說到糖尿病人應(yīng)該多吃哪些食物，其實(shí)更多建議到大家的是“多種食物共同攝入”，但是在這個(gè)前提下還是應(yīng)該注意“盡量選擇低GI的食物”；另外，關(guān)于“糖尿病人群飲食”，有些事情也需要大家去注意。對(duì)于糖尿病，一天該吃幾頓飯？通常情況下，建議糖尿病人群要“少食多餐”，避免一次性攝入的食物過多，盡量選擇低GI的食物”；另外，關(guān)于“糖尿病人群飲食”，有些事情也需要大家去注意。低脂鮮奶或者脫脂鮮奶，酸奶而言要注意選擇無糖酸奶；建議奶類飲用每日應(yīng)該達(dá)到300克，少量多次，根據(jù)病情不同可以適當(dāng)下調(diào)。但是，糖尿病，光靠飲食來控制其實(shí)作用不大，根據(jù)自身病情不同合理用藥，飲食、適量運(yùn)動(dòng)、規(guī)律服藥才能更靠譜的緩解病情。

糖尿病人群，更需要關(guān)注的一類人群，請(qǐng)勿過于相信所謂的“降糖食物”，不要過于信賴所謂的廣告營(yíng)銷，食物多樣，綜合治療，別讓您的血糖過度升高。祝您安康。

注：圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，希望回答對(duì)各位些許幫助，謝謝你的支持。

更多相關(guān)建議：
說“多吃哪些食物”，不如說“盡量少吃哪些食物”，不僅僅對(duì)于糖尿病患者而言，對(duì)所有人來說任何食物都不宜過多攝入，任何食物都應(yīng)當(dāng)適宜，在多吃某一種食物的條件下，必然會(huì)少吃某一些食物，例如說糖友要“少吃糖”，那我減少碳水化合物的攝入量，必然脂肪，蛋白質(zhì)攝入占比會(huì)增加，可能又會(huì)誘發(fā)一些其

說“多吃哪些食物”，不如說“盡量少吃哪些食物”，不僅僅對(duì)于糖尿病患者而言，對(duì)所有人來說任何食物都不宜過多攝入，任何食物都應(yīng)當(dāng)適宜，在多吃某一種食物的條件下，必然會(huì)少吃某一些食物，例如說糖友要“少吃糖”，那我減少碳水化合物的攝入量，必然脂肪，蛋白質(zhì)攝入占比會(huì)增加，可能又會(huì)誘發(fā)一些其他弊端。日常飲食中應(yīng)當(dāng)做到食物多樣化，攝入七分飽，這樣才能營(yíng)養(yǎng)均衡，體型勻稱，且保持更健康的體質(zhì)。

很多朋友說，糖尿病患者就應(yīng)該“多吃菜”啊，多吃粗糧雜糧啊，菜含糖量低，又有助預(yù)防心腦血管疾病，膳食纖維豐富，有助控制血糖平穩(wěn)，粗糧雜糧很多資料上說也是有助平穩(wěn)餐后血糖的。還真不是這樣，這些都是斷章取義，過多攝入蔬菜或其他植物性食物，可能引起膳食纖維攝入量較多，會(huì)抑制其他營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，還會(huì)阻礙消化，特別對(duì)于胃腸比較虛弱的人群來說，不僅傷胃還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，膳食纖維飽腹感強(qiáng)，又會(huì)忽略其他營(yíng)養(yǎng)的攝入，例如動(dòng)物性食物提供的蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇等成分吸收率會(huì)下降；粗糧雜糧雜豆類更是不能多吃，它們和普通主食一樣，碳水化合物含量不低，吃多了只會(huì)造成糖分?jǐn)z入超標(biāo)，無法幫助控制血糖。

對(duì)于糖友來說，更正確的做法是用粗糧雜糧搭配“細(xì)糧”一同食用，或者盡量把粗雜糧用于代替主食來吃，粗糧雜糧的優(yōu)點(diǎn)并不是它們“不影響”血糖，而是因?yàn)楸绕鹞覀兤綍r(shí)吃的白米飯、精白面食等細(xì)糧來說，它們的加工處理程度較低，保留膳食纖維比較豐富，大部分淀粉占比略低一些，相對(duì)來說會(huì)更利于血糖緩慢上升，而并非“降糖”，作為主食會(huì)對(duì)餐后血糖稍微友好一些，例如白米飯我們最好做成綠豆飯、黑豆飯、蕎麥米飯、燕麥米飯、藜麥飯等，白饅頭我們可以用窩頭、粗糧饅頭等來代替。蔬菜類的確應(yīng)當(dāng)攝入充足，每日500g左右也就足夠了，不是多多益善。

