拌勻即成。
          春季養生食譜:香菇油菜
          功效:解毒消腫、活血化瘀。
          材料:小油菜、香菇各適量。鹽、醬油、白糖、水淀粉、味精各適量。
          做法:
          1、小油菜擇洗干凈,控水備用;香菇用溫水泡發,去蒂,擠干水分,切成小丁備用。
          2、炒鍋燒熱,倒入油燒熱,放入小油菜,加一點兒鹽,炒熟后盛出。
          3、炒鍋再次燒熱,放入油燒至五成熱,放入香菇丁,勤翻炒,加鹽、醬油、白糖翻炒至熟,聞到香菇特有的香氣后,加入水淀粉勾芡,再放入味精調味。
          4、放入炒過的油菜翻炒均勻即可。
          春季養生食譜:干貝蘆筍
          功效:補血養陰、滋補肝腎
          材料:干貝85克、蘆筍200克、文蛤300克。鹽、香油、蔥花。
          做法:
          1、蘆筍去皮,切段。文蛤吐沙,洗凈,用沸水燙熟后去殼取肉備用。
          2、鍋內倒香油燒熱,放入蔥花爆香,先放入干貝、蘆筍拌炒,再放入文蛤用大火略炒,加鹽即可。
          養生重點預防腹部:特別是有胃病史和結腸炎的人更要注意。一般來說,上腹部受涼容易引起胃腸不適,導致腹絞痛和腹瀉;而下腹部受涼則對女性的危害更大些,易誘發痛經和月經不調,特別是在經期,腹部更要時時保暖。
          腳部:俗話說,腳冷冷全身,腳部若受凍,身體抵抗力易下降,病邪便有機可乘。另外,人的五臟六腑在足部有相應的敏感區或反應點,若受凍,可反射性地引起相關部位的毛細血管收縮。
          肩膀:春冬轉季是肩周炎的高發季節。提醒患有肩周炎的人更要注意頸肩部的保暖。
          注意事項防病先防住鼻黏膜第一關
          呼吸道病菌入侵人體,首先要通過的第一道關就是鼻黏膜,所以多喝水,讓鼻黏膜保持濕潤,有助于有效抵御病毒細菌的入侵。
          同時,在日常膳食中應多吃些雞、魚、肉、蛋、豆制品以及新鮮蔬菜、水果、干果等高蛋白、高維生素、高微量元素以及溫軟、易消化的食物。
          不吸煙、不喝酒、不食辛辣食物,也能減少對呼吸道的刺激,達到保護、增強自然免疫功能的作用。
          勤洗手對預防呼吸道疾病很重要
          養成良好的衛生習慣,也是預防春季傳染病的關鍵。一定要養成飯前便后、打噴嚏、咳嗽以及外出歸來后按規定程序洗手的好習慣,在外不能即時洗手的,可以用消毒濕紙巾進行雙手消毒。
          專家介紹說,呼吸道傳染病患者的鼻涕、痰液等呼吸道分泌物中含有大量的病原體,可以通過手接觸分泌物傳染給健康人。因此,要多注意手的衛生。
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          春季養生吃什么最好

          春季養生吃什么最好

            一年之計在于春,春季是萬物勃發的季節,在這個象征著新開始的季節,應該吃什么食物才養生呢?

            關于春天的飲食民間有很多流傳,中醫也有很多講究,俗稱吃“春”,下面就將“吃春”秘籍獻給你,推薦春季12大養生時令食物。

             春季第一菜:春筍

            說到吃春,不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來,被譽為“素食第一品”,自古以來備受人們喜愛,文人墨客和美食家對它贊嘆不已,有“嘗鮮無不道春筍”之說。如果說肉食者鄙,食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。蘇東坡曾道:“無竹則俗,無肉則瘦,若想不俗也不瘦,天天筍煮肉。”中醫認為,春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效。

            春筍筍體肥厚,美味爽口,營養豐富,可葷可素。做法不同,風味也各異,炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地,如上海的“枸杞春筍”,南京的“春筍白拌雞”,浙江的“南肉春筍”。不過,北方很難吃到新鮮的春筍,如果是弗爾馬林里泡過的就算了吧。

             春節第一茶:玫瑰花

            “春氣之應,養生之道也。”“吃春”的重點不僅在于“吃”,“喝”也同樣重要。春季第一茶,亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。

