一、少食多餐養(yǎng)胃二、牛奶保護(hù)胃黏膜

喝牛奶養(yǎng)胃也是很多人推崇的養(yǎng)胃方式，一些胃病患者發(fā)現(xiàn)，當(dāng)出現(xiàn)胃酸胃脹等情況時(shí)，喝一杯熱牛奶就可以很好的緩解癥狀，這是因?yàn)榕Ｄ炭梢韵♂屛杆幔?牛奶的蛋白質(zhì)能在胃黏膜表面形成一層保護(hù)膜，從而讓人感到舒適。

有研究顯示，胃潰瘍患者喝牛奶后由于鈣離子濃度高，反而會(huì)增加胃酸分泌，從而加重對(duì)胃黏膜的損害。因此患胃病時(shí)喝牛奶要慎重，最好在病情穩(wěn)定、身體恢復(fù)之后再飲用。另外，脫脂牛奶的脂肪含量較低，不僅不能養(yǎng)胃，而且還有刺激胃酸分泌的作用。這就決定了胃酸分泌能力差、消化慢、有萎縮性胃炎的人都不適合喝脫脂牛奶。

因此，牛奶保護(hù)胃黏膜、養(yǎng)胃只是針對(duì)一部分患者，有些患者喝牛奶還會(huì)產(chǎn)生不良的影響，因此，還是要結(jié)合自己的病情來選擇。需要注意的是，乳糖不耐受者不宜喝牛奶，更不要用喝牛奶的方式來養(yǎng)胃。

民間流傳的養(yǎng)胃方法還有很多，有些對(duì)于養(yǎng)胃有效果，但是因人而異，因此，建議大家在充分了解自己病情的基礎(chǔ)上再行動(dòng)。

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現(xiàn)在許多人都提倡養(yǎng)生，特別是養(yǎng)胃，然而很多人都會(huì)步入誤區(qū)，導(dǎo)致胃沒有養(yǎng)好，反而加重了胃部當(dāng)?shù)那闆r。

少食多餐真的養(yǎng)胃嘛？

有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，參與調(diào)查的網(wǎng)友51.72%均存在“養(yǎng)胃必須少吃多餐”的錯(cuò)誤觀念，100% 均存在不良飲食習(xí)慣，以“三餐不定”(也就是饑飽不均，)最常見。 “養(yǎng)胃必須少吃多餐”是錯(cuò)誤的認(rèn)知，建議大家一天三餐、定時(shí)定量規(guī)律飲食,改變不良飲食習(xí)慣。

少食多餐很容易引起饑飽不均的情況，饑飽不均則使胃酸沒能及時(shí)得到食物的中和，破壞胃黏膜從而引|起胃炎或潰瘍,或影響胃的排空功能，造成膽汁反流入胃，破壞胃黏膜的屏障功能弓|發(fā)胃炎。

少食多餐也適用于一些疾病，急性胃炎者應(yīng)少食多餐。慢性胃炎中的淺表性胃炎者發(fā)作時(shí)建議少食多餐,緩解期可一日三餐，萎縮性胃炎者可少食多餐。而對(duì)于胃潰瘍,者,雖然理論上主張他們少食多餐,但這樣做不能緩解癥狀，反而會(huì)增加胃酸分泌量,不利于疾病的康復(fù)，所以現(xiàn)在一般建議此類患者一日三餐，并注意調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和正確選擇食物。

牛奶可以保護(hù)胃粘膜嘛？

牛奶可以護(hù)胃,那也要分全脂的和脫脂的。全脂牛奶含有比例得當(dāng)?shù)闹荆幸种莆杆岱置诘淖饔茫綍r(shí)胃里愛泛酸水的人可以喝一些。而脫脂牛奶完全脫去了脂肪，有刺激胃酸分泌的作用。所以，胃酸分泌能力差、消化慢、有萎縮性胃炎的人特別適合喝。

總結(jié)：說到底就是不同體質(zhì)的人要不同對(duì)待，首先你要了解你的胃究竟是什么情況，不能盲目跟風(fēng)，別人說用什么好，你就怎么做，其實(shí)他的方式并不適合你，其次就是找到最合適自己的護(hù)胃方法。