對(duì)于糖友來說，肉類、魚蝦類、蛋奶、油脂類等也是必要的營(yíng)養(yǎng)成分，適當(dāng)肉、油的攝入并不影響血糖，且肉類、魚蝦、蛋奶等食物中碳水化合物含量極低，對(duì)血糖的影響其實(shí)是極小的，這些食物的適當(dāng)攝入對(duì)糖友來說是極佳選擇，它們富含蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇，還能提供血紅素鐵、維生素B12等植物性食物中幾乎沒有的成分，是身體必須的。

對(duì)于糖友來說，盡量避免攝入的食物是“富含精制糖（純度較高的糖，一般指單糖和雙糖，如麥芽糖、葡萄糖）”的食物，例如冰激凌啊、蛋糕啊、巧克力、甜飲料等食物，這些精制糖在我們攝入這些食物后幾乎毫無遮攔地進(jìn)入血液，血糖嘩啦啦飆升，對(duì)糖友影響極大。糖友可以攝入的糖類如富含碳水化合物的食物，適量或少量吃是沒問題的，再怎么說碳水化合物也要先靠酶分解為雙糖，然后還得靠酶分解為單糖，才能被我們吸收，這速度比起精制糖來說還要差遠(yuǎn)了。生活中富含碳水化合物的食物如谷物類、薯類、淀粉類瓜果。爭(zhēng)議較大的是水果類，水果雖然也含雙糖或單糖，不過水果中富含水分，有助降低升糖負(fù)荷，富含膳食纖維，有助平穩(wěn)血糖，水果的升糖指數(shù)并沒有我們想象中那么可怕，適量食用其實(shí)沒有問題，可多選擇升糖指數(shù)較低，總含糖量較低的水果食用，例如蘋果、梨、桃子、橙子、桔子、柚子、杏、木瓜、櫻桃、草莓、獼猴桃等，避免多吃荔枝、桂圓、菠蘿、山楂等升糖速度較快的水果。

最后要注意的就是日常飲食中的烹飪方式，烹飪方式其實(shí)很重要，即便是再低糖低脂低熱的食物，烹飪方式不對(duì)勁，它們也會(huì)變成高油高脂高糖的食物，比如瘦排骨，若是做成糖醋排骨那就不太適合糖友食用了，可若是普通的燉排骨，那么還挺適合糖友食用的。多用蒸、煮、燉、燜、涼拌的方式料理，避免油炸、糖漬、拔絲、紅燒等方式的料理，多在家就餐，少點(diǎn)外賣，少吃館子。

更多相關(guān)建議：
你好，沒有什么食物是糖尿病人絕對(duì)不能吃的，不過，肯定是有一些食物是比較適合糖尿病友的，也有一些食物是糖尿病人不能多吃的，那么，糖尿病人最適合吃什么食物呢？咱們一起看看吧~1、主食：以粗糧為宜，搭配米、面。糖尿病患者的主食最好粗細(xì)糧搭配，如黑豆、綠豆、蕎麥、小麥、燕麥、黃豆、玉米等

你好，沒有什么食物是糖尿病人絕對(duì)不能吃的，不過，肯定是有一些食物是比較適合糖尿病友的，也有一些食物是糖尿病人不能多吃的，那么，糖尿病人最適合吃什么食物呢？咱們一起看看吧~

1、主食：以粗糧為宜，搭配米、面。

糖尿病患者的主食最好粗細(xì)糧搭配，如黑豆、綠豆、蕎麥、小麥、燕麥、黃豆、玉米等，搭配大米蒸成干飯，不僅富含膳食纖維，還能有效控制餐后血糖。

2、蛋白質(zhì)：大豆及其豆制品。

糖尿病人每餐都少不了蛋白質(zhì)，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物是比較適合糖友的，比如牛奶、豆?jié){、魚類等，尤其以大豆及其豆制品為好，營(yíng)養(yǎng)豐富，價(jià)格也很友好。

不過，蛋黃和動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當(dāng)高，糖尿病友應(yīng)盡量少用或不用。控制熱量期間，經(jīng)常感到饑餓，可食用黃瓜、西紅柿等含糖少的蔬菜。