            玫瑰花茶性微溫,具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌等功效,對肝與胃有調理作用,并能消除疲勞、改善體質,適于春季飲用。此外,具有“解郁圣藥”美譽的玫瑰花茶,還能讓你的心情“多云轉晴”。不僅如此,玫瑰花茶還能有效緩解心血管疾病,并能美容養顏,有助改善皮膚干燥、消除色斑、改善膚色。取一個透明的玻璃杯,放入15克玫瑰花,加入開水,浸泡5分鐘后即可代茶隨意飲用,當然,在飲用時您還可以根據個人口味調入冰糖或蜂蜜。

            需要說明的是,玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起,因為茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸會影響玫瑰花舒肝解郁的功效。此外,因玫瑰花活血散淤,故月經量過多的朋友經期最好不要飲用。

             春季第一水:蜂蜜

            春天是百花齊放之時,也是蜜蜂采蜜最忙碌的時節。所以,味道甘甜的蜂蜜水被稱為“春季第一水”。《本草綱目》中早有記載,蜂蜜“安五臟諸不足,益氣補中,止痛解毒,除眾病,和百藥。久服,強志輕身,不饑不老,延年神仙。”此外,人們從冬季的寒冷過渡到春季多風的季節,中醫理論認為,風多易燥,風燥外邪侵襲人體,很易入里化熱,常常表現為咽干、口渴、咳嗽。而蜂蜜可治肺燥干咳、肺虛久咳、咽干口燥等癥,呼吸系統易出狀況的人也不妨多喝點蜂蜜水。如還伴有便秘,蜂蜜水就更是首選了。

            春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。因此,在春季,如果每天能飲用1-2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補的作用。

             春季第一果:櫻桃

            都說“春困秋乏夏打盹”,眼下正是春困的時節。不過幸好,顏色紅潤的櫻桃開始大量上市,酸酸甜甜的口感,豐富的營養成分,不啻為一劑提神醒腦解春困的良藥。

            櫻桃素有春季第一果之稱,其性溫、味甘、微酸;入脾、肝經,能補中益氣,祛風勝濕,主治病后體虛氣弱,氣短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及風濕腰腿疼痛,四肢不仁,關節屈伸不利,凍瘡等病癥。春困時節,每天吃10—20顆櫻桃,消除倦怠,使神清氣爽。此外,櫻桃自古就被叫做“美容果”,女性更宜多吃。中醫古籍里稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色,美態”,常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中鐵含量極其豐富,居各種水果之首。

            需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃,草莓也是很不錯的選擇。

             八種春季養生食物

             養脾佳品大紅棗

            我國古代名醫孫思邈說過:“春日宜省酸增甘,以養脾氣。”意思是說,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品。而人們在春天里的`戶外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

             補中益氣葡萄干

            葡萄干有益氣、補血的作用,可養肝血,適合易貧血、常頭暈目眩的人吃。春天易頭暈的人,通常氣血較不足,而且葡萄干富含鐵質,對女性來說是造血所需,不過因糖分較高,所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃,建議1天不要吃超過半個手掌的量。

             入脾養血龍眼干

            龍眼干安神肝血不足、氣血循環不佳者,易在春天睡不好、沒精神。而龍眼干可入脾養血,脾胃養足了,肝血、肝氣也較足,晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過常口干舌燥、易上火、體質較燥熱的人則要少吃,建議1天不要吃超過半個手掌的量。

             時令食物春之芽

            春日食春芽是大自然的賜予,中醫經典著作《黃帝內經》說要“食歲谷”,意思就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發出新鮮的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

             四鮮之首是春韭

            春日。嘗鮮。首推春韭。春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣,而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分,有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,味道尤為鮮美。其根白如玉,葉綠似翠,清香馥郁。春韭吃法多樣,既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等,又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭,格外芳香可口。

             菠菜解毒防春燥

            春天里吃食的菜蔬還有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季為佳,“春菠”根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。

             蔥蒜殺菌助春陽

            蔥、姜、蒜不僅是調味佳品,還有重要的藥用價值,可增進食欲、助春陽,還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時候,此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬,都是很有營養和順應節氣的最佳吃法。

             溫補脾胃有糯米

            糯米糕補體力。糯米有補中益氣、補充營養的作用,寒涼的早春天氣吃糯米,可溫補脾胃、養血安神,適合脾胃氣虛、常腹瀉的人,也就是適合天冷時容易肚痛腹瀉或肚子冰涼的人吃,但糯米不易消化,若是易消化不良的人,1天吃約半個手掌的量即可。

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