
什么湯止咳潤肺
1、枇杷葉蜜棗湯
材料:枇杷葉、桔梗、杏仁個15克,蜜棗10顆,冰糖。
做法:所有食材清洗干凈備用;枇杷葉用布包包起來扎緊;鍋中倒入三碗清水,放入備好的所有食材,大火煮開,改小火慢煲;當鍋里的水剩下一半時,放冰糖,融化攪勻即可食用。
功效:枇杷葉性平、味苦,化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效,與蜜棗搭配煲湯,既能祛除枇杷葉的苦味,又能起到化痰止咳的作用。
2、雪梨銀耳湯味道甜,有止咳化痰,養顏美容的作用。且時間短,步驟少。喜愛養顏和喝湯的朋友們最宜食用。雪梨銀耳湯具有潤肺止咳,養顏美容的功效。在醫藥上,銀耳是一種用途廣泛,藥效顯著的中藥。我國歷代的醫學家都認為銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳牌次、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年、益壽”之功。據張仁安《本草詩解藥性》中說:“此物有麥冬之潤而無其寒,有玉竹之甘而無其膩,誠潤肺滋陰要品。”中醫仍用來主治肺熱咳嗽,肺燥干咳,痰中帶血,產后虛弱,便秘,便血等疾病。
3、紅絲線燉瘦肉湯
材料:紅絲線、瘦肉。
做法:將瘦肉洗凈后切薄片,與紅絲線一同放入燉盅內,慢燉約三小時后即可出爐。
功效:紅絲線具有止咳潤燥之效,與瘦肉進行清燉,令湯汁帶有幾分清甜,不用再加其他藥材和調料,既能起到潤燥的效果,也不失美味。
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潤肺止咳湯有哪些
秋冬季節天氣比較干燥,我們一定要做好補水保濕工作,還需要注意肺部的保養,太干燥的環境容易引起肺部咳嗽,那么潤肺止咳湯有哪些?下面就為大家介紹幾款適合秋冬潤肺的湯品。
潤肺止咳湯有哪些?
1、羅漢果蓮藕湯
材料:準備羅漢果2顆、蓮藕1根、紅棗10顆左右、冰糖隨意、清水1500毫升。
做法:先將羅漢果外皮洗凈,然后借助刀具取出里面的果肉備用;清水洗凈紅棗備用;蓮藕削去外皮洗凈后,切成約5毫米厚的圓片備用;然后將羅漢果肉、紅棗放入砂鍋中,加清水用大火煮沸后轉小火煲煮20分鐘;再將蓮藕片和冰糖放入,用小火再煮15分鐘即可。
功效:此款湯品味道甘甜可口,能清肺止咳,滋潤咽喉。羅漢果新涼味甘,有消炎清熱、利咽潤喉的功效,和蓮藕搭配可以健脾開胃。
2、荸薺百合雪梨湯
材料:準備荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個,冰糖適量。
做法:先將荸薺洗凈去皮搗爛,雪梨去皮去核后切成塊備用,百合備用;將荸薺、雪梨、百合三者混合加水煎煮,等熬制差不多快熟的時候加適量冰糖煮至熟爛湯稠即可食用。
功效:荸薺能清熱生津、涼血解毒,而百合潤肺止咳功效好,再和滋潤的雪梨搭配,真正起到潤肺止咳的奇效。
3、沙參心肺湯
材料:豬肺1具、沙參15克、玉竹15克。調味品:鹽3克、味精1克、蔥25克。
做法:先將沙參、玉竹擇凈后用清水漂洗,然后用紗布包好備用;豬肺先用清水沖洗干凈,擠盡血水后切成塊,然后同沙參、玉竹一起下入砂鍋;將蔥洗凈入鍋,加清水適量,先用大火燒沸,再轉小火慢燉1個半小時。起鍋前加味精、鹽調味即成。
功效:滋潤肺部、養胃生津。
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潤肺止咳吃什么 6款潤肺止咳湯
1
玉竹百合湯
材料:鵪鶉、玉竹、百合、蓮子、杏仁、薏苡仁、黃精、桂圓。
做法:鵪鶉洗凈,加姜飛水。用明火煲煮30分鐘后,加入藥材,溫和熬煮3小時老火靚湯。
功效:潤肺止咳,玉竹百合鵪鶉湯,采用鵪鶉添加清熱潤肺的藥材,對肺熱咳嗽有很好的作用。補中益氣,陰陽平衡養生祛病》:“肺主氣,為藏魄之處。”人們夸贊一個人時,常說很有氣魄,那么必然是陽氣充足、神情自若、不卑不亢、落落大方;而陽氣不足者,精神萎靡、畏畏縮縮,或窮困潦倒者,則稱為落魄。所以,你覺得自己還不夠有魄力,廣府湯的玉竹百合鵪鶉湯,對你會有很好的幫助。
2
陳皮梨湯
材料:雪梨2個,陳皮20克,冰糖、枸杞子、水適量。
做法:將梨洗凈去皮,皮不要扔另外放盤,將梨肉切塊后放入淡鹽水中浸泡,梨核也別扔,與梨皮放到一起;鍋中放水,煮沸后下入梨皮、梨核與陳皮繼續大火熬煮,撇去浮沫,轉中小火熬煮約20分鐘;撈出浸泡的梨肉瀝干水,關火將梨皮與梨核撈出扔掉,下入梨肉與冰糖后大火煮開,轉小火熬煮5-10分鐘至冰糖全部融化;關火后撒入枸杞子即可食用。
功效:《本草綱目》內稱梨子可以“潤肺清心、消痰降火、解瘡毒酒毒”。專家介紹說,梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效,是最常見的清肺食物。雪梨甘甜,潤肺涼心,陳皮理氣燥濕,冰糖潤心肺。這三個好東西結合到一起,便是干燥季節最適合飲用的一款湯水。
3
枇杷葉蜜棗湯
材料:枇杷葉、桔梗、杏仁各15克,蜜棗10顆、冰糖。
做法:所有食材清洗干凈備用;枇杷葉用布包包起來扎緊;鍋中倒入三碗清水,放入備好的所有食材,大火煮開,改小火慢煲;當鍋里的水剩下一半時,放冰糖,融化攪勻即可食用。
功效:枇杷葉性平、味苦,化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效,與蜜棗搭配煲湯,既能祛除枇杷葉的苦味,又能起到化痰止咳的作用。
4
杏仁川貝燉瘦肉
材料:苦杏仁10克,川貝5克,豬瘦肉350克,生姜3片。
做法:豬瘦肉洗凈切塊,苦杏仁、川貝洗凈,與生姜一同放入燉鍋,隔水燉煮1小時,調入精鹽即成。
功效:杏仁,便是秋天常用的藥食兩用藥材之一。煲湯有潤肺、止咳、平喘、通便等作用,對于老年人來說,可以經常把杏仁,尤其是藥力較為平緩的南杏仁使用在藥膳里。杏仁川貝燉瘦肉具有潤肺止咳、清熱化痰的功效。這道潤肺止咳湯適合咳嗽、痰粘,或是干咳無痰的慢性支氣管炎患者肺用。