慢性肝病患者根據(jù)病情不同，需要注意的事項也不同。一般來講慢性肝病患者的飲食宜雜，不宜偏食，因?yàn)?a href="http://www.jinanhaoyisheng.com/tag/%e9%a3%9f%e7%89%a9" title="View all posts in 食物" target="_blank">食物也有四氣五味之偏，主食應(yīng)以米、面等軟食物為主，可以多食用大米、小米、玉米及赤豆等制作的粥、饅頭，副食應(yīng)多食新鮮蔬菜、水果，可適當(dāng)進(jìn)食牛肉、羊肉、豬肉、蛋類、動物肝臟等。不宜多吃刺激性

慢性肝病患者根據(jù)病情不同，需要注意的事項也不同。一般來講慢性肝病患者的飲食宜雜，不宜偏食，因?yàn)槭澄镆灿兴臍馕逦吨魇硲?yīng)以米、面等軟食物為主，可以多食用大米、小米、玉米及赤豆等制作的粥、饅頭，副食應(yīng)多食新鮮蔬菜、水果，可適當(dāng)進(jìn)食牛肉、羊肉、豬肉、蛋類、動物肝臟等。不宜多吃刺激性的食物，如蔥、姜、蒜以及煎炸炙之品。應(yīng)忌煙忌酒。

慢性肝炎：應(yīng)少食多餐，不應(yīng)有飽脹的感覺，切忌暴飲暴食。另外，生活要有規(guī)律，可適當(dāng)參加一些輕松愉快的活動，保持樂觀的情緒，樹立戰(zhàn)勝肝病的信心。營養(yǎng)素的基本要求，以高熱量、高蛋白、高維生素、低脂肪、易消化的食物為宜。營養(yǎng)食療以富含蛋白質(zhì)的食物為主，如雞、鴨、蛋類、牛奶、瘦肉、豬肝等，同時補(bǔ)充少量脂肪及適量的碳水化合物，并要補(bǔ)充足量的維生素，如含有大量維生素的新鮮蔬菜和水果等。一般每日需要蛋白質(zhì)100g，脂肪40g，糖類350～400g，如胃納不佳，除一般糧食外，部分碳水化合物可用葡萄糖補(bǔ)充，并把食物適當(dāng)切細(xì)煮軟，以助消化。

肝硬化：應(yīng)忌食粗糙、堅硬和油炸的食物，食鹽和水分應(yīng)適當(dāng)限制，以防腹水。每日只能用食鹽3～5g，出現(xiàn)浮腫與腹水時，要吃低鹽食物并限制飲水量，每日飲水量相當(dāng)于小便量加500mL。要改善食物配制方法，可用酸醋、蕃茄汁等代替鹽、味精。在血氨升高時要控制蛋白質(zhì)的攝入，必須嚴(yán)格禁止?jié)庀阈晾闭{(diào)料及煙酒，忌吃油膩生冷酸澀食物。

脂肪肝：運(yùn)動調(diào)養(yǎng)，運(yùn)動是脂肪肝患者調(diào)養(yǎng)的一個重要環(huán)節(jié)。脂肪肝患者可適當(dāng)減少運(yùn)動量，但仍應(yīng)堅持運(yùn)動，一般來說，衡量運(yùn)動強(qiáng)度應(yīng)以不勞累為度，即運(yùn)動后約20～30分鐘即恢復(fù)體力，運(yùn)動項目可選擇如慢跑、散步、太極拳、廣播體操、保健操、游泳等。飲食調(diào)養(yǎng)，飲食宜清淡爽口、少油膩易消化，可多飲綠豆湯，多食新鮮蔬菜、瓜果等，如莧菜、西紅柿、冬瓜、絲瓜、青瓜、水瓜、荔枝、西瓜、薏苡仁、赤小豆、淮山藥、百合、西洋參等，同時也可結(jié)合藥膳食療進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。忌貪涼而暴飲冷飲、生冷瓜果等，以免損傷脾胃。

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有肝病的人，早起吃哪些食物有利于健康？有肝病的人飲食當(dāng)中應(yīng)該格外的注意營養(yǎng)的搭配以及補(bǔ)充，肝臟是一代謝為主的器官，對人體有著非常重要的作用，肝臟可以儲存糖原，分泌性蛋白質(zhì)合成以及分泌膽汁等等作用，尤其是對于藥物的代謝起著主要的作用。因此保護(hù)肝臟十分的重要。那么如果有肝病的人，早起

有肝病的人，早起吃哪些食物有利于健康？有肝病的人飲食當(dāng)中應(yīng)該格外的注意營養(yǎng)的搭配以及補(bǔ)充，肝臟是一代謝為主的器官，對人體有著非常重要的作用，肝臟可以儲存糖原，分泌性蛋白質(zhì)合成以及分泌膽汁等等作用，尤其是對于藥物的代謝起著主要的作用。因此保護(hù)肝臟十分的重要。

那么如果有肝病的人，早起適合吃什么食物對肝臟對好呢？這要從幾個方面來看：

1.充足的能量，早餐主食一定要吃，充足的能量可以減少蛋白質(zhì)的分解，以保證蛋白質(zhì)的充足從而促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。

2.蛋白質(zhì)，早餐蛋白質(zhì)同樣重要，主食充足可以減少蛋白質(zhì)的消耗，但也需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)以供身體所需，所以早餐可以加一個雞蛋／一兩肉，上午加餐也可以增加牛奶的攝入。