盡量不吃的食物：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食。

如糖果、糕點(diǎn)、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量。

3、食用油：植物油好過動(dòng)物油，有條件的患者可用橄欖油

橄欖油、花生油、豆油、菜籽油、茶油都是比較適合糖尿病友的，富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。

4、水果：含糖量低、升糖指數(shù)低的水果

在血、尿糖控制相對(duì)穩(wěn)定時(shí)，糖尿病友可以每天在兩餐之間適量食用水果，但也要減少相應(yīng)主食。比如草莓、柚子、李子、牛油果、番石榴、檸檬、藍(lán)莓、蘋果等。糖尿病友每次可吃100克左右。

但有一點(diǎn)需要提醒大家，糖尿病友最好少吃果汁，選擇整顆的新鮮水果更好。

5、肉類：魚類

糖尿病友的飲食少不了肉類，但吃肉要適量，以每天吃100-150克為宜。使用方法以肉絲炒蔬菜為主，少吃燉肉。

而且，魚肉好于雞肉、鵝肉，雞肉、鴨肉鵝肉又比豬肉、牛肉、羊肉好。

更多相關(guān)建議：
糖尿病患者在控制總攝入量的基礎(chǔ)上，注意飲食種類多樣化，適合糖尿病患者吃的食物如下：1、主食粗細(xì)搭配。糖尿病患者每天可以吃一些粗雜糧和薯類，如糙米、燕麥、小米、玉米、蕎麥、紅薯、紫薯、山藥等，這些粗雜糧和薯類富含膳食纖維，可以延緩餐后血糖升高，可以占總主食量的三分之一到一半。不過糖

糖尿病患者在控制總攝入量的基礎(chǔ)上，注意飲食種類多樣化，適合糖尿病患者吃的食物如下：

1、主食粗細(xì)搭配。糖尿病患者每天可以吃一些粗雜糧和薯類，如糙米、燕麥、小米、玉米、蕎麥、紅薯、紫薯、山藥等，這些粗雜糧和薯類富含膳食纖維，可以延緩餐后血糖升高，可以占總主食量的三分之一到一半。不過糖尿病患者不宜為了降血糖而只吃粗糧，因?yàn)榇旨Z吃多了會(huì)影響礦物質(zhì)的吸收，而且也會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，本身有胃腸道疾病的糖尿病患者要少吃粗糧。

2、多吃新鮮蔬菜，其中深色蔬菜占一半，尤其是要多吃葉子菜。蔬菜富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，可以增加飽腹感，減少飲食攝入量，潤(rùn)腸通便，預(yù)防便秘，還可以延緩餐后血糖的升高，有助于降低餐后血糖。不過土豆、紅薯、山藥等蔬菜淀粉含量高，吃的時(shí)候要減少一部分主食。

3、適量攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如牛奶、雞蛋、豆制品等。每天可以喝一袋牛奶，約300毫升，吃一個(gè)雞蛋，約50克豆制品。魚蝦、雞鴨、瘦肉等也可適量吃一些，豬牛羊肉一天不宜超過3兩。

4、花生、瓜子、核桃等堅(jiān)果油脂含量高，不宜多吃，一天不超過20克。每天食鹽控制在6克以內(nèi)。食用油每天不超過30克，選植物油，如橄欖油、花生油、玉米油等，而不要吃動(dòng)物油。

5、限制高熱量的食物的攝入，如油炸食品、燒烤類食物、甜食等，經(jīng)常吃這些食物容易引起血脂、血糖升高。還要戒煙、限酒。

更多相關(guān)建議：
糖尿病人最應(yīng)該多吃的就是各種綠葉蔬菜，如空心菜、菠菜、莧菜、西藍(lán)花、黃瓜、油菜、萵苣等等。這類蔬菜有個(gè)共同點(diǎn)，就是高纖維低熱量，碳水含量低，即便多吃一點(diǎn)，對(duì)血糖的影響也不大。但是要注意，并不是所有的蔬菜都適合糖友們多吃的，比如一些塊莖類蔬菜，如土豆、山藥、蓮藕、芋頭等，它們的淀粉

糖尿病人最應(yīng)該多吃的就是各種綠葉蔬菜，如空心菜、菠菜、莧菜、西藍(lán)花、黃瓜、油菜、萵苣等等。這類蔬菜有個(gè)共同點(diǎn)，就是高纖維低熱量，碳水含量低，即便多吃一點(diǎn)，對(duì)血糖的影響也不大。

