
血糖濃度達到了以上診斷糖尿病的標準,才能確定是糖尿病,糖耐量異常或是確診的糖尿病患者,平時要注意控制飲食,不吃含糖量高的食品,少吃含脂肪和淀粉的食品,以吃蔬菜雜糧類為主,配以一定數量的優質蛋白質的食物,如瘦肉、牛奶、雞蛋、豆制品等。(5)糖尿病自我監測:糖尿病是一種慢性病,應長期進行監測,及時了解病情,早期發現和防治并發癥。
提示:\n其實在網上你可以找到很多關于高血糖的治療,以及醫生專家的建議,但是我想告訴你的是,如果說你是一名高血糖的患者,聽人家怎么說不重要,看人家怎么寫也不重要,關鍵取決于你自己的日常飲食和心態,希望多多交流,共同來控糖!
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血糖過高,如果不及時進行干涉控制的話就會發展成糖尿病,從而危害到我們的健康。通過飲食控糖是最佳方案之一,不如就從我們常吃的蔬菜水果來入手,看看要怎樣吃才能控糖吧。
控制血糖吃什么蔬菜好
洋蔥:味甘、辛,性微溫,與蔥、蒜性味相近,具有健胃、增進食欲、行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖效果。經常食用洋蔥,既可充饑,又能降糖治病。
苦瓜:味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現,苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用。
南瓜:味甘,性溫,有補中益氣、消炎止痛的功能。現代研究發現,南瓜能促進胰島素的分泌,從而降低血糖。
麥麩:味甘,性平、偏涼,除充饑、補充營養外,也可養心安神。麩小麥可益氣、除熱、止汗;麥麩調中、清熱、止虛汗,可根據病情所需而選用。用麥麩、面粉按6:4的比例,拌和雞蛋,做成糕餅,可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。
紫菜:含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。
魔芋:一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大,粘性高,在腸道內排泄緩慢,能延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強,含熱能低,既能增加飽腹感,減輕饑餓感,又能減輕體重,所以是糖尿病患者的理想食品。
控制血糖吃什么水果好
青蘋果:青蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現,多吃青蘋果有增進記憶、提高智能的效果。青蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素。青蘋果中含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,吃些青蘋果,有利于平衡體內電解質。每天喝200毫升的青蘋果汁可降血壓。青蘋果具有降低膽固醇含量的作用。法國科研人員經過試驗得出:吃青蘋果可以減少血液中膽固醇含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現,經常吃青蘋果的人當中,有50%以上的人,其膽固醇含量比不吃青蘋果的人低10%。青蘋果屬于血糖生成指數低的水果,對于糖尿病人來說,選擇青蘋果,比選擇同類的很甜的紅蘋果更合適。
柚子:屬于血糖生成指數低的水果。柚子味甘酸,性寒,傳統中醫學認為柚子有健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。現代藥理研究也發現,柚子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、豐富的維生素C、維生素B2、維生素P、胡蘿卜素、類胰島素等成分,以及鈣、鉀、磷、鐵等微量元素。有降低膽固醇、減肥、美容等作用,還可以降低血液黏滯度,減少血栓形成。 \n預防糖尿病并發癥發生。
由于柚子含有豐富的鉀元素,所以是腦血管疾病患者、腎臟疾病患者的理想食療水果,而且新鮮柚肉中含有類似胰島素的成分,也是糖尿病患者的理想食品。柚子含有的維生素P能強化皮膚毛細孔功能,加快受傷的皮膚組織的恢復,而且柚子所含的熱量極低,它有減肥、美膚的功能,柚子中所含的大量維生素C以及天然果膠能降低人體血液中膽固醇的含量,并有助于鈣和鐵的吸收,能增強人體體質。??