3.充足的維生素，維生素可以保護(hù)肝細(xì)胞免受毒素?fù)p害的作用，尤其是多選用富含脂溶性維生素以及b族維生素和維生素c，因此早餐可以增加一小把堅果，新鮮的蔬菜。

除了以上的要求以外，還有一些食物是對肝臟的健康很有利的食物，如富含胡蘿卜素或維生素a等維生素的食物，如胡蘿卜／枸杞／菊花茶，深色綠葉蔬菜如：菠菜／油麥菜／茼蒿／油菜／西蘭花等等。所以每天的飲食一定要均衡多樣，這樣才能盡可能多的攝入到保護(hù)肝臟的營養(yǎng)素。

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有肝病的人，早餐吃哪些食物，有助于養(yǎng)肝？小米粥，小米中含有膳食纖維，經(jīng)常食用有助于心血管健康。小米中的營養(yǎng)物質(zhì)對于降低膽固醇含量有幫助，所以能在一定程度上預(yù)防動脈硬化。如果不喜歡吃小米粥的，也可以試試黑米粥、燕麥等。酸奶，酸奶含有高蛋白。早起一杯酸奶，補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)。而蛋白質(zhì)對于

有肝病的人，早餐吃哪些食物，有助于養(yǎng)肝？

小米粥，小米中含有膳食纖維，經(jīng)常食用有助于心血管健康。小米中的營養(yǎng)物質(zhì)對于降低膽固醇含量有幫助，所以能在一定程度上預(yù)防動脈硬化。如果不喜歡吃小米粥的，也可以試試黑米粥、燕麥等。

酸奶，酸奶含有高蛋白。早起一杯酸奶，補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)。而蛋白質(zhì)對于損傷的肝細(xì)胞有修復(fù)作用，同時促進(jìn)新的肝細(xì)胞再生。對于肝病患者來說，喝點(diǎn)酸奶有助于緩解病情，促進(jìn)身體健康。另外，酸奶還能調(diào)整腸道菌群，促進(jìn)消化吸收，營養(yǎng)腸胃。

胡蘿卜，早上煮上一根胡蘿卜，能夠補(bǔ)充維生素A。維生素A對于肝臟組織有保護(hù)作用，對肝病患者來說，吃點(diǎn)胡蘿卜有助于肝臟健康。同時，肝不好的人，食欲通常不會太好，胡蘿卜的口感獨(dú)特，能在一定程度上改善食欲。

豬肝，作為動物內(nèi)臟，其中含有豐富的B族維生素。而B族維生素有助于加快物質(zhì)代謝，減輕肝臟受到的毒害。同時足量的維生素B族，能夠預(yù)防肝臟脂肪變性，保護(hù)肝臟健康。這樣的食物除了豬肝以外，還有菠菜、芹菜、青菜以及雞蛋，豬瘦肉等。

杏仁，杏仁中含有豐富的維生素E。很多女性喜歡吃堅果，是因?yàn)橛兄谘泳徦ダ稀Ｍ瑫r維生素E的補(bǔ)充，能夠提高脂肪代謝速度，控制體重。但是對于肝臟有損的人來說，維生素E含量高的食物有助于強(qiáng)化肝臟，減慢肝細(xì)胞老化速度，在一定程度上預(yù)防脂肪肝。

蘑菇，是菌類食物，含有硒元素。早餐吃上一點(diǎn)蘑菇，補(bǔ)充硒元素，促進(jìn)身體營養(yǎng)全面。作為微量元素，硒對于增強(qiáng)肝臟抗氧化能力、提高排毒解毒的功能是有幫助的。所以，早餐吃點(diǎn)蘑菇有助于肝臟健康。

西蘭花，花菜等綠色時蔬，有助于養(yǎng)肝。西蘭花、花菜是十字花科蔬菜，還有豐富的有益植物化合物，對于已經(jīng)有肝病的人來說，早上帶著吃，有助于提高身體排毒水平。幫助減輕肝臟排毒解毒的負(fù)擔(dān)，降低肝臟損傷。

藍(lán)莓，早餐吃完以后，不妨吃點(diǎn)水果。而對于肝病患者來說，吃點(diǎn)漿果有助于肝臟健康。有研究證實(shí)，藍(lán)莓提取物或者是藍(lán)莓汁中含有抗氧化劑，經(jīng)常食用對于肝臟健康的維持有幫助。常吃藍(lán)莓，有助于平衡免疫系統(tǒng)，提高身體免疫力，提高抗氧化酶。

早餐除了主食以外，還不能沒有水。晨起一杯水，有助于促進(jìn)身體代謝，加快毒素垃圾的排出，輕盈身體。而對于肝病患者來說，適量飲水有助于減輕肝臟負(fù)擔(dān)。當(dāng)然有條件的，可以在水中加點(diǎn)枸杞子、菊花、決明子等，有助于降肝火，促進(jìn)肝臟健康。

肝病患者早餐尤為重要，可以對照著以上食物表，有選擇性的進(jìn)行食用。但是在早上一定要避開酒精、高油脂等食物，容易加重肝臟負(fù)擔(dān)，不利于身體恢復(fù)。肝臟已經(jīng)損傷，平常養(yǎng)護(hù)就要格外注意。