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部分朋友適合少食多餐，而部分朋友可能并不適合。少食多餐顧名思義就是一頓里少吃點(diǎn)，分多幾頓來吃，每日攝入的總熱量不變，這樣做的好處是什么？對(duì)于部分人群來說相當(dāng)有利，如：但相對(duì)于那些腸胃虛弱，例如萎縮性胃炎的人群，一餐無法吃足夠食物，如果餐次減少，身體逐漸瘦弱，會(huì)更容易造成身體亞健康，引起更多其他病癥，這時(shí)候選擇少食多餐的話，對(duì)他們來說就顯得更加重要了，總之，少食多餐養(yǎng)不養(yǎng)胃，個(gè)人認(rèn)為還是因人而異。

至于牛奶是否能保護(hù)胃黏膜，這同樣是因人而異。

國人倒是普遍有“乳糖不耐受”的癥狀，牛奶中富含“乳糖”，但乳糖不耐受者缺乏乳糖酶分解乳糖，從而造成無法更好地消化吸收牛奶。輕者過多喝牛奶可能造成不適，頭暈，消化不良等問題，重者可能喝少量牛奶就會(huì)腹瀉，惡心，甚至嘔吐。你如果讓這部分朋友硬是要喝牛奶養(yǎng)胃的話，感覺乳糖不耐受的情況會(huì)讓他們更痛苦；而且牛奶還可能刺激胃酸的分泌，讓一些胃酸本來過多，本來就容易惡心燒心的人群更是難受。

牛奶能養(yǎng)胃的原因來自于它能少量附著在胃黏膜上，可以起到微弱避免粘膜受到刺激的效果，如果對(duì)牛奶消化能力較強(qiáng)的人群，喝了牛奶的確也對(duì)胃有一點(diǎn)好處，天氣涼的時(shí)候喝一杯熱牛奶，還有暖胃的作用。但對(duì)于更大部分群體來說，與其喝牛奶來充當(dāng)粘膜的保護(hù)層，不如喝點(diǎn)酸奶，酸奶的黏著性更強(qiáng)，而且酸奶發(fā)酵后乳糖轉(zhuǎn)化為乳酸，對(duì)于有乳糖不耐受的朋友也能更好地吸收。

保護(hù)胃黏膜的食物其實(shí)有不少，例如蜂蜜，蜂蜜中膠質(zhì)豐富，糖分較高，粘著性強(qiáng)，有助附著在粘膜上，保護(hù)腸胃；還有一些粘液質(zhì)豐富的食物，例如秋葵、蘆筍、山藥、芋頭等食物，它們中的粘液質(zhì)也能附著在胃黏膜上，保護(hù)腸胃避免刺激。

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感謝你的提問。

感覺你的這個(gè)問題前面那個(gè)是真的，后面那個(gè)值得商榷，具體的理由如下：

1.少食多餐應(yīng)該說可以減小胃的負(fù)擔(dān)，只是對(duì)于上班族來說，很難做到

我們說雖然胃有極強(qiáng)大的收縮能力，但是如果一次吃得太多，那是一定會(huì)加重它的負(fù)擔(dān)的，相反，每次少吃，且每天多吃幾次，的確可以減輕胃的負(fù)擔(dān)，這一點(diǎn)是肯定的。只不過，這種飲食方式應(yīng)該比較適合小孩子或者老年人，對(duì)于整天忙于工作的上班族來講，怕是很難有這個(gè)條件，所以即使少吃多餐能保護(hù)胃，他們也沒有辦法做到，反而是饑一頓飽一頓的情況比較多，這也是為何上班族很多有胃病的一個(gè)原因吧。

2.要想養(yǎng)胃，最好每次不要吃太多，要少喝酒、少吃辛辣等刺激性食物

一次不要吃得太飽，尤其是晚飯不要吃得太飽，這確實(shí)是保護(hù)胃的一個(gè)好建議。當(dāng)然，在日常生活中，不要酗酒，以減少酒精對(duì)胃粘膜的刺激也是必須的，同時(shí)，對(duì)于一些酸、辣、冷等過于刺激胃的食物也要注意，如果一次吃得太多、太猛，是一定會(huì)傷害胃的。我們說，胃的健康與人體的健康息息相關(guān)，如果胃出現(xiàn)了問題，食物的消化與吸引出現(xiàn)了問題，那么人體就會(huì)因?yàn)闋I養(yǎng)供應(yīng)不上而出現(xiàn)多種健康隱患。

3.牛奶富含動(dòng)物性蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)本身就是修復(fù)身體組織的重要物質(zhì)