鴨梨:鴨梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經;具有生津,潤燥,清熱,化痰,解酒的功效。富含水分,在夏季非常解渴。生糖指數屬于低的一類水果。適合糖尿病人。
獼猴桃:獼猴桃性味甘酸而寒,有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。現代醫學研究分析,獼猴桃果實含有糖類,蛋白質中氨基酸豐富,蛋白酶十二種,維生素B1、C、胡蘿卜素以 \n及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。其維生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。抗氧化、增強抵抗力。
最后,再來看看有哪些食物是血糖高的人群不宜吃的。
控制血糖的飲食禁忌
蜂蜜:蜂蜜主要由葡萄糖、果糖,這樣的單糖構成,可以被人體直接吸收,因而血糖迅速升高,但這對于糖尿病人來說,卻是致命的,因此 \n,糖尿病人應禁食蜂蜜。但高血糖人可以吃適量的蜂皇漿,不僅營養更為豐富,蜂皇漿中還含類胰島素,對高血糖人有利。
糯米:米飯會在體內水解成大量的葡萄糖,而糯米比米飯含糖量更高,由于糖尿病對糖的代謝不正常,多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一。
爆米花:無論是朋友之間的閑聊還是看電影,看電視,爆米花都是必不可少的食物,但是爆米花卻被專家指出不適合糖尿病患者食用,因為爆米花屬于淀粉類食物,再加上油炸,就單單這2點就是糖尿病飲食上的禁忌。
柿子:柿子中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖,即糖含量高,并且還都是單糖和雙糖,最不適合高血糖病人。雖然,柿子的味道令人饞涎,但高血糖人為了自己的健康,請管好自己的嘴巴,家人也應進行適當的監督。
蜜餞:酸酸甜甜的蜜餞,老少皆宜。但對于高血糖人而言,這絕對要被劃入禁區,蜜餞是用糖腌制而成,因而含糖量極高,同時,還含有其他對身體有害的物質,因此,高血糖人,尤其是一些愛吃零食的女性患者,請務必遠離蜜餞,與蜜餞類似的還有果醬。
紅薯:因為味道香甜、營養豐富,紅薯一直受到人們的喜愛,同時,最新的研究也表明,紅薯具有一定的抗癌作用,但不容忽視的是,紅薯的含糖量為27.7%,其升糖指數也較高,因此,高血糖人最好能不吃紅薯。
啤酒:常聽說,酒精對血糖控制不利,所以有些高血糖患者,抱著僥幸心理,覺得喝酒精濃度低的啤酒,應該沒太大問題,而事實卻并非如此。啤酒中的麥芽糖含量很高,作為一種單糖,它對高血糖患者而言,更為危險。
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糧食要嚴格按照規定量吃,不能多吃也不能少吃。 由于每個人對食物的消化、吸收及利用有差異,一些數據僅供參考,在實際應用中要固定主食,用副食調節體重,超重時減少副食量,體重輕時增加副食量,當達到理想體重時,吃副食的量不增不減才合適。 蔬菜中的馬鈴薯、白薯、山藥、藕、荸薺、芋頭、蠶豆等的主要成分是淀粉,不應算作蔬菜來對待。當血糖尚未控制好時暫不要吃水果,當血糖控制達標后再試著吃水果。應該在兩頓飯之間血糖值最低時吃水果,吃后半小時到1小時、2小時測血糖。具體吃什么水果,吃多少合適,這個要以血糖不高為標準。 堅果類食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油并含有一定量的碳水化合物,故應少吃或不吃。
