
用嘴吃進肚子里最有營養。
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蝦肉營養非常的豐富,含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素群,特別適宜于老年人和兒童食用,常人食蝦,也有健身強力效果。
要保住蝦的營養不大量的流失,最好的吃法就是蒸,先把蝦清洗干凈,剪去須和蝦腳,再把蝦線處理干凈,就可以蒸了。蒸的時候可以根據自己口味加上配料調味,也可以選擇蒸好后沾醬汁配料食用!
大家常考一下這種蒜蓉開背蝦的吃法,很不錯哦!\n
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怎么吃蝦而且還很健康呢?有我來跟大家分享一下:
1、首先要去海鮮市場買新鮮蝦子回來、清洗干凈然后剪去蝦須、并挑出蝦線備用。
2、把弄好的蝦放入盤子中,滴入少許料酒、鋪上適量蔥段和姜片,最后再淋入幾滴蒸魚豉油。
3、起鍋上蒸籠、蒸5-10分鐘即可出鍋。
總結:蝦子必須買新鮮的、活蹦亂跳的那種、吃起來還會有回甜感哦。清蒸的蝦子能保證市場本位、而且還很健康哦!希望對你有幫助謝謝!
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辣酒蝦仁,顏值爆表,超好吃的做法
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去蝦線,營養搭配還有使用橄欖油哦
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你好!關于怎樣健康的吃蝦,我立刻想到清蒸,即健康又能吃出蝦的美味。我分享一下我的個人做法。
第一步:精選新鮮的大蝦
要健康吃蝦首先要選新鮮食材。首先
選購蝦時要注意以下幾點:
1:顏色要鮮亮的活蝦
2:蝦須完整的新鮮
3: 頭身分離的不要買
4:沒有異味 新鮮的蝦,殼應是青灰色的,透明有光澤,頭身緊密連接。
第二步:清洗大蝦
我們買回來先用清水清洗一遍,然后用剪刀把須和腿去除,再用牙簽把蝦線挑出來,收拾完后清水洗幾遍就可以了。
第三步:清蒸大蝦
把洗好的蝦裝入蒸籠,放入姜片,蔥段,蒸鍋大火燒水,待水開后上蒸籠。蒸至十分鐘下鍋裝盤。
然后我們再調制蘸料,姜切成沫放入料碟,倒入味極鮮醬油,醋,香油,喜歡吃辣的可以放點辣椒。
好了,美味健康的清蒸大蝦可以開吃了!
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怎樣健康的吃蝦?
1.首先就是選擇新鮮的蝦,而不是那些冰凍的或者死了很久了,食材本身的營養揮發了肯定不行。
2.海里的和河里的蝦都提倡用清水煮,保持蝦原有的味道和營養。
3.蝦在鍋里煮三分鐘即可撈出,不能太老,然后找一個小碗里面放生姜沫,生抽,麻油醋進行調味,還可以放一點點白糖調味,播去蝦殼,把蝦肉放調料里粘一下可以了,你們覺得怎么樣,希望大家能和我一起探討。
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