我知道，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體毛發(fā)、肌肉、皮膚、血液的主要營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)分為動(dòng)物性蛋白和植物性蛋白兩大類，而牛奶是含動(dòng)物性蛋白質(zhì)最豐富的食物之一。如果一個(gè)人的胃粘膜出現(xiàn)了潰瘍癥狀，就需要通過補(bǔ)充適量的優(yōu)質(zhì)蛋白來幫其修復(fù)受損的組織，而牛奶本身就富含蛋白質(zhì)，所以說喝牛奶可以保護(hù)或修復(fù)胃粘膜是有道理的。

4.有關(guān)資料顯示，大部分成年人乳糖不耐受，所以有些人不適合喝牛奶

不過，并不是所有的人都適合喝牛奶。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在我們中國，有高達(dá)90%的人體內(nèi)缺少乳糖酶，無法將乳糖分解為半乳糖和葡萄糖，因而產(chǎn)生腹脹，腹部痙攣，腹瀉，嘔吐等等癥狀。對(duì)比之下歐美白種人中80%的人在成人后依然產(chǎn)生乳糖酶的基因，所以相比之下，在你選擇喝牛奶之前，要認(rèn)真選擇根據(jù)中國人體質(zhì)進(jìn)行加工過的牛奶，這樣可能會(huì)更好一些。

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1.少食多餐養(yǎng)胃：少食多餐這一概念，主要適用于膽囊疾病，胰腺疾病，以及個(gè)別胃腸疾病的人群，主要是因?yàn)樯偈扯嗖涂梢允刮改c道蠕動(dòng)的次數(shù)增加，避免了膽汁，胰液等一次性大量分泌，造成疾病的加重。而對(duì)于正常和健康的人群來說，是完全沒有必要去少食多餐的，只需要保持一個(gè)正常和規(guī)律的飲食習(xí)慣即可，俗話說“一日三餐”“飯吃七分飽”就是最好的養(yǎng)胃習(xí)慣。2.牛奶可以保護(hù)胃黏膜：其實(shí)牛奶是不可以保護(hù)胃黏膜的，在臨床和生活當(dāng)中，有一部分的患者在喝牛奶之后，會(huì)有腹脹，反酸的癥狀，正是因?yàn)榕Ｄ塘舜碳の杆岬姆置谟嘘P(guān)，并且還有少部分的人群存在有乳糖不耐受的情況，如果這一部分人群在飲用牛奶后，還會(huì)出現(xiàn)腹瀉的癥狀。3.火麻油，蜂蜜，花生可以養(yǎng)胃：小克在臨床上確實(shí)是聽到過這些物質(zhì)可以讓一個(gè)患者的胃部癥狀逐漸消失，但是在這些物質(zhì)的背后，小克認(rèn)為還有其他的一些因素存在，諸如像胃黏膜保護(hù)藥物和促進(jìn)胃排空藥物，以及正確的生活和飲食習(xí)慣的調(diào)養(yǎng)。所以小克認(rèn)為火麻油，蜂蜜，花生等并不具備養(yǎng)胃的功效，再生活當(dāng)中真正可以養(yǎng)胃的只有正確的飲食習(xí)慣和高質(zhì)量的食物，而高質(zhì)量的食物主要就是以清淡，富營養(yǎng)，無刺激為主。綜上所述，小克覺得養(yǎng)胃是一件需要注重生活細(xì)節(jié)的事情，并不只是單純?nèi)ネㄟ^一些食物和一些保健品去調(diào)養(yǎng)，而是更加需要注重生活和飲食的細(xì)節(jié)。

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1.少食多餐并不會(huì)養(yǎng)胃，他只會(huì)給你的胃減少負(fù)擔(dān)，因?yàn)槿说奈妇哂惺湛s性。每次吃太多，慢慢就會(huì)把胃撐大，還會(huì)容易造成肥胖，少食多餐的話可以給胃減輕負(fù)擔(dān)，對(duì)于減肥的人來說也是一個(gè)可行性的辦法。

2.牛奶對(duì)胃粘膜的保護(hù)作用并不大，如果有胃潰瘍或者是胃出血的人，想要養(yǎng)胃，是因?yàn)槲杆岱置谶^多，胃粘膜較薄自身腐蝕而造造成，可以吃一些粥比如小米粥，還有一些堿性富含膳食纖維的蔬菜比如紫菜、胡蘿卜、山藥、紅薯，雞蛋有豐富的蛋白質(zhì)也可以吃，這樣不僅可以養(yǎng)胃，還可以促使腸蠕動(dòng)消化。