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血糖高時,應養成以下飲食習慣:
1、在食物的選擇上,用血糖生成指數低的食物替代高血糖生成指數的食物。例如高血糖生成指數的食物有糖果、面條、饅頭、米飯、糯米飯、油條、龍眼、鳳梨、西瓜、荔枝等,而低血糖生成指數的食物有全麥面、蕎麥面、黑米、魔芋、牛奶、豆腐、芹菜、白菜、青菜、萵筍、海帶、黃瓜、苦瓜、青椒、茄子、蘋果、櫻桃、梨、桃子等。米飯、饅頭等細糧血糖生成指數高,可以與蔬菜、肉類等搭配吃,可延緩餐后血糖升高。
2、多吃蔬菜和粗糧等體積大、熱量低的食物,容易產生飽腹感,有利于血糖的控制。一般每餐主食不超過2兩,注意粗細糧搭配,主食宜少稀多干。
3、肉類可選擇魚蝦、雞鴨和瘦肉等,要去皮吃,少用煎、炒、炸等烹調方式,以蒸、煮、燉為主。要少吃烤肉、加工肉類、肥肉等脂肪含量高的食物。每天喝一袋牛奶(250~300毫升),吃一個雞蛋。
4、進餐的時候要細嚼慢咽,可以促進食物的消化吸收,減輕腸胃負擔,而且容易產生飽的感覺,可以控制進食量。
5、除了一日三餐定時吃以外,可少量多餐,在上午9~10點、下午3~4點適量加餐,例如吃水果、酸奶或主食等,但是一天的總攝入量不變。
6、就餐時,合理安排進餐的順序,先吃蔬菜,再吃主食和肉類等,這樣容易有飽腹感,避免攝入過多的食物。
7、飲食清淡少鹽,每天食鹽控制在6克以內,少吃或不吃咸菜、榨菜、泡菜、咸魚、咸蛋等腌制食品。
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高血糖的癥狀可能很微妙。你可能感到異常口渴,或者感到總想去拍尿,你甚至會出現視力模糊。有時,如果你的血糖水平太高,你反而感覺不到有什么異常。尿多,皮膚乾燥,脫水;心跳快速,呼吸緩而深;在生活中經常惡心,干嘔,身體不適,嘔吐不斷,腹部偶有脹痛,不消化等癥狀;厭食,食欲大減,體重明顯比原來輕,虛弱無力,做事情用不上力氣;血糖測試值升高,這是血糖高最具有特征的癥狀;極度口渴;尿糖測試呈陽性反應。
高血糖患者,在飲食上需要嚴格控制,外加多運動,這樣才更有利血糖的降低與穩定。飲食療法是各型糖尿病的治療基礎,是糖尿病最根本的治療方法之一。不論糖尿病屬何種類型,病情輕重或有無并發癥,是否用胰島素或口服降糖藥治療。都應該嚴格進行和長期堅持飲食控制。高血糖一直以來是影響到中老年人健康的一種疾病,很多中老年人會因為血糖的突然增高,導致重癥而亡。
那么高血糖的患者需要在平時吃什么好呢?今天蘭州連鋁總醫院內科主任廖義俊就為您詳細解答:
1、由于每個因人控制飲食
人對食物的消化、吸收及利用有差異,一些數據只是框架、參考,在實際應用中要固定主食,用副食調節體重,超重時減少副食量,體重輕時增加副食量,當達到理想體重時,吃副食的量不增不減為合適。
2、供給充足的維生素A及維生素C
糖尿病患者易并發視網膜炎,白內障,動脈血管粥樣硬化等癥。多吃含維生素A,維生素C的食物,對防治上述并發癥十分有益。維生素A含量最高的食物有奶類,蛋黃,動物肝臟等;富含維生素C的食物主要有各種新鮮水果和有色蔬菜,如葡萄,獼猴桃,橘子,梨,枇杷,山楂,櫻桃及西紅柿,胡蘿卜,青紅椒,韭菜等。
3、主食
高膳食纖維的食物、粗雜糧的食物。例如:燕麥、蕎麥、玉米等。
4、 三大營養比例要適當
