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說(shuō)黃瓜能減肥、能祛斑、能改善三高，能通便，實(shí)際上，黃瓜最實(shí)際的效果估計(jì)就是能生津止渴，補(bǔ)充水分。說(shuō)黃瓜吃了能減肥，其實(shí)也不一定，黃瓜的確低脂低熱，也不含什么糖分，吃起來(lái)寡淡無(wú)味，如果僅僅依靠吃黃瓜減肥會(huì)讓我們大腦滿足感嚴(yán)重降低，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)少、脂肪少、糖分少，身體所需的能源物質(zhì)少，大腦會(huì)變得反而更期待其他食物，引起暴飲暴食的情況，另外，減肥也并不是因?yàn)槌粤耸裁词澄锬軠p肥，而是需要控制總熱量攝入，讓“總熱量攝入小于消耗熱量”，能量的負(fù)平衡才能達(dá)到減肥的目的。

那么吃黃瓜或黃瓜敷臉能美白祛斑嗎？這也是一種夸張的說(shuō)法，黃瓜中沒(méi)有什么特殊的成分能夠美白祛斑，要說(shuō)維生素C的確有助抑制黑色素前體的合成，不過(guò)黃瓜中那點(diǎn)維生素C真是“塞牙縫都不夠”，100g黃瓜僅含有9mg維生素C，倒不如吃兩個(gè)鮮棗就能攝入高出10多倍的維生素C，吃一個(gè)獼猴桃就能攝入多出20倍的維生素C。黃瓜敷臉呢？黃瓜種的確有一些粘液成分，很容易讓人當(dāng)做是能美膚的成分，不過(guò)其實(shí)就是一些水溶性膳食纖維，它們反倒會(huì)吸收大量水分，帶走皮膚表面的水分，一旦它們干了，我們會(huì)覺(jué)得皮膚更干。

黃瓜改善三高呢？黃瓜低脂低熱，只能說(shuō)是適合三高患者食用的蔬菜，比起吃那些油膩高糖高鹽的食物，黃瓜是更合適的選擇。而且黃瓜高鉀，也很適合高血壓患者食用，但吃黃瓜并沒(méi)有主動(dòng)改善三高的效果。黃瓜能通便就不假了吧，黃瓜膳食纖維也很豐富?。康芨纳票忝夭皇屈S瓜的專利，但凡是富含膳食纖維的果蔬其實(shí)都有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增加糞便體積和水分，預(yù)防便秘的效果。

黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何呢？其實(shí)仔細(xì)看來(lái)的話，黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還真的有點(diǎn)尷尬，雖然它也含有種類多種的營(yíng)養(yǎng)成分，但含量其實(shí)都不算高，只能說(shuō)吃點(diǎn)黃瓜能適當(dāng)幫助我們補(bǔ)充一些有益物質(zhì)。但什么蔬菜都有它自己獨(dú)特的成分占比，豐富蔬菜種類的話能更好地幫我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)短板，黃瓜雖然營(yíng)養(yǎng)量含得不多，但它的攝入同樣也有它的意義。

不過(guò)黃瓜的確水分相當(dāng)充裕，而且口感清淡，很適合解渴，在炎熱的夏天吃上一根不亞于喝一杯水，黃瓜能利尿解暑，這些都是它獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)；在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上，吃黃瓜能解熱，利水，改善口角生瘡、咽喉腫痛，因?yàn)辄S瓜性稍寒，對(duì)于改善一些熱癥很有好處。另外黃瓜還有助不脾氣。

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黃瓜是非常具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一種蔬菜，富含多種維生素，也富含多種微量元素，因此黃瓜對(duì)人的身體有很大的好處。

第一、能夠有效的補(bǔ)充水分，對(duì)于干燥脫水，還有中暑補(bǔ)充黃瓜是對(duì)于水分很好的保護(hù)。

第二、黃瓜中富含維生素C，具有提高人體免疫的功能，并且有抗腫瘤的作用和目的，因此黃瓜對(duì)于人體免疫力的增加有一定很好的促進(jìn)效果。

第三、黃瓜中富含維生素E可以起到延緩衰老，抗擊體內(nèi)多余的氧自由基，美白皮膚的作用效果。

第四、黃瓜中富含丙氨酸、精氨酸、谷氨酸，對(duì)于肝臟病尤其是肝臟纖維化、肝硬化、酒精性肝病都有一定的輔助治療作用。

黃瓜作為一種蔬菜，其實(shí)含有豐富的維生素，例如維生素C，能夠提高人體免疫力，同時(shí)它這種抗氧化作用能夠起到抗腫瘤的作用，黃瓜含有豐富的維生素E，能夠延年益壽。同時(shí)黃瓜可以替代別的水果的話，對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)也是一個(gè)很好的選擇。

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1、有利于減肥，新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地阻礙糖類物品轉(zhuǎn)化為脂肪

2、防治便秘。

3、黃瓜肉質(zhì)脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。據(jù)專家介紹，黃瓜中所含有的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜含有豐富的維生素C，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成

4、黃瓜還有一種特殊的美容功能，用黃瓜汁來(lái)清潔和保護(hù)皮膚，或用搗碎的黃瓜來(lái)舒展皺紋頗為有效。最簡(jiǎn)便易行的方法，是將黃瓜切片貼患處，每日2～3次，此方法適用于防治因日曬引起的皮膚發(fā)黑、粗糙等，因黃瓜中所含的黃瓜油對(duì)吸收紫外線有良好的作用。

4、黃瓜還有清熱、解渴、利水、消腫之功效。也就是說(shuō)，黃瓜對(duì)肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。

但是黃瓜是寒性的，多吃會(huì)對(duì)脾胃不利。

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提供水分、解渴養(yǎng)顏。但現(xiàn)在的黃瓜已經(jīng)成為殘存農(nóng)藥最多的五種蔬菜(空心菜、西蘭花、西紅柿、大白菜、黃瓜)之一，所以要慎重食用。

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1、黃瓜當(dāng)中含有豐富的維生素，尤其是維生素C的含量比較多，維生素能夠調(diào)節(jié)皮膚內(nèi)色素的代謝，也能夠促進(jìn)皮膚內(nèi)膠原蛋白的形成，進(jìn)而有美容養(yǎng)顏的功效。

2、適當(dāng)吃黃瓜有很好的清熱解毒、利水消腫的功效。

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其實(shí)大自然奧秘?zé)o窮，懂得天人合一的道理，懂得陰陽(yáng)平衡理念，乃世間高人也。當(dāng)季的蔬菜瓜果只要沒(méi)被污染的，就是最好的佳品，不挑食，不暴食，對(duì)身體健康是大有好處的。