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現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)沒有什么是特別養(yǎng)胃的，如果一定要小心翼翼的生活，就是盡量不要少吃外面的東西，多自己做飯吃，多喝五谷雜糧粥。每個(gè)人的體質(zhì)不同，不過，想要好的身體，忌口是必要的，垃圾食品少吃。

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少食多餐，喝牛奶養(yǎng)胃是真的。誤區(qū)主要是自己造成的，就是行左失右造成的一些現(xiàn)象，少食不是說減少飲食而是多餐的意思，就是一天的正常食物攝入的總量不變，分多次食用，這樣可以把時(shí)間和身體供需分開一下，會(huì)平衡一些的，比如成年人三餐就可以了，小孩可以吃到四五六餐。主要是時(shí)間和力量的一個(gè)平衡關(guān)系。

當(dāng)有胃病時(shí)也可以這樣吃，就是每餐的量不要太多減少胃的壓力，這個(gè)在打果汁機(jī)時(shí)就會(huì)明白地方的東西太多了就打不了可能會(huì)卡著，還可能燒壞電機(jī)。所以少少的放相反效率高更健康一些這個(gè)是真實(shí)的，但這個(gè)少食，和多餐。是有比例的，不是少食不是節(jié)食。只是把總的正常量分為多次食用，時(shí)間上也不是錯(cuò)亂的而是定時(shí)的如三餐。

是有時(shí)間效力的為的就是達(dá)到一種平衡的狀態(tài)。牛奶可以減少胃酸分泌，當(dāng)有一些反酸時(shí)吃一些純牛奶就會(huì)很有效果地達(dá)到調(diào)節(jié)返酸的效果，但是不要吃有添加劑的，比如加了糖的和別的物質(zhì)的不然吃后反而更酸。所以小孩，孕婦。病人。身體虛弱時(shí)，都可以用少食多餐來調(diào)節(jié)，為的就是吃下正常量的食物，和讓身體壓力小一些。

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養(yǎng)生是個(gè)熱潮，而且，很多人都說，養(yǎng)生養(yǎng)胃。殊不知，盲目養(yǎng)胃，反而加重胃的負(fù)擔(dān)，造成不良后果！

少吃多餐，是養(yǎng)胃還是傷胃？

所謂的少吃多餐，即是減少每餐的數(shù)量，增加用餐的次數(shù)，這適合于很多人群，比如有糖尿病的人，胃腸蠕動(dòng)不好的人，需要減肥的人等。通過少吃多餐，能夠給身體更多的消化時(shí)間，避免膽汁等液體一次分泌過多，對(duì)以上人群來說，確實(shí)有養(yǎng)胃之功。

可并不建議正常人采用少吃多餐的方式養(yǎng)胃，一是時(shí)間不允許，二是少吃多餐會(huì)被大多數(shù)人誤解。以從事重體力活動(dòng)的人和高強(qiáng)度腦力活動(dòng)的人群為例，需要通過充足的飲食維持熱量以及營養(yǎng)的補(bǔ)充，在沒有時(shí)間多餐的情況下，還減少了食物攝入量，容易產(chǎn)生饑餓感，反而對(duì)腸胃不好。

喝牛奶在胃粘膜表面形成保護(hù)膜？

當(dāng)胃病患者出現(xiàn)胃部酸脹的時(shí)候，喝杯熱牛奶可緩解不適癥狀。這是因?yàn)榕Ｄ炭梢韵♂屛杆幔瑫簳r(shí)在胃黏膜的表面形成保護(hù)膜，從而讓人感受舒適。

研究顯示，胃潰瘍患者 ，喝牛奶后由于鈣離子濃度高，反而會(huì)增加胃酸分泌，從而加重對(duì)胃黏膜的損害。因此患胃病時(shí)喝牛奶要慎重，最好在病情穩(wěn)定恢復(fù)之后再飲用。

還有一個(gè)更為常見的誤區(qū)，吃面條要比吃米飯更養(yǎng)胃。其實(shí)面條能否被身體吸收，或者是否能起到調(diào)理腸胃的作用，還要看面食是否發(fā)酵，發(fā)酵后的面食能緩解腹脹等問題，確實(shí)比米飯更好。可沒有經(jīng)過發(fā)酵的面食，反而會(huì)增加腸胃的消化負(fù)擔(dān)，就不利于養(yǎng)胃。

生活中并沒有一種特定的食材可以養(yǎng)胃，最佳的養(yǎng)胃方式就是要做到一日三餐按時(shí)吃，吃飯時(shí)不追求速度，不追求吃得過飽。

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