在限制總熱量的情況下,三大營養素——碳水化合物(糖),蛋白質和脂肪之間應有適當比例。一般情況下,三者提供的熱量分別應占總熱量的50%-60%,25%-35%,10%-15%。孕婦,乳母,兒童,消瘦或者消耗性疾病者,蛋白質可適量增加;消瘦者脂肪的比例可適當提高。
5、堅果類食物
堅果類食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(約占50%),并含有一定量的碳水化合物,故應少吃或不吃。如果用其充饑,不但會使血糖升高,還會發胖,增加胰島抵抗。
6、當血糖尚未控制好時暫不要吃水果
當血糖控制達標后再試著吃水果,即在兩頓飯之間血糖值最低時吃水果,于吃后半小時到1小時、2小時測測血糖,吃什么水果,吃多少量,以血糖不高為標準。
7、供給充足的膳食纖維
膳食纖維具有很強的吸水性,能夠延長食物在胃腸道中的傳送時間,從而降低血糖,改善糖耐量,防止糖尿病合并高血脂癥及冠心病。其中富含膳食纖維的世無憂蕎麥,豆類,麩皮等雜糧。糖尿病患者要食不厭粗,美日的飲食中,建議膳食纖維不少于15-20克。
8、豆質類
高血糖患者應該適當的補充蛋白質。吃一些豆質類的食物。例如:豆腐、黃豆、豆漿、豆干等。
9、千萬不要限制喝水
否則引起血液濃縮、血栓形成、水鹽代謝紊亂、代謝產物排泄障礙等多種不良后果,要做到“渴了就喝”。
10、應多吃含微量元素鋅鉻鎂等高的食物
補充微量元素鋅鉻鎂等,可促進胰島素的形成和分泌,富含鋅和鎂的食物主要有動物睪丸,腎,肝。乳類,魚類,蛤,蚌,牡蠣,菠菜等;富含鉻的食物主要有高鉻酵母,貝殼類,肝,胰,魚畜禽肉,海產品,豆類等。
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三高是高血脂、高血壓、高血糖的總稱。高血脂與高血壓的互相影響;高血壓與糖尿病的互相影響。要控制好高血糖,首先要查明引起高血糖病因,才能對癥下藥。
引起高血糖的病因有很多,包括胰島功能分泌絕對或相對減少,胰島素的抵抗,腸粘膜的吸收功能障礙,腸道菌群的失調,還有神經系統對代謝的影響。短暫性的血糖升高會慢慢恢復,而持續性的血糖升高考慮糖尿病。
常見引起高血糖的原因有很多種:
(1)糖尿病。
(2)肥胖體質,胖人比瘦人更容易高血糖,肥胖是糖尿病的獨立危險因素之一,肥胖還會引起胰島素抵抗,因而使得血糖升高。
(3)妊娠期血糖偏高或妊娠期糖尿病。
(4)某些藥物影響,長期使用一些藥物也可以導致血糖升高,造成糖尿病,如:糖皮質激素、煙酸、二氮嗪等。
(5)各種應激影響。如外傷、手術、感染發熱,嚴重精神創傷,嘔吐、失眠、生氣、焦慮、煩躁以及急性心肌梗塞等應激情況,可使血糖迅速升高。
(6)飲食不均衡影響。飲食習慣差,動不動就暴飲暴食,或者有了上頓沒下頓,偏愛油炸高熱量食物,愛吃甜食和含糖飲料。過量的糖在體內無法得到消化利用。
高血糖控制和治療。首先要去除血糖升高的誘因,如感染等誘發血糖升高的原因,如減肥、飲食規律,忌暴飲暴食。
糖尿病前期和糖尿病的治療應該遵循綜合治療的原則,包括合理均衡的飲食、適當的運動、對血糖和病情的監測以及藥物的治療。以及高血糖的患者還經常合并高血壓、高血脂等問題,需要進行相應的治療。
糖尿病病人,嚴格控制飲食是治療糖尿病的先決條件,也是重要的一環。
糖尿病的控制目標有很多項,針對血糖來說,一般情況下空腹血糖不超過7mmol/L,餐后兩小時血糖不超過10mmol/L。對于新診斷的或者年齡比較輕的患者來講,需要嚴格地控制好血糖。空腹血糖要盡量的控制在6.1mmol/L以下,餐后血糖要盡量的控制在7.8mmol/L以下,糖化血紅蛋白低于6.5%。但不出現低血糖。
