秋冬煲什么湯比較好？

★黃豆豬蹄湯

【材料】：豬蹄 適量、黃豆 35克、花生 30克、料酒 1勺、姜3片、鹽 適量

【做法】：

1、花生和黃豆加入清水浸泡1個小時。

2、豬蹄汆水：鍋內(nèi)放切塊的豬蹄、2片姜片，冷水沒過豬蹄，再加一勺料酒，水燒開大約兩分鐘后，將豬蹄撈出瀝干。

3、湯鍋里放豬蹄、花生、黃豆、一塊老姜拍開，加入適量的清水，水的多少也隨個人家庭吃飯習慣；

4、將水煮開后蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火慢燉1個半小時，燉好后，加入適量鹽調(diào)味，一碗香噴噴的黃豆豬蹄湯就完成啦。

★ 胡蘿卜玉米馬蹄湯

【材料】：胡蘿卜 1根、玉米 1根、豬骨 300克、馬蹄6個、姜 1片、鹽 適量

【做法】：

1、胡蘿卜去皮后切滾刀塊，玉米撕去包衣切成小段（我一般切段后會再分兩半），馬蹄洗凈削皮切兩半。

2、豬骨冷水入鍋，加1勺料酒，煮開2分鐘后把浮末撇掉，撈出豬骨洗凈瀝干；

3、把焯好的排骨和切好的胡蘿卜、玉米、馬蹄放入砂鍋，加一片生姜，倒入適量的清水大火燒開，蓋上蓋改小火燉1小時；

4、關火前放點鹽即可，湯本身有甜味，不宜放太多鹽。

秋冬季節(jié)最適宜的湯有哪些？

冬季是養(yǎng)生進補的好時期，但是要根據(jù)個人的身體素質(zhì)，選擇合適的進補的食物，冬季進補可以吃哪些食物呢？

在冬季大家可以喝點排骨山藥湯，排骨山藥湯本身就是具有補鈣的作用，另外還含有鐵元素，可以讓人變得更加的年輕，也可以為人體補充蛋白質(zhì)。

紅棗乳鴿湯，紅棗乳鴿湯本身就是具有溫潤肺氣化痰止咳的作用，可以有效的調(diào)節(jié)人體的肺功能，另外還可以為人體補充蛋白質(zhì)，起到補血的效果。

橄欖雪梨瘦肉湯，橄欖雪梨瘦肉湯是具有滋陰潤燥清肺熱的作用，可以改善干咳等癥狀，也可以有效的減輕是啞咽喉腫痛等癥狀。

沙參百合湯，沙參百合湯本身就是具有養(yǎng)陰潤肺的效果還能夠保護人體的咽喉，預防痔瘡，在秋冬季節(jié)飲用沙參百合湯，可以讓身體變得更健康。

沙參玉竹山斑魚湯。可以起到滋陰清熱生津益胃的作用，有效的減輕口干發(fā)熱以及反復性潰瘍等陰虛內(nèi)熱癥，還能夠改善咳嗽無痰等癥狀。

在冬天還可以喝點花旗參水鴨湯，花旗參水鴨湯本身就是具有補氣的作用，另外還能夠起到清虛熱的效果，有效的減輕潮熱盜汗，特別適合更年期的女性朋友們飲用。黃芪鯽魚湯，黃芪鯽魚湯本身是具有健脾暖胃的作用，可以改善手腳冰涼等癥狀，但是手心灼熱以及大便秘結(jié)的人是不可以使用的，建議每周可以用1到3次即可。