但是要注意，并不是所有的蔬菜都適合糖友們多吃的，比如一些塊莖類蔬菜，如土豆、山藥、蓮藕、芋頭等，它們的淀粉含量較高，升糖速度也較快，糖友們是不可當(dāng)蔬菜來吃的，而應(yīng)該當(dāng)主食來吃。還有一些特殊的，如南瓜、甜菜、香椿等，也不能吃多。

很多人都說糖尿病人要多吃粗糧，其實(shí)這個(gè)觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的，粗糧不能多吃，而是要適量吃。粗糧畢竟是主食，吃多了照樣升高血糖。而且粗糧的膳食纖維比較豐富，吃多了還會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。長(zhǎng)期大量吃粗糧，甚至?xí)?dǎo)致脂質(zhì)和礦物質(zhì)代謝失衡，引起營(yíng)養(yǎng)不良。

對(duì)于豆類及其制品，糖友們也應(yīng)該適量吃，吃多了會(huì)引起血糖波動(dòng)，還會(huì)對(duì)腎臟造成代謝負(fù)擔(dān)。對(duì)于堅(jiān)果，糖友們也只能少吃怡情，雖然堅(jiān)果對(duì)糖友們預(yù)防并發(fā)癥有益，但因熱量較高，所以建議每日食用量不要超過一小把。

對(duì)糖友來說，最重要的事就是管住嘴，哪怕一種食物營(yíng)養(yǎng)再好，也是不能貪嘴的。因?yàn)槭澄锒际怯袩崃康模远嗔硕紩?huì)導(dǎo)致血糖飆升。

更多糖尿病飲食知識(shí)歡迎提問，覺得不錯(cuò)就點(diǎn)個(gè)贊吧！

更多相關(guān)建議：
1.主食定量，按需攝入主食是膳食中占主要地位的食物，是大米、面粉及各種雜糧的總稱。谷物作為主食是我國(guó)居民主要食物來源，也是影響糖尿病患者能量攝入及餐后血糖控制的最重要因素。糖尿病患者主食攝入量因人而異，每天大約200~300克（干重）。2.全谷物、雜豆類宜占主食攝入量的三分之一全在糖尿病患者中所進(jìn)行的干預(yù)研究顯示與先吃主食后吃蔬菜（500g/d）/葷菜的進(jìn)餐順序相比，先吃蔬菜/葷菜后吃主食，其餐后血糖、胰島素水平顯著降低。進(jìn)一步研究顯示，按照蔬菜-葷菜-主食的順序進(jìn)餐可降低餐后血糖波動(dòng)。長(zhǎng)期堅(jiān)持，還可使2型糖尿病患者餐后血糖及HbA1c水平顯著降低。因此改變進(jìn)餐順序，按照蔬菜-肉類-主食的順序進(jìn)餐，有利于糖尿病患者短期和長(zhǎng)期血糖控制。

更多相關(guān)建議：
很高興來回答這個(gè)問題~糖尿病人需要戒口，有些食物不能吃，有些食物不能多吃，但并非吃什么都要小心翼翼。以下幾種食物，就比較適合糖尿病人。粗糧粗糧是指未經(jīng)過精細(xì)加工的糧食，是相對(duì)于精米面而言的，如常見的蕎麥、糙米、小米、玉米、雜豆等。粗糧由于未精細(xì)加工，含更豐富的膳食纖維，而膳食纖維粗糧粗糧是指未經(jīng)過精細(xì)加工的糧食，是相對(duì)于精米面而言的，如常見的蕎麥、糙米、小米、玉米、雜豆等。但是，要注意，不管是粗糧還是精糧，都含有大量淀粉，多吃必然會(huì)導(dǎo)致過量攝入葡萄糖。蔬菜藕的季節(jié)，但是蓮藕淀粉量也很高，特別是口感粉糯的七孔藕，更要注意攝入量。油菜、小白菜、生菜、萵筍、芹菜、菠菜、茭白、苦瓜、黃瓜、冬瓜、南瓜等熱量低，升糖指數(shù)也不高，糖尿病病人多吃無妨。

非常高興回答這個(gè)問題，希望回答對(duì)你有所幫助~（72）

更多相關(guān)建議：
健康先知道：糖尿病病人應(yīng)多吃粗，多吃富含維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維的蔬菜。糖尿病為慢性代謝性疾病，其病理為機(jī)體分泌胰島素減少或機(jī)體對(duì)胰島素敏感性降低。糖尿病的飲食調(diào)理主要是以控制總熱量，平穩(wěn)血糖為主。糖尿病飲食應(yīng)粗一些，多樣一些為好，多選擇低升糖指數(shù)(GI)的食物。食用主食要粗一些健康先知道：糖尿病病人應(yīng)多吃粗，多吃富含維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維的蔬菜。