糖尿病人血糖監測,也是檢驗患者病情控制好壞的一個標準。血糖的監測每周以3—4次為宜。
糖尿病飲食控制原則:①控制總熱卡:主食控制,主食為五谷雜糧,還包括對副食、特別是肉類、脂肪類等含熱量較高的食品的綜合控制,使每天攝取的熱量保持在適宜的水平,以滿意控制血糖和體重。②合理安排各種營養成分,碳水化合物、脂肪和蛋白質提供熱量分別應占總熱量的55%、25%和20%左右。③少量多餐,對糖尿病患者來說是一種很好的飲食習慣,可使血糖維持在基本正常的水平,餐前血糖不至于太低,餐后血糖也不至于太高。④高纖維飲食,利于保持餐后血糖不至于太高,而且還有降低體重和通便作用。⑤飲食清淡,低鹽低脂飲食。⑥少渴酒,對糖尿病患者來說是非常重要的。
對于糖尿病患者來說,首先盡量少吃高糖食物,如甜飲料或者芒果、提子、桂圓、龍眼等糖分較高的水果;其次升糖指數較高的食物要盡量少吃,比如稀飯;另外高脂食物也要盡量少吃,比如火鍋、炸醬面、熱干面、骨頭湯、雞湯等。
除控制飲食,適當運動對控制血糖也有作用。飲食和運動血糖仍高,應藥物降血糖控制血糖在理想范圍。
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今天呢,關于糖尿病病人如何吃,咱們來詳細說一說,
吃蔬菜的話呢,十顆花生,一個小饅頭,一根黃瓜,十根蒜苔,十根四季豆,兩根胡蘿卜它的熱量統統90大卡,你看我們這小饅頭甚至一個小饅頭是90大卡。
但是對于蔬菜來講,你看這個蔬菜一大把這才產生的熱量才90大卡的。
例如蒜苔啊,胡蘿卜啊,剛才也說到了,你看花生才這么幾顆花生,它的熱量也是90大卡,哎呀,這么十顆包括這個是那個啊,他們產生的熱量都是90大,所以說從這兒來看的話呢,對于糖尿病患者我們啊,可以多吃一些蔬菜,因為蔬菜的熱量含量是很低的。
我們要求糖尿病患者每天蔬菜的攝入量也就半公斤左右啊,也就是一斤左右,是這種情況。
那么肉類呢,相對的,因為它含油比較多,對啊,所以說呢,一小塊兒,那么它含的這個熱量呢,相對來講呢就比較高,肉類實質來說,現在指南推薦的就是比如說膽固醇含量低的魚肉雞肉啊,相對的推薦的可以適當的吃。
如果咱糖尿病患者一般合并高血脂,是高膽固醇的相對比較多一些,所以說呢可以多吃一些這個膽固醇含量低的這些魚肉啊,雞肉啊。你像那么含膽固醇比較高的像豬肉啊,牛肉啊啊,等等這個適當的比例要小一些。
今天這個呃,特別形象,讓大家看到了這個呃,怎么吃怎么去兌換,當然涉及到每個人一餐要多少能量,需要具體評估的需要,根據每個人的身高啊,體重啊啊等等來算,他每天所需要的每公斤體重所需要的熱量一般的情況下,他取個中位數是25大卡熱量25大卡每公斤,比如說我是75公斤,乘以25,還需要乘以標準體重,標準體重就是每一個就是相同身高的人標準體重都是一樣的,不管你是胖子瘦呃,它的標準體重都是有的,那么,如果要25的話呢,就是身高減105啊,就是標準體重乘以這個每公斤體重所需。像我吧,我就是178減105等于73,再乘以25,這就是我一天總熱量,然后我在平均分成三餐,這總的熱量的攝入呢,然后你再啊,再分出三餐來,蛋白質,這些肉類再分出脂肪,那么就是這些油脂的,再分出主食啊,就是饅頭啊,米飯那么包括水果,蔬菜等等,這些在分好了之后,最后這就是我們每天所要攝入的總的熱量總熱量,
其實呢還是建議大家在專業的內分泌科醫生指導下專業醫生指導下來制定一個糖尿病患者的這個食譜,大家明白了嗎?
