海馬有什么功效,怎么做好吃?

          下面將海馬功效及其做法介紹如下:

          海馬功效

          海馬是一味功效卓著的補腎強壯藥,可以補腎壯陽、強腰、暖腎,還具有活血的功效,對于保持任脈的通暢大有裨益。大海馬、中海馬補腎作用很強,使用后容易上火。對于那些身體虛弱的人來說,使用后還會引發(fā)流鼻血癥狀,所以盡量用小海馬。小海馬功效較為緩和,并且利于吸收。

          海馬的最好搭配——童子雞

          童子雞味甘,性溫。民間認(rèn)為未經(jīng)交配的童子雞真氣足,有大補功效。童子雞肉質(zhì)嫩,容易消化、吸收,有助于減輕腸胃負擔(dān),促進營養(yǎng)的供給。所以海馬童子雞搭配一起,不僅功效好,而且是難得的美味。

          海馬童子雞做法

          材料:童子雞1只,海馬10個,料酒20毫升,鹽6克,姜片15克,高湯500毫升,蔥段、味精各適量。

          做法:雞如常法處理干凈,放到開水中煮一會兒取出,待用;海馬放到溫水中洗凈。將雞肉放到蒸碗里,上面放海馬和準(zhǔn)備好的其他調(diào)料,上屜蒸約一個半小時,熟后揀去蔥、姜,加入味精調(diào)味即成。

          主要功效

          海馬童子雞的主要功效是溫補腎陽,尤其適宜腎陽虛患者食用。腎陽虛患者食用后,機體營養(yǎng)增強、氣血充足,對于改善腎陽虛癥狀自然也是大有裨益的。

          注意事項

          陰虛患者或者感冒發(fā)熱患者則不宜食用。高血壓、血脂偏高的人也應(yīng)忌食,以防病情加重,進一步損害身體健康。

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