糖尿病為慢性代謝性疾病，其病理為機(jī)體分泌胰島素減少或機(jī)體對(duì)胰島素敏感性降低。糖尿病的飲食調(diào)理主要是以控制總熱量，平穩(wěn)血糖為主。

糖尿病飲食應(yīng)粗一些，多樣一些為好，多選擇低升糖指數(shù)(GI)的食物。食用主食要粗一些，如糙米、燕麥、玉米等等。多食用一些富含維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維的蔬菜，蔬菜多樣一些為好，且要包括綠葉菜。

除此以外，要控制水果、堅(jiān)果的攝入。當(dāng)然最主要的是不要吃太多，適量即可。

溫馨提示：糖尿病不僅需要通過飲食調(diào)理，亦應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下服藥，配合運(yùn)動(dòng)平穩(wěn)血糖，并應(yīng)注意檢測(cè)血糖，避免血糖波動(dòng)。

希望我的回答能讓大家有所收獲，關(guān)注我的今日頭條/悟空問答賬號(hào)可獲取更多健康相關(guān)知識(shí)，我是您身邊的健康管家，如有幫助請(qǐng)點(diǎn)贊支持，如有疑問可評(píng)論同我探討！

更多相關(guān)建議：
糖尿病人應(yīng)該多吃哪些食物都說糖尿病人需要終生服藥，我告訴你，這可不一定，我現(xiàn)在分享一下我的一個(gè)家人在治療糖尿病的最有效的方法。我家大哥在他四十八歲時(shí)得了血栓病，一查才知道他的血糖高，自己也有糖尿病。先聲明一點(diǎn)大哥的病不是家族史。慢慢地大哥的血栓病恢復(fù)后，就著手糖尿病的治療，開始藥

糖尿病人應(yīng)該多吃哪些食物

都說糖尿病人需要終生服藥，我告訴你，這可不一定，我現(xiàn)在分享一下我的一個(gè)家人在治療糖尿病的最有效的方法。

我家大哥在他四十八歲時(shí)得了血栓病，一查才知道他的血糖高，自己也有糖尿病。先聲明一點(diǎn)大哥的病不是家族史。慢慢地大哥的血栓病恢復(fù)后，就著手糖尿病的治療，開始藥物控制，但是血糖很不穩(wěn)有時(shí)高到十六，七。這樣總控制不住大哥開始有些煩躁。后來慢慢他心情平穩(wěn)后著手減體重，從開始體重一百九十來斤，減下來談何容易，

其實(shí)減肥真不是個(gè)容易的事，首先他從飲食上下功夫，節(jié)食一段時(shí)間效果不太明顯但血糖還是不太滿意，這是大哥的情緒有點(diǎn)想放棄的表現(xiàn)，我就給他鼓勁讓他少吃油，少進(jìn)餐，做適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，在我們家人不斷的鼓勵(lì)下，慢慢大哥自覺不和我們吃一樣的飯了，他做飯放很少的油炒菜，飯量慢慢控制到最少，本來糖尿病人就覺得沒勁但飯量的減少他根本就沒有活動(dòng)的力氣，我們就給他準(zhǔn)備了一些簡(jiǎn)單的體育器材，讓他能活動(dòng)什么部位就盡力活動(dòng)，過了一段時(shí)間也適應(yīng)了少食的過程體重也有所下降，慢慢他開始慢慢走步，一天比一天走的時(shí)間長(zhǎng)，食量也慢慢減下來了，這時(shí)體重也下來了，從開始的一百九十斤到后來的一百三十斤，降糖藥吃的量也減下來了。大哥是靠邁開腿管住嘴才收獲的成績(jī)。

現(xiàn)在大哥從知道自己有糖尿病治療到現(xiàn)在也七，八年了，他主要是減少飯量，適當(dāng)活動(dòng)控制體重，達(dá)到糖尿病的最輕行化。他現(xiàn)在已經(jīng)用很少的一點(diǎn)藥就可以很平穩(wěn)地控制血糖了，他告訴我爭(zhēng)取做到不吃藥控制血糖。希望他能不用吃藥就能控制血糖，再把成功的經(jīng)驗(yàn)分享給大家。