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感謝邀請。
高血糖、糖尿病一直困擾著更多人的生活,目前更多生活慢性疾病爆發,不僅是三高,高血糖、高血脂、高血壓,更是多出了高尿酸、高膽固醇,不僅人數不斷增加,而且發病年齡日趨年輕化,因此,大家一定要隨時注意防治心腦血管慢性疾病、生活慢性疾病,不僅要注意日常飲食,還應該注意規律地生活作息,配合適當的運動,保持良好心態。
對于高血糖、糖尿病的朋友,日常飲食應該增加膳食纖維的來源,膳食纖維是無法直接被人體消化吸收的物質,因此,如果它和其他食物一同攝入的話,可以增加食物在胃部的停留時間,增加消化時間,因此能有效增加飽腹感,也能減緩脂肪、糖分等物質的吸收速度,因此有輔助抑制脂肪、膽固醇吸收的作用。富含膳食纖維的食物有很多,大部分的蔬菜,特別是質比較粗糙的食物,比如芹菜、洋蔥、菠菜、馬齒莧、油麥菜、大青菜等等。大部分的水果,比如蘋果、香蕉、橙子、橘子、山楂、哈密瓜等等。全谷物類食物和薯類食物,比如紅薯、土豆、玉米、紫薯、山芋、燕麥、蕎麥等等。另外,由于我們平時攝入的主食大多屬于加工比較精細的精白米面,因此最好是在其中加入粗雜糧、雜豆、薯類配合,不僅可以增加食物的多樣性,增加B族維生素的攝入,還可以通過攝入膳食纖維平穩餐后血糖,抑制多余脂肪攝入,是一舉奪得的事情。面食多用蕎麥、全麥面粉,不要過多精致白面。
另外,日常多攝入優質蛋白,減少飽和脂肪酸的攝入;雖然水果中富含膳食纖維,營養成分也較多,但水果每天要適量食用,水果中大部分富含果糖,少量葡萄糖,但如果過多攝入水果也會造成糖分的累積,也會影響血糖。另外,果糖和葡萄糖代謝途徑不同,會在肝臟形成中性脂肪,中性脂肪會由在肝臟生成的蛋白質排除體外,但過量的果糖會抑制蛋白質的合成,因此會導致大量中性脂肪囤積在肝臟,引起血脂升高,誘發脂肪肝。
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多吃老玉米,白署,蕎面,玉米面,為好。
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感謝邀請。
血糖高的朋友可以有很多食物供選擇。血糖高也就是血液中葡萄糖的含量較高,因此,盡量避免直接攝入富含多糖、雙糖和單糖的食物,選擇讓血糖升高幅度小的食物食用。讓血糖飆升的食物一般富含淀粉、碳水化合物、蔗糖、麥芽糖、葡萄糖,只要少吃或不吃這類食物的話,還是可以很好地控制血糖的。最直觀的是觀察食物的GI(升糖指數)和GL(糖負荷),升糖指數代表單位時間內可以讓患者血糖上升的速度,糖負荷代表這類食物中讓血糖上升的因子的多少,因此,兩者越低的話,對高血糖患者越有利。
膳食纖維無法直接被小腸吸收消化,因此,膳食纖維能夠減緩腸胃消化速度,抑制脂肪、膽固醇、糖分的吸收速度,如果吃富含膳食纖維的食物,可以幫助血糖的平穩。富含膳食纖維的食物有全谷物類食物,粗雜糧、雜豆、蔬菜,比如蕎麥、燕麥、青稞、花生、玉米、薯類食物(適當食用,其中膳食纖維豐富但淀粉含量高),芹菜、洋蔥等。注意記憶食物的GI和GL值,一般來說,GI高于5.5和GL高于10的話對血糖不利,最好少吃或者不吃。GI較高GL低的食物,可以少量食用,但不要吃多,比如南瓜、西瓜、紅薯、山藥等,都是類似的。日常可以少食多餐,增加血糖穩定性。