更多相關(guān)建議：
糖尿病人的食物選擇，上述回答的很詳細(xì)，我只是針對(duì)一些特殊人群，如糖尿病老年人的食物選擇和需要注意的事項(xiàng)做以闡述。1、精細(xì)向粗雜過渡生活條件改善，對(duì)一些曾經(jīng)受苦受難吃著玉米面饃饃成長(zhǎng)起來的老人來說，今天餐桌上的粳米，白面主食對(duì)他們來說很有安全感，幸福感，那是與曾經(jīng)的苦難生活徹底決裂

糖尿病人的食物選擇，上述回答的很詳細(xì)，我只是針對(duì)一些特殊人群，如糖尿病老年人的食物選擇和需要注意的事項(xiàng)做以闡述。

1、精細(xì)向粗雜過渡

生活條件改善，對(duì)一些曾經(jīng)受苦受難吃著玉米面饃饃成長(zhǎng)起來的老人來說，今天餐桌上的粳米，白面主食對(duì)他們來說很有安全感，幸福感，那是與曾經(jīng)的苦難生活徹底決裂。因此，即便是為了更好的控制血糖，將粳米中參雜了雜豆類，白面中參雜了玉米面，燕麥等，對(duì)一些血糖控制不佳需要飲食管理的老人來說，也是很難以接受的。

如何既能通過飲食有效控制血糖，又能滿足糖尿病老人的心理需求。只需要將每餐的食物種類多樣化，也就是說越雜越好。不同食物混合其消化吸收率也是不同的。食物越雜，食物在胃內(nèi)停留的時(shí)間越長(zhǎng)，對(duì)血糖的生成控制越好。當(dāng)然食物的雜，不僅僅是說同種類別的食物的搭配，還有不同種屬之間的食物搭配，如，饅頭搭配上數(shù)種蔬菜，魚肉，瘦肉等，食物之間種屬越遠(yuǎn)，越是能有效控制食物消化吸收的速度。

2、進(jìn)食時(shí)間和量一定要固定。糖尿病人進(jìn)食量不能忽多忽少，尤其是口服降糖藥物，進(jìn)行血糖控制的病人。老年糖尿病人尤為值得注意，因?yàn)槔夏耆税l(fā)生低血糖反應(yīng)時(shí)，常常癥狀很不明顯。我曾經(jīng)遇到這樣一位老人，對(duì)晚餐家人給送來的餃子不愛吃，平時(shí)至少15個(gè)餃子的飯量這回僅僅吃下了4，5個(gè)餃子，由于老人餐時(shí)已經(jīng)服用降糖藥物，因此餐后2小時(shí)當(dāng)護(hù)士為老人測(cè)血糖時(shí)，發(fā)現(xiàn)老人的血糖值僅有2.7mmol/L，可怕的是老人自己當(dāng)時(shí)并沒有什么不適癥狀。當(dāng)護(hù)士為老人輸注葡萄糖水的時(shí)候，老人才略微感到腿腳發(fā)軟，饑餓感。這種遲發(fā)的且癥狀不明顯的低血糖癥狀，在老年糖尿病人中比較普遍，其嚴(yán)重的低血糖并發(fā)癥甚至可能造成老人昏迷死亡，是不容我們忽視的。

3，食材的加工應(yīng)做到清烹飪，不能過于精細(xì)，控制油，鹽的用量。有些兒女感覺對(duì)老人好就是縱容老人的任性。想吃啥都會(huì)滿足，由于老年人味覺功能的減退，對(duì)重油重鹽的食物格外偏好，如果兒女事事都不講原則的順著老人的口味，對(duì)血糖控制也是極為不利的。血糖控制不好，加之老人的餐后運(yùn)動(dòng)減少甚至根本不動(dòng)，糖尿病并發(fā)癥的出現(xiàn)，如，糖尿病足，視網(wǎng)膜病變，心血管病變等，對(duì)老人的身心將會(huì)產(chǎn)生更大的危害。

因此，食物選擇越雜，種屬搭配越遠(yuǎn)，食材清烹飪方法加工方式，定時(shí)定量的進(jìn)餐，對(duì)糖尿病人尤其是糖尿病老人來說都是至關(guān)重要的。

作者：張鹍

國(guó)家注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)技師，國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師，衡膳營(yíng)養(yǎng)+營(yíng)養(